Gợi Ý Top 19 cách làm cá nục sốt cà [Ngon Nhất Quả Đất]

Nấu ăn là một nghệ thuật. Tất nhiên, để nấu những món ăn ngon thì người nấu phải là người tinh tế, tỉ mỉ và biết cách phối hợp các nguyên liệu. Ngoài ra, họ cũng là người sáng tạo ra những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Trong danh sách các món ăn ngon bổ dưỡng từ cá thì cá nục là thực phẩm không thể thiếu. Cá nục sốt cà chua càng là món ăn được nhiều người lựa chọn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món cá nục sốt cà chua ngon qua bài viết dưới đây.

Món cá nục kho, cá nục kho cà chua

Cá nục kho là món ăn không thể chê vào đâu được với hương vị thơm ngon, đúng chất của quê hương. Theo thời gian món ăn này càng phổ biến hơn nhằm hấp dẫn người ăn nên nhiều người đã sáng tạo thêm một cà chua. Đây là món ăn với nguyên liệu đơn giản nên được rất nhiều yêu thích.

  • Xem thêm: Hướng dẫn cách làm cá nục kho tiêu ngon tại nhà

mon ca nuc kho ca chua

Cá nục kho, cá nục kho cà chua thường được ăn vào những ngày thời tiết se lạnh. Món ăn nóng hổi với hương vị thơm ngon từ thịt cá, hương vị chua chua của cà chua càng ấm lòng người khi thời tiết thay đổi. Cá nục kho, cá nục kho cà chua càng thêm thơm ngon hơn khi ăn cùng với cơm trắng. Bạn có thể thêm một ít tiêu hay ớt nếu muốn ăn cay.

Món cá nục kho, cá nục kho cà chua này rất đa dạng. Bạn có thể chế biến món này bằng cách thêm các gia vị khác nhau để tạo sự hấp dẫn như: cá nục kho cà chua dừa, cá nục kho cà chua dứa, cá nục kho cà chua hành tây,…

Ăn cá nục có tốt không?

Cá nục là loài cá dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho con người. Ăn nhiều cá nục có thể:

an ca nuc co tot khong

Ngăn ngừa bệnh tim

Hàm lượng axit béo omega 3 trong cá nục có thể điều tiết lượng hormon, giúp sự đàn hồi của mạch máu và mao mạch được cải thiện hơn. Ngoài ra, các axit béo không bão hòa đơn và các axit béo không bão hòa đa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim và giảm cholesterol xấu trong máu.

Ngăn ngừa tiểu đường

Hàm lượng chất béo lành mạnh và chất béo không bão hòa giúp kiểm soát đường huyết của bệnh nhân tiểu đường. Khi bạn ăn cá nục thường xuyên, bạn có thể làm giảm mỡ nội tạng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Điều khiển mức huyết áp

Những người bị cao huyết áp khi ăn cá nục có thể giúp kiểm soát huyết áp. Hàm lượng kali cao trong cá nục giúp duy trì huyết áp ổn định, giảm nguy cơ biến chứng sức khỏe liên quan đến huyết áp. Khi ăn cá nục thường xuyên, bạn có thể bảo vệ sức khỏe của bạn một cách tốt nhất.

Giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp

Cá nục có chứa các hợp chất chống viêm giúp làm giảm đau và sưng khớp cơ bắp. Khi bạn ăn cá nục thường xuyên, bạn có thể cải thiện tình trạng viêm khớp. Ngoài ra, các dưỡng chất trong cá nục còn hỗ trợ tăng cường hiệu quả của thuốc giúp bạn mau chóng lấy lại sức khỏe.

Cải thiện chức năng não bộ

Cá nục có chứa hàm lượng axit béo omega 3 giúp giảm suy thoái chức năng nhận thức của não. Khi ăn cá nục hằng ngày, bạn có thể giảm được tâm trạng cáu kỉnh, buồn bã, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Ngoài ra, cá nục còn giúp giảm các cơn đau của đau nửa đầu, tăng cường hoạt động của não và giữ cho hệ thần kinh bình thường và khỏe mạnh.

Tăng cơ hội sống sót của bệnh nhân ung thư ruột

Hàm lượng vitamin D nhiều trong cá nục có thể mang đến cơ hội sống sót của bệnh nhân ung thư ruột. Ngoài ra, cá nục còn giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách giảm các tác nhân gây ung thư, giúp điều chỉnh sự trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện các chức năng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Cá nục đông lạnh giá bao nhiêu?

Ngày nay, khi đời sống con người càng trở nên hiện đại thì người ta càng thích lựa chọn các thực phẩm đông lạnh. Nguyên nhân là vì có thể tiết kiệm thời gian cũng như các công đoạn chế biến. Cá nục đông lạnh cũng là một trong những lựa chọn của nhiều người. Trên thị trường, sự xuất hiện của cá nục đông lạnh ngày càng nhiều. Những con cá nục này thường được sơ chế trước khi đông lạnh nhưng vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon.

ca nuc dong lanh gia bao nhieu

Giá cá nục đông lạnh thường được bán từ 50.000-80.000/kg. Bạn có thể tìm mua cá nục đông lạnh tại các siêu thị trên toàn quốc. Tuy nhiên, để mua cá nục đông lạnh chất lượng, bạn nên đến những địa chỉ uy tín.

Rất hay:  Gợi Ý Top 18 chiên cá bằng nồi chiên không dầu bảo nhiều phút [Đánh Giá Cao]

Hướng dẫn cách kho cá nục cà chua thơm ngon

Cá nục kho cà chua với các bước thực hiện đơn giản là món ăn ngon, hấp dẫn, có thể giúp hồi phục sức khỏe, giảm các nguy cơ mắc nhiều loại bệnh nguy hại. Khi ăn nhiều cá nục, bạn đang tạo một bức tường giúp vững chắc cho sức khỏe của mọi người thân trong gia đình bạn.

huong dan kho ca nuc ca chua thom ngon

Nguyên liệu làm cá nục kho cà chua

Làm món cá nục kho cà chua đúng chất thì việc đầu tiên không thể bỏ qua chính là giai đoạn chọn lựa nguyên liệu. Các nguyên liệu gồm:

  • Cá nục: 500 gr
  • Cà chua chín: 500 gr
  • Hành khô băm, gừng, hành lá, ớt, ngò.
  • Gia vị: đường, nước mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm

Sơ chế

Đầu tiên, cá nục sau khi mua về bạn rửa sạch, mổ bụng bỏ ruột cá. Dùng muối chà sát trong ngoài để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá lại với nước sạch nhiều lần rồi cắt cá thành 2 hoặc 3 phần (tùy theo kích cỡ). Sau đó, ướp cá với một chút hành khô băm, hạt nêm, tiêu xay và nước mắm khoảng 30 phút.

Cà chua cắt cuốn, rửa sạch, bổ múi cau.

Hành lá, ngò, gừng rửa sạch và thái nhỏ

Chế biến

Bạn bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, đợi dầu cho nóng già thì hẵng cho cá vào chiên sơ, 2 mặt cá vừa vàng đều thì bạn vớt cá ra, để ráo dầu.

Bắc nồi lên bếp, bạn cho chút dầu ăn vào, đun sôi dầu thì cho hành khô băm vào phi lên cho thơm. Tiếp theo, cho phần cà chua vào với 1 muỗng cà phê bột nêm và đường, xào đều tay.

Sau đó, lần lượt cho cá và gừng ớt đập dập vào. Cho vào lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt cá. Đợi cho nồi cá sôi thì hạ lửa về liu riu, ninh cho đến khi cá nhừ. Lúc này, bạn nêm nếm lại sao cho nồi cá vừa ăn.

Đến khi cá chín mềm, nước kho còn xâm xấp thì bạn cho hành lá, ngò và rắc chút tiêu đảo nhẹ là có thể tắt bếp. Vậy là bạn hoàn tất món cá nục kho cà chua.

Lưu ý khi kho cá nục sốt cà chua

Món cá nục sốt cà chua sẽ càng thơm ngon hơn nếu bạn biết những bí quyết sau đây:

luu y khi kho ca nuc sot ca chua

Chọn cá nục

Cá nục là nguyên liệu chính của món ăn nên việc chọn cá nục đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn những con cá nục tươi để món ăn thêm thơm ngon. Cá nục tươi thường sẽ lồi, trong suốt, giác mạc đàn hồi. Ngoài ra, mang cá tươi có màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi. Vảy cá tươi óng ánh, bám chặt với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Hậu môn sẽ thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép.

Ướp cá

Ướp cá là giai đoạn rất quan trọng nếu không cẩn thận thì món cá nục kho cà chua sẽ không ngon. Sau khi mua cá về, sơ chế thì bạn nên ướp cá với các gia vị vừa đủ. Thời gian ướp cá không quá lâu khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều.

Kho cá

Khi kho cá, bạn nên tập trung chú ý đến việc điều chỉnh lửa. Nếu lửa quá lớn có thể khiến cá bị khét. Nếu lửa quá nhỏ có thể khiến cá lâu chín. Bạn nên điều chỉnh lửa vừa phải để cá chín đều, thịt cá tươi ngon.

Cá nục kho cà chua là món ăn ngon, hấp dẫn với hàm lượng dinh dưỡng cao. Bạn có thể chế biến món này cho cả gia đình để giúp bổ sung dinh dưỡng cũng như thay đổi khẩu vị. Nếu bạn muốn mua cá nục ngon thì hãy đến những địa chỉ uy tín.

Top 19 cách làm cá nục sốt cà viết bởi Cosy

Làm cá nục sốt cà chua ngon như đóng hộp, hóa ra mẹo cực dễ nằm ở ngay bước này

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 03/04/2022
  • Đánh giá: 4.78 (436 vote)
  • Tóm tắt: GiadinhNet – Món cá hộp sốt cà chua vừa dai, vừa cay tưởng khó làm hóa ra lại cực dễ chỉ nhờ đúng bước này · Nguyên liệu: · Cách làm: · K.N.
  • Nội Dung: Thứ nhất là cá nục là cá biển đã được ngâm qua nước muối rồi phơi khô nên lúc rán sẽ hay bị sát chảo. Chị Trang khắc phục bằng cách đợi dầu ăn nóng rồi cho thêm ít muối vào, cá sẽ vàng và dễ …

Cá nục khô sốt cà chua

  • Tác giả: vietnamaviation.vn
  • Ngày đăng: 05/31/2022
  • Đánh giá: 4.19 (560 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục kho quả cà chua là một số trong những rất nhiều món tiêu hóa với cách sản xuất rất là đơn giản. · Cách làm cá nục sốt cà chua siêu ngon …

Cách làm cá nục kho cà chua không bị tanh bằng nồi áp suất điện

  • Tác giả: mediamart.vn
  • Ngày đăng: 11/08/2022
  • Đánh giá: 4.09 (319 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục kho cà chua hay cá nục sốt cà chua là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.

Cá Nục Kho Cà Chua

Cá Nục Kho Cà Chua
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 12/24/2022
  • Đánh giá: 3.96 (283 vote)
  • Tóm tắt: Hãy thử ngay cách kho cá nục sốt cà rất đơn giản, nguyên liệu lại rất dễ tìm … Cá nục có cách nấu đơn giản nhưng lại cho ra nhiều món ngon như: cá nục kho …
  • Nội Dung: Cá nục kho cà chua từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Từng thớ thịt cá béo mềm, đậm đà chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy thử ngay cách kho cá nục sốt cà rất đơn giản, nguyên liệu lại rất dễ tìm …

Cách Làm Món Cá Sốt Cà Chua Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách Làm Món Cá Sốt Cà Chua Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
  • Tác giả: elipsport.vn
  • Ngày đăng: 10/13/2022
  • Đánh giá: 3.72 (260 vote)
  • Tóm tắt: Miệng cá và thân cá:
    Mang cá:
    Vảy cá:
    Mắt cá:
  • Nội Dung: Món cá sốt cùng cà chua ăn kèm với cơm nóng và rau sống hoặc cuốn với bánh tráng thì ngon quên lối về. Chúc bạn thành công với những cách làm cá sốt cà chua trên. Hy vọng bạn sẽ có những bữa ăn ngon quây quần bên gia đình. Niềm vui dâng lên gấp bội …

Mách bạn 3 công thức nấu món cá sốt cà chua cực đưa cơm

  • Tác giả: tastykitchen.vn
  • Ngày đăng: 09/04/2022
  • Đánh giá: 3.46 (566 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục: 5 – 7 con (loại cá nhỏ); Gia vị: dầu hào. Cách làm. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Với món cá nục sốt cà thì quy …

Cách làm món cá Nục sốt cà chua

Cách làm món cá Nục sốt cà chua
  • Tác giả: haisanquangphong.com
  • Ngày đăng: 06/06/2022
  • Đánh giá: 3.24 (409 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục sốt cà chua là món ăn được yêu thích nhất. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến sao cho món ăn được thơm ngon nhất.
  • Nội Dung: Cuối cùng bạn hãy cho phần cá đã chiên xong vào nước sốt cà chua trong chảo. Sau khoảng 5 phút thì lật cá và nấu tiếp khoảng 3 phút nữa. Sau khi xong thì bạn để cá ra đĩa rồi rắc hành ngò lên cho đẹp. Như vậy là bạn đã làm xong món cá nục sốt với …

Làm cá nục sốt cà chua ngon mẹo cực dễ nằm ở ngay bước này

Làm cá nục sốt cà chua ngon mẹo cực dễ nằm ở ngay bước này
  • Tác giả: chocayenso.com
  • Ngày đăng: 04/28/2022
  • Đánh giá: 3.19 (342 vote)
  • Tóm tắt: Đun cho đến khi cá nhừ như cá sốt cà chua đóng hộp thì tắt bếp. Lam-ca-nuc-sot-ca-chua-ngon-nhu-. Gắp cá ra đĩa, có thể tăng phần hấp dẫn …
  • Nội Dung: Chị đã mua cá hộp sốt cà về ăn vừa dai dai, vừa cay rất ngon nhưng học mãi vẫn không ra vị chuẩn, dù đã làm đủ mọi cách. Và rồi vô tình 1 lần được bạn tặng 1 chai tương ớt, chị đã thử cho tương ớt ngọt sẵn thay vì ớt tươi, không ngờ lại ra đúng vị …

Cách làm cá sốt cà chua đơn giản mà thơm ngon đậm đà

 Cách làm cá sốt cà chua đơn giản mà thơm ngon đậm đà
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 06/11/2022
  • Đánh giá: 2.99 (113 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá sốt cà chua ngon rất dễ nấu, có thể sử dụng các loại cá như cá chép, cá nục, cá thu, cá hồi… vô cùng đậm đà.
  • Nội Dung: – Cho cá đã rán vào nồi nước sốt, đun nhỏ lửa, múc nhẹ từng thìa nước sốt rưới lên cá để cá ngấm đều cà chua. Đậy vung lại đun nhỏ lửa 5 phút. Lật cá lại đun nhỏ lửa để cá ngấm gia vị. Khi nước sốt cà chua sền sệt lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa …

Cách làm cá nục kho cà chua và dứa đơn giản nhưng ngon tuyệt

  • Tác giả: monngonchuabenh.com
  • Ngày đăng: 04/08/2022
  • Đánh giá: 2.8 (170 vote)
  • Tóm tắt: Thông thường chúng ta chỉ nấu món cá nục kho cà chua hoặc cá nục kho dứa … trong quá trình sốt cà chua sẽ giúp cho cà chua nhanh nhừ hơn, …
  • Nội Dung: Bây giờ trời đã xuất hiện những cơn mưa đầu mùa rồi, vừa ăn món cá nục kho cà chua và dứa vừa nhìn mưa rơi thì hao cơm lắm đó. Món cá nục kho này chúng ta nên cho thêm vài trái ớt để tao vị cay cần thiết lấn át mùi tanh của cá nục nha. …

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM CÁ NỤC SỐT CÀ CHUA THƠM NGON NHƯ MẸ LÀM CHƯA

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM CÁ NỤC SỐT CÀ CHUA THƠM NGON NHƯ MẸ LÀM CHƯA
  • Tác giả: nuocmamtin.com
  • Ngày đăng: 11/30/2022
  • Đánh giá: 2.68 (197 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá nục sốt cà chua hay cá nục kho cà chua ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà mà không bị tanh. Mẹo chọn cá nục tươi, ngon chưa đến 3s.
  • Nội Dung: Cá nục sốt cà chua hay cá nục kho cà chua là món ăn ngon thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Mang hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc biệt không tanh như những món ăn khác. Vì món ăn này khá phổ biến nên công thức chế biến cũng rất …

Cách làm món cá nục sốt cà chua đậm đà hương vị 

Cách làm món cá nục sốt cà chua đậm đà hương vị 
  • Tác giả: doiduavang.vn
  • Ngày đăng: 09/28/2022
  • Đánh giá: 2.67 (137 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục là thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ yêu thích vì chứa nhiều chất bổ dưỡng. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cách làm món cá nục sốt cà chua ngon xuất …
  • Nội Dung: Sau đó, bạn cho thêm cà chua, 10 trái ớt cùng 500ml nước dừa tươi vào chảo để tiếp tục kho trong vòng 5 phút. Tiếp đến, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê bột ngọt cùng ít đầu hành lá. Sau khi cho đủ gia vị, bạn đậy nắp lại, bật …

Cách làm cá nục kho cà chua, bữa cơm nào cũng hết

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 11/18/2022
  • Đánh giá: 2.51 (173 vote)
  • Tóm tắt: Món ăn dân dã cá nục kho cà chua với miếng thịt cá nục béo ngậy quyện chung với sốt cà chua đậm đà. Mời bạn làm thử ngay theo bài hướng dẫn dưới đây.
  • Nội Dung: Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, khi thấy dầu nóng thì cho hành tím và tỏi vào phi thơm lên. Tiếp đến, cho cà chua đã cắt vào đảo đều tay đến khi cà chua đã nhuyễn tạo thành một hỗn hợp sệt, cho tiếp khoảng chừng 100 gram sốt cà đặc vào, …

Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm

Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 12/05/2022
  • Đánh giá: 2.48 (90 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá nục sốt cà chua nhìn vậy chứ thực hiện dễ lắm. Chỉ với vài thao tác là bạn đã có thể hoàn thành món ngon này rồi.
  • Nội Dung: Cá nục sốt cà chua là gợi ý món cá sốt ngon, hấp dẫn và ăn hao cơm cực kỳ. Món ăn mang đến hương vị ngon tuyệt hảo, thịt cá rắn chắc đậm đà, đủ vị. Cầm bát cơm trắng nóng dẻo trên tay, gắp vội con cá nục sốt cà chua ăn kèm thì đảm bảo bọn miệng lắm. …

Làm cá nục sốt cà chua ngon như đóng hộp, hóa ra mẹo cực dễ nằm ở ngay bước này

 Làm cá nục sốt cà chua ngon như đóng hộp, hóa ra mẹo cực dễ nằm ở ngay bước này
  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 09/23/2022
  • Đánh giá: 2.28 (135 vote)
  • Tóm tắt: Chị đã mua cá hộp sốt cà về ăn vừa dai dai, vừa cay rất ngon nhưng học mãi vẫn không ra vị chuẩn, dù đã làm đủ mọi cách.
  • Nội Dung: Thứ nhất là cá nục là cá biển đã được ngâm qua nước muối rồi phơi khô nên lúc rán sẽ hay bị sát chảo. Chị Trang khắc phục bằng cách đợi dầu ăn nóng rồi cho thêm ít muối vào, cá sẽ vàng và dễ …

Cách làm món cá nục sốt cà chua ngon tuyệt

  • Tác giả: cakholangvudai.com
  • Ngày đăng: 03/24/2022
  • Đánh giá: 2.03 (184 vote)
  • Tóm tắt: Cá nục sốt cà chua cũng là một số những món ăn ngon chế biến cực kỳ đơn giản từ cá nục với miếng cá thơm, cay nhẹ, béo ngậy ăn cùng cơm trắng nóng hổi thơm phức …

Bí quyết làm món cá nục sốt cà chua ngon tuyệt

  • Tác giả: thanhnien.vn
  • Ngày đăng: 04/03/2022
  • Đánh giá: 1.97 (193 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: – Cá nục chọn cá tươi hoặc cá luộc tùy thích, lưu ý nếu sử dụng cá nục tươi bạn nên rán sơ qua cá trước khi …