Nếu muốn làm món ăn vừa nhanh, vừa đơn giản lại hấp dẫn thì chắc chắn cách làm cà tím xào tỏi luôn xếp trong Top đầu nhé. Từng miếng cà mềm mềm quyện với hương tỏi thơm phức ăn ngon phải biết. Không chỉ riêng món cà tím mà đa số những món ăn xào với tỏi đều khá đơn giản trong cách chế biến. Chẳng cần phải thịt thà làm gì, có đĩa cà tím xào tỏi như thế này đủ để khiến gia đình phát mê luôn, các nàng mau thử ngay!
Xem thêm ->>>> Cách làm cà tím xào lá lốt thơm ngon
Cách làm cà tím xào tỏi đơn giản
Nếu chị em không có nhiều thời gian thì cách làm cà tím xào tỏi là công thức làm đơn giản nhất mà hương vị hấp dẫn chẳng kém nguyên liệu nào đâu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 quả cà tím
- 1 củ tỏi
- Vài nhánh hành lá
- Ngò hoặc húng quế
- Muối
- Hạt nêm
- Nước tương
- Dầu mè
Các bước làm cà tím xào tỏi đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với hành lá, bạn rửa sạch rồi cắt khúc. Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
– Với cà tím, bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó bạn ngâm ngay cà tím vào chậu nước đã pha sẵn chút nước muối để cà không bị thâm tím, làm sạch nhựa. Bạn để khoảng 15 phút rồi rửa lại, để ráo.
Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào tỏi
– Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó thì cho tỏi vào phi vàng thơm
– Tiếp đến, bạn cho cà tím vào, thêm chút nước tương và muối vào đảo đều tay. Sau đó, bạn nêm lại gia vị, hạt nêm cho vừa ăn. Đợi khi cà tím đã chín mềm thì bạn tắt bếp.
– Cuối cùng, bạn cho món cà tím xào tỏi ra đĩa, thêm ít ớt, hành ngò, rau thơm lên trên cho đẹp và khi ăn sẽ hấp dẫn hơn nhé!
Xem thêm ->>>> Cách làm cà tím xào thịt băm cũng hấp dẫn lắm
Cách làm cà tím xào tỏi xì dầu
Chẳng cần phải thêm bất kỳ nguyên liệu nào, chỉ chút xì dầu là bạn đã biến món cà tím xào tỏi trở nên hấp dẫn hơn nhé. Hãy thử ngay hướng dẫn làm cà tím xào tỏi xì dầu này có ngon hơn công thức bên trên không nhé? Đảm bảo mọi thứ “quá đẹp về hình, quá tình về hương vị”.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả cà tím
- 3 tép tỏi
- 3g đường
- 3g muối
- 10ml nước tương
- 10ml hắc xì dầu
- 10g dầu hào
- 1 nhánh hành lá
Các bước làm cà tím xào tỏi xì dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, có thể dùng tay xé cà thành từng miếng nhỏ không cần dùng dao nhé. Sau đó bạn cho ngay cà tím vào bát nước đã pha chút muối để cà không bị thâm đen, loại bỏ hết nhựa. Bạn để khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.
– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Xào cà tím trước
– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo. Sau đó thì cho cà tím vào xào chung đến khi hơi tái thì vớt ra, để riêng.
Bước 3: Cho cà tím xào tỏi
– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo vừa rồi, thêm tỏi vào rồi phi vàng thơm. Bạn thêm vào 10ml nước tương, 10ml hắc xì dầu, 10g dầu hào, chút muối, đường rồi khuấy đều. Đợi khi hỗn hợp này sôi lên, bạn cho cà tím vào.
– Bạn đảo đều cà với gia vị cho đến khi nước sốt cạn bớt, cà chín mềm thì tắt bếp.
– Cuối cùng bạn cho cà tím xào tỏi ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé.
Xem thêm ->>> Cách làm cà tím sốt chua ngọt ăn rất hay
Cách làm cà tím xào tỏi sốt chua ngọt
Hai cách làm cà tím xào tỏi trên chưa thỏa mãn vị giác của bạn thì hãy thêm ngay công thức này. Nếu thích một chút cay cay nồng nồng của sa tế thì chị em có thể kết hợp thêm với món cà tím xào tỏi kiểu mới hòa quyện cũng rất hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả cà tím
- 3 tép tỏi
- 2 quả ớt
- 1 thìa sốt ớt đậu cay
- Dầu ăn
- 2 nhánh hành lá
- 1 thìa bột bắp
- 1 thìa giấm balsamic
- 1 thìa muối
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa đường trắng
- 5 thìa nước
Các bước làm cà tím xào tỏi sốt chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi chẻ thành những miếng nhỏ với kích thước tùy ý. Sau đó, bạn ngâm cà tím với nước muối pha loãng để cà không bị thâm. Để khoảng 15 phút rồi rửa lại và vớt ra cho ráo.
– Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ đầu hành. Với tỏi, bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
– Với ớt tươi, bạn thái nhỏ cùng với phần lá của hành.
Bước 2: Pha nước sốt
– Bạn cho 5 thìa nước lọc với 2 thìa nước tương, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa giấm balsamic vào bát rồi trộn đều.
Bước 3: Chiên sơ qua cà tím
– Với cà tím, đợi ráo rồi, bạn xóc cà tím với ít bột bắp.
– Sau đó thì cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp đến, cho cà tím vào chiên sơ qua cho đến khi miếng cà tím giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Bước 4: Tiến hành làm cà tím xào tỏi sốt chua ngọt
– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, cho đầu hành lá vào phi thơm cùng chút tỏi băm. Sau đó thì cho thêm 1 thìa sốt ớt đậu cay vào, đảo đều.
– Tiếp đến, bạn cho cà tím chiên vào xào cùng khoảng 1 phút. Rồi cho bát sốt chua ngọt đã pha ở trên vào.
– Bạn xào nguyên liệu này với lửa vừa đến khi cà tím chín mềm, sốt đậm đặc lại là hoàn thành.
– Cuối cùng, bạn cho cà tím xào tỏi ra đĩa, rắc thêm chút ớt tươi, hành lá thái nhỏ lên trên là có thể dùng ngay món cà tím xào tỏi với cơm nóng rồi nhé.
Lời kết
Có quá nhiều cách làm món cà tím xào tỏi trở nên hấp dẫn hơn. Tùy theo sở thích của gia đình, chị em thường xuyên biến tấu để hương vị mới lạ, đậm đà, phù hợp với các thành viên khác nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công nhé.
Top 21 cách làm cà tím xào viết bởi Cosy
Cách làm cà tím xào thịt ăn cơm ngon xuất sắc
- Tác giả: phunuvietnam.vn
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 4.92 (825 vote)
- Tóm tắt: Gia vị xào cà tím: 30ml nước tương, 10ml dầu hào, 5g đường, 30ml nước lọc, 3 tép tỏi băm nhỏ, 10ml dầu mè, bột tiêu. 6. Bơ lạt 10g. 7. Vừng rang …
Cách làm cà tím xào thịt mới toanh, ăn cơm ngon xuất sắc!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 4.74 (462 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cà tím xào thịt đơn giản mà ngon, món ăn từ cà tím, món ngon từ cà tím, cà tím làm món gì ngon?
Cách làm món cà tím xào thịt băm
- Tác giả: monanngon.vn
- Ngày đăng: 08/02/2022
- Đánh giá: 4.58 (592 vote)
- Tóm tắt: Liên tục cập nhật các món ăn ngon hàng ngày – văn hóa ẩm thực châu Á, Âu, các quán ăn ngon tại Việt nam và thế giới.
Bữa trưa ngon miệng, thơm lừng với món cà tím xào tóp mỡ
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 01/12/2023
- Đánh giá: 4.19 (391 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. Xem thêm: Mẹo sơ chế và nấu cà tím đúng cách. 2 trái cà tím; 200g mỡ heo; Hành lá …
Món cà tím xào lá lốt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 3.86 (523 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm cà tím xào lá lốt vừa ngon vừa bổ: · Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho cà tím vào đảo chung. · Nêm thêm mắm và hạt nêm …
Hướng dẫn cách làm món cà tím xào tỏi chay hợp cơm
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 3.75 (215 vote)
- Tóm tắt: chế biến thành các món xào chay này. Vậy nên, bạn cũng không nên bỏ qua cách làm cà tím xào tỏi chay dưới đây. Thơm ngon, hấp dẫn và.
Cách nấu cà tím xào thịt băm thơm ngon, đưa cơm cho gia đình
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 3.54 (231 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cà tím xào thịt băm rất đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn, đem lại nhiều dưỡng chất và sức khỏe con người.
- Nội Dung: Cà tím là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn mỗi ngày. Cà tím mềm, thơm, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người như giảm mỡ máu, chống tăng huyết áp, tốt cho hệ tim mạch …Những quả cà tím to, dài và bóng không chỉ dùng để chiên, nướng, …
Cách Nấu Món Cà Tím Xào Thịt Cay Xè Ngon Miệng
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 3.31 (528 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món cà tím xào thịt … Bước 1: Rửa sạch cà tím rồi cắt khúc. Tỏi, gừng, hành lá băm nhỏ. … Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo và cà tím vào xào qua cho chín.
3 Cách làm cà tím xào thịt bằm, thịt bò, ba chỉ ngon nhất
- Tác giả: comngonnhalam.com
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 3.04 (312 vote)
- Tóm tắt: Bỏ thịt ba chỉ vô xào săn. Sau đó cho cà tím, 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 muỗng dầu hào vào …
- Nội Dung: Phi thơm hành, tỏi, gừng cùng 2 muỗng dầu ăn. Bỏ thịt ba chỉ vô xào săn. Sau đó cho cà tím, 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 muỗng dầu hào vào xào cùng. Đảo đều đến khi cà tím mềm ra, bạn rắc hành lá, 1 thìa hạt …
Cách nấu cà tím thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 2.87 (157 vote)
- Tóm tắt: Cuối cùng, bạn chỉ việc rắc thêm một ít hành lá cắt nhỏ lên trên là đã hoàn thành rồi đấy. cach nau ca tim 7 Các bước tiến hành xào hành tím …
- Nội Dung: Cũng trên chiếc chảo này, bạn chờ dầu nóng thì cho cà tím đã ráo nước vào chiên sơ khoảng 2-3 phút thì vớt ra. Sau đó, bạn tiếp tục cho cà vào nồi nước đang sôi luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo. Đây là bí quyết giúp cà tím khi xào có săn bóng và …
TOP 3 cách làm cà tím xào tỏi thơm nức mũi, ngon quên lối về
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 2.76 (104 vote)
- Tóm tắt: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng. · Cho vào chảo cà tím với nửa muỗng cà phê muối và xào trong khoảng 3 …
- Nội Dung: Trút cà tím xào thịt bò ra đĩa, cho mè rang và tiêu lên trên để trang trí. Món cà tím xào tỏi với thịt bò là sự kết hợp giữa vị mềm ngon của thịt bò với thơm ngọt của cà tím và các gia vị khác. Món ăn này thích hợp ăn nóng cùng cơm sẽ khiến mọi …
Lưu 3 công thức làm cà tím xào thịt ba chỉ ăn là ghiền – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 2.71 (55 vote)
- Tóm tắt: Cà tím xào thịt ba chỉ · Cho dầu vào chảo và phi thơm ½ phần tỏi băm, sau đó cho thịt vào xào. Đảo đều tay, nêm 1 chút đường, xì dầu, tương ớt.
- Nội Dung: Không chỉ vậy món này còn vô cùng đơn giản và dễ làm. Chỉ với tầm 15 – 20 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon để dùng bữa. Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như đậu phụ, tôm,…Để tạo ra những hương vị độc đáo và mới lạ. Giúp …
Bật mí cách làm món cà tím xào tỏi ăn cực đưa cơm cả nhà đều thích
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 2.66 (150 vote)
- Tóm tắt: Láy chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào rồi cho tỏi và phi thơm. Tiếp đến, cho cà tím đã được hấp vào cùng với nước tương, nước. Xào cho đến …
- Nội Dung: Cách 1: Bạn cho cà tím vào một cái chậu rồi đổ nước sạch vào. Sau đó, bạn đổ 1 thìa cà phê muối vào, hòa tan với nước ngâm. Dùng nắp đậy chậu nước ngâm lại rồi để yên trong vòng 15 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn vớt cà ra. Lưu ý hãy vẩy nhẹ cho …
Làm cà tím xào cá đổi vị thực đơn cho cả nhà
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.46 (177 vote)
- Tóm tắt: Cà tím xào cá là một món ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, vô cùng thú vị. Đặc biệt cách làm cà tím xào cá rất đơn giản, không quá cầu kì chỉ cần vài …
6 cách làm cà tím xào đơn giản, dễ làm nhưng cực ngon với cơm
- Tác giả: chanhtuoi.com
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 2.48 (87 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay hãy cùng ChanhTuoi tìm hiểu chi tiết 6 cách làm cà tím xào ngon, đơn giản dễ làm ai cũng có thể ăn được và siêu đưa cơm nhé.
- Nội Dung: Cà tím là loại thực phẩm có thể được nấu chín thành nhiều món ăn ngon mà không cần gọt vỏ. Đối với những trường hợp, nếu sử dụng cà tím từ Trung Quốc. Lớp vỏ bên ngoài của cà sẽ mỏng hơn nhiều so với cà thường. Hơn nữa, cà tím khi nấu chín có vị …
Cà tím sốt tỏi món ăn Trung Hoa đơn giản
- Tác giả: cookpan.net
- Ngày đăng: 11/20/2022
- Đánh giá: 2.3 (173 vote)
- Tóm tắt: Món ngon cổ điển này còn được gọi là Cà tím thơm cá, là cách dịch chính xác hơn của tên tiếng Trung Yu Xiang Qiezi / 鱼香 茄子. Về cơ bản, đó là một món xào bao …
4 Cách làm cà tím xào siêu ngon cực đưa cơm, đơn giản tại nhà
- Tác giả: danhgiatot.vn
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 2.11 (85 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cà tím xào thịt băm. Cà tím dùng để làm món ăn vừa ngon lại thanh đạm có thể biến tấu đa dạng để thay đổi khẩu vị. Với công thức món …
- Nội Dung: Trước khi bắt tay vào chế biến chúng ta cùng tham khảo cách làm sao để chọn được miếng thịt bò tươi ngon. Miếng thịt bò có màu đỏ tươi, khi bạn nhấn tay vào cảm thấy được độ đàn hồi và săn chắc. Thịt có xen lẫn đường gân màu trắng, phần mỡ có màu …
Hướng Dẫn Cách Xào Cà Tím Chuẩn Vị Đậm Đà Ngon Ngất Ngây
- Tác giả: hotronghiencuu.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 2.19 (109 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh những món như cà tím chiên, kho, thì cà tím xào thịt và xào tỏi là 2 món ăn vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng ngon miệng. Hãy cùng CET …
- Nội Dung: Đối với món cà tím xào thịt và xào tỏi, ngoài việc món ăn đậm vị, bạn phải giữ được món ăn không bị đen. Để làm được như vậy, khi chế biến bạn phải cho cà tím vào ngâm với nước muối hoặc cho ngay vào chảo để chế biến, nếu không cà sẽ bị oxy hóa và …
Cách làm cà tím xào tỏi chay đơn giản, thơm lừng
- Tác giả: monanngon.info
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 1.9 (80 vote)
- Tóm tắt: Cà tím là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng đối với người Việt bởi tính thơm ngon cũng như sự đa dạng của nó. Hôm nay, monanngon.info sẽ hướng dẫn bạn 2 …
7 cách làm món cà tím xào thơm – ngon – dễ làm tại nhà
- Tác giả: mayruaxegiadinh.com.vn
- Ngày đăng: 07/21/2022
- Đánh giá: 1.87 (116 vote)
- Tóm tắt: Cà tím là một loại rau củ rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt và chúng được ưa chuộng bởi chứa nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe …
- Nội Dung: Trên đây là những hướng dẫn sơ bộ về cách làm món cà tím xào cùng với thịt bằm, tôm thịt, đậu, nấm, trứng, lá lốt, tía tô,…. hy vọng sẽ hữu ích với bạn. Để lại bình luận nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào và đừng quên truy cập mayruaxegiadinh.com.vn để …
Cách làm cà tím xào thịt băm tóp mỡ ngon mê ly
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 1.69 (60 vote)
- Tóm tắt: Cà tím xào chín tới vừa mềm, không bị chát, toả hương thơm kích thích vị giác. Cà và thịt thấm gia vị đậm đà, kèm tóp mỡ giòn tan beo béo siêu …