Giò heo kho sả với từng miếng thịt giò heo mềm mà da vẫn giòn dẻo thưởng thức cùng với cơm nóng hay bún đều rất tuyệt vời. Nếu bạn đang muốn đổi món cho cả nhà thì cùng vào bếp học cách làm món giò heo kho này với mình nhé!
Nguyên Liệu
+ 500g thịt chân giò heo
+ 2 củ hành khô
+ 2 củ sả
+ ớt tươi
+ đường,nước mắm,bột canh,mì chính,hạt tiêu
+ tương ớt,dầu hào
+ dưa chuột,rau sống ăn kèm
Cách nấu
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt chân giò rồi chặt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Đổ nước vào nồi sao cho ngập thịt chân giò, cho thêm vài hạt muối vào, đặt nồi lên bếp đun sôi rồi đổ thịt chân giò ra chậu, rửa sạch để loại bỏ bọt bẩn và vụn xương, sau đó để ráo nước.
Mẹo hay
Nếu có thời gian ướp thịt chân giò lâu thì bạn có thể chặt thành những khoanh tròn còn nếu không thì bạn chặt thành những miếng nhỏ cũng được.
Tiếp theo, bạn bóc vỏ sả, rửa sạch, hành khô bóc vỏ rồi chia hành sả là hai phần: 1 phần băm nhỏ để ướp thịt còn 1 phần thái vát hơi to dùng để xào.
Chuẩn bị nước hàng: bạn cho ½ thìa canh đường và 1 thìa cà phê nước lọc vào chảo, đun cho đến khi thu được nước hàng có màu cánh gián là được. Tiến hành ướp thịt chân giò: cho chân giòn vào bột chiếc bát tô to, cho thêm hành sả băm đã chuẩn bị vào rồi thêm ½ thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê mì chính, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào và nước hàng rồi trộn đều lên và ướp thịt chân giò ít nhất là 30p để thịt ngấm đều gia vị.
Mẹo hay
Nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm 1 quả ớt vào ướp cùng với thịt chân giòn nhé. Với thịt chân giòn chặt khoanh to thì thời gian ướp sẽ lâu hơn, thâm chí cần hết 1 buổi sáng.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần hành sả còn lại vào phi thơm. Khi hành sả dậy mùi thơm thì bạn cho thịt chân giò đã ngấm đều gia vị vào xào săn rồi đổ nước vào xâm xấp mặt và tiến hành hấm cho đên khi chân giò mềm nhừ vừa chín tới thì bạn tắt bếp. Rắc một ít hạt tiêu lên cho thơm.
Rau sống, dưa chuột rửa sạch rồi để ráo nước.
Cuối cùng, bạn chỉ cần múc chân giò ra bát, bày rau sống, dưa chuột ra ăn kèm là có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm giò heo kho sả đơn giản với từng miếng giò heo nâu óng ả, béo ngậy cộng thêm chút cay cay đầu lưỡi cùng hương thơm lựng của sả sẽ khiến nồi cơm của gia đình bạn bị đánh bay trong tích tắc. Cuối tuần rảnh rồi có thời gian để nấu nướng thì đừng quên trổ tài nấu ăn chiêu đãi cả nhà món giò heo kho đầy hấp dẫn này nhé, không thể bỏ qua một món ăn ngon và dễ làm như vậy trong thực đơn của gia đình được.
Top 16 giò heo xào sả ớt viết bởi Cosy
Giò heo kho sả ớt
- Tác giả: nhahangmydinh.com
- Ngày đăng: 03/14/2022
- Đánh giá: 4.97 (841 vote)
- Tóm tắt: Giò heo kho sả là món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị béo ngậy mà không ngán của thịt chân giò. Cuối tuần này các mẹ hãy làm món ngon này cho cả …
Cách kho giò heo sả ớt thơm nồng ăn kèm với bún
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 12/02/2022
- Đánh giá: 4.78 (233 vote)
- Tóm tắt: nhé! nau gio heo sa ot 3/ Cho ½ chỗ hành khô và sả thái to vào nồi cùng dầu ăn phi thơm. – Sau đó trút chỗ móng giò đã ướp vào …
Thơm thơm, cay cay giò heo kho sả ớt
- Tác giả: phunu.nld.com.vn
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 4.46 (345 vote)
- Tóm tắt: (NLĐO) – Miếng giò heo có màu cánh gián khá bắt mắt mà khi ăn vào giòn giòn, beo béo lại thơm nồng mùi sả, ớt kèm chút mặn, ngọt… sẽ là món …
Móng giò heo kho sả ớt nghe lạ mà giòn ngon, đậm vị
- Tác giả: cpfoods.vn
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 4.3 (266 vote)
- Tóm tắt: Tiếp đó thêm sả cắt lát vào phi thơm, cho phần thịt móng giò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn lại và lên …
Top 14 Chân Giò Heo Xào Sả ớt hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 07/24/2022
- Đánh giá: 4.1 (553 vote)
- Tóm tắt: 1 hr 35 mins Tiếp đó thêm sả cắt lát vào phi thơm, cho phần thịt móng giò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng…
Cách làm giò heo kho sả ớt mềm ngon tuyệt hảo
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 3.98 (314 vote)
- Tóm tắt: Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho phần tỏi ớt xay và sả xay còn lại vào phi thơm rồi cho móng giò đã ướp gia …
Cách làm giò heo kho sả ớt giòn ngon, đảm bảo ăn là ghiền
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 3.62 (252 vote)
- Tóm tắt: Miếng giò heo mềm nhũn, béo ngậy, toát lên hương thơm của sả cùng vị cay the thé của ớt,… tất cả tạo nên món ăn làm mê mẩn bao người thưởng …
Cách làm chân giò kho sả ớt thơm ngon, đậm đà
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 05/16/2022
- Đánh giá: 3.46 (529 vote)
- Tóm tắt: Cách làm giò heo kho sả đậm đà, ngon miễn chê … cho ớt bột và sả băm vào xào khoảng 2 phút rồi cho sả cây vào xào cùng để cách làm chân giò kho sả ớt thơm …
Món chân giò xào sả ớt – viettiepfoods.vn
- Tác giả: viettiepfoods.vn
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 3.39 (221 vote)
- Tóm tắt: Chính vì vậy mà Viettiepfoods.vn xin được giới thiệu đến các mẹ món chân giò xào sả ớt rất ngon miệng để ăn vào dịp cuối tuần. chan-gio-xao-sa- …
Món giò heo kho sả ớt cực ngon hấp dẫn – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 3 (344 vote)
- Tóm tắt: Chân giò cạo sạch lông, rửa qua với nước muối có pha chút chanh, rửa lại cho sạch, để ráo. · Sả bỏ gốc, rửa sạch cắt lát. · Trút thịt đã ướp vào xào cho đến khi …
Chân giò heo xào lăn
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 2.92 (192 vote)
- Tóm tắt: Chân giò xào lăn là một món ăn khá thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu dễ tìm mua, thời gian chế biến cũng tương đối nhanh. Thích hợp cho các buổi …
Cách làm giò heo kho sả ớt ngon tại nhà
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 12/19/2022
- Đánh giá: 2.77 (174 vote)
- Tóm tắt: – Đổ dầu vào nồi, cho sả cắt khúc đập dập vào phi thơm. Cho hành tím, tỏi, ớt bằm vào xào 2 – 3 phút. – Cho giò heo …
Cơm Giò Heo Kho Sả Ớt
- Tác giả: andunggio.com
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.65 (196 vote)
- Tóm tắt: Cơm Giò Heo Kho Sả Ớt. 28,500₫. Default Title – 28,500₫. Ghi chú: Đặt món. Đặt món. Mô tả. Xem thêm + Rút gọn -. Sản phẩm liên quan. COMBO MÌ XÀO HẢI SẢN + …
Giò heo kho sả ớt thơm ngon cho bữa ăn thêm trọn vị
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 2.57 (114 vote)
- Tóm tắt: Cách làm giò heo kho sả ớt hết sức đơn giản nhưng thành phẩm thì siêu ngon … Trút phần thịt đã được tẩm ướp gia vị vào xào cho đến khi phần thịt được săn …
- Nội Dung: Chất keo có ở trong giò heo sau khi được cung cấp vào trong cơ thể con người sẽ làm cho các tế bào da giữ nước và chấn chất nhờn, từ đó giúp cho da đỡ bị khô và nhăn, làm cho làn da bóng và căng hơn. Hiện nay, có khá nhiều nhãn hãng mỹ phẩm đã dùng …
Chồng cứ tấm tắc khen món giò heo kho sả ớt vợ làm, hóa ra … – VOV
- Tác giả: vov.vn
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 2.42 (56 vote)
- Tóm tắt: Ăn kèm với món giò heo kho sả ớt chống ngán. mat gioi vao bep lam mon gio heo kho sa ot cay nong, beo ngay.
- Nội Dung: Từng khoanh giò có màu nâu bóng, thơm lừng, vị cay cay của sả ớt khiến món ăn thêm phần ngon miệng. Một buổi tối cả nhà quây quần cùng thưởng thức món kho mới, bên nồi cơm nghi ngút khói, bên đĩa giò heo kho đậm đà màu sắc và hương vị, thật không gì …
Giò heo kho sả ớt thơm nức, gọi chàng về ăn cơm
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 2.27 (125 vote)
- Tóm tắt: Mấy hôm trước, tôi đã làm món ếch đồng xào sả thơm lừng đãi chồng và anh … Nghĩ tới nghĩ lui, tôi quyết định chọn món giò heo kho sả ớt.