Khử mùi hôi chân giò heo
Chân giò heo thường bạn thấy sau khi mua về nếu không xử lý thì mùi hôi heo làm cho hương vị món ăn không hấp dẫn.
Mẹo vặt nấu ăn từ Hot Youtuber Vành Khuyên đã hướng dẫn cách để khử mùi hôi chân giò heo khi làm món chân giò chiên giòn bằng cách bạn pha 2 muỗng muối cùng 3 muỗng giấm trộn đều, sau đó dùng tay sát xung quanh da chân giò.
Khử mùi hôi thịt heo với giấm, muối (Ảnh: Internet)
Tiếp đến, bạn sử dụng nước sôi ở 50 độ C ngâm chân giò vào. Dùng dao cạo nhỏ cạo sạch lông trên chân giò và lớp mỡ thừa, chất bẩn còn đọng lại giúp cho chân giò heo sạch, không bị hôi.
Mẹo làm chân giò chiên giòn vàng đều
Trước tiên, bạn pha gia vị tẩm ướp làm giò heo thịt mềm, không bị bở gồm: 4 muỗng muối, 1 muỗng bột tỏi, 1 muỗng bột gừng. Bột gừng có tác dụng làm mềm thịt và tạo màu cho thịt đẹp mắt.
Sau đó bạn gói chân giò heo vào trong giấy bạc và mang đi hấp trong nồi áp suất khoảng 40 phút.
Khi hấp xong, lấy chân giò ra khỏi giấy bạc và cho ngay chân giò vào nước lạnh cho giò heo khi chiên được giòn. Bạn nhớ để ráo nước để khi chiên lên không bị văng dầu.
Chân giò có lớp da chiên giòn vàng ươm, đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Nước sốt đậm đà cho giò heo chiên giòn
Bạn có thể làm bước này trong lúc chờ đợi hấp giò heo. Bạn bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho một ít dầu ăn và hành tỏi phi thơm.
Bước tiếp theo, cho các gia vị gồm dầu hào, dầu màu điều, nước tương, đường, một xíu tương ớt xào hoặc ớt hiểm cắt nhỏ vào chảo nhỏ trên bếp ở lửa liu riu. Đun hỗn hợp này cho đến khi vừa sôi, kẹo lại là được.
Cách làm chân giò chiên da giòn, thịt mềm ngon
Mẹo nấu ăn ngon làm cho chân giò nhanh giòn, da có màu vàng đẹp, không bị văng dầu bằng cách dùng kim đâm xung quanh da để tạo những lỗ nhỏ cho dầu thấm vào.
Sau đó, bạn pha 1 muỗng bột nở với giấm sau đó dùng chổi quét sơ lên mặt da và mang đi chiên.
Chân giò heo chiên da giòn, thịt mềm chấm nước tương là ngon hết sẩy (Ảnh: Internet)
Bạn sử dụng nồi hơi sâu một tí, cho dầu ăn và cho chân giò vào chiên vàng đều từng mặt. Lúc này bạn sẽ thấy giò heo phồng lên lớp da giòn, màu vàng óng rất hấp dẫn phải không nào?
Sau khi hoàn thành cách làm món giò heo chiên giòn trên, bạn cắt chân giò heo thành khoanh tròn vừa ăn và rưới nước sốt lên để thưởng thức.
Món chân giò chiên giòn ăn vào những ngày trời mưa se se lạnh, chiều chiều mát mẻ là thích hợp nhất. Chấm từng miếng thịt thấm sâu vào nước tương cay cay, ăn cùng cơm nóng hổi là tuyệt cú mèo. Với những mẹo vặt nấu ăn bổ ích ở trên hy vọng sẽ giúp bạn có những bữa ăn thật hấp dẫn, tròn vị.
Điểm: 4.09 (11 bình chọn)
Top 16 cách làm chân giò quay giòn bì viết bởi Cosy
Cách làm chân giò heo cuộn chiên giòn bì, mềm thịt, không ngán dầu mỡ
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 4.95 (748 vote)
- Tóm tắt: Phần da ngoài giòn tan, bọc phần thịt bên trong chín mềm và đậm đà ngon đến bất ngờ. Tết này hãy trổ tài làm ngay món chân giò heo chiên …
Cách làm heo quay giòn bì, không khô
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 4.5 (213 vote)
- Tóm tắt: Bạn nên xem thêm: Cách làm heo quay cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Cách làm heo quay ngon giòn như sau: Cách làm heo quay giòn bì, …
- Nội Dung: Sau khi vớt thịt, bạn để úp miếng thịt xuống cho phần bì ở trên. Để miếng thịt ráo nước, sau đó bạn lấy tăm hoặc que nhọn châm đều vào phần bì cho chảy hết phần nước ở bên trong. Lưu ý là khi châm càng kỹ thì phần bì sẽ càng giòn, ngon. Sau khi …
Cách Làm Giò Heo Chiên Giòn – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 4.3 (596 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến chân giò heo muối. Chân giò mang đi rửa sạch với nước nhiều lần, mang đi xát với muối để khử mùi hôi. Dùng …
Cách làm thịt chân giò quay giòn tan, mềm béo cực kỳ hấp dẫn
- Tác giả: toonies.vn
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Đánh giá: 4.16 (347 vote)
- Tóm tắt: bí quyết để món chân giò heo quay ngon nhất. cách làm thịt chân giò quay đơn giản, nhưng nếu muốn thành công, bạn lưu ý một số điều sau đây: khi …
Cách Làm Thịt Heo Quay Da Giòn Ngon Như Ngoài Hàng
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 3.8 (327 vote)
- Tóm tắt: Lớp mỡ có màu sáng bóng, có độ rắn, miếng thịt phải được dính liền không bị long nhé. Bước 2: Rửa thịt. – Thịt ba chỉ đem cạo sạch phần bì rồi rửa lại thật sạch …
Triển liền tay công thức làm chân giò nướng lá mắc mật vàng giòn
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 3.73 (433 vote)
- Tóm tắt: Cách chọn chân giò ngon: chị em nên đi chợ sớm để mua phần chân trước bởi thịt mềm và có nhiều gân. Khi nướng thành phẩm mềm ngon hơn so với …
Cách làm chân giò chiên muối giòn ngon đậm đà cho bữa cơm ngày 8/3
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 3.45 (370 vote)
- Tóm tắt: Trong đó, chân giò chiên muối đã làm “say đắm” bao trái tim sành ăn, nhưng để làm sao ra lớp da heo vàng ươm, dai giòn, không bị bở mà bên trong thịt lại …
- Nội Dung: Chân giò heo chắc là món ăn giàu dinh dưỡng khoái khẩu của nhiều người và được chế biến thành nhiều món khác nhau. Trong đó, chân giò chiên muối đã làm “say đắm” bao trái tim sành ăn, nhưng để làm sao ra lớp da heo vàng ươm, dai giòn, không bị bở mà …
Cách làm thịt heo quay giòn bì cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE
- Tác giả: sunhouse.com.vn
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 3.38 (571 vote)
- Tóm tắt: Công nghệ Rapid Air – Lưu thông tuần hoàn khí nóng tốc độ cao cùng thiêt kế giỏ chiên trong nồi chiên không dầu SUNHOUSE giúp tách mỡ tối đa, cả …
Chân giò nếu không nấu đông, thử ngay món này với phần bì giòn rụm, ai cũng sẽ thích
- Tác giả: ngoisao.vn
- Ngày đăng: 03/10/2022
- Đánh giá: 3.1 (519 vote)
- Tóm tắt: Ngoài thịt ba chỉ, chân giò cũng có thể quay giòn bì thơm ngon với cách làm đơn giản nhờ sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu hay lò nướng.
Top 15 Cách Làm Chân Giò Quay Giòn Bì hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 2.79 (161 vote)
- Tóm tắt: Xếp hạng 4,9 (20) · 1 giờ 15 phút Chuẩn bị nguyên liệu · Sơ chế nguyên liệu · Cách làm thịt chân giò quay thơm nức, giòn tan · Thành phẩm chân giò heo · Bí …
Cách làm chân giò rang muối tại nhà cực kỳ đơn giản – Tiệc Cao Cấp
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 11/25/2022
- Đánh giá: 2.69 (51 vote)
- Tóm tắt: Là một lò quay với thực đơn chính của quán gồm có giò heo muối chiên giòn, gà quay, gà nướng, cá nướng,… Giò heo rang muối, giò heo chiên giòn là một trong …
- Nội Dung: Chân giò chiên giòn được xóc đều với muối rang thơm phức chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ những miếng thịt đầu tiên. Thưởng thức chân giò rang muối cùng với dưa chua ăn kèm, cùng với tương ớt sẽ giúp món ăn thêm dậy vị và đậm đà hơn. Cách làm …
Top 20 Cách Chế Biến Chân Giò Chiên Giòn Tan hay nhất
- Tác giả: kalzen.com
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 2.79 (171 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Chân Giò Chiên Giòn Thơm Ngon đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà. Chân giò sau khi luộc các bạn để nguội rồi dùng khăn thấm cho ráo nước. Bắc chảo lên bếp, …
2 Cách làm chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu ngon nhức nách
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 2.68 (50 vote)
- Tóm tắt: Với mùi hương mới lạ, vị ngon hấp dẫn thì món ăn này đã chinh phục không ít vị khách khó tính. Thịt chân giò cùng lớp da giòn rụm, thịt bên …
- Nội Dung: Ngoài cách làm chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. …
GIÒ HEO CHIÊN MUỐI – Giò Heo quay DA GIÒN KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG, Bí quyết Thịt quay giòn Bì Vanh Khuyen
- Tác giả: thedrunkenpot.com.vn
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 2.52 (154 vote)
- Tóm tắt: GIÒ HEO CHIÊN MUỐI – Giò Heo quay DA GIÒN KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG, Bí quyết Thịt quay giòn Bì Vanh Khuyen. Bí Quyết Nấu ĂnVideo Hướng Dẫn Nấu Ăn.
- Nội Dung: Với món Heo quay Da giòn rụm là món ngon bao nhiêu người mơ ước làm cho Da Heo nổ giòn. Món Chân giò Heo quay Da giòn là món khó hơn món Heo quay Da giòn và ngon hơn nhiều so với Heo quay. Với cách làm Chân giò Heo quay Da giòn không cần Lò nướng …
Cách làm Chân giò nướng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 02/23/2022
- Đánh giá: 2.39 (63 vote)
- Tóm tắt: Chần chân giò qua nước sôi (nước đã đun với gừng và muối) tầm 5-7 phút. · Dùng xiên nhọn đâm nhẹ hết mặt bì, quét hỗn hợp nước cốt chanh, giấm, …
CÁCH LÀM CHÂN GIÒ HEO CHIÊN GIÒN THƠM NGON NỨC MŨI
- Tác giả: thucphamhuunghi.com
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.26 (70 vote)
- Tóm tắt: Các bước làm chân giò heo chiên giòn · Bước 1: Sơ chế chân giò heo. Chân giò đem đốt phần móng. · Bước 2: Ướp chân giò heo. Ướp giò heo với muối, hạt mêm, tiêu, …
- Nội Dung: Giò heo chiên giòn đang là món ăn gây sốt làm mưa làm gió trong giới trẻ. Vị giòn tan của bì heo, vị ngọt của thịt kết hợp cùng nước mắm kiểu Thái chua chua, ngọt ngọt, cay cay làm cho món ăn vặt này luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhóm bạn khi tụ …