Cách làm cơm chiên trứng chuẩn vị cực ngon
Chỉ với nguyên liệu đơn giản là bạn đã có được món cơm chiên trứng thật độc đáo và hấp dẫn. Món ăn đơn giản, vừa nhanh, song vẫn ngon và đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng Ezcooking thực hiện món ăn đơn giản mà hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm cơm chiên trứng
1 chén cơm trắng
1 trứng gà
1 ít hành lá
1/2 muỗng cà phê xì dầu
1/4 muỗng cà phê hành tím băm
1/6 muỗng cà phê tiêu
1/6 muỗng cà phê bột ngọt
Cách làm cơm chiên trứng
Sơ chế nguyên liệu
Trứng gà: Đập 1 quả trứng gà ra bát con sau đó đánh cho tan đều. Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính và làm nóng 1 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho trứng gà vào chiên chín trong dầu ăn.
Trứng gà chín, bạn nhấc lá trứng ra ngoài và chờ cho trứng nguội bớt. Khi trứng đã đủ nguội, bạn dùng dao thái trứng thành những sợi mỏng nhỏ. Khi thái, bạn có thể cuộn trứng lại cho dễ thực hiện hơn.
Hành khô: Bóc vỏ, cắt chân và rửa sạch. Chia hành khô làm hai phần, 1 phần bạn đập dập rồi băm nhỏ. Phần hành còn lại, bạn dùng dao thái thành những lát hành mỏng.
Hành lá, cà rốt: Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó xắt hạt lựu. Bạn cũng có thể nạo sợi cà rốt nếu muốn.
Chiên cơm với trứng
Làm nóng chảo rang với một lượng dầu ăn vừa phải. Khi dầu ăn đã già, bạn hạ lửa nhỏ và cho phần hành khô băm nhỏ vào phi vàng. Hành dậy mùi thơm, bạn trút cơm nguội vào đảo liên tục, đều tay cho hạt cơm săn lại.
Trong quá trình rang cơm, bạn cũng đồng thơi phi thơm vàng giòn phần hành khô đã thái lát.
Sau khi rang cơm chừng 4 – 5 phút, bạn nêm gia vị vào cơm bao gồm nước mắm + xì dầu + hạt nêm + bột ngọt cho vừa ăn. Rang thêm 1 – 2 phút nữa cho hạt cơm săn lại, tơi ra và không còn bốc hơi nước quá nhiều.
Bạn đập hai quả trứng còn lại vào chảo cơm và trộn kỹ để trứng quện cơm. Tiếp tục rang cho tới khi hạt cơm tơi ra thì bạn cho phần trứng thái sợi + hành lá + cà rốt thái hạt lựu vào đảo chung. Tắt bếp sau khoảng 2 – 3 phút nữa.
Trút cơm chiên trứng ra đĩa và rắc phần hành khô đã phi vàng lên trên. Để làm món ăn tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí và ăn kèm cơm chiên trứng với những lát dưa chuột, cà chua hoặc vài cọng rau mùi. Cơm chiên trứng nên được thưởng thức khi còn nóng.
Lưu ý khi làm cơm chiên trứng
Nên dùng cơm nấu từ gạo khô, để các hạt cơm không vón cục hay dính vào nhau.
Tỷ lệ cơm và trứng cần phù hợp, cứ một bát nhỏ cơm thì cần một quả trứng, nếu tỷ lệ trứng và cơm không cân bằng thì món cơm rang cũng kém đi độ hấp dẫn và thơm ngon.
Ngoài trứng cho vào cơm, nếu bạn thích, có thể chiên thêm trứng để ăn cùng cơm. Tuyệt đối không vì thích mà cho quá nhiều trứng vào cơm chiên, khiến cơm bị nhão do ngậm nhiều trứng, mất ngon.
Nếu thích cơm chiên giòn, bạn dàn đều cơm trong chảo, để chế độ lửa nhỏ nhất, và đậy nắp nồi. Thỉnh thoảng bạn mở nắp, đảo đều cơm. Làm như vậy khoảng 30 phút thì cơm chiên sẽ giòn, đều.
Với những công thức đơn giản cũng tạo nên những món ăn ngon, bạn muốn có bí kíp nấu ăn ngon hãy đến với Ezcooking để trải nghiệm những khoá học những kiến thức bổ ích về nghề bếp.
Bạn có thể tự tay nấu những món ăn Việt từ đơn giản đến những món ăn đặc sản của các miền hay bạn có thể khám phá ẩm thực thế giới trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp trổ tài vào bếp cho cả nhà thưởng thức.
Hãy đến với Ezcooking để thực hiện đam mê nghề bếp của mình bạn nhé!
– Trụ sở: tầng 5 – 142 Lê Duẩn, Hà Nội Hotline: 091.556.5858 – 094.868.5732 Website: http://daynauan.vn/
Ngày đăng: 18/10/2018Đăng bởi: Ezcooking
Top 16 cách làm cơm chiên đơn giản viết bởi Cosy
9 cách làm cơm chiên trứng ngon, đơn giản chỉ vài phút là xong
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 4.78 (360 vote)
- Tóm tắt: Chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay đĩa cơm rang nóng hổi, thơm nức mũi. Mục Lục. 1. Cách làm cơm chiên …
- Nội Dung: – Đổ trứng đã đánh bông vào dùng đũa khuấy đều cho trứng và cơm bám vào với nhau. Đảo cho đến khi trứng khô, bám hoàn toàn vào cơm (khoảng 1 phút) thì cho xì dầu hoặc nước mắm, bột ngọt (độ mặn nhạt theo khẩu vị), đảo thật đều thêm 1 phút nữa thì …
Cách chiên cơm không cần trứng vẫn tuyệt ngon
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 4.59 (465 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên từ đơn giản là một cách “chữa cháy” cơm nguội thì với sức sáng tạo của các đầu bếp, … Cách làm cơm chiên Ngọc Bích.
Chia sẻ hơn 26 cách chiên cơm trứng ngon siêu hot
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 4.38 (277 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên trứng cực ngon đơn giản tại nhà. Cơm chiên trứng là món chiên hoàn hảo mang hương vị thơm ngon, xen lẫn chút vị beo béo từ trứng gà …
- Nội Dung: Bước 4: Múc cơm chiên thịt ra đĩa, để trứng chiên lên trên, có thể thêm ít tương ớt, ăn cùng rau xà lách, dưa chuột rất ngon. Người Nhật Bản có cách làm cơm rang trứng cực kỳ ngon mà ai cũng phải thích mê. Vừa rồi là 9 cách làm cơm chiên trứng thơm …
Cách làm cơm chiên trứng ngon, không ngán, đơn giản tại nhà
- Tác giả: ezvizvietnam.vn
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 4.1 (540 vote)
- Tóm tắt: Với bài viết Cách làm cơm chiên trứng ngon, không ngán, đơn giản tại nhà sẽ cũng cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
HƯỚNG DẪN LÀM CƠM CHIÊN TRỨNG
- Tác giả: thacovtc.edu.vn
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 3.88 (490 vote)
- Tóm tắt: Hãy thuộc CET vào bếp và tiến hành ngay những cách làm cơm rán trứng đơn giản và dễ dàng này nhé! 1 biện pháp làm cơm chiên trứng ngon1.2 bí …
- Nội Dung: Bạn cho tỏi vào phi thơm rồi cho trứng muối vào đảo đều. Tiếp đến, cho cơm vào và đảo đều để cơm săn lại. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vừa xào vào chảo, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Chiên đến khi cơm tơi, thì tắt bếp và rắc hành lá băm …
Đừng bỏ qua 10 món cơm chiên "gây nghiện", dễ làm ngay tại nhà
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 3.63 (229 vote)
- Tóm tắt: >> Tham khảo thêm công thức làm nhiều món ngon hấp dẫn tại gia đình: Tổng hợp 9 cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản siêu hấp …
- Nội Dung: Bước 2: Trứng đánh tan với chút nước mắm, sau đó trộn vào cơm (rót đều lên bề mặt chảo cơm, vừa rót vừa đảo bằng muỗng gỗ để trứng không bị vón mà bám đều vào các hạt cơm). Tiếp tục đảo cơm trên chảo khoảng 2-3 phút. Cho lạp xưởng vào, đảo đều thêm …
Cách làm cơm chiên trứng ngon, đơn giản
- Tác giả: thaiangas.com
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 3.44 (243 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên trứng ngon mà vô cùng đơn giản chỉ trong vài phút giúp bạn tự rang cơm ngon với ✔đủ chất dinh dưỡng, ✔màu sắc bắt mắt.
- Nội Dung: Khi thấy hạt cơm đã săn và ráo, bạn tắt bếp. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp trứng lên trên, trộn đều giúp trứng quyện đều vào từng hạt cơm. Bạn có thể bật bếp gas đun nhỏ lửa và đảo cơm đều, tơi. Khi hạt cơm đã tơi đều và không còn dính vào nhau, bạn tắt …
Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Đơn Giản, Ngon Miệng
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 3.36 (293 vote)
- Tóm tắt: Chiên trứng là bước quan trọng trong cách làm món cơm rang thập cẩm (Ảnh: Internet) … Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon thật đơn giản đúng không nào?
- Nội Dung: Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon thật đơn giản đúng không nào? Món cơm chiên thập cẩm nóng hổi, bắt mắt và giàu dinh dưỡng là bữa ăn hoàn hảo dành cho bạn và người thân đấy. Nếu còn thắc mắc ở bất cứ công đoạn nào khiến bạn chưa đủ tự tin vào bếp, …
Cách làm cơm chiên trứng kiểu mới cực dễ ăn
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 3 (517 vote)
- Tóm tắt: Cách làm Cơm chiên Dương Châu thơm ngon, đậm vị cực đơn giản. bởi Bếp 360 · 15/02/2023.
- Nội Dung: Cho cơm nguội, xúc xích thái nhỏ vào, trộn đều lên. Theo kinh nghiệm của mình thì ở trứng sẽ là nguyên liệu cho sau cùng, ở đây mình quen tay và biết lượng trứng nên đập trứng trước. Các bạn có thể cho hết các nguyên liệu vào, sau đó mới thêm lần …
Cách làm cơm chiên dương châu đơn giản
- Tác giả: mitahome.vn
- Ngày đăng: 12/25/2022
- Đánh giá: 2.9 (130 vote)
- Tóm tắt: Món ăn vừa ngon, vừa giúp tiết kiệm và không lãng phí cơm. Cách làm cơm chiên Dương Châu rất dễ và màu sắc món ăn còn bắt mắt, đa dạng trong nguyên liệu chế …
Cách Làm Cơm Chiên Trứng
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 2.8 (75 vote)
- Tóm tắt: Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách làm cơm chiên trứng lại không khó. Ăn sáng hay ăn bữa chính đều được.
Cách làm cơm chiên trứng đơn giản mà ngon cho bữa sáng
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 2.69 (170 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên trứng là món ăn không cầu kỳ nhưng vô cùng chắc dạ, có thể làm ăn sáng hoặc trưa đều thích hợp.
3 Cách làm cơm rang ngon nhất và đơn giản nhất
- Tác giả: beptop.vn
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 2.49 (72 vote)
- Tóm tắt: Rang cơm · Đập 1 quả trứng vào bát, sau đó đánh đều lên. Trộn đều cơm với 1 quả trứng gà đánh tan. · Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít tỏi, cho …
- Nội Dung: Trên đây là 3 cách làm cơm rang ngon nhất: Cơm rang dưa bò, cơm rang thập cẩm và cơm chiên trứng. Bạn thích món cơm rang nào hơn? Hãy tận dụng cơm còn lại từ hôm trước để có thể thực hiện nhé. Vừa có món cơm ngon lại vừa tránh lãng phí nữa. Thật …
Cách làm cơm rang trứng đơn giản mà ngon nhất
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2.56 (127 vote)
- Tóm tắt: Chỉ cần thực hiện 2 bước trong cách làm này, món cơm rang trứng sẽ siêu ngon, khô, tơi thơm ngậy.
Công thức làm cơm chiên thập cẩm đơn giản cho người bận rộn
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 2.4 (104 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm chiên thập cẩm vừa đơn giản, thơm ngon dành cho những người bận rộn. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn công …
- Nội Dung: Cho cơm nguội vào một cái tô lớn, đập 2 quả trứng gà vào rồi nêm thêm vào cơm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng đũa hoặc muỗng trộn cơm thật đều tay để các gia vị ngấm đều vào cơm, cách làm này sẽ giúp cơm có màu vàng đẹp mắt và …
Cách làm cơm chiên trứng ngon bổ rẻ cho bữa sáng
- Tác giả: topmonan.edu.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 2.36 (154 vote)
- Tóm tắt: Ăn kèm món cơm rang chiên trứng với tương ớt và dưa muối cũng khá phù hợp. Giá trị dinh dưỡng của món cơm chiên trứng. Thực đơn bữa sáng bổ …