Cơm chiên trứng có màu vàng đẹp mắt, màu xanh xanh của hành lá. Để biết cách làm món cơm chiên trứng thơm ngon, hạt cơm tơi, không bị nhão thì bạn hãy đọc tiếp bài viết này nha.
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 người
Cơm chiên trứng là một món ăn rất quen thuộc với tất cả mọi người, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một đĩa cơm chiên trứng ngon lành và bổ dưỡng rồi.
1 Nguyên liệu làm cơm chiên trứng
Mẹo hayNếu muốn lựa trứng ngon bạn đừng chọn trứng có đốm đen hoặc có màu nhạt, hay vết nứt hoặc màu sẫm trên vỏ. Kiểm tra trứng dưới ánh sáng trứng mới có buồng khí nhỏ, noãn hoàng tròn, cân đối, trong, có màu trắng cam hoặc hồng ở giữa.
2 Cách làm cơm chiên trứng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hành lá sau khi mua về thì cắt bỏ phần góc và bỏ đi những phần lá héo úa, rửa sạch với nước rồi cắt nhuyễn.
Tỏi lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, rồi tiền hành băm nhuyễn tỏi.
Đập hết phần trứng gà vào trong một cái tô nhỏ, sau đó tách lấy 3 cái lòng đỏ trứng cho vào một cái chén nhỏ.
Tham khảo: 5 cách tách lòng đỏ trứng gà đơn giản
Bước 2 Trộn cơm
Cho cơm nguội vào một cái tô cùng với 3 cái lòng đỏ, sau đó cho vào một ít đường, hạt nêm, tiêu và nước mắm, trộn đều cơm, trứng và tất cả các gia vị lại với nhau.
Để món cơm chiên trứng tơi, không bị nhão thì bạn nên dùng cơm đã để trong tủ lạnh từ 4 tiếng trở lên, hoặc cơm nguội đã để ở bên ngoài khoảng 6 tiếng. Khi đó hạt cơm sẽ hơi khô lại, khi chiên cơm sẽ mềm ra, tơi và không bị dính vào nhau.
Khi cho trứng vào, thì bên trộn đều tay, với những cục cơm dính vào nhau thì dùng muỗng tán đều ra.
Màu vàng của lòng đỏ trứng sẽ làm món cơm sau khi chiên có màu vàng nhạt, đẹp mắt. Nếu như bạn thích màu vàng đậm hơn nữa, thì có thể trộn vào cơm một ít bột nghệ.
Bước 3 Chiên cơm
Bắc một cái chảo lên bếp với một ít dầu, khi dầu đã nóng lên thì cho tỏi vào phi lên cho hơi ngã vàng.
Tiếp đó, cho trứng gà vào, đảo đều tay, để trứng chín và tơi ra.
Sau đó cho cơm trộn vào, chiên ở lửa lớn trong 5 phút để cơm được mềm hơn.
Cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.
Vậy là món cơm chiên trứng đã xong rồi đấy, cho ra bàn ăn và thưởng thức ngay thôi.
Tham khảo: Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon giòn, đơn giản tại nhà
Bước 4 Thành phẩm
Món cơm thơm mềm, hạt cơm tơi, vàng ươm và không bị khô nên ăn rất ngon. Món ăn này tuy đơn giản nhưng ai cũng thích đấy.
Tham khảo thêm: 10 cách làm cơm chiên đơn giản tại nhà thơm ngon giòn tơi
3Thưởng thức
Món cơm chiên trứng thơm lừng
Bạn có thể trình bày món ăn ra dĩa, trang trí thêm dưa leo, ngò rí, hành lá,… cùng chén nướng tương ớt đảm bảo sẽ giúp món ăn càng thêm ngon hơn.
4 Lưu ý khi làm cơm chiên trứng
Lưu ý khi làm cơm chiên trứng
Món cơm chiên trứng ngon hơn khi bạn dùng lúc còn nóng, ăn kèm với dưa leo hoặc cà chua, chang một ít nước tương và tương ớt lên sẽ ngon hơn nữa đấy, chúc bạn thành công.
Mua gạo ngon tại Bách hóa XANH để làm món cơm chiên trứng:
Bách hóa XANH
Top 16 cách làm cơm chiên xúc xích viết bởi Cosy
5 Cách làm cơm chiên trứng thơm ngon, dễ làm, lạ miệng tại nhà
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 4.93 (829 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên trứng xúc xích với màu vàng ươm hấp dẫn cùng rau củ quả điểm xuyết. Thưởng thức món cơm này với cơm mềm, ngọt cùng với xúc xích dai …
Làm cơm chiên xúc xích ăn kiểu Tây ăn mãi không ngán
- Tác giả: vinhphuc.vnpt.vn
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 4.54 (265 vote)
- Tóm tắt: Làm cơm chiên xúc xích ăn kiểu Tây ăn mãi không ngán – VNPT Vĩnh Phúc – Viễn thông Vĩnh Phúc,Lam com chien xuc xich an kieu Tay an mai khong ngan – VNPT …
5 cách chế biến món trứng chiên xúc xích siêu hấp dẫn
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 4.3 (277 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên trứng xúc xích thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu: Cơm nguội; 2 – 3 quả trứng gà; 50 gr tôm; 2 cây xúc xích; 300gr đậu que …
- Nội Dung: Trứng chiên xúc xích là món ăn phổ biến trong mọi gia đình bởi nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm với hương vị thơm ngon và bắt mắt. Vậy chế biến trứng chiên xúc xích như thế nào cho đúng điệu? Cùng VinID vào bếp trổ tài với 5 công thức chế biến món trứng …
CƠM CHIÊN XÚC XÍCH ĂN LÀ THÍCH!
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 04/26/2022
- Đánh giá: 4.14 (397 vote)
- Tóm tắt: Với cách khìa mới là dùng nước mía không phải nước dừa, bạn sẽ có… Cách nấu lẩu cá chép giòn ngon hấp dẫn thật đơn giản. Lẩu cá chép giòn ăn kèm với bún, …
Cách làm cơm chiên dương châu đơn giản
- Tác giả: mitahome.vn
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 3.96 (520 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên là sự hòa trộn giữa phần cơm nguội còn dư lại từ bữa ăn tối hôm trước, đem chiên cùng rau củ, xúc xích, trứng gà… cho bữa sáng sau của cả nhà. Món ăn …
Cơm chiên xúc xích hấp dẫn vào bữa sáng
- Tác giả: kenhphunu.com
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 3.74 (298 vote)
- Tóm tắt: com chien xuc xich hap dan vao bua sang – 1. Tham khảo cách làm cơm chiên xúc xích dưới đây! Thực hiện: Bước 1: Xúc xích thái hạt lựu nhỏ.
[VIDEO] 3 công thức làm cơm chiên “gây nghiện” cho cả nhà
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 3.4 (244 vote)
- Tóm tắt: Cùng Hello Bacsi tìm hiểu các cách làm cơm chiên ngon, giòn, … chả lụa hay xúc xích, bạn có thể xắt hạt lựu cho vào đảo đều cùng với cơm sẽ rất ngon nhé.
Ngon miệng với cách làm cơm chiên xúc xích siêu ngon siêu dễ tại nhà
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 3.38 (543 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên xúc xích thực hiện cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm cơ bản như sau: Bước 1 : Sơ chế các nguyên liệu :.
- Nội Dung: Đặt chảo chiên lên bếp. Cho vào chảo 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thì các bạn cho cơm vào đảo đều tay để cho những hạt cơm được tơi. Khi hạt cơm đã săn lại bạn cho lần lượt gồm xúc xích và lạp xưởng vào. Nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hat …
2 cách làm cơm chiên trứng xúc xích, cơm chiên trứng cuộn Hàn Quốc siêu ngon đơn giản dễ làm tại nhà
- Tác giả: massageishealthy.com
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 3.06 (323 vote)
- Tóm tắt: Và cách làm cơm chiên trứng xúc xích, cơm chiên trứng cuộn Hàn Quốc siêu ngon đơn giản dễ làm tại nhà cũng sẽ là một sự lựa chọn khôn ngoan …
- Nội Dung: – Chờ cho chảo nóng cho cơm vào và đảo cùng lên chung luôn. Trộn cho thật đều dễ thấm gia vị hơn, bạn cũng nên thêm vào chảo một chút chút dầu ăn, xào cho đến khi nào những hạt cơm này thật nóng đều lên sau đó săn lại thì chúng ta tắt bếp ngay lập …
Cơm chiên xúc xích thơm ngon, bé nào cũng thích cũng mê
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 2.92 (131 vote)
- Tóm tắt: – Đây là món cơm chiên vừa ngon vừa đủ chất, cách làm cũng thật dễ. Nguyên liệu: Cơm chiên …
Cách làm Cơm rang trứng thập cẩm xúc xích siêu ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 2.77 (197 vote)
- Tóm tắt: Cơm rang trứng thập cẩm xúc xích với cách làm đơn giản nhanh gọn, sẽ giúp các bạn đa dạng bữa cơm gia đình mà vẫn đảm đảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cơm trộn trứng xúc xích chiên giòn cho bữa sáng nhẹ nhàng
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.73 (93 vote)
- Tóm tắt: Cơm trộn xúc xích chiên giòn là một cách chế biến cơm ăn vào buổi sáng cực kì ngon miệng. Độ giòn của cơm, đậm đà của xúc xích, thơm của trứng thật là hấp …
Cách làm cơm chiên xúc xích siêu ngon đơn giản dễ làm cho cả nhà
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 2.52 (181 vote)
- Tóm tắt: Học ngay công thức làm cơm chiên xúc xích siêu ngon với cách thực hiện siêu đơn giản dành cho bà nội trợ bận rộn. Click vào link để xem chi tiết và làm ngay …
Cơm chiên rong biển nóng hổi cho bữa sáng
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 03/12/2022
- Đánh giá: 2.57 (199 vote)
- Tóm tắt: 1. Cơm nguội 1 bát · 2. Rong biển ăn liền 1-2 lá · 3. Xúc xích 2 cái · 4. Trứng 2 quả · 5. Cà rốt 50g · 6. Gia vị: 10g hành lá thái nhỏ, 10g nước …
Cơm chiên xúc xích bọc trứng (Omurice biến tấu kiểu VN)
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.34 (165 vote)
- Tóm tắt: Các bước · Xúc xích chẻ đôi theo chiều dọc, sau đó cắt lát mỏng vừa. – Làm nóng chảo với ít dầu, cho tỏi băm và xúc xích vào xào xém cạnh. · 3 …
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon giòn, đơn giản tại nhà
- Tác giả: quangphatfood.com.vn
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 2.32 (128 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon giòn, đơn giản tại nhà … cho thêm những nguyên liệu khác như: xúc xích, mực, đậu Hà Lan,.. đều được.
- Nội Dung: Thú vị là, món cơm chiên này được nấu từ những nguyên liệu còn thừa của các bữa ăn trước như thịt lợn, trứng, tôm, rau củ,… hay bất kỳ đồ ăn gì còn sót lại trong tủ lạnh cho nên mỗi người sẽ sử dụng những nguyên liệu khác nhau, cách chế biến cũng …