Bạn đã từng xuýt xoa rất nhiều lần trước món cơm rang dưa bò ngoài hàng và cũng muốn tự tay thực hiện ở nhà, nhưng lại chưa biết cách làm cơm rang dưa bò như thế nào để thành quả đạt được cũng ngon miệng như vậy. Thế thì hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào bếp ngay để cùng Trixie thực hiện món này nhé!
Nguyên liệu để làm cơm rang dưa bò
- 2 bát cơm đầy
- 200g thịt bò
- 200 g dưa cải muối
- 2 quả trứng gà
- Hành khô, tỏi
- Gia vị: dầu ăn, xì dầu, dầu hào, muối, đường, tiêu
Cách làm cơm rang dưa bò chi tiết
Trước tiên, để có được món cơm rang dưa bò đạt chuẩn, bạn nên nấu cơm trước rồi để nguội và cho vào trong tủ lạnh để cơm khô lại. Như vậy cơm sẽ tơi, giòn và ngon hơn. Lưu ý là nên nấu cơm ít nước để cơm khô, sẽ dễ rang và ngon hơn.
Bước 1: Cơm để ra bát lớn rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.
Bước 2: Dưa cải muối đem thái miếng nhỏ. Nên chọn dưa với độ chua vừa phải bạn nhé.
Bước 3: Thịt bò đem rửa sạch, để ráo rồi thái thành miếng vừa ăn, sau đó đem ướp với một chút tiêu, muối và 1 thìa café dầu hào, ½ thìa café đường, trộn đều rồi để ướp 15 phút.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào đều với lửa to. Đảo đến khi thịt bò chín tái thì cho tiếp dưa chua vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Đợi khi hỗn hợp chín thì tắt bếp múc ra bát.
Bước 5: Trứng gà cho ra bát, đánh đều để khi rang cơm sẽ có màu vàng đều.
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tỏi đã băm vào phi thơm lên. Cho tiếp bát cơm ở bước 1 vào rồi dùng muôi rang đảo đều ở lửa lớn từ 5-8 phút, sau đó cho trứng đã đánh vào đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra thì nêm một chút dầu hào và xì dầu vào.
Bước 6: Cho bát hỗn hợp dưa cải thịt bò vào chảo cơm rồi trộn đều. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho ra đĩa hoặc bát để dùng nóng, nếu có hành khô thì có thể rắc một lớn hành khô lên trên để ăn ngon miệng hơn.
Nếu thấy vị vẫn còn nhạt, bạn có thể dùng thêm xì dầu để vừa ăn hơn. Vậy là đã có món cơm rang dưa bò ngon tuyệt rồi đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm cơm rang dưa bò của Trixie nhé.
Nếu như không có đủ thời gian để chuẩn bị thì bạn hãy đến Trixie 165 Thái Hà để được thưởng thức món cơm rang dưa bò chuẩn vị nhất nhé. Chắc chắn bạn sẽ càng thêm ấn tượng với món ăn này với cách làm cơm rang dưa bò của Trixie đấy.
Top 16 cách làm cơm rang ngon viết bởi Cosy
Cách làm cơm rang thập cẩm xịn xò như nhà hàng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 4.9 (798 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra, bạn cần lưu ý, để cơm rang ngon và tơi, thì yếu tố đầu tiên đó là cơm nấu khô, nếu cơm bị nhão thì rất khó tơi rời khi rang lên dù đã …
Cách làm món cơm rang thơm ngon hấp dẫn đúng kiểu tại nhà
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 4.42 (380 vote)
- Tóm tắt: Các nguyên liệu cần cho phương pháp làm cơm rang ngon. Ba bát cơm trắng. 4 quả trứng. Hành hoa: 2 – 3 nhánh. Dưa muối chua: một nửa âu con.
Cách làm cơm rang ngon cực kỳ đơn giản
- Tác giả: otc-restaurants.com
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 4.35 (264 vote)
- Tóm tắt: Với thiết bị bếp công nghiệp cao cấp, bạn có thể dễ dàng chế biến món cơm rang thơm ngon. Hãy tận dụng phần cơm nguội của tối hôm trước và cách làm món cơm …
Cách làm món cơm rang thập cẩm siêu dinh dưỡng
.jpg)
- Tác giả: vietchef.com.vn
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 4.02 (243 vote)
- Tóm tắt: Một trong những món cơm rang ngon đó là cơm rang thập cẩm. Món cơm rang thập cẩm này chế biến rất đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon, tuy là …
Học Cách Làm Cơm Rang Dưa Bò Ngon Miễn Chê
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 3.92 (329 vote)
- Tóm tắt: Cơm rang dưa bò là món ngon của miền Bắc. Để làm hoàn chỉnh hương vị cho món ăn này, bạn cần có những bí quyết riêng. Với các bước hướng dẫn trong cách làm cơm …
- Nội Dung: – Cà chua rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ 1/2 quả; dưa chua cũng rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ. Để cơm rang dưa bò Hà Nội đúng chuẩn, bạn nên sử dụng phần bắp cải nhiều hơn là lá bởi phần bắp cải giòn hơn, lúc ăn sẽ tạo cảm giác sần sật thú vị và ngon …
Làm cơm rang tại nhà ngon tuyệt đỉnh cho người thân với các bước đơn giản
- Tác giả: reviewaz.vn
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 3.76 (465 vote)
- Tóm tắt: Vậy làm thế nào để từ cơm nguội, trở thành một bữa sáng nóng hổi. Đừng lo lắng, sau đây ReviewAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm rang tại nhà …
- Nội Dung: Cơm rang là món cơm được tái chế lại từ cơm nguội. Mà lại thơm ngon tuyệt đỉnh, thu hút rất nhiều người. Khi các bạn không muốn ăn cơm bình thường, các bạn cũng có thể làm một bát cơm rang ăn. Vừa thay đổi khẩu vị, lại vừa no bụng. Không những người …
Mách bạn cách làm cơm rang thập cẩm ngon tuyệt hảo, đủ dưỡng chất
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 08/30/2022
- Đánh giá: 3.51 (484 vote)
- Tóm tắt: Vào bếp ngay với cách làm cơm rang thập cẩm vừa ngon, đủ chất lại không tốn quá nhiều thời gian sau để có bữa cơm chất lượng cho cả nhà nào!
- Nội Dung: Nếu bạn còn cơm nguội từ tối hôm trước thì hãy tận dụng để chế biến món cơm rang thập cẩm siêu ngon nhé! Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác như cà rốt, đậu que, lạp xưởng, trứng gà,… tùy khẩu vị gia đình. Cùng vào …
Cơm rang chuẩn vị như nhà hàng trên phố cổ Hà Nội, bạn đã biết cách chế biến?
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 3.28 (535 vote)
- Tóm tắt: Công thức chế biến cơm rang ngon đúng điệu nhà hàng … Gợi ý cách làm cơm rang dưa bò ngon siêu dễ ngay tại nhà cho chị em:.
- Nội Dung: Bí quyết để có hạt cơm ngon, rời đó là cơm nguội để trong tủ lạnh. Cơm nguội sau mỗi bữa ăn thừa được mang đi cất vào hộp, đóng kín, cho vào tủ lạnh bảo quản, hạt gạo sẽ rắn lại, khô và rời nhau, khi rang lên sẽ đạt được tương tự như khi chế biến …
Rang cơm cho trứng trước hay cơm trước sẽ ngon hơn
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 3.09 (462 vote)
- Tóm tắt: Cơm rang trứng là một trong những món ăn được khá nhiều người yêu thích vì sự ngon miệng và cách chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, khi làm cơm rang …
- Nội Dung: Bạn rang cho đến khi phần cơm hơi săn lại thì thêm vào một ít bơ để món ăn có thêm vị thơm béo. Sau đó bạn tiếp tục nêm nếm thêm cho món ăn với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng canh dầu hào, một ít hạt điều tùy sở thích và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Rang …
Mẹo làm cơm rang hoàn hảo
- Tác giả: baohatinh.vn
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 2.92 (110 vote)
- Tóm tắt: Muốn có món cơm rang ngon, đầu tiên khi nấu cơm chú ý căn lượng nước ít … Mẹ đảm chia sẻ cách làm hành phi ngon đúng điệu và mẹo thái hành …
- Nội Dung: Để tạo độ giòn thêm cho món ăn, có thể lấy một ít cơm nguội riêng ra trộn với bột chiên giòn đem chiên vàng ruộm. Sau khi cơm rang hoàn thành thì trộn chung vào. Hoặc nhanh hơn, một số người mách bí quyết lấy cơm cháy (gói bán sẵn) giã dập, bóp tơi …
Cơm rang thập cẩm: 7 cách làm đơn giản mà cực ngon tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 08/06/2022
- Đánh giá: 2.79 (182 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm rang thập cẩm rất đơn giản, thường kết hợp nhiều loại rau củ như cà rốt, đậu que với lạp xưởng, xúc xích, thịt gà,…tùy theo …
- Nội Dung: 1 suất cơm rang với thập cẩm rau củ thường chứa 70% là cơm. Còn lại là các nguyên liệu như cà rốt, đậu que, thịt bò, thịt gà,…tùy khẩu vị mỗi người. Một dĩa cơm chiên như vậy chứa khoảng 865 calo tùy theo thành phần nguyên liệu bạn kết hợp. Do đó, …
Cách làm cơm rang ngon, hạt cơm săn chắc không bị khô quắt
- Tác giả: maythucphamtoanphat.vn
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 2.67 (108 vote)
- Tóm tắt: Cách làm. Cơm để rang tốt nhất nên nấu từ tối hôm trước và để trong tủ lạnh thì hạt cơm sẽ tơi hơn khi rang, nếu là cơm mới nấu cũng nên để …
Rang cơm muốn giòn ngon nên dùng cơm nóng hay nguội? Làm sai bảo sao cơm ỉu, không hơm
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 12/17/2022
- Đánh giá: 2.62 (171 vote)
- Tóm tắt: Để làm món cơm rang ngon nên dùng cơm nóng hay nguội? – Ảnh 2. Cách rang cơm ngon: Cho thêm dầu mùa điều để cơm vàng. – Phi thơm hành. Tỉ lệ 2 …
Cách làm cơm rang hay cơm chiên đúng cách ngon đầy đủ dưỡng chất
- Tác giả: hutu.vn
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 2.54 (83 vote)
- Tóm tắt: Là món ăn rất dễ thực hiện tuy nhiên vẫn nhiều người làm không đúng cách. Món cơm sẽ không được ngon như ý. Bài viết sau hutu.vn xin chia sẽ với các bạn cách …
- Nội Dung: Nguyên liệu chính cơm nguội khoảng 4 bát. Ngon nhất là để làm cơm rang là cơm nguội nấu từ hạt gạo tám thơm. Khi nấu vừa nước hạt dẻo mà không khô độ gắn kết vừa phải. Có thể bỏ cơm vào ngăn mát tủ lạnh trước khi nấu khoảng 15 đến 30 phút để hạt cơm …
Bí quyết cho món cơm rang buổi sáng tơi ngon mê ly
- Tác giả: cuasotinhyeu.vn
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 2.39 (184 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: Dưa muối thái nhỏ, nếu dưa đã chua thì bạn có thể rửa qua rồi vắt sạch nước nhé, để ráo nước. Cơm rang muốn ngon thì bạn hãy nấu cơm từ hôm trước, …
- Nội Dung: Cơm nấu có độ ẩm thích hợp, không quá khô hoặc quá ẩm ướt. Nói chung, sau khi nấu cơm, trước tiên bạn phải lấy cơm ra thố trộn, để nó sang một bên ít nhất là 6 giờ trong nhiệt độ bình thường cho cơm nguội và khô bớt. Có một cách nhanh hơn là đặt thố …
Cách làm cơm rang dưa bò vàng ngon như ngoài hàng – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 2.28 (185 vote)
- Tóm tắt: Sánh ngang với vị trí của những tô phở hay mẹt bún, cơm rang dưa bò vẫn là món ăn dân dã không thể thiếu khi dừng chân tại mảnh đất thủ đô. com …
- Nội Dung: Chỉ với vài bước làm và chuẩn bị khá đơn giản bạn đã có ngay đĩa cơm rang thơm ngon dành cho bản thân và gia đình. Đảm bảo nồi cơm nguội từ hôm sau sẽ không còn trở nên vô dụng nữa. Chúc các bạn thành công với món cơm rang dưa bò thơm ngon hấp dẫn. …