Nếu như bạn là một người thích ăn các loại salad thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với các loại nước sốt, chúng có khá nhiều ở chợ, siêu thị tuy nhiên để an toàn và đảm bảo sức khỏe bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà. Ngày hôm nay, Digifood sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách làm sốt dầu giấm ngon như ngoài nhà hàng. Cùng bắt tay chuẩn bị nguyên liệu và chế biến thôi nào.
1. Giới thiệu sốt dầu giấm
Dấu giấm là một loại nước sốt dùng để trộn các loại salad trong nền ẩm thực Châu Âu. Nguyên liệu chính để làm món dầu giấm chính là dầu ô liu và giấm. Ngoài ra, để thêm phần đặc biệt của mỗi loại dầu thì đầu bếp sẽ pha chế, tạo ra nhiều loại gia vị khác nhau như dầu giấm chanh, mù tạt, dầu giấm phô mai…
Các loại dầu giấm này khi trộn với hỗn hợp salad rau củ tạo nên một món ăn thanh đạm có công dụng tốt cho sức khỏe đặc biệt là tác dụng giảm cân cho chị em phụ nữ. Loại nước sốt này có thể ăn nhiều bữa mà không ngán lại có thể sử dụng nhiều ngày. Vào những ngày hè nắng nóng bạn có thể pha ngay loại nước sốt này để ăn cùng salad cho lạ miệng nhé.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách làm sốt dầu giấm hoa quả
Sốt dầu giấm hoa quả thanh mát giúp cho các món salad trở nên ngon miệng hơn. Để có thể chế biến được món sốt này hãy xem các bước thực hiện dưới đây nhé.
Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian sơ chế Tổng thời gian 3 người ăn 5 phút 10 phút 15 phút
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Giấm hoa quả
- Dầu ô liu
- Tỏi băm: 2 – 4 củ
- Gia vị: Đường, muối, tiêu,…
Ảnh: Sưu tầm
2.2. Cách chế biến sốt dầu giấm hoa quả
Bước 1: Bạn chuẩn bị 3 thìa cà phê giấm hoa quả, 3 thìa cà phê dầu ô liu cùng với 2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu vào bát rồi trộn đều. Bạn khuấy đều cho đến khi đường, muối tan hết.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bằm nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp trên trộn đều với tỏi. Bạn có thể bỏ qua bước thêm tỏi nếu không thích hoặc bạn có thể cho một chút dầu vào chảo rồi phi thơm rồi trộn với hỗn hợp bên trên cũng được đấy nhé. Cuối cùng là bạn dùng sốt dầu giấm này trộn ngay cùng với salad hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 45 – 60 phút rồi trộn cùng salad. Theo như một mẹo nhỏ và bỏ tủ lạnh thì sốt khi trộn sẽ ngon hơn nhiều đấy.
Ảnh: Sưu tầm
2.3. Thành phẩm đạt được
Vậy là bạn đã hoàn thành món sốt dầu giấm hoa quả siêu đơn giản chỉ với 2 bước. Hương vị sốt thơm, đậm đà. Vị chua ngọt sẽ kích thích được khẩu vị của những bạn lười ăn rau nhất. Đặc biệt những bạn hay giảm cân thường hay sử dụng salad như bữa ăn bình thường của mình vậy.
Có thể bạn quan tâm:
- 12 cách làm nước chấm hải sản
Ảnh: Sưu tầm
3. Cách làm sốt dầu giấm với mè
Ngoài cách chế biến đơn giản với giấm hoa quả bạn hãy thử thay đổi với cách làm sốt dầu giấm mè nhé. Các bước làm khá đơn giản quan trọng nhất chính là hàm lượng pha chế vì vậy bạn có thể học theo các bước sau.
Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian sơ chế Tổng thời gian 2 người 5 phút 15 phút 20 phút
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mè trắng
- Gia vị: Mayonnaise, đường
- Giấm, nước tương, dầu mè,…
Ảnh: Sưu tầm
3.2. Cách làm sốt dầu giấm với mè
Bước 1: Mè trắng bạn hãy rang lên cho thơm, thấy hạt mè chuyển sang màu hơi vàng, bạn tắt bếp để nguội rồi giã nhuyễn sau đó cho vào bát.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Bạn cho 2 thìa cà phê mè rang, 1/2 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê dầu mè vào bát tô. Sau đó bạn khuấy đều cho đến khi toàn bộ hỗn hợp trộn đều thì bạn có thể sử dụng ngay được hoặc cho vào bình thuỷ tinh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Ảnh: Sưu tầm
3.3. Thành phẩm đạt được
Sốt dầu giấm với mè có vị ngọt dịu, chua chua, béo béo. Cùng với đó thêm nước tương và dầu mè sẽ khiến cho món sốt lạ miệng hơn rất nhiều. Cuối cùng mè rang chính là một điểm nhấn cho món sốt của bạn thêm ngon và thơm hơn đấy nhé. Bạn cho sốt vào hỗn hợp salad đã được chuẩn bị, trộn đều và thưởng thức ngay nhé.
Ảnh: Sưu tầm
4. Lưu ý để làm sốt dầu giấm ngon
- Sau khi làm xong sốt giấm thì bạn nên bảo quản bằng cách: Cho sốt vào lọ thuỷ tinh, đậy nắp kín và chặt, sau đó trụng sơ qua nước ấm, để ráo nước và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Thời gian bảo quản khi bạn để ngăn mát tủ lạnh là 1 tuần.
- Khi bạn chia sốt vào chai thì nhớ dùng thìa sạch không dính tạp chất để sốt luôn ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn nhé.
- Bạn có thể cho thêm chanh để thơm và kích thích vị giác được nhiều hơn.
- Bạn không nên để nước sốt dầu giấm ở nhiệt độ phòng cũng như tránh với ánh nắng mặt trời. Vì khi để như vậy thì sốt của bạn sẽ bị hư nhanh hơn.
- Một mẹo để món salad ngon hơn là sau khi đã sơ chế nguyên liệu làm salad thì bạn để ráo nước. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng trước 30 phút rồi mới đưa ra trộn với sốt.
Ảnh: Sưu tầm
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm sốt dầu giấm đơn giản chỉ từ 10 đến 20 phút rồi đấy. Với nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm cùng với cách làm nhanh – gọn – lẹ đã giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon và chất lương hơn. Cuối cùng bạn đừng quên theo dõi Blog Digifood để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nhé.
Xem thêm bài viết:
- Bỏ túi cách làm sốt mayonnaise
- Bí quyết làm chao đỏ
Top 23 cách làm dầu giấm trộn xà lách viết bởi Cosy
10 cách làm salad trộn giảm cân đơn giản, giảm 3-4kg/tuần
- Tác giả: bazaarvietnam.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.73 (553 vote)
- Tóm tắt: Bắp cải ít calo nhưng mang lại cảm giác no lâu, đặc biệt khi trộn với dầu giấm cũng rất ngon miệng. Nguyên liệu: • 500g bắp cải tím • 8 nhánh …
Điểm mặt 2 cách làm salad dầu giấm ngon miễn chê
- Tác giả: unica.vn
- Ngày đăng: 10/24/2022
- Đánh giá: 4.52 (486 vote)
- Tóm tắt: Bạn trộn đều cho các gia vị tan hết. – Bước 3: Hoàn thành: Bạn cho rau càng cua ra đĩa sau đó xếp cà chua, hành tím và hành tây lên trên. Sau …
- Nội Dung: Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn 2 cách làm món salad dầu giấm thơm ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tự tay chế biến trong những ngày hè nắng nóng. Chắc chắn sẽ giúp thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn. Ngoài ra bạn có …
Salad Rau Carol Trộn Dầu Giấm
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 05/16/2022
- Đánh giá: 4.23 (230 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến · Bước 1: Cách làm dầu giấm. Chúng ta sẽ pha dầu dấm với tỉ lệ như sau: 2 muỗng giấm gạo. 1 muỗng dầu mè · Bước 2: Trộn rau Carol. Các bạn xếp rau …
Công thức nước sốt dầu giấm trộn Salad ngon như nhà hàng
- Tác giả: maudacam.com
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 4.02 (468 vote)
- Tóm tắt: Nước sốt dầu giấm trộn salad làm sao cho ngon và hấp dẫn? Hãy tham khảo ngay công thức được các đầu bếp chuyên … Cách thực hiện như sau:.
- Nội Dung: Trên đây là 3 công thức nước sốt dầu giấm trộn salad đa dạng và ngon miệng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Đừng quên vào bếp và thực hiện ngay thực đơn món ăn giàu chất xơ, dinh dưỡng và thanh mát cho cả …
6 cách làm salad trộn vừa đơn giản vừa ngon
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/08/2022
- Đánh giá: 3.81 (297 vote)
- Tóm tắt: Tham khảo cách làm salad với đa dạng công thức chế biến, có lợi cho sức … Dầu mè. – Rau mùi. – Đường. – Muối. – Giấm. – Sốt mayonnaise …
- Nội Dung: Tùy vào từng món salad cụ thể mà hàm lượng calo cùng giá trị dinh dưỡng mà nó mang đến cho người ăn sẽ khác nhau. Trung bình, 1 món salad rau củ có thể chứa từ 70 – 150 calo. Nếu có thêm các loại thịt thì lượng calo nó cung cấp cho cơ thể còn cao …
Bật mí những cách làm salad rau xà lách trộn mayonnaise ngon nhất
- Tác giả: s-life.vn
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 3.71 (268 vote)
- Tóm tắt: Cách làm salad rau xà lách trộn mayonnaise đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon: salad hoa quả trộn kiểu Hàn, salad thịt bò, salad dầu giấm, salad cá hồi.
- Nội Dung: Bạn đang quá chán với những cách chế biến salad thông thường và truyền thống? Bạn đang muốn đổi món và đổi những hương vị ngon miệng, độc đáo hơn cho những người thân yêu trong gia đình? Đừng lo! Hãy tham khảo ngay 10 cách làm salad rau xà lách trộn …
Hướng dẫn cách làm món xà lách trộn dầu giấm ngon đơn giản
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 3.39 (409 vote)
- Tóm tắt: Cho xà lách vào 1 cái nồi hoặc thau to, đổ chén dầu giấm và hành vào trộn đều rồi cho ra dĩa, cho cà chua vào thau còn nước giấm rồi trộn đều sắp lên mặt, cho …
- Nội Dung: Nếu như bạn muốn món xà lách trộn dầu dấm của mình thêm nhiều hương vị hơn, ngon hơn. Vậy thì nhất định phải thêm thịt bò. Đừng lo nếu bạn sợ thịt bò không phù hợp với thực đơn giảm cân của mình. Sẽ có những phần thịt bò chuyên biệt, hoặc những loại …
Cách làm Salad trộn dầu giấm tươi ngon nhất
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 09/14/2022
- Đánh giá: 3.3 (247 vote)
- Tóm tắt: Cách làm salad trộn dầu giấm tươi ngon, chua ngọt với rau củ là món ăn thanh mát, thích hợp kết hợp với các món thịt cá hoặc dành cho người …
- Nội Dung: Bước 3: Tiếp theo bạn pha dầu giấm theo công thức sau: ¼ muỗng giám gạo, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, ½ muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng dầu mè. Trộn tất cả lại đến khi thấy đường, muối, hạt nêm tan …
Cách làm xà lách trộn dầu giấm cực ngon tại nhà
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 12/02/2022
- Đánh giá: 3.16 (574 vote)
- Tóm tắt: Xà lách bạn nhặt lá sau đó ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại nước và cắt thành các miếng khoảng 2 lóng tay. xa lach tron dau giam …
Dầu dấm trộn salad chai PET 270g
- Tác giả: cholimexfood.com.vn
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 2.91 (89 vote)
- Tóm tắt: – Được đóng chai nhỏ gọn, rất tiện lợi. Với quy cách này, người dùng cũng dễ dàng bảo quản khi không sử dụng hết mà vẫn đảm bảo chất lượng. Danh Mục: …
Cách Làm Salad Ngon & Hấp Dẫn Nhất 2023
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 03/12/2022
- Đánh giá: 2.84 (174 vote)
- Tóm tắt: Cập nhập ngày 26-10-2021. Hôm nay, Thật Là Ngon xin chia sẻ với các bạn cách làm salad rau quả trộn dầu giấm rất đơn giản mà lại cực kỳ ngon và đẹp mắt.
Cách làm salad trộn dầu giấm ăn cùng thịt bò tơ xào đầy bổ dưỡng
- Tác giả: fohlafood.vn
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 2.73 (127 vote)
- Tóm tắt: Salad dầu giấm là một món ăn được nhiều người rất yêu thích, nếu bạn muốn học làm món này tại nhà thì hãy xem ngày cách làm món salad dầu …
Cách làm Dầu giấm trộn salad – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 2.61 (139 vote)
- Tóm tắt: Cách làm dầu giấm trộn salad cho Nhanh dễ đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 5 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu dầu giấm trộn …
Salad dầu giấm trộn Mayonnaise
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 2.47 (88 vote)
- Tóm tắt: – Pha nước dầu giấm trộn salad: cho 3M Giấm gạo lên men LISA® và 2M đường vào tô, khuấy tan đường, thêm 1M nước lọc, 1m dầu mè, 1/4m muối và 1/2m tiêu vào trộn …
3 CÁCH LÀM XÀ LÁCH TRỘN SAO CHO GIÒN NGON NHƯ NGOÀI HÀNG
- Tác giả: sunigreenfarm.vn
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 2.42 (87 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: Dầu mè, muối, đường, giấm ăn, hạt tiêu và sốt mayonnaise. cach-lam-xa-lach-tron-1. Xà lách trộn mayonnaise. 3.2. Hướng dẫn …
- Nội Dung: Hi vọng, với 3 cách làm xà lách trộn mà Suni Green Farm gợi ý bên trên, bạn sẽ có thêm các kiến thức làm món salad trộn hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình sử dụng. Suni Green Farm cung cấp các loại rau xà lách tươi ngon, hứa hẹn cho bạn nguyên liệu tốt …
Cách làm salad trộn dầu giấm chà bông ngon lạ miệng
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 2.34 (58 vote)
- Tóm tắt: Chia sẻ công thức và cách làm salad trộn dầu giấm chà bông siêu ngon. Salad chà bông không chỉ cung cấp chất sơ, protein, vitamin mà còn rất …
Cách làm sốt dầu giấm trộn salad ngon vô đối
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2.22 (75 vote)
- Tóm tắt: Cá hồi thấm khô, rắc lên cá ít muối và tiêu xay xoa đều cá, ướp 15 phút. Cho vào tô nước 1 muỗng cafe muối khuấy tan. Cho xà lách, cà chua bi, …
Cách chế biến món salad trộn sốt mayonnaise
- Tác giả: happyfood.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 2.03 (113 vote)
- Tóm tắt: Trộn salad: Cho salad, rau mùi, dưa leo, cà chua vào tô trộn đều với nước dầu giấm. salad rau. Xếp salad trộn dầu giấm ra dĩa cho sốt mayonaise lên trên. Trộn …
2 Cách làm salad trộn dầu giấm, xà lách ngon giòn miễn chê
- Tác giả: giadinh.tv
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 1.89 (110 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nước sốt chua ngọt trộn salad dầu dấm. Cách trộn Dầu Giấm Rau Xà Lách chua ngọt giòn cho bữa cơm không ngán cùng Giadinh.TV.
CÁCH LÀM DẦU GIẤM TRỘN SALAD
- Tác giả: giaoducphanthiet.edu.vn
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 1.84 (153 vote)
- Tóm tắt: Phương pháp làm món salad trộn dầu giấm. Các món salad rau quả tươi vừa solo giản, ngon mồm lại khá xuất sắc cho mức độ khỏe luôn luôn rất được …
- Nội Dung: Như vậy là đĩa rau salad trộn dầu giấm với đã được hoàn thành. Chỉ bằng những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, bạn có thể hoàn thành được món salad trộn dấu giấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn. Công thức làm món rau trộn ngon miệng, siêu đơn giản, vô …
Món salad trộn dầu giấm cực dễ làm lại giúp giảm cân nhanh chóng
- Tác giả: happywater.vn
- Ngày đăng: 02/03/2023
- Đánh giá: 1.81 (96 vote)
- Tóm tắt: Dầu mè, giấm gạo, đường, muối, hạt nêm và tiêu xay. nguyen-lieu-lam-salad-tron-thit-bo-1-. Cách làm. Xà lách carol cắt bỏ gốc, …
Cách làm salad dầu giấm trộn thịt bò, cá ngừ sốt mayonnaise giảm cân
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 03/02/2022
- Đánh giá: 1.73 (77 vote)
- Tóm tắt: Cách làm salad dầu giấm có vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Những món salad rau trộn có tác dụng chống lão hóa rất tốt, đặc biệt với vị …
- Nội Dung: Salad cá ngừ trộn dầu dấm là món ăn cực bổ dưỡng với thành phần gồm cá ngừ ngâm dầu dấm kết hợp cùng các loại rau xanh. Ban cũng có thể biến tấu salad rau theo sở thích và khẩu vị của bạn. Chẳng hạn như xà lách, cải …
Dầu dấm trộn Salad pet 270g
- Tác giả: noitronhanh.com
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 1.53 (99 vote)
- Tóm tắt: NSX/NPP: Quocthinhfoods Trọng lượng: 270g Cách dùng: Dùng để trộn các món salad, gỏi chua, ăn khai vị. Lắc đều trước khi sử dụng Bảo quản: Nơi khô ráo, …