Giò bò là món ăn dường như không thể thiếu vào những ngày tết và đây cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của thịt bò. Vậy tại sao bạn không thực hiện chế biến món giò bò hấp dẫn này cho bữa ăn hằng ngày giúp gia đình đổi khẩu vị. Bạn hãy tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm giò bò thơm ngon tại nhà dưới đây để học được công thức cách làm món ăn ngon này nhé.
Hướng dẫn cách làm giò bò
Nguyên liệu chuẩn bị làm giò bò
- Thịt bò ngon: 1kg
- Thịt heo: 500g
- Mỡ heo: 300g
- Lá chuối, lạt
- Tỏi
- Gia vị đầy đủ: Nước mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọt
Sơ chế nguyên liệu làm giò bò
- Thịt bò, thịt heo đem lọc những phần gân cứng đi rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái thành những miếng nhỏ, để tiết kiệm thời gian xay thịt cho cách làm giò bò tại nhà.
- Mỡ rửa sạch rồi đem mỡ cho vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 30 phút.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Lá chuối dùng giẻ ẩm lau thật sạch.
Tiến hành thực hiện cách làm giò bò
Bước 1: Mỡ heo sau khi để tủ lạnh đã dẫn đông cứng thì bạn đem thái thành miếng nhỏ rồi tiếp tục băm nhỏ vừa, sau đó để vào bát riêng.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho thịt bò thái nhỏ vào máy xay thịt, rồi tiến hành xay thịt bò thật nhuyễn, mịn thì cách làm giò bò ngon hơn.
– Sau khi thịt bò đã mịn, bạn cho tỏi băm nhỏ + hạt tiêu + mỡ heo băm nhỏ vào xay chung, xay khoảng 5 phút là được, để cho các nguyên liệu gia vị hòa quyện đều vào thịt bò cho thành một khối.
Bước 3: Tiến hành thực hiện bó giò cho cách làm giò bò tại nhà:
– Cách bó giò bò cũng giống như bó giò lụa. Đầu tiên bạn dải lá chuối sạch ra mâm, rồi trút thịt bò vào bên trong. Sau đó dùng tay khéo léo cuốn tròn giò bò lại và cố định lại hai đầu, dùng lại buộc chặt giò lại. Lưu ý khi cuốn giò bạn phải cuốn, nến giò thật chặt, như vậy giò sẽ không bị bở, nhão và cách làm giò bò hấp dẫn hơn rất nhiều.
– Ngoài ra khi cuốn giò sợ bị dính, bạn có thể cho giò vào nilon mỏng, cuốn lại và cho lá chuối bọc lớp ngoài cũng.
Bước 4: Cuối cũng bạn xếp giò vào luộc: Để giò vào nồi rồi cho nước ngập mặt giò và luộc trong khoảng thời gian 1 tiếng. Vớt giò ra rổ thưa để ráo nước là có thể sử dụng được rồi. Như vậy cách làm giò bò thật đơn giản, dễ dàng phải không nào.
Yêu cầu thành phẩm giò bò: Khi hoàn thiện xong cách làm giò bò món ăn bạn phải chín đều. Khi cắt ra giò có màu hồng hồng, nâu nâu và ăn có hương vị thơm ngon hấp dẫn, dai dai của thịt bò, không bị nhão.
Với món giò bò khi bạn mua ở hàng, quán họ thường cho các chất phụ gia, chất bảo quản vào giò như vậy sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Chính vì thế bạn nên thực hiện cách làm giò bò thơm ngon, hấp dẫn trên đây để vừa có được món ăn ngon cho gia đình, tiết kiệm được chi phí, lại đảm bảo được sức khỏe cho gia đình rất tốt nhé.
Bài viết liên quan
- Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
- Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
- Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
- Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
- Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
- Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
- Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
- Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
- Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
- Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo
Top 24 cách làm giò bò cuộn viết bởi Cosy
Cách nấu bò cuộn giò sống ngon? – Tiệc trọn gói Menu24h
- Tác giả: menu24h.vn
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 4.96 (620 vote)
- Tóm tắt: Làm thế nào để có món bò cuộn giò sống ngon nhất quả đất? Mỗi ngày 3 món ngon cùng Tiệc trọn gói menu24h. Hướng dẫn cách nấu, các bạn cùng theo dõi nhé!
Tết về tự làm chả bò thơm ngon, an toàn cho cả nhà thưởng thức
- Tác giả: maythucphamhoangquan.com
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 4.5 (250 vote)
- Tóm tắt: PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU. – 250gr thịt thăn bò – 250gr thịt heo xay – 1 quả trứng gà – 1 thìa đường; 1 thìa hạt nêm
Chả bò cuốn nấm vừa ngon vừa đủ chất cho bữa cơm thêm hấp dẫn
- Tác giả: monanngon.info
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 4.38 (541 vote)
- Tóm tắt: Bây giờ thì cho ra đĩa, rưới nước sốt và rắc hạt tiêu lên trên…
Cách làm món BÒ CUỘN RAU CỦ – Mayonnaise Aji-mayo
- Tác giả: ajimayo.com.vn
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 4.12 (235 vote)
- Tóm tắt: Giúp bé vừa ăn ngon, vừa ghi nhớ mặt chữ thật dễ dàng, chắc chắn là món bò cuộn rau củ của Aji-mayo® rồi. Vì với cách trang trí khéo léo, mẹ có thể viết …
Cách làm giò bò tại nhà cực ngon không kém ngoài hàng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 3.89 (341 vote)
- Tóm tắt: Dụng cụ: lá chuối, lạt/dây, khuôn khói giò, tô, muỗng, nồi… nguyen lieu cha gio xao Với cách làm giò bò này bạn cần chuẩn bị bắp bò và da heo.
- Nội Dung: Trên đây là 2 cách làm giò bò chuẩn chuẩn vị, thơm ngon mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn muốn chia sẻ với các bạn, không hề khó phải không nào. Hy vọng, bạn đã có thể tự tin bó giò bò để có thêm món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà dùng dần …
Cách làm giò cuốn đơn giản, thơm ngon
- Tác giả: giadinhonline.vn
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 3.67 (332 vote)
- Tóm tắt: Giò sau khi cuốn trong lá chuối được bọc bên ngoài một lớp báo sau đó dùng dây buộc chặt lại giống như giò lụa hay giò bò. cach-lam-gio-cuon-don …
NHÀ CUNG CẤP THịt BÒ SẠCH NHẬP KHẨU
- Tác giả: sieuthithitbo.net
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 3.4 (408 vote)
- Tóm tắt: Chả bò quấn mía là một trong những món có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Cách làm chả bò quấn mía cực dễ, bạn hãy làm để cả nhà ngon cơm hơn trong ngày mát …
- Nội Dung: Ngoài việc cung cấp 2 loại thịt bò nhập khẩu chính là: Thịt bò Úc và Thịt bò Mỹ. Sieuthithitbo.net cũng hân hạnh cung cấp Thịt bò Kobe chính ngạch từ Nhật Bản. Với quy trình đóng gói trong môi trường vô trùng đúng chất thịt bò sạch từ quy trinh chăn …
CÁCH LÀM BÒ CUỘN CHIÊN XÙ
- Tác giả: vietucbeef.com
- Ngày đăng: 07/04/2022
- Đánh giá: 3.22 (405 vote)
- Tóm tắt: Nếu đã quá quen thuộc với các món bò xào, bò kho hay bò nướng thì giờ đây bạn có thể thay đổi thực đơn cho gia đình mình với món bò cuộn …
- Nội Dung: – Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo canh mức dầu cho cuộn thịt vừa ngập trong dầu để khi chiên cuộn thịt sẽ chín đều và giòn hơn. Khi dầu trong chảo sôi đều thì cho cuộn thịt vào chiên, trở đều hai mặt. Khi thấy cuộn thịt chín vàng giòn thì gắp ra …
Cách làm giò bò (chả bò) tại nhà giòn ngon, không bị bở
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 3.09 (247 vote)
- Tóm tắt: Cách làm giò bò cuộn tai heo. Bước 1: Tai heo cạo hết lông, rửa với giấm và muối cho thật sạch. Sau đó để ráo nước. Bước 2: …
- Nội Dung: Bước 5: Xếp 2 tai heo theo chiều dọc, đặt miếng bắp bò vào giữa. Rắc tiêu đập dập vào đều miếng thịt bò. Sau đó cuộn tròn, chặt thịt bò trong tai heo. Dùng dây buộc chặt lại. Sau đó cuộn tròn thịt bò cuộn tai heo vào trong giấy bạc, buộc thêm 1 lớp …
Cách làm chả da bò dai giòn sần sật ngon khó cưỡng
- Tác giả: mayhuyhoang.com
- Ngày đăng: 11/22/2022
- Đánh giá: 2.99 (161 vote)
- Tóm tắt: – Lá chuối đem hơ qua lửa cho mềm, sau đó, đặt lá chuối xuống dưới, cho chả da bò vào giữa, cuốn hai mép lá chuối cho tròn, gập hai đầu cây giò, …
- Nội Dung: – Cho tất cả thịt bò vào một cái thau sạch. Sau đó, cho nước mắm, gừng băm nhỏ, hoa hồi, quế, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt vào thau. Đeo bao tay vào bóp thịt bò với các gia vị cho thịt bò được thấm. Ướp thịt bò từ 15-20 phút. Nếu có thời gian, ướp …
Cách làm giò da bò thơm ngon cho ngày Tết cổ truyền ấm cúng
- Tác giả: monngonmoingay.net
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 2.84 (90 vote)
- Tóm tắt: Dùng tay cuộn chặt thành hình tròn rồi dùng dây quấn chặt mép lá chuối lại, tạo hình cho nem không bị xiên, méo. Treo giò để ráo mỡ. Gói giò …
- Nội Dung: Bạn đã biết cách làm giò da bò đơn giản tại nhà chưa? Ngày Tết đang đến gần, đừng quên theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm giò da bò ngon, giòn, quen thuộc trong mâm cỗ Tết ấm cúng nhé. Giò bò ăn mãi không chán, không giống như các loại giò …
Cách làm giò cuốn thịt ba chỉ giò lây giò mỡ thơm ngon
- Tác giả: hutu.vn
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 2.68 (191 vote)
- Tóm tắt: Loại đặc sản thơm ngon béo ngậy nhiều người ưa thích nhất là trong những ngày đông lạnh, những ngày lễ tết xuân về. Gio lay thai binh. Giò Lây đặc sản độc đáo …
- Nội Dung: Bước 3: Khâu cuốn, bạn có thể đặt các sợi giây lạt xuống dưới lớp tiếp theo trải báo ra, tiếp tục là trải lá chuối lên trên. Thực hiện cuốn thịt ba chỉ sau khi đã tẩm ướp thành hình tròn, sau đó thực hiện cuốn các lớp vỏ vào. Đầu tiên là lớp lá …
Hướng dẫn làm giò mỡ cuốn siêu dễ
- Tác giả: dacsannamdinh.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.66 (189 vote)
- Tóm tắt: Bạn thích ăn giò chả nhưng lại không có thời gian để chế biến giò lụa, giò bò, giò xào…thì hãy tham khảo cách làm giò mỡ cuốn dưới đây.
- Nội Dung: Giò cuốn là một loại giò được làm từ thịt ba chỉ loại ngon cùng với gia vị, hạt tiêu và lá chuối. Công đoạn làm giò cuốn hết sức đơn giản và nhẹ nhàng, khác hẳn các món giò khác. Bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để băm chặt, xay giã, xào nấu…. …
Cách làm món bò cuốn lá cải đổi gió cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 02/08/2023
- Đánh giá: 2.55 (116 vote)
- Tóm tắt: Sau đó cho một ít nước cốt chanh vào đánh đều, cuối cùng cho ít tiêu vào là dùng được. Cach Lam Thit Bo Cuon La Cai khong he kho Món bò cuốn cải đơn giản, dễ …
GÓI 3: CÁC MÓN CUỘN VÀ CHẢ GIÒ
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 12/15/2022
- Đánh giá: 2.48 (150 vote)
- Tóm tắt: Buổi 2: – Bạn sẽ học món phở cuốn tam sắc đẹp mắt cho ngày cuối tuần, cách làm bò cuộn cải xanh tươi ngon, bì cuốn lạ miệng …
- Nội Dung: Từ xưa đến nay, để thử tài khéo tay của nhiều cô gái, rất nhiều bà mẹ chồng đã cho nàng dâu làm các món chả giò, món cuộn. Để những món này không bị bể, nát, có vẻ ngoài tươm tất cần rất nhiều tâm sức và sự cẩn thận. Nhằm giúp những người làm nội …
Bí quyết làm món giò cuốn thơm ngon, mới lạ ăn là thích
- Tác giả: cachlamhay.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.21 (138 vote)
- Tóm tắt: Nếu như món giò bò, giò nạc thì bạn phải xay thịt rồi chuẩn bị … Cách làm giò cuốn: đặt thịt lên trên lá chuối, sau đó cuộn tròn thịt lại.
- Nội Dung: Nếu như món giò bò, giò nạc thì bạn phải xay thịt rồi chuẩn bị các công đoan chị tiết, thì món giò cuốn thịt ba chỉ lại không cần cầu kì , chỉ cần có thịt ba chỉ cùng các nguyên liệu phụ đi kèm lá chuối, dây buộc, cùng các gia vị bạn có thể tự tay …
Chả bò cuộn da Huế | Dac san mien Trung – Bánh đa nem Làng Chều
- Tác giả: banhdanemlangcheu.com.vn
- Ngày đăng: 03/10/2022
- Đánh giá: 2.19 (167 vote)
- Tóm tắt: Các gia vị khác (đường, nước mắm, muối, bột nở, bột bắp, hạt tiêu, tỏi…) Cách làm chả bò Huế. Để làm được chả bò ngon thì mỗi gia đình sẽ có bí quyết riêng, tuy …
- Nội Dung: Từng miếng chả có vị ngọt nhưng không béo, ngọt không quá gắt dễ gây ngán. Khẩu vị lạ miệng đến từ phần da bò cuộn xung quanh và gân bò đan xen trong chả. Bạn có thể cắt ra là sử dụng được ngay, thật tiện dụng cho các dịp lễ không cần chuẩn bị các …
Bí quyết làm giò thủ bò – Hướng dẫn chi tiết xào và gói giò
- Tác giả: giodadieu.com
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 2.19 (95 vote)
- Tóm tắt: Ngày Tết đang cận kề, đừng quên theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món giò thủ thơm ngon, giòn dai đậm vị quen thuộc trong mâm cơm ngày …
- Nội Dung: Giò thủ hay còn gọi là giò xào, giò hoa là món ăn được chế biến từ các bộ phận ở phần đầu của con bò hay lợn. Nó còn được gọi là món thịt nấu đông. Món ăn truyền thống này rất quen thuộc đối với những người Việt Nam. Trước đây giò thủ thường chỉ …
Cách làm Bò Cuộn nhanh tại nhà cho các nàng nhé…!!!
- Tác giả: botocuchigiasi.net
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 1.92 (106 vote)
- Tóm tắt: Khi giò chín vớt ra để nguội hẳn cho vào ngăn mát 1 tiếng,đưa ra thái thành miếng mỏng và nhâm nhi với bát nước mắm nêm cay xè càng ngon.Sau đó.
Hướng dẫn cách làm chả bò cuộn mía nướng siêu ngon mà lại đơn giản
- Tác giả: mayxaygiocha.com.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 1.93 (126 vote)
- Tóm tắt: Thơm lắm đó các bạn. 1. Nguyên liệu chế biến. – 250g giò sống – 200g thịt bò – 100g mỡ …
Cách làm món bò cuộn trứng
- Tác giả: sotaydaubep.net
- Ngày đăng: 02/05/2023
- Đánh giá: 1.84 (176 vote)
- Tóm tắt: Tag : · DANH MỤC TIN TỨC · Món ăn tương tự · Cách làm món bò cuộn trứng · Cach lam mon bo cuon trung …
Cách làm bò cuộn lá cải đơn giản, ngon như ngoài tiệm
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 08/16/2022
- Đánh giá: 1.61 (181 vote)
- Tóm tắt: Cùng Bách hoá XANH tìm hiểu ngay cách làm bò cuộn lá cải đơn giản, ngon như ngoài tiệm qua bài viết dưới đây.
- Nội Dung: Mẹo chọn rau củ tươi ngon- Cải bẹ xanh ngon là cải có màu xanh đẹp mắt, không bị úa, sâu hay dập nát. Không nên chọn những cải đã già vì cải già có mùi rất hăng và nồng.- Chọn thơm ngon là những quả thơm có màu vàng đều từ cuống cho đến phần cuối. …
Cách làm giò bò thơm ngon dai giòn không cần hàn the
- Tác giả: luankha.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 1.59 (121 vote)
- Tóm tắt: Chọn khổ lá với kích thước khoảng 30 x 40 cm sau đó trải ra mặt phẳng. Đặt lên trên mặt lá 1 miếng nilon thực phẩm. Cuốn giò: Cho phần giò sống đã xay lên miếng …
- Nội Dung: Thịt bò và thịt heo: Rửa sạch, lọc bỏ phần gân dính trong thịt. Tiếp đến, dùng khăn sạch lau khô thịt rồi thái thành những miếng nhỏ. Lưu ý là thái càng nhỏ thì việc xay càng nhanh. Thái xong, cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 30 – 40 phút cho thịt …
Bò cuộn hầm trái cây
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 1.57 (103 vote)
- Tóm tắt: Cắt thịt bò thành miếng chữ nhật ngang, dần mỏng. Rắc lên thịt hỗn hợp tăng vị bột ngọt, muối, tiêu, dầu mè, để thấm 15 phút. Phết một lớp giò …