Những miếng thịt lợn béo ngậy xém vàng quyện với xả thơm và ớt ngọt sẽ mang đến hương vị cực kỳ thơm ngon là những gì bạn cảm nhận được khi thưởng thức món thịt heo xào sả ớt. Nếu bạn đã thưởng thức đi thưởng thức lại với thịt heo kho, thịt heo nhồi đậu, thịt heo luộc, thịt heo chiên giòn thì hãy thử với món thịt heo xào sả ớt nhé – không chỉ đậm đà, thơm ngon dậy mùi mà các bước làm thịt heo xào sả ớt ngon cũng cực kỳ đơn giản.
Nguyên liệu làm thịt heo xào sả ớt siêu ngon tại nhà
Nguyên liệu để chế biến món thịt heo xào sả ớt rất đơn giản, bạn có thể mua tại các chợ cóc gần nhà hay tại các siêu thị đều rất sẵn.
- 300g-400g: Thịt lợn ba chỉ
- 3-5 củ: Sả
- 2 quả: Ớt sừng (bạn nên chọn những quả ớt ở to và dài sẽ hợp để xào)
- 5 tép: Tỏi
- 2 củ: Hành khô
- 3 nhánh: Hành lá (Bạn có thể bỏ qua)
- Gia vị: Tiêu, muối, mắm vừa đủ
- 2 muỗng: Dầu ăn
- 2 muỗng: Dầu hào
Cách làm thịt heo xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
Sơ chế thịt heo
Để biết cách nấu thịt heo xào sả ớt siêu ngon thì phần thịt heo khi mua về bạn đem đi rửa sạch, sau đó để hết khử mùi hôi của thịt bạn cần ngâm thịt heo vào bát nước muối loãng trong thời gian khoảng 5 phút. Sau khi ngâm xong, bạn đem thịt heo đi rửa lại với nước sạch 2 – 3 lần, rồi để thịt cho ráo nước sau đó thái thành những miếng mỏng vừa ăn không quá dày cũng không quá mỏng.
Mẹo cho bạn để làm thịt heo
Cách 1: Bạn có thể làm giảm bớt mùi hôi của thịt heo bằng cách bóp thịt heo với muối trong vòng 5 phút sau đó rửa lại sạch với nước.
Cách 2: Ngoài việc dùng muối để bóp thịt thì bạn có thể dùng thay thế bằng chanh, dấm hay rượu trắng để làm bớt mùi hôi của thịt cũng rất hiệu quả.
Cách 3: Bạn có thể chần qua miếng thịt với nước sôi tầm 2-3 phút sau đó đem đi rửa sạch cũng là 1 phương pháp giúp thịt heo bớt hôi.
Sơ chế các nguyên liệu khác
- Với sả: Sau khi mua về bạn đem rửa sạch, lột lớp vỏ ngoài già, sau đó bỏ gốc và cắt thành những lát mỏng vừa, cắt chéo cho miếng sả nhìn đẹp hoặc băm nhỏ.
- Ớt: Bạn rửa sạch thái nhỏ hoặc đậm dập, giã dập.
- Tỏi: Bóc vỏ, đập dập và băm nguyễn
- Hành: Bóc bỏ, thái thành lát mỏng.
- Hành lá: Rửa sạch, bỏ rễ, cắt khúc.
Ướp thịt heo
Thịt sau khi đã được sơ chế bạn thái mỏng thì bạn tiến hành đi ướp thịt. Bạn bỏ sả, ớt đã được sơ chế trước đó vào lẫn với thịt heo đã sơ chế. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối cùng 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm ngon. Sau đó bạn đảo đều và ướp trong 15 – 20 phút để cho gia vị được ngấm đều vào thịt, để món ăn đậm đà hơn.
Xào thịt heo
- Sau khi thịt heo đã được ướp với sả và ớt cùng các gia vị thì bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu.
- Khi dầu nóng thì cho tiếp thịt heo đã ướp trước đó vào, đảo đều, xào nhanh và bật lửa lớn lên trong khoảng thời gian 10 phút (nhớ đảo đều tay) đến khi thấy thịt vàng xém cạnh.
- Bạn hạ nhỏ lửa rồi sau đó nêm nếm thêm gia vị làm sao cho vừa với khẩu vị của thành viên gia đình bạn. Tiếp tục xào cho đến khi thịt heo được chín mềm và có vàng đều màu, dậy mùi thơm của xả ớt thì tắt bếp là bạn đã hoàn thiện xong món thịt heo xào sả ớt đúng chuẩn.
Với món thịt heo xào sả ớt siêu ngon thành phẩm có mùi thơm của xả ớt cũng mùi mỡ thịt xém vàng vô cùng kích thích và rất ngốn cơm. Những miếng thịt heo thơm ngậy, thấm đẫm gia vị ngọt ngọt, mặn mặn thêm chút cay cay của ớt sẽ là món ăn hấp dẫn trên mâm cơm gia đình. Chúc bạn thành công!
Top 20 cách làm giò heo xào lăn viết bởi Cosy
Cách làm món giò xào ăn Tết cổ truyền – VNPT Bà Rịa-Vũng Tàu
- Tác giả: bariavungtau.vnpt.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 4.84 (997 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món giò xào ăn Tết cổ truyền – VNPT Bà Rịa-Vũng Tàu – Viễn thông Bà Rịa-Vũng Tàu,Cach lam mon gio xao an Tet co truyen – VNPT Ba Ria-Vung Tau …
Không thể bỏ qua chân giò xào lăn, ăn với gì cũng ngon!
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 02/12/2023
- Đánh giá: 4.69 (392 vote)
- Tóm tắt: -. Cách làm. Chân giò mua về chặt khúc to vừa, rửa sạch rồi nướng sơ qua trên bếp, thấy da hơi cháy …
Cách chế biến món thịt chân giò xào lăn cực ngon mà không ngán
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 06/20/2022
- Đánh giá: 4.43 (369 vote)
- Tóm tắt: Bạn hãy vào bếp cùng làm ngay món chân giò xào lăn cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. thit chan gio xao lan. Nguyên liệu: – Thịt chân giò: …
Chân giò heo xào lăn
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 4.19 (444 vote)
- Tóm tắt: Cách làm chân giò heo xào lăn cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu chân giò …
Cách Làm Món Thịt Chân Giò Xào Lăn Ngon
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 3.94 (469 vote)
- Tóm tắt: Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng. Ăn nhiều giò heo …
Cách làm thịt heo xào lăn thơm lừng, thịt mềm ai ăn cũng khen
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 3.75 (527 vote)
- Tóm tắt: Thịt heo xào lăn là một món ăn ngon, thơm lừng nhưng cực dễ làm. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện ở bài viết dưới đây nhé.
- Nội Dung: Cách làm món thịt heo xào lăn với cách làm rất đơn giản, nên dù bạn là người mới tập nấu ăn hay người bận rộn thì vẫn có thể chế biến một cách nhanh chóng và dễ dàng đó. Cách nấu đơn giản nhưng hương vị thì ngon phải biết. Hãy cùng thực hiện món ăn …
HEO RỪNG LÀM MÓN GÌ NGON VỚI 4 CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN HƯƠNG VỊ THƠM NGON
- Tác giả: nuocmamtin.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 3.52 (411 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt heo rừng xào sả ớt. 400g thịt heo rừng; 2 trái ớt sừng; 4 củ sả; hành tím, …
- Nội Dung: Lưu ý để thịt nướng được ngon thì bạn nên nướng bằng than hoa, quạt cho đều tay và lật vỉ thường xuyên để thịt không bị cháy. Bạn nên quét ít nước ướp thịt lên để miếng thịt mềm và thơm ngon hơn. Thế là bạn đã có ngay một bữa thịt heo rừng nướng ngũ …
Món ngon không thể bỏ qua: Chân giò xào lăn
- Tác giả: wecancook.vn
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 3.34 (476 vote)
- Tóm tắt: Ngon nhất khi dùng chung với bánh mì hoặc bún bạn nhé! Cách làm nước chấm: Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, phi thơm 2 muỗng sả tỏi băm, rồi cho tiếp …
Hấp dẫn với cách làm heo rừng xào lăn đổi gió cho cả nhà
- Tác giả: cachlamheo.com
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 3.15 (400 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng cachlamheo.com vào bếp ngay để chế biến món heo xào lăn thơm ngon đơn giản ngay tại nhà nhé ! cach lam heo rung xao lan. slimbe. Nguyên liệu chuẩn bị …
Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà
- Tác giả: sotaynauan.com
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 2.86 (139 vote)
- Tóm tắt: cach lam gio heo xao lan; chân giò xào lăn; chân giò xào sả ớt; chân giò xào; cach xao log ga; thit chan gio xao xa ot; cách làm …
Cách làm thịt chân giò xào lăn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn đơn giản dễ làm
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 2.85 (103 vote)
- Tóm tắt: Độ khó. Dễ. Một món xào siêu ngon, hấp dẫn đến từ chân giò heo mà bạn tưởng chừng khó làm. Hôm nay HAY …
Cách Làm Chân Giò Xào Lăn Với Sả, Đậm Đà Ngon Cơm | Cooky
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 2.78 (78 vote)
- Tóm tắt: Thịt chân giò rửa sạch, nướng qua phần da trên lửa đến khi da hơi cháy là được. … Trang chủ » Chân Giò Heo Xào Sả ớt » Cách Làm Chân Giò Xào Lăn Với Sả, …
Thịt chân giò xào lăn đậm đà
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 12/23/2022
- Đánh giá: 2.57 (132 vote)
- Tóm tắt: Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt chân giò xào lăn giòn ngon cho cả nhà! Theo Hương Quý. Nguồn: Khám phá …
Bật Mí Top 10 giò heo xào sả ớt [Đánh Giá Cao]
![Bật Mí Top 10 giò heo xào sả ớt [Đánh Giá Cao]](https://static.phunu.news/wp-content/uploads/2021/09/gioheokhosaotdamdanngoncommot.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 2.56 (81 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn đang muốn đổi món cho cả nhà thì cùng vào bếp học cách làm món giò heo kho này với mình nhé! Có thể bạn quan tâm.
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt chân giò rồi chặt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Đổ nước vào nồi sao cho ngập thịt chân giò, cho thêm vài hạt muối vào, đặt nồi lên bếp đun sôi rồi đổ thịt chân giò ra chậu, rửa sạch để loại bỏ bọt bẩn và vụn xương, …
Hướng dẫn cách làm thịt chân giò xào lăn cực ngon, dễ làm
- Tác giả: huongdan9.com
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 2.45 (178 vote)
- Tóm tắt: Thịt chân giò heo: 400g · Sả: 5 củ · Vừng: 50g · Hành khô: 3-4 củ · Gia vị: Nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mì chính …
- Nội Dung: Thịt chân giò xào lăn không những là món ăn hấp dẫn, ngon cơm mà nó còn là món nhậu khoái khẩu cho ông xã đấy nhé. Bởi vậy nếu bạn đang muốn ghi điểm với ông xã mà vẫn giúp bữa ăn gia đình được ngon miệng thì thịt chân giò xào lăn sẽ là lựa chọn món …
Cách làm món heo rừng xào lăn thơm ngon
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.34 (158 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn làm món heo rừng xào lăn vô cùng thơm ngon với nước dùng có vị beo béo của cốt dừa và nồng nồng mùi cà ri giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon.
- Nội Dung: Heo rừng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng chao, hấp gừng hay nấu giả cầy… Đặc biệt phải kể đến đó là món heo rừng xào lăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với nước dùng có vị beo béo của cốt dừa và nồng nồng mùi cà ri. Vì vậy mà bạn đừng bỏ …
Bí quyết làm món thịt heo xào lăn thơm ngon mềm ngọt hết ý
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2.16 (102 vote)
- Tóm tắt: Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng. >>> Xem thêm video cách làm món Cà Ri Dê ngon chuẩn Ấn …
Top 3 Món Gia Vị Xào Lăn Được Yêu Thích Nhất
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.16 (120 vote)
- Tóm tắt: Bước 4: Trình bày và thưởng thức. Cho món ăn ra đĩa, rắc lên một ít đậu phộng vào rau mùi. Món chân giò heo xào lăn này thích hợp để ăn kèm …
- Nội Dung: Gia vị xào lăn là món ăn quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ cần một lần được thưởng thức đảm bảo rằng bất cứ ai cũng phát ghiền. Gia vị xào lăn là sự kết hợp hài hòa giữ hương vị của những …
Thịt Heo Làm Món Gì Ngon? 101 Cách Chế Biến Thịt Heo … – Vincom
- Tác giả: vincom.com.vn
- Ngày đăng: 07/30/2022
- Đánh giá: 1.96 (111 vote)
- Tóm tắt: Thịt heo xào lăn là một món có hương vị mới mẻ, giúp bữa ăn của gia đình trở nên ngon … Cách làm thịt heo xào sả ớt … Cách làm canh củ cải muối giò heo.
- Nội Dung: Canh hoa chuối bung chân giò là một món ăn được nhiều người yêu thích. Bởi không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, món ăn này còn có nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vào những ngày se se lạnh, bạn nên trổ tài nấu món ăn này cho cả gia đình nếu …
Kích thích vị giác cho mẹ bầu bằng chân giò heo xào lăn
- Tác giả: wcolditz.com
- Ngày đăng: 02/05/2023
- Đánh giá: 1.98 (159 vote)
- Tóm tắt: Tất cả điều này đã tạo nên một món ăn hoàn hảo, làm cho các mẹ không … Cách chế biến món chân giò heo xào lăn thay đổi khẩu vị cho mẹ bầu.
- Nội Dung: Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc và được ưa chuộng trong các mâm cơm của gia đình Việt. Và giò heo với nhiều chất dinh dưỡng như protein, các khoáng chất và vitamin. Ăn giò heo giúp tốt cho sức khỏe, giảm căng thẳng, suy nhược thần kinh. Giúp …