Gợi Ý Top 20+ cách làm gỏi xoài tai heo [Đánh Giá Cao]

Nhằm góp phần làm phong phú thêm danh sách thực đơn các món gỏi ngon, hấp dẫn, hôm chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi xoài thịt heo cực ngon đơn giản như sau nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi xoài thịt heo:

  • Thịt heo: 1 miếng.
  • Xoài xanh: 1 trái to.
  • Cà rốt: 1 củ, nhớ chọn giống cà rốt ngoài bắc cho ngon và đảm bảo chất lượng nhé.
  • Rau thơm, rau mùi, rau răm: 100g.
  • Ớt sừng: 5 trái.
  • Đậu phộng giã nhỏ: 50g.
  • Tỏi: 50g.
  • Hành phi: 2 muỗng.
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
  • Chanh tươi: 2 trái.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, giấm gạo.

Cách làm gỏi xoài thịt heo

Bước 1: Sơ chế

– Chanh tươi: vắt lấy nước cốt.

– Gừng tươi: cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

– Thịt heo: Việc sơ chế thịt heo đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cách làm gỏi xoài thịt heo ngon đúng chuẩn hơn đấy nhé, do đó bạn cần thực hiện sơ chế theo các bước như sau:

+ Tách bỏ phần thịt dơ hoặc mỡ nếu bạn không thíc ăn, rửa thịt heo qua dung dịch nước muối pha loãng, sau đó sử dụng nước cốt của 1 trái chanh tươi chà xát kỹ lên toàn bộ thịt heo, rửa sạch thịt heo dưới vòi nước xả đến khi sạch hoàn toàn, cho ra rổ, để ráo. Với cách làm gỏi xoài xanh tại heo thơm ngon này khi sơ chế sẽ giúp thịt heo không bị hôi.

+ Đun sôi 1 lượng nước vừa đủ dùng để luộc thịt heo cùng gừng giã nhỏ và 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng hạt nêm, khi nước sôi bạn thả thịt heo vào luộc, trở đều đến khi thấy thịt heo chín, bạn vớt ra tô nước lạnh, có thể cho thêm ít đá viên để thịt heo được trắng, giòn ngon hơn. Cho thịt heo vào túi đựng thực phẩm rồi bỏ vào ngăn đông tủ lạnh 30 phút, lấy ra, thái mỏng. Đây chính là bí quyết giúp cách làm gỏi xoài thịt heo ngon, giòn hấp dẫn và bạn có thể thái mỏng thịt heo một cách dễ dàng hơn.

Trước khi thái, nên bỏ thịt heo vào tủ lạnh khoảng 30 phút với ngăn mát và 15 phút với ngăn đá để món gỏi xoài xanh tại heo được giòn hơn và tai cũng dễ thái mỏng hơn

– Xoài xanh: Rửa sạch, để nguyên vỏ, băm hoặc thái nhỏ.

– Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng, trộn với ½ muỗng đường để trong 15 phút để cà rốt mất đi vị hăng, vắt kỹ.

– Đậu phộng rang: xát kỹ vỏ, giã dập.

– Tỏi khô: Lột vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

– Ớt sừng trâu: rửa sạch, 2 trái thái chỉ, 3 trái giã nát nhỏ.

– Rau thơm, rau mùi, rau răm: Nhặt và rửa sạch, để ráo, thái vừa ăn.

Bước 2: Làm nước mắm ngon chua ngọt trộn gỏi xoài thịt heo

– Cho 4 muỗng đường và 4 muỗng nước mắm ngon ngon vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hết quyện với nước mắm ngon sền sệt như là đạt yêu cầu, với tỷ lệ 1:1 như thế này sẽ đảm bảo cho món nước mắm ngon trộn gỏi của bạn luôn ngon đúng chuẩn và cũng là cách làm gỏi xoài thịt heo không bị chảy nước.

– Cho hỗn hợp nước mắm ngon – đường ra bát, để nguội rồi cho thêm ớt, tỏi giã nhỏ và 1 – 1,5 muỗng nước cốt chanh, tùy theo khẩu vị ăn chua của bạn nhé, trộn đều là bạn đã hoàn thành bát nước mắm ngon chua ngọt cực ngon, hấp dẫn rồi đấy.

Bước 3: Trộn gỏi xoài thịt heo

– Cho thịt heo, xoài xanh, cà rốt, ½ các loại rau thơ, rau mùi, rau răm vào cái âu dùng để trộn gỏi, tiếp đó bạn cho ½ bát nước mắm ngon đã pha chế vào, trộn đều nhẹ nhàng, để trong 5 phút cho món gỏi xoài thịt heo ngấm gia vị, nêm nếm lại vị cho vừa ăn, có thể cho thêm nước mắm ngon tùy thích nhé.

Rất hay:  Xem Ngay Top 10+ cách nấu cháo sườn heo [Ngon Nhất Quả Đất]

– Tiếp đó bạn bày món gỏi xoài thịt heo ra đĩa, trang trí bên trên ớt thái chỉ, hành phi, đậu phộng giã dập, phần rau thơm, rau rau, rau mùi còn lại sao cho đẹp mắt, khi ăn thì trộn đều lên là bạn đã hoàn thành các bước chế biến món gỏi hấp dẫn này rồi. Cho phần nước mắm ngon còn lại ra bát nhỏ để những người thích ăn mặn ăn kèm cho đậm đà nhé.

– Món gỏi xoài thịt heo ngon được trình bày bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, vị chua ngọt rất vừa miệng, thịt heo được thái mỏng, trắng đẹp, giòn ngon hòa quyện với vị chua của xoài cùng vị ngon của các nguyên liệu đi kèm góp phần tạo nên hương vị thơm ngon rất đặc trưng của món gỏi này.

Với cách làm gỏi xoài thịt heo này, bạn nên ăn ngay khi vừa chế biến xong, có thể dùng kèm thêm bánh phồng tôm chiên giòn để món ăn tròn vị hơn nhé.

Top 21 cách làm gỏi xoài tai heo viết bởi Cosy

Bí quyết làm gỏi tai heo xoài xanh chua cay hấp dẫn

  • Tác giả: thanhnien.vn
  • Ngày đăng: 08/18/2022
  • Đánh giá: 4.98 (979 vote)
  • Tóm tắt: Tai heo giòn sừn sựt kết hợp cùng vị chua dịu của xoài xanh và hương vị đặc trưng của các loại rau thơm khiến cho món gỏi này rất hấp dẫn, …

Cách làm gỏi xoài tai heo cho những ngày nắng nóng, để tai hết hôi, giòn, đừng bỏ qua bí kíp này

  • Tác giả: ngoisao.vn
  • Ngày đăng: 04/22/2022
  • Đánh giá: 4.65 (245 vote)
  • Tóm tắt: Tai heo giòn ngon là thành phần quyết định đến sự thành công của món nộm. Muốn vậy sau khi luộc xong, để nguội và ngâm nước lạnh nên bọc tai …

Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tai heo ngon và đơn giản nhất

  • Tác giả: bapcai24h.com
  • Ngày đăng: 03/20/2022
  • Đánh giá: 4.26 (286 vote)
  • Tóm tắt: Gỏi xoài tai heo là món ăn ngon và dễ làm của người Việt. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tai heo ngon nhất sẽ giúp bạn biết cách chọn nguyên …

Nộm xoài xanh tai heo

  • Tác giả: nhahangtrauvang.vn
  • Ngày đăng: 09/20/2022
  • Đánh giá: 4.1 (374 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu làm nộm xoài xanh tai heo cho 3 người: … Cách làm : – Tai heo … Pha nước trộn gỏi theo công thức: 1 muỗng nước mắm ngon; 1 muỗng tỏi ớt băm; …

Các bước làm món gỏi xoài xanh tai heo chua ngọt đơn giản, dễ ăn tại nhà

Các bước làm món gỏi xoài xanh tai heo chua ngọt đơn giản, dễ ăn tại nhà
  • Tác giả: elib.vn
  • Ngày đăng: 10/24/2022
  • Đánh giá: 3.92 (506 vote)
  • Tóm tắt: Rau thơm, rau mùi, rau răm nhặt sạch, rửa rồi cắt vừa phải, không cắt nhỏ quá. Tỏi khô bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ ra. Tương tự với ớt sừng, bạn cũng đem băm nhỏ 3 …
  • Nội Dung: Bước 5: Các nguyên liệu thì đều đã được sẵn sàng, trước khi trộn bạn cần chuẩn bị chén nước mắm chua ngọt để trộn nộm nữa. Bạn cho 4 thìa thìa vào 4 thìa nước mắm rồi bắc lên bếp đun. Để lửa nhỏ liu riu cho đến khi đường tan hết, hỗn hợp nước mắm …

Cách làm gỏi xoài xanh tai heo thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

  • Tác giả: phunutoday.vn
  • Ngày đăng: 05/06/2022
  • Đánh giá: 3.75 (245 vote)
  • Tóm tắt: ( PHUNUTODAY ) – (Phunutoday) – Xoài xanh là nguyên liệu trong các món gỏi. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm gỏi xoài xanh tai heo …
  • Nội Dung: Đối với các chị em phụ nữ hay những người sành ăn gỏi thì có thể dễ dàng nhận thấy trong các món gỏi thì một loại nguyên liệu “thần thánh” không thể thiếu đó chính là xoài xanh. Vậy hôm nay chúng tôi sẽ xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi …

Cách làm gỏi tai heo trộn xoài chua ngọt ăn cực cuốn

Cách làm gỏi tai heo trộn xoài chua ngọt ăn cực cuốn
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 06/27/2022
  • Đánh giá: 3.34 (207 vote)
  • Tóm tắt: Tai heo trộn xoài đang là món ăn vặt chua cay mà ai nhìn thấy cũng không thể cưỡng lại, món ăn yêu thích những ngày hè trong bữa cơm gia đình.
  • Nội Dung: – Trước khi bắt tay vào thực hiện món tai heo bóp xoài thì bạn cần biết cách khử mùi hôi của tai heo. Đây là bước cực kỳ quan trọng giúp món ăn của bạn thành công hơn. Bạn ngâm tai heo vào nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó dùng dao cạo đi những …

Gỏi xoài xanh tai heo

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 06/10/2022
  • Đánh giá: 2.99 (210 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài xanh tai heo cho Món khai vị đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu gỏi xoài …

Cách làm gỏi xoài tai heo cho những ngày nắng nóng, để tai hết hôi, giòn, đừng bỏ qua bí kíp này

  • Tác giả: xahoi.congly.vn
  • Ngày đăng: 05/25/2022
  • Đánh giá: 2.82 (93 vote)
  • Tóm tắt: – Rau thơm, lạc rang hay vừng trắng rang. – Gia vị, nước mắm, đường, muối, ớt tỏi, giấm hoặc chanh. Cách làm: gỏi xoài tai heo 0.

5 cách làm gỏi xoài giòn ngon, ăn là ghiền

  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 12/03/2022
  • Đánh giá: 2.79 (92 vote)
  • Tóm tắt: Hãy cùng VinID trổ tài vào bếp với 5 cách làm gỏi xoài siêu dễ, giòn sần sật, không bị nhũn, thâm hay chảy nước qua bài viết sau nhé.
  • Nội Dung: Gỏi xoài là món ăn giòn ngon, thanh mát, hấp dẫn, hễ ăn là ghiền, lại còn giúp giải ngán, đổi vị hiệu quả cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng VinID trổ tài vào bếp với 5 cách làm gỏi xoài siêu dễ, giòn sần sật, không bị nhũn, thâm hay chảy nước qua bài …

Rất Hay Top 20 nộm tai heo xoài xanh [Hay Nhất]

  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 08/22/2022
  • Đánh giá: 2.79 (73 vote)
  • Tóm tắt: + Rau thơm, rau mùi, húng quế, bạc hà. Cách làm món gỏi tai heo trộn xoài xanh lai rai hấp dẫn. Tác giả: bepxua.vn; Ngày …
  • Nội Dung: Món nộm xoài xanh tai heo ngon là khi được trình bày bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, vị chua ngọt rất vừa miệng, tai heo được thái mỏng, trắng đẹp, giòn ngon hòa quyện với vị chua của xoài cùng vị ngon của các nguyên liệu đi kèm.Với món nộm xoài xanh tai …

Gỏi Xoài Nộm Tai Heo

Gỏi Xoài Nộm Tai Heo
  • Tác giả: nghebep.com
  • Ngày đăng: 11/24/2022
  • Đánh giá: 2.64 (135 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài nộm tai heo khá đơn giản. Chỉ cần bỏ ra 20 phút đảm bảo bạn có một món ăn ngon. Nhưng bạn cần chú ý khâu chuẩn bị nguyên …
  • Nội Dung: Như vậy, chúng ta đã hoàn tất món gỏi xoài nộm tai heo rồi. Bây giờ, bạn chỉ cần dọn phần gỏi ra một dĩa lớn rồi cho hành phi, ớt thái chỉ, đậu phụng giã nhỏ, phần rau răm, rau thơm, rau mùi còn lại lên trên và trang trí cho đẹp mắt là đã có thể …

Hướng dẫn cách làm Nộm xoài ngon – Hà Nội – Lẩu Đức Trọc

  • Tác giả: lauductroc.com
  • Ngày đăng: 04/28/2022
  • Đánh giá: 2.46 (68 vote)
  • Tóm tắt: – 1 cái tai heo. – Ớt, tỏi, chanh, đậu phộng rang, hành phi. – Rau …

Cách Làm Gỏi Tai Heo Ngon Hảo Hạng Cho Cuối Tuần

Cách Làm Gỏi Tai Heo Ngon Hảo Hạng Cho Cuối Tuần
  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 12/30/2022
  • Đánh giá: 2.47 (194 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món gỏi tai heo giòn giòn sần sật với đủ vị chua cay mặn ngọt được nhiều người ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình. Hãy lưu lại công thức dưới …
  • Nội Dung: Món gỏi tai heo với cái béo và giòn sần sật của tai heo, kết hợp thêm một số rau củ tươi mát, thấm nước mắm chua ngọt kích thích vị giác sẽ giúp bạn có thể chinh phục người ấy. Cùng tham khảo ngay cách làm gỏi tai heo ngon hảo hạng mà Bếp Gia Đình – …

Cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon giòn lạ miệng

Cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon giòn lạ miệng
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 09/29/2022
  • Đánh giá: 2.3 (88 vote)
  • Tóm tắt: Mỗi một vùng miền đều có những đặc trưng ẩm thực riêng. Tuy nhiên, những món nộm, món gỏi luôn nhận được sự yêu mến của nhiều người.
  • Nội Dung: Tin rằng với cách làm nộm tai heo xoài xanh trên, chị em sẽ chinh phục được khẩu vị của những thành viên khó tính nhất trong nhà. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành …

Cách Làm Gỏi Xoài Tai Heo Siêu Ngon & Chuẩn Nhất 2021, Cách Làm Gỏi Xoài Trộn Tai Heo Chua

Cách Làm Gỏi Xoài Tai Heo Siêu Ngon & Chuẩn Nhất 2021, Cách Làm Gỏi Xoài Trộn Tai Heo Chua
  • Tác giả: khcvina.com
  • Ngày đăng: 04/07/2022
  • Đánh giá: 2.05 (144 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi xoài tai heo rất đơn giản. Món gỏi có vị chua của xoài, vị thơm giòn của tai heo ăn kèm các loại rau thơm chắc chắn sẽ trở nên hấp dẫn, …
  • Nội Dung: Cách làm gỏi xoài tai heo tuy đơn giản nhưng cũng cần sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Món gỏi ngon sẽ có được vị chua chua của xoài, vị cay từ nước mắm và vị ngọt, béo từ thịt tai lợn. Hy vọng những chia sẻ về công thức làm món gỏi tai heo kết …

Lạ miệng món gỏi xoài Cần Thơ

Lạ miệng món gỏi xoài Cần Thơ
  • Tác giả: vinpearl.com
  • Ngày đăng: 04/16/2022
  • Đánh giá: 2.08 (198 vote)
  • Tóm tắt: Tai heo mua về rửa sạch với chanh, rượu để khử các vết bẩn, mùi hôi. Sau đó mang tai lợn đi luộc chín và thái thành sợi;; Cà rốt và xoài gọt vỏ, bào thành sợi …
  • Nội Dung: Để có một chuyến đi thuận tiện và đáng nhớ, du khách hãy lựa chọn lưu trú ở khách sạn Sheraton Can Tho. Đây là một trong những khách sạn lớn, hiện đại bậc nhất Cần Thơ hiện nay với hệ thống phòng ốc sang trọng đầy đủ tiện nghi, không gian nhà hàng, …

Top 3 cách làm nộm tai heo xoài xanh chua ngọt hấp dẫn

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 12/10/2022
  • Đánh giá: 1.91 (57 vote)
  • Tóm tắt: À và bạn cũng có thể tận dụng để làm gỏi tai heo xoài xanh cuốn bánh tráng nữa nhé. Món gỏi cuốn mới này ăn hấp dẫn lắm đấy. Nom tai heo xoai xanh …
  • Nội Dung: Một sự sáng tạo mới cho món nộm xoài xanh tai heo nữa mà cả nhà có thể tham khảo đây. Thay vì nộm xoài xanh đu đủ, ta có thể thay bằng nộm tai heo xoài xanh dưa chuột kết hợp với bắp cải tím. Cách này vừa giữ được độ ngon của món ăn vừa làm món thêm …

4 cách làm gỏi tai heo ngon, nhanh gọn chỉ trong 5 phút

 4 cách làm gỏi tai heo ngon, nhanh gọn chỉ trong 5 phút
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 12/23/2022
  • Đánh giá: 1.74 (84 vote)
  • Tóm tắt: Tai heo thái lát khoảng 0,5 cm, sau đó thêm xoài xanh, cà rốt và dưới nước trộn gỏi và bóp nhẹ tay để ngấm gia vị. Để khoảng 10 phút, thêm lạc …
  • Nội Dung: – Hoa chuối bóc hết những bẹ già bên ngoài rồi đem rửa sạch. Dùng dao sắc thái hoa chuối thành những lát thật mỏng, thái được bao nhiêu thì cho vào chậu nước vắt ít chanh. Sau khi thái xong, ngâm hoa chuối thêm 10 phút nữa, dùng tay trộn hoa chuối …