Cuối tuần lạnh rồi đấy, thèm một món ăn vặt nhâm nhi quá các bạn nhỉ? Mình vừa phát hiện ra một món ăn cực ngon, đơn giản dễ làm, có ai tò mò không nào? Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu chính là công thức mình muốn dành tặng các bạn trong bài viết hôm nay, có ai đã cảm thấy thèm chảy nước miếng chưa?
Nguyên liệu làm món ăn này thì siêu đơn giản rồi, thế nhưng để món ăn được hấp dẫn, lạ miệng thì lại cần một vài bí quyết nhỏ đấy. Da heo chiêu giòn sóc tỏi ớt thì ai cũng mê, dù là ăn vặt hay ăn cùng với cơm thì cũng khiến người ta ghiền lúc nào chẳng hay. Cùng bắt đầu ngay bây giờ nhé!
Tham khảo thêm: Làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, thơm ngon
Nguyên liệu làm da heo chiên
- Da heo: 500 gram
- Ớt: 5 quả
- Tỏi: 2 củ
- Tương ớt: 2 thìa
- Nước mắm: 2 thìa
- Ớt bột: 2 thìa
- Nước lọc: 2 thìa
- Đường: 4 thìa
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế da heo
Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu thì chúng ta sẽ cần phải chọn và sơ chế nguyên liệu này thật kĩ. Da heo hay còn được gọi với cái tên là bì heo – đây là phần bên ngoài của con lợn nên chúng khá bẩn. Chính vì vậy, sau khi mua về bạn nên sơ chế sạch sẽ để đảm bảo da không còn mùi hôi khó chịu nữa.
Phần da heo ngon nhất dùng để làm da heo chiên thường là da ở dưới lớp thịt thăn và thịt nạc vai. Bạn không nên chọn da ở vùng bụng vì lớp da này khá mỏng, không có độ căng thích hợp, chiên lên sẽ không giòn.
Ngâm da heo vào nước khoảng 3 phút để mùi hôi giảm bớt. Nếu da còn lông thì nên làm sạch lông, nên dùng nhíp nhổ chứ đừng dùng dao cạo nhé. Vì phần chân lông cứng còn dính trên da heo sẽ làm giảm độ ngon của món ăn.
Nếu lớp da dưới còn mỡ thì dùng dao để cắt bỏ, chúng ta không nên để sót lại mỡ vì mỡ sẽ khiến da heo không được giòn. Đồng thời cũng hạn chế được lượng dầu mỡ khi chiên.
Bước 2: Luộc da heo
Sau khi làm sạch da heo, bạn cho da heo vào nồi, đổ nước ngập da rồi đặt lên bếp và luộc chín. Trong lúc luộc, bạn có thể nêm chút gia vị và nguyên liệu như gừng, sả để da heo được thơm hơn, đậm đà hơn.
Khi bì heo chín, bạn vớt ra ngoài và ngâm ngay vào một tô nước lạnh, điều này giúp cho da heo trắng, giòn hơn.
Khi nào thấy da heo nguội, bạn vớt ra và rồi để ra rổ cho ráo nước.
Bước 3: Phơi da heo
Đối với cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu này, bạn thái da heo thành các sợi nhỏ dày khoảng 1 cm rồi trộn cùng chút muối. Nếu nhà có lò nướng thì có thể sấy 150 độ 2 tiếng. Không thì bạn mang đi phơi nắng 2 ngày cũng được. Bạn phải phơi thật khô thì da heo lúc chiên mới giòn rụm và thơm ngon.
Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy mỡ hành bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh
Bước 4: Chiên da heo
Công đoạn quan trọng nhất của cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu đây rồi. Bạn xếp da heo vào nồi chiên, cài đặt nhiệt độ là 200 độ 10 phút. Sau khi da heo khô, phồng vàng thì mới ngắt điện và cho da heo ra đĩa.
Lúc này, bạn nhanh tay chuẩn bị thêm phần gia vị tỏi ớt để trộn cùng.
Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn. Ớt thái lát mỏng rồi phi thơm cả 2 gia vị này rồi để riêng. Thêm nước mắm, đường, tương ớt, nước lọc, ớt bột vào chảo. Bạn nấu tan đường, đun liu riu cho hỗn hợp sệt lại. Múc 1/3 phần mắm để ra bát, để lại một ít trong chảo rồi cho da heo vào. Trộn thật đều tay để da heo thấm gia vị, vừa trộn vừa rưới mắm.
Cuối cùng, bạn cho tỏi ớt đã phi vào trộn đều, đợi da heo nguội thì bắt đầu thưởng thức. Thế là chúng ta đã vừa hoàn thành cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu rồi đó, rất đơn giản phải không?
Ngoài cách làm da heo chiên giòn nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Lời kết
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu không chỉ khiến các anh chồng mê “như điếu đổ” mà chị em chúng mình cũng cực kì yêu thích đấy. Cái mùi vị giòn tan, bùi béo cùng hương vị cay cay mặn mặn của món ăn quả thực là tuyệt hảo. Món da heo này dùng làm mồi nhậu hoặc nhâm nhi ngày mưa gió thì không còn gì đã hơn.
Nhiều người tưởng bì heo là nguyên liệu không thể chế biến thành món gì ngon cả. Nhưng đây là một suy nghĩ hơi sai lầm đó nha, tuy là nguyên liệu rẻ tiền nhưng nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng lắm. Hơn nữa, bạn sử dụng món này thường xuyên với liều lượng phù hợp thì sẽ giúp làn da sáng bóng, giảm lão hóa. Quá tuyệt cho một món ăn ngon rẻ phải không?
Top 17 cách làm món da heo chiên giòn viết bởi Cosy
Công thức làm da heo chiên giòn nước mắm đơn giản, cực nhanh – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 4.6 (215 vote)
- Tóm tắt: Và nhân ngày cuối tuần, cùng Digifood hướng dẫn bạn vài cách làm món da heo chiên giòn nước mắm bất bại nhé! Mục Lục. 1. Giới thiệu về món da …
- Nội Dung: Một món ăn có thể phục vụ trong bất cứ mọi trường hợp, mọi hoàn cảnh khác nhau. Từ ăn vặt chém gió cho đến bữa cơm gia đình đều vô cùng phù hợp và bắt miệng. Da heo chiên giòn nước mắm chẳng biết xuất hiện tự bao giờ nhưng dường như nó đã ăn sâu vào …
Mách bạn cách chiên da heo giòn không bị nổ không phải ai cũng biết
- Tác giả: inoxquanghuy.vn
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 4.4 (249 vote)
- Tóm tắt: Sau đó chiên tiếp lần 2 để da được giòn rụm, căng đẹp như thế món ăn được chế biến sau đó sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn. Chia sẻ bí quyết hữu ích, …
Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Lạ
- Tác giả: faster.vn
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 4.26 (289 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng vào bếp cùngFASTERthôi nào, chắc chắn rằng bạn sẽ phải nghiền món ăn vặt này cho xem. 1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị (cho 2 …
4 cách làm da heo chiên giòn, ăn là nghiền
- Tác giả: lavada.net
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 4.11 (527 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn là món ăn đang rầm rộ thời gian gần đây. Vậy làm món này có khó không? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!
- Nội Dung: Bạn cắt 400g da heo luộc thành các sợi nhỏ dày khoảng 1cm, rồi thêm 1 muỗng cà phê muối vào và trộn đều. Sau đó, bạn xếp đều da heo ra khay nướng lót sẵn giấy nến, đem sấy trong lò nướng 150 độ trong 2 tiếng để da heo chảy hết mỡ và khô cứng lại. …
2 Cách làm da heo chiên giòn mắm me ăn hoài không ngán
- Tác giả: langchaixua.com
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 3.96 (335 vote)
- Tóm tắt: Làm sạch lại da heo một lần nữa trước khi mang đi luộc để đảm bảo da không còn lông và mỡ. Xem thêm các công thức món ăn ngon: https://langchaixua.com/category/ …
- Nội Dung: Bắt một nồi nước lên bếp, cho vào nồi 1 cây sả đập dập, 1 củ gừng cắt lát và một muỗng muối hột vào đun sôi. Khi nước vừa nóng lên, cho hết phần da heo đã sơ chế vào luộc khoảng 15 phút, vớt ra để nguội. Lưu ý, nếu da heo còn bán mỡ thì dùng dao cạo …
Da heo chiên giòn – Gia đình
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 3.79 (412 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn đậm vị tỏi ớt, ngon chẳng kém mua ngoài mà đảm bảo vệ sinh, … Cách làm món chè khoai lang bổ dưỡng chỉ với các loại thảo dược giá vài …
Da heo chiên giòn cháy tỏi thơm ngon, hộp 220 gram
- Tác giả: seavy.vn
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 3.55 (292 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn rụm cùng với nước mắm tỏi ớt vô cùng thơm ngon. Hương vị gia heo hòa quyện cùng với gia vị sốt nước mắm, tỏi phi thơm làm cho món ăn vô …
Hướng Dẫn 3 Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Xóc Tỏi Ớt
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 3.23 (572 vote)
- Tóm tắt: Cách làm da heo chiên giòn lắc tỏi ớt · Cho nước mắm, tương ớt, đường, nước lọc, ớt bột vào chảo và nấu cho tan đường ở lửa nhỏ. · Cho phần da heo chiên giòn vào …
Tuyệt chiêu làm da heo chiên phồng trộn tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu Rapido
- Tác giả: rapido.vn
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 3.19 (286 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cực kì đơn giản đơn giản. Nếu nhà bạn đã có sẵn nồi chiên không dầu … Chúc các bạn thành công với món da heo chiên giòn xóc tỏi.
Cách làm da heo chiên giòn bì tẩm tỏi ớt giòn tan
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 2.86 (121 vote)
- Tóm tắt: Cho da heo vào nồi, đổ nước ngập mặt da. Cho thêm hành khô đập dập và 1 nhánh gừng đập dập, một ít muối rồi tiến hành luộc. Luộc khoảng 25-30 …
- Nội Dung: Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món da heo chiên giòn tẩm tỏi ớt vô cùng hấp dẫn. Da heo giòn rụm, thám gia vị đậm đà, thơm mùi tỏi, vị cay cay của ớt rất ngon và lạ miệng. Món này có thể sử dụng như một món ăn vặt, hoặc món nhậu, …
Cách làm món Da heo chiên giòn xóc tỏi ớt giòn rụm, siêu ngon tại nhà
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 04/30/2022
- Đánh giá: 2.75 (116 vote)
- Tóm tắt: Nếu một lần thử qua da heo chiên giòn thì chắc chắn bạn sẽ bị món ăn này chinh phục bởi sức hấp dẫn không thể chối từ. Hôm nay, Thư viện ẩm thực sẽ hướng …
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 2.62 (58 vote)
- Tóm tắt: – Nếu như da heo còn lông bạn nên dùng nhíp để nhổ sạch lông, không nên dùng dao cạo vì phần chân lông cứng vẫn còn dính trên da heo sẽ làm giảm độ ngon của món …
- Nội Dung: Da heo chiên giòn là món ăn hấp dẫn, nhưng phải chiên nhiều dầu mỡ và hay bị bắn. Với cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu, món ăn vẫn đảm bảo được độ thơm ngon mà không hề bị ngấy vì chứa nhiều dầu mỡ. Hãy cùng theo dõi ngay cách làm …
Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Đơn Giản, Ăn Không Sợ Ngán
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 03/09/2022
- Đánh giá: 2.6 (160 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đáp ứng nhu cầu sử dụng, hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán da heo …
- Nội Dung: Cho da heo vào nồi nước, cho thêm 5g muối và 1g bột baking soda vào cùng, đậy kín nắp, bắc lên bếp luộc trong vòng 30 – 40 phút. Đây được xem là mẹo đơn giản trong cách làm da heo chiên giòn xóc tỏi ớt giúp da heo không chỉ mềm nhanh chín mà còn có …
Đổi bữa với cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt cực ngon
- Tác giả: topmonan.edu.vn
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Đánh giá: 2.41 (190 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị để bắt đầu làm món da heo chiên giòn muối ớt. Da heo ngon: 500 gram. Ớt tươi. Tỏi. Đường. Muối. Bột ngọt.
- Nội Dung: Khi bạn đã ướp da heo ngấm vị, cho da heo vào trong lò sấy 2 lần trong khoảng 100 phút và 150 độ C. Nếu không có lò nướng, bạn có thể phơi da heo ngoài nắng trong khoảng 2 ngày. Cách này tuy mất thời gian hơn nhưng bạn sẽ có món da heo ngon tuyệt …
Cách làm da heo chiên giòn nước mắm giòn rụm thơm lừng
- Tác giả: food.nhatamsem.com
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 2.33 (58 vote)
- Tóm tắt: Thực hiện · Nấu một nồi nước để lửa to, cho thêm vào muối, gừng và sả đập dập. Luộc da heo trong 15 phút. · Lọc mỡ thừa rồi cắt da heo thành miếng nhỏ. · Sấy da …
Cách làm da heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 2.33 (96 vote)
- Tóm tắt: – Nếu như da heo còn lông bạn nên dùng nhíp để nhổ sạch lông, không nên dùng dao cạo vì phần chân lông cứng vẫn còn dính trên da heo sẽ làm giảm độ ngon của món …
Da heo chiên giòn làm mưa làm gió đã có công thức tại nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 2.13 (156 vote)
- Tóm tắt: Da heo chiên giòn nhai rồm rộp cùng hội bạn thân thì chuyện trò đến bao giờ mới hết. Chuẩn bị món ăn vặt thú vị này chiêu đãi khách quen cùng YummyDay nhen.
- Nội Dung: – Vẫn dùng chảo phi tỏi ớt để thực hiện bước tiếp theo, cho lần lượt nước mắm, tương ớt, ớt bột cùng nước lọc, mỗi loại 2 muỗng, thêm vào 4 muỗng đường, khuấy thật đều tay với lửa nhỏ. Bạn sẽ khuấy cho đường tan cũng như cảm thấy nước trong nồi đã …