Gợi Ý Top 20+ cách làm nộm gà xé [Ngon Nhất]

Với nguyên liệu chính là thịt gà, chị em có thể học ngay cách làm nộm gà xé phay cùng với hành tây, cà rốt, bắp cải ngon để cải thiện bữa ăn cho cả gia đình. Đặc biệt mọi người sẽ phải thích mê với từng miếng thịt gà mềm mềm, rau củ tươi xanh còn phần gia vị trộn chua chua ngọt ngọt đậm đà. Các nàng mà muốn giảm cân “đẹp dáng, sáng da” nữa thì càng không thể bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này nhé.

cách làm nộm gà xé phay ngon 1

Xem thêm: Hướng dẫn cách nộm sứa biển

Cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt

Nếu thịt gà luộc hơi nhạt vị, thịt gà chiên quá ngấy dầu mỡ thì nộm gà xé phay hành tây cà rốt có thể dung hòa mọi thứ để mang tới một bữa cơm thực sự hấp dẫn cho cả gia đình. Ngoài ra món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe nữa nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300g thịt gà (lườn gà)
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • 2-3 quả chanh tươi
  • 3 củ hành khô
  • 1 ít lạc rang
  • 1 quả ớt tươi
  • 1 ít rau mùi, rau răm
  • Chút đường
  • Nước mắm

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 1

Các bước làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt

Bước 1: Sơ chế thịt gà

– Trước tiên với thịt gà, bạn rửa sạch cùng với chút muối loãng, giấm và gừng băm để loại bỏ hết mùi hôi, giúp thịt gà sạch hơn. Sau đó bạn cho thịt gà vào 1 nồi nước sôi và luộc chín.

– Lưu ý: bạn không luộc gà quá kỹ vì sẽ bị khô. Khi luộc, bạn cho thêm chút bột canh để thịt gà đậm đà hơn, hoặc bạn luộc chung với 1 chút hành lá, gừng tươi thì thịt gà sẽ thơm hơn.

– Đợi khi thịt gà đã chín, bạn vớt ra, để ráo rồi xé sợi vừa ăn.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 2

Bước 2: Sơ chế rau củ

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch, sau đó cắt mỏng. Tiếp theo bạn ngâm với chút muối cho bớt hăng trong khoảng 30 phút. Sau đó bạn vớt ra, để ráo rồi cho vào bát trộn cùng với 2 thìa đường.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 3

– Với cà rốt, bạn gọt vỏ, bào sợi. Dưa chuột cũng rửa sạch rồi bào sợi hoặc cắt khoanh, cắt miếng nhỏ tùy ý.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 4

Bước 3: Pha nước nộm

– Bạn chuẩn bị 1 bát sạch, cho vào đó 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, chút ớt cắt mỏng, 2 thìa nước cốt chanh. Sau đó bạn nêm lại, có thể cho thêm ớt hoặc đường tùy sở thích.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 5

Bước 4: Phi hành khô

– Với hành khô, bạn bóc vỏ, thái mỏng rồi phi vàng giòn với chút dầu ăn. Với lạc rang, bạn rang cho chín rồi giã vỡ vừa phải. Lá răm thì thái nhỏ, còn lá chanh thái sợi.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 6

Bước 5: Tiến hành làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt

– Giờ bạn chuẩn bị 1 bát tô lớn, sau đó cho dưa chuột, hành tây, cà rốt vào trước.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 7

– Sau đó thì cho thêm thịt gà đã xé nhỏ vào trộn đều.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 8

– Rồi bạn lần lượt rót phần nước nộm lên trên, tiếp tục trộn cho nguyên liệu thấm đều gia vị.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 9

– Sau đó bạn cho chút rau răm, lá chanh thái sợi, rau mùi, lạc rang và hành phi thơm lên trên rồi ăn với cơm nóng.

Tham khảo ngay món nộm hoa chuối thơm ngon: https://ngonaz.com/nom-hoa-chuoi/

Ngay khi thưởng thức hương vị của cách làm nộm gà xé phay ngon hành tây cà rốt, bạn sẽ thấy vị chua chua ngọt ngọt đậm đà, hòa quyện của cả thịt gà, vị giòn tan của dưa chuột, cà rốt, hành tây cùng với mùi thơm của rau mùi, hành phi. Nếu bạn để càng lâu thì hương vị của món ăn này càng ngon nhé.

cách làm nộm gà xé phay hành tây cà rốt 10

Xem thêm: Cách làm nộm thịt bò ngon nhất

Cách làm nộm gà xé phay bắp cải

Với nguyên liệu là gà xé phay thì chị em có thể làm rất nhiều các món ngon hấp dẫn khác, mà một trong số đó phải kể đến cách làm nộm gà xé phay bắp cải giòn giòn, thơm thơm.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300-400g thịt gà
  • 250 gram bắp cải
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm, rau mùi hoặc rau bạc hà
  • 1-2 quả chanh
  • Ớt tươi
  • 1 mầu gừng
  • Nước mắm
  • Đường
  • Hạt tiêu
  • Hành phi thơm
  • Lạc rang giã nhỏ

Các bước làm nộm gà xé phay bắp cải

Bước 1: Sơ chế thịt gà

– Trước tiên với thịt gà, bạn rửa cùng với chút muối, giấm hoặc gừng băm nhỏ để loại bỏ hết mùi hôi. Sau đó bạn bắc 1 nồi nước sôi lên, luộc gà cùng với chút gừng cho thơm. Lưu ý đợi khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, luộc đến khi thịt gà vừa chín thì bạn cho xuống. Bạn đậy vung cho thịt gà chín hẳn.

Rất hay:  Rất Hay Top 15 nướng bánh mì bằng chảo chống dính [Ngon Nhất Quả Đất]

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 1

– Sau đó bạn cho thịt ra đĩa, đợi ráo thì xé miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo bạn ướp thịt gà với chút gia vị, hạt tiêu cho đậm vị.

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 2

Bước 2: Sơ chế rau củ

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau mỏng. Sau bạn trộn với 2 thìa đường, 1 thìa dấm hoặc nước cốt chanh đều được. Bạn để khoảng 20 phút cho hành bớt vị hăng.

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 3

– Với bắp cải, bạn thái sợi mỏng rồi rửa sạch. Sau đó bạn để cho ráo nước rồi cho vào trộn với 1 thìa muối. Bạn để khoảng 10 phút rồi chắt bỏ hết nước. Lưu ý: bắp cải mà quá cứng thì bạn có thể chần qua nước sôi rồi xả ngay với nước lạnh, sau đó mới bóp với muối.

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 4

– Với cà rốt, bạn gọt vỏ, bào sợi mỏng. Với các loại rau thơm như rau răm, bạc hà, bạn nhặt lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ. Với ớt, bạn bỏ hạt và thái khoanh mỏng.

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 5

Bước 3: Pha nước trộn nộm

– Bạn vắt nước chanh, sau đó trộn với đường đến khi thấy vừa miệng. Sau đó bạn cho nước mắm vào pha chung đến khi thấy đủ mặn. Lúc này bạn mới cho ớt tươi vào khuấy đều.

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 6

Bước 4: Tiến hành làm nộm gà xé phay bắp cải

– Tiếp đến, bạn chuẩn bị 1 bát tô to, rồi cho thịt gà, bắp cải, hành tây, cà rốt đã chuẩn bị vào. Sau đó trộn đều cùng với nước nộm vừa pha ở trên. Tiếp sau, bạn cho các loại rau thơm, lạc rang giã nhỏ, hành phi thơm vào trộn đều.

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 7

– Giờ thì bạn cho nộm ra đĩa và thưởng thức ngay nhé.

cách làm nộm gà xé phay bắp cải 8

Tham khảo: Cách làm nộm rau má ngon lạ miệng

VIDEO cách làm nộm gà xé phay

Để cho mọi người dễ hình dung hơn, mình sưu tầm video hướng dẫn làm gà xe phay hành tây, cà rốt nhiều dưỡng chất. Cùng học cách chế biến cho gia đình thưởng thức bạn nhé. Nguồn video Youtube – Bếp Của Vợ.

Lời kết

Với cách làm nộm gà xé phay ngon không hề khó như bạn nghĩ đâu nha. Đặc biệt vị chua chua ngọt ngọt đậm đà, có cả rau cả thịt hấp dẫn thế này ai mà cưỡng lại cho nổi. Chị em nào muốn giảm cân thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Top 21 cách làm nộm gà xé viết bởi Cosy

Cách làm nộm gà xé phay ngon khó cưỡng

  • Tác giả: sieungon.com
  • Ngày đăng: 08/15/2022
  • Đánh giá: 4.69 (224 vote)
  • Tóm tắt: Với hương vị hấp dẫn, thịt gà mềm thấm vị, cách làm đơn giản, nhanh chóng, dễ thực hiện thì nộm gà xé phay với dưa chuột và hành tây sẽ chinh phục bạn ngay lặp …

Cách làm món nộm gà bắp cải thơm ngon ăn hoài không chán

 Cách làm món nộm gà bắp cải thơm ngon ăn hoài không chán
  • Tác giả: ippglobal.vn
  • Ngày đăng: 07/04/2022
  • Đánh giá: 4.47 (597 vote)
  • Tóm tắt: Khi thịt nguội thì xé thịt gà miếng vừa ăn. Sau đó chúng ta ướt thịt gà vừa xé với gia vị như: 1 ít muối, bột ngọt, tiêu.
  • Nội Dung: Tết đến gia đình nào cũng chuẩn bị những mâm cơm thịnh soạn với rất nhiều món ngon từ thịt gà với nhiều cách chế biến khác nhau giúp cho bữa cơm gia đình của chúng ta trở nên hấp dẫn hơn và không bị ngán. Có rất nhiều các món ngon được chế biến từ …

Cách làm nộm gà xé phay dai ngon đủ vị chua cay mặn ngọt

  • Tác giả: giavi.net
  • Ngày đăng: 04/06/2022
  • Đánh giá: 4.28 (516 vote)
  • Tóm tắt: Nộm gà xé phay là món ăn ngon lại còn dễ làm, với sự kết hợp hoàn hảo giữa từng miếng thịt gà dai ngon cùng với các loại rau và nước trộn …

Nộm gà xé phay dễ làm và ngon không tưởng – LAHATA – Restaurant

Nộm gà xé phay dễ làm và ngon không tưởng - LAHATA - Restaurant
  • Tác giả: lahata.vn
  • Ngày đăng: 08/18/2022
  • Đánh giá: 4.07 (348 vote)
  • Tóm tắt: – Đậu phộng rang giã thô. – Sơ chế các nguyên liệu còn lại. nom-ga-xe-phay-2. Cách pha nước …
  • Nội Dung: Nộm gà xé phay ăn rất thanh, vị mặn ngọt chua cay hòa quyện rất đậm đà. Thịt gà ngọt mềm, không khô trong khi hành tây rất giòn nhưng không hề bị hăng. Đặc biệt mùi thơm của rau răm và độ ngậy bùi của đậu phộng rang giúp cho món nộm gà trở nên hấp …

Nộm gà xé phay – món gỏi nổi tiếng của Việt Nam và cách làm đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Nộm gà xé phay - món gỏi nổi tiếng của Việt Nam và cách làm đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 12/22/2022
  • Đánh giá: 3.82 (565 vote)
  • Tóm tắt: Trong mâm cỗ của nhiều gia đình Hà Nội, nộm gà xé phay là một trong những món được chuẩn bị để dâng lên thờ cúng tổ tiên. Đĩa nộm gà bắt mắt đủ …
  • Nội Dung: Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, thiên nhiên ưu đãi cho nước ta nhiều nguồn nguyên liệu, hương liệu đặc biệt, là nguồn gốc để sáng tạo nên những món ăn ngon hấp dẫn. Trong văn hoá ẩm thực xưa, người ta đã biết sử dụng các nguyên liệu kết hợp lại …

Món nộm gà xé phay thơm ngon tụt lưỡi – – Nấu Cỗ 29

  • Tác giả: nauco29.com
  • Ngày đăng: 04/04/2022
  • Đánh giá: 3.67 (517 vote)
  • Tóm tắt: 4 lá chanh vò nát, còn lại bạn cắt sợi nhuyễn, rau răm chỉ cần cắt khúc. Cách khử mùi hôi thịt gà. Muốn làm gà được sạch lông, bạn chần sơ gà cùng lá đu đủ vò …
  • Nội Dung: Trên đây là cách làm món nộm gà xé phay được nauco29.vn thực hiện rất chi tiết và dễ dàng cho các bạn thực hiện. Mong rằng món ăn khai vị này đã giúp thêm vào thực đơn phong phú tại nhà của gia đình bạn. Nếu bạn bạn rộn với công việc và có nhu cầu …

Cách làm nộm gà xé phay đơn giản chỉ mất 30 phút mà ngon khó

  • Tác giả: tastykitchen.vn
  • Ngày đăng: 07/11/2022
  • Đánh giá: 3.36 (356 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nộm gà xé phay khá đơn giản ; Cach Lam Nom Ga Hoa Chuoi 4 Hoa chuối thái mỏng và ngâm nước muối loãng ; Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.

Cách làm nộm gà xé chua cay, ngon khó cưỡng

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 11/19/2022
  • Đánh giá: 3.13 (414 vote)
  • Tóm tắt: Pha gia vị: 15g tỏi băm, 15g nước tương, 30g giấm, 15g rượu nấu ăn, 5g tiêu, 15g đường trắng, 2g muối. Cách làm nộm gà xé chua cay, ngon khó …

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát

 Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 04/12/2022
  • Đánh giá: 2.92 (168 vote)
  • Tóm tắt: Nộm gà xé phay vừa giòn ngon lại dễ làm, thơm mát thích hợp để thưởng thức trong ngày hè. Cách làm nộm gà xé phay vô cùng đơn giản.

Cách làm nộm gà xé phay ngon, đủ dinh dưỡng và chống ngán hiệu quả

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 10/30/2022
  • Đánh giá: 2.71 (138 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nộm gà xé phay ngon khiến ai ăn cũng nức nở. Bước 1: Sơ chế gà. Khi mua gà, bạn nên nhờ hoặc thuê người làm sạch lông và mổ sẵn luôn …
  • Nội Dung: Nộm gà xé phay là một trong số những món ăn ngon mà hầu như ai cũng đều yêu thích. Món ăn này không chỉ là một món ăn dùng để chống ngán trong bữa cơm gia đình mà nó còn giúp mang lại nguồn dinh dưỡng rất phong phú nữa đấy. Chính bởi vậy, ngay bây …

2 Cách làm nộm gà xé phay hoa chuối đơn giản

  • Tác giả: amthucdochay.com
  • Ngày đăng: 05/29/2022
  • Đánh giá: 2.61 (156 vote)
  • Tóm tắt: Gà xé giòn ngon cùng với hoa chuối sẽ khiến mọi người thích thú. Bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Tham khảo bí quyết trộn nộm gà hoa …

3 cách làm nộm từ thịt gà luộc thừa sau tết Nguyên đán

3 cách làm nộm từ thịt gà luộc thừa sau tết Nguyên đán
  • Tác giả: haiduongtv.com.vn
  • Ngày đăng: 09/08/2022
  • Đánh giá: 2.59 (64 vote)
  • Tóm tắt: Cùng vào bếp với VietNamNet để thực hiện món nộm gà ngon này. Cách làm nộm gà xé phay đơn giản. a. Nguyên liệu làm nộm gà xé phay.
  • Nội Dung: Thịt gà sau khi rửa sạch với nước muối pha loãng thì cho vào nồi thêm 1 thìa bột canh và luộc chín. Khi luộc thịt gà nên thêm 1 thìa bột canh để thịt gà đậm đà hơn. Thịt gà chín, vớt ra để ráo rồi xé sợi. Nếu có thịt gà thừa ngày Tết, bạn chỉ cần xé …

Cách làm nộm gà xé phay hành tây lạ miệng ngon ngất ngây

Cách làm nộm gà xé phay hành tây lạ miệng ngon ngất ngây
  • Tác giả: jamja.vn
  • Ngày đăng: 11/21/2022
  • Đánh giá: 2.37 (63 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu làm nộm gà xé phay hành tây. – Thịt gà ta: 300g. – 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt to, 1 bó rau dăm. – Chanh, …
  • Nội Dung: Trong lúc đợi gà ngấm gai vị, bạn tranh thủ làm sạch hành tây, thái mỏng thành sợi, thái đến đâu bạn cho ngâm luôn vào bát nước đá lạnh để khử mùi hăng của hành và còn giúp cho hành được giòn hơn. Rau dăm bạn rửa sạch băm nhỏ để ra bát riêng, ớt bạn …

Gợi ý cách làm món nộm gà xé phay cực đơn giản

  • Tác giả: gachaybo.com
  • Ngày đăng: 05/11/2022
  • Đánh giá: 2.21 (167 vote)
  • Tóm tắt: Nộm gà xé phay là món ăn ngon, bổ dưỡng, không chỉ được dùng trong những bữa cơm hàng ngày mà còn trong những ngày Lễ, Tết.

Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát

  • Tác giả: chefdzung.com.vn
  • Ngày đăng: 12/10/2022
  • Đánh giá: 2.28 (50 vote)
  • Tóm tắt: Nộm gà xé phay vừa giòn ngon lại dễ làm, thơm mát thích hợp để thưởng thức trong ngày hè. Cách làm nộm gà xé phay vô cùng đơn giản.

Nộm gà xé giòn ngon chua ngọt: 6 cách làm đơn giản nhất tại nhà

Nộm gà xé giòn ngon chua ngọt: 6 cách làm đơn giản nhất tại nhà
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 06/20/2022
  • Đánh giá: 2.15 (103 vote)
  • Tóm tắt: Từ đó bạn có thể thực hiện món gỏi gà xé chăm sóc gia đình, bổ sung thêm vitamin, khoáng chất nhờ nguyên liệu rau xanh dồi dào. 1. Cách làm nộm …
  • Nội Dung: Những cách làm nộm gà xé chua ngọt cực ngon, chế biến đơn giản trên đây sẽ mang đến nhiều hương vị khác nhau. Vào những ngày cả nhà ngán ngấy các món chiên xào bạn có thể thay đổi thực đơn cho gia đình bằng món nộm. Đặc biệt vào ngày cuối tuần chị …

Cách làm nộm gà xé phay chống ngán cực trôi cơm

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 06/06/2022
  • Đánh giá: 1.99 (69 vote)
  • Tóm tắt: hãy cùng Ameovat.com tìm hiểu công thức nộm gà xé phay cực hấp dẫn nhé.Nộm gà xé phay là món ăn rất dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm lại thanh mát, hương vị thơm …
  • Nội Dung: Những bữa cơm quen thuộc sẽ trở nên khó ăn khi không có sự biến tấu trong món ăn. Vì thế, khi là một người nội trợ bạn nên bỏ túi một số công thức của các món nộm. Các món nộm, gỏi luôn được lòng người thưởng thức, có rất nhiều món nộm dễ làm trong …

Cách làm nộm gà xé phay hành tây Ngon Giòn không Hăng

Cách làm nộm gà xé phay hành tây Ngon Giòn không Hăng
  • Tác giả: evbn.org
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 1.84 (74 vote)
  • Tóm tắt: + Gia vị: đường, mắm, bột nêm, chanh, ớt,… nguyên liệu làm nộm gà xé phay. Cách làm nộm gà xé phay hành tây. Bước 1: Luộc …
  • Nội Dung: Bước 1: Luộc gà rồi xé thành sợi như hướng dẫn trên Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác – Hoa chuối bóc hết phần vỏ già bên ngoài, chỉ lấy phần ruột non bên trong. Dùng con dao sắc thái thành mỏng, thái đến đâu thả vào chậu nước có pha sẵn 1 thìa muối …

Cách Làm Món Gà Xé Phay Đơn Giản, Ngon Giòn – Bếp Trưởng Á Âu

Cách Làm Món Gà Xé Phay Đơn Giản, Ngon Giòn - Bếp Trưởng Á Âu
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/14/2022
  • Đánh giá: 1.84 (69 vote)
  • Tóm tắt: Món gà luộc ăn không hết bạn có thể tận dụng để chế biến thành gà xé phay ngon giòn, thanh mát, giúp chống ngán hiệu quả. Để biết cách làm món gà xé phay, …
  • Nội Dung: Gà luộc chín vớt ra để nguội, lọc bỏ phần xương gà rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ khoảng 0,5 – 1cm, không xé nhỏ quá thịt sẽ bị nát, ăn không ngon. Ướp thịt gà xé với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm và một chút tiêu xay, trộn đều …