Cá rán (cá chiên) là món ăn mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, để món ăn thêm đậm đà thơm ngon đúng điệu thì cách pha nước chấm cá rán cũng quan trọng không kém. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn cách pha nước mắm chấm cá chiên đơn giản mà vẫn đảm bảo thơm ngon tuyệt vời nhé!
Món cá rán ngon và hấp dẫn người ăn hơn phụ thuộc nhiều vào hương vị của nước mắm chấm. Hãy học cách pha nước chấm cá rán sao cho chuẩn vị ngay bây giờ.
Cách pha nước chấm cá rán ngon đúng điệu
Với món cá rán thì cách pha nước chấm quan trọng không kém. (Ảnh: Internet)
Cách 1
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 thìa nước mắm ngon
- 1 thìa mì chính (thêm 1/2 thìa nhỏ đường nếu thích, đường sẽ làm cho nước chấm hài hoà vị hơn)
- 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 quả ớt tươi (hoặc ớt khô), 1 nửa quả chanh và 1 thìa nhỏ giấm
Cách pha nước chấm cá
- Gừng, tỏi, ớt đem rửa sạch, sau đó băm thật nhỏ (gừng và tỏi cần đập để tiết hết được tinh dầu thơm có trong nó).
- Sau đó trộn đều tất cả thành phần đã chuẩn bị vào cùng một bát, ướp trong thời gian 10-15 phút để các gia vị được hoà quyện cùng nhau.
- Thêm nước mắm, giấm và chanh vào, giam giảm tùy theo khẩu vị. Khuấy nhẹ là hoàn thành.
- Khi ăn, chấm từng miếng cá rán kèm ít rau thơm vào bát nước chấm đảm bảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt ngon, ăn mãi vẫn thèm.
Bát nước chấm ngon sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. (Ảnh: Internet)
Cách 2
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước mắm ngon: 3 thìa cà phê
- Đường trắng: 1 thìa cà phê
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ, rửa sạch thái lát mỏng rồi thái nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Nếu bạn giã gừng thì nên vắt qua một lượt nước gừng vì nếu cho trực tiếp vào thì nó sẽ có vị cay đắng khó ăn.
- 2 tép tỏi, giã hoặc băm nhuyễn
- Ớt tươi: 2 quả, thái lát hoặc băm nhỏ
- Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
- Mì chính: 1/4 thìa cà phê
- Nước sôi để nguội
Cách pha nước chấm cá rán
- Đầu tiên, bạn cho nước sôi nguội vào bát con, cho đường, mì chính vào khuấy tan đều.
- Cho tỏi và gừng đã giã nhỏ vào, sau đó đổ nước mắm vào (nên cho tỏi và gừng vào nước sôi để nguội trước như thế tỏi và gừng nổi lên trên trông ngon mắt hơn).
- Vắt chanh vào bát, khuấy nhẹ cho hòa lẫn cùng nước mắm, sau đó thả vài lát ớt tươi vào.
- Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước mắm gừng chấm cá chiên đẹp mắt và rất vừa miệng để chấm cá.
Cách làm nước chấm cá rán cũng không quá khó phải không nào? (Ảnh: Internet)
Cách 3
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước mắm ngon: 30ml
- Dấm ngon: 30ml
- Đường: 30gr
- Nước lọc: 3 thìa
- Tỏi: 3 tép
- Ớt hiểm: 1 quả
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Thì là: 5 cây
Cách làm nước mắm ăn cá chiên
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt bỏ hết hạt, thái chỉ sau đó thái nhỏ.
- Thì là bỏ rễ, nhặt rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ.
- Pha hổn hợp nước mắm, dấm, đường, nước lọc trong một bát to, khuấy đều cho tan hết gia vị. Nêm nếm lại vừa ăn.
- Cho tỏi, ớt, gừng, thì là băm nhuyễn vào.
- Bày cá ra đĩa và thưởng thức cùng nước mắm gừng đậm đà thơm ngon nhé.
Vậy là bạn vừa “bỏ túi” 3 cách làm nước chấm cá rán ngon đúng điệu rồi đấy. Tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn chọn cách pha nước chấm phù hợp nhất nhé. Chúc bạn ngon miệng với món cá rán ngon tuyệt vời.
Top 14 cách làm nước chấm thịt chiên viết bởi Cosy
Cách làm thịt chiên giòn ngon và cách pha nước chấm ngon tuyệt
- Tác giả: tamsucuocsong.vn
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 4.75 (543 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt chiên giòn ngon và cách pha nước chấm ngon tuyệt. Thịt ba chỉ chiên giòn kiểu Thái vừa ngon lại dễ làm, đảm bảo ai ăn cũng mê tít.
4 Cách pha nước chấm thịt luộc hấp dẫn không thể chối từ
- Tác giả: cokhidongnam.vn
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 4.56 (496 vote)
- Tóm tắt: Đây là nước mắm thông dụng dễ ăn áp dụng chấm được nhiều món kể cả cá rán, đậu rán, các loại đồ cuốn,… hương vị chua cay ngọt kết hợp thịt lợn …
- Nội Dung: Mắm nêm khi pha xong ăn vừa miệng, không quá mặn, vị thanh ngọt tự nhiên của dứa cùng một ít vị chua nhẹ từ chanh là điểm nhấn của nước chấm này. Chúng tạo nên hỗn hợp mặn ngọt rất vừa miệng lại thêm mùi thơm hương vị của mắm nêm đảm bảo sẽ là nước …
Cách pha nước chấm cho món chiên, rán đơn giản
- Tác giả: giavinauan.net
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 4.29 (557 vote)
- Tóm tắt: Cách pha nước chấm thịt rán … Chuẩn bị nguyên liệu: chanh, giấm, đường, nước lọc, mắm, ớt, tỏi, rau mùi. … Các bước tiến hành như sau: Bạn cho …
- Nội Dung: Đầu tiên, sơ chế nguyên liệu. Bạn rửa sạch, băm nhỏ gừng. Có một bí quyết là khi sơ chế gừng thì bạn chỉ cần rửa sạch và không cần cạo vỏ bởi trong vỏ gừng mới chứa nhiều tinh dầu thơm giúp cho nước chấm có vị thơm đặc trưng hơn. Tỏi, bóc vỏ và băm …
9 cách pha nước chấm thịt ba chỉ nướng thơm ngon như ngoài hàng
- Tác giả: amthuc360.com
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 4.03 (222 vote)
- Tóm tắt: Nước chấm thịt nướng là yếu tố quan trọng giúp món ăn thêm thơm ngon, dậy mùi. Dưới đây là 9+ cách pha nước chấm thịt ba chỉ nướng cực đơn …
Thịt heo chiên xù – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 3.81 (321 vote)
- Tóm tắt: – Làm xốt: trộn 4M xốt Mayonnaise LISA, 2M tương ớt và 1M cần tây băm. * Cách làm salad trộn dầu giấm ăn kèm: – Pha nước trộn dầu giấm: Trộn đều 1M Giấm gạo lên …
Tổng hợp tất cả các loại nước chấm thông dụng cho nhiều món ăn
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 3.61 (524 vote)
- Tóm tắt: 1 Nước mắm chua ngọt để chấm chả giò, thịt luộc, gỏi cuốn · Bí quyết chiên chả giò cực giòn, để cả tiếng cũng không bị mềm · Cách làm bún gạo xào không dính, ăn …
Bật mí công thức làm thịt chiên giòn rụm với nước chấm tuyệt vời
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 3.42 (219 vote)
- Tóm tắt: Phần nước chấm: Chanh, gạo rang, nước mắm, nước cốt me, bột ớt, ớt tươi, đường, rau mùi, hành lá. Cách làm: 1. Chế biến thịt: – Thịt ba chỉ …
- Nội Dung: Món thịt ba chỉ chiên giòn kiểu Thái này không quá khó làm mà lại rất ngon, phù hợp cho những ngày bạn muốn đổi món. Phần thịt chiên có lớp da giòn rụm, phần mỡ mềm mà không béo, phần nạc dai thơm, ngon ngọt chấm cùng nước chấm đậm vị, chua cay ngọt …
Xem Ngay Top 10 nước chấm thịt heo chiên giòn [Quá Ok Luôn]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 3.37 (287 vote)
- Tóm tắt: Tóm tắt: Nếu như bạn là tín đồ của thịt heo quay vừa giòn vừa thơm thì chắc chắn không thể bỏ qua cách pha nước chấm thịt quay đậm đà và lôi …
- Nội Dung: Bước 2: Bạn để úp miếng thịt xuống và để phần bì lên trên. Khi miếng thịt đã ráo nước, bạn hãy dùng một cái tăm nhọn để châm đều vào phần bì cho nước ở bên trong chảy hết ra. Châm càng kỹ thì miếng thịt sau khi chiên sẽ càng ngon và giòn hơn. Sau đó …
Cách Pha Nước Chấm Thịt Rán
- Tác giả: aqv.edu.vn
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 3.03 (473 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn không muốn món thịt rán của bạn bị chê là đơn giản thì hãy học ngay cách pha nước chấm thịt rán ngon, Nước chấm giống như linh hồn …
Đỉnh cao làm nước chấm đậm đà đưa hương không ngờ đơn giản
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 06/25/2022
- Đánh giá: 2.94 (148 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng nước ấm, 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, gừng, sả, ớt, tỏi, rau mùi, tắc tươi, lá chanh. Cách pha: – Đun sôi …
Công thức pha các loại nước chấm – Chia sẻ mẹo hay
- Tác giả: doivi.net
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 2.82 (130 vote)
- Tóm tắt: Nếu nước mắm mặn thì pha một chút nước lọc, thêm chút đường. Mắm tôm – chanh – ớt chấm chả cá, thịt chó, đậu phụ rán. Cho đường, nước cốt chanh vào đánh kỹ với …
- Nội Dung: Nước sốt chấm các món tẩm bột rán có thể mua sẵn loại đóng chai hoặc tự pha theo cách sau Cùng một loại nước chấm chua – cay – mặn – ngọt như trên, nhưng nếu để chấm với các món bao bột như tôm bột rán, cá tẩm bột rán, đùi ếch tẩm bột… thì bạn chỉ …
Top 27 cách pha nước chấm ngon cho từng loại món ăn
- Tác giả: nuocmamtin.com
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 2.69 (139 vote)
- Tóm tắt: Một chén nước chấm “chất lượng” với người dân nơi đây là sự hòa quyện của đường, chanh, tỏi ớt băm và nước mắm khuấy đều lên, chấm cùng với thịt luộc, rau luộc, …
- Nội Dung: Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn Pha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, ¼ muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều cho tan. Sau đó, cho tỏi, ớt, gừng đã băm …
4 Cách pha nước chấm cá rán tại nhà chỉ 5 phút thực hiện – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 2.68 (170 vote)
- Tóm tắt: Chưa đầy 5 phút bạn đã có ngay nước chấm đậm đà, chấm được nhiều món rán khác nhau. cach pha nuoc cham ca ran chua cay. Ảnh: Sưu tầm …
- Nội Dung: Thì là không chỉ là gia vị giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn chứa nhiều vitamin C, kali, sắt, vitamin B, mangan, canxi có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do có hại và có khả năng chống viêm cực kỳ hiệu quả. Với cách pha nước chấm cá rán với …
Cách làm món thịt chiên xù giòn ngon với sốt mắm me lạ miệng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 2.43 (85 vote)
- Tóm tắt: 1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu · 1.1.2. Cách ướp thịt heo chiên xù kiểu Nhật và làm nước sốt chấm · 1.1.3. Cách tẩm bột thịt heo làm món chiên xù.
- Nội Dung: Thịt tẩm bột chiên xù là một trong những món ăn ngon hàng ngày vô cùng quen thuộc với hầu hết gia đình Việt. Món ăn được nhiều người yêu thích là vì tổng hòa được nhiều hương vị đặc biệt, nhất là vị giòn giòn của lớp bột bên ngoài, còn bên trong thì …