Bạn đang xem: Cách làm ớt xay ngâm đậm vị, để lâu vẫn ngon và không hỏng tại thcsdongphucm.edu.vn
Ớt xay là loại gia vị không thể thiếu trong cuộc sống, nhất là khi ăn các món như bún mọc, phở, phở, bánh chưng, bánh đa cá… Một chút ớt xay cay không phải là nguyên liệu. nhưng sẽ khiến món ăn của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều từ màu sắc đến hương vị. Ngược lại, nếu thiếu một chút ớt, món ăn của bạn sẽ kém ngon. Cách làm ớt xay rất đơn giản, chỉ với những nguyên liệu thông thường và vài thao tác nhanh gọn là bạn đã có ngay một hũ ớt xay bắt mắt và vô cùng thơm ngon.
Ngay bây giờ, hãy cùng Chúng tôi vào bếp và thử làm ngay ớt xay tại nhà, mỗi khi nấu bữa sáng với bún, miến, phở, bánh tráng… sẽ luôn có mặt để thưởng thức. Lưu ý ớt xay này để được rất lâu nên bạn có thể làm nhiều lần rồi bảo quản trong lọ thủy tinh để ăn dần, vừa tiện lợi lại tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Nào, hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100 gram ớt nguy hiểm
- 100 gram ớt sừng
- 100ml dấm gạo
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
- 1 muỗng cà phê muối
- Dụng cụ sử dụng bao gồm: dao, hũ thủy tinh hoặc nhựa, nồi, thau, máy xay sinh tố…
Cách làm ớt xay ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Với ớt sừng và ớt sừng là hai nguyên liệu chính của món gia vị này, bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ cuống rồi ngâm qua nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước một lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo. là được.
Pro tip: Nếu bạn là người thích ăn cay, bạn hoàn toàn có thể sử dụng ớt cay. Còn nếu bạn không muốn ớt xay quá cay mà vẫn có màu đỏ bắt mắt thì cho thêm ớt sừng đỏ theo tỷ lệ ớt sừng và ớt hiểm là 1:1.
Sau khi ớt đã ráo nước, bạn dùng dao cắt ớt sừng thành những đoạn ngắn và lọc bỏ hết hạt bên trong.
Bước 2: Xay hỗn hợp ớt
Bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, cho vào đó toàn bộ ớt sừng và ớt sừng, sau đó bật máy xay và xay hỗn hợp trên cho đến khi ớt được cắt thành từng miếng nhỏ. Lưu ý không cần xay quá nhuyễn sẽ không ngon.
Bước 3: Nấu dung dịch giấm để ngâm ớt
Ở cách làm ớt xay này, ớt sau khi xay sẽ được ngâm trong dung dịch giấm được pha chế theo một tỷ lệ nhất định để tạo nên món gia vị thơm ngon, hấp dẫn như ý.
Đầu tiên, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp, cho vào đó 100ml nước lọc, 100ml giấm gạo và nửa thìa muối rồi bật bếp đun cho đến khi hỗn hợp sôi. Vừa đun vừa khuấy cho muối tan hết. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Hoàn thiện cách làm ớt xay
Để hoàn thành món ớt xay ngâm giấm, bạn có thể chuẩn bị hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa, tuy nhiên nên dùng hũ thủy tinh sẽ ngon hơn. Lọ thủy tinh cần rửa sạch, tráng nước sôi rồi để khô.
Tiếp theo, bạn cho toàn bộ số ớt đã thái nhỏ vào lọ thủy tinh. Sau đó đổ dung dịch giấm đã nấu ở bước 3 vào lọ cho đến khi ngập hết ớt.
Cuối cùng, bạn cho 1 thìa rượu trắng vào lọ ớt xay ngâm giấm rồi đậy nắp lọ lại và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Mẹo nhỏ: Thêm rượu trắng vào lọ ớt xay sẽ làm tăng hương vị của gia vị. Không chỉ ngâm ớt hay bất kỳ món ngâm nào cũng cần cho thêm một chút rượu trắng để tăng vị ngon và giúp món ngâm có thể bảo quản được lâu hơn.
Thành phẩm ớt xay
Bạn thấy không, ớt xay ngâm giấm của bạn có màu sắc rất bắt mắt. Cách làm ớt xay này tuy rất đơn giản nhưng thành phẩm lại rất ngon, thơm và đậm đà, đặc biệt hấp dẫn với vị chua chua, cay cay rất hấp dẫn.
Ớt xay ngâm giấm thích hợp ăn kèm các món nước như bánh canh, bún, phở, bún, phở… Đây đều là những món điểm tâm thường ngày nên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nhé. Thể hiện tài năng của bạn với công thức ớt xay ngâm giấm tuyệt vời này.
Cách bảo quản ớt ngâm chua
Hũ ớt xay của bạn sau khi hoàn thành cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
Nếu để ở nhiệt độ bình thường với điều kiện như trên thì bạn có thể dùng được trong khoảng 2-3 tuần. Tuy nhiên, nếu bảo quản trong tủ lạnh, hạn sử dụng của loại ớt ngâm giấm này có thể lên tới 1-2 tháng.
phần kết
Khi lấy ớt xay ra để sử dụng hàng ngày cần dùng dụng cụ sạch và không nên trộn nhiều vì khi trộn ớt xay tiếp xúc nhiều với không khí dễ tạo màng trắng nổi lên trên. Khi đó ớt xay sẽ quá chua, không bảo quản được lâu, ăn không ngon như lúc đầu. Chúc các bạn thành công cách làm tương ớt cực đơn giản này nhé!
Bạn thấy bài viết Cách làm ớt xay ngâm đậm vị, để lâu vẫn ngon và không hỏng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ớt xay ngâm đậm vị, để lâu vẫn ngon và không hỏng bên dưới để Trường THCS Đồng Phú có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thcsdongphucm.edu.vn của Trường THCS Đồng Phú
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ớt xay ngâm đậm vị, để lâu vẫn ngon và không hỏng của website thcsdongphucm.edu.vn
Chuyên mục: Kiến Thức
Top 14 cách làm ớt xay ngâm nước mắm viết bởi Cosy
Cách Làm Ớt Xay Ngâm Chuẩn Nhất, Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 4.59 (438 vote)
- Tóm tắt: Xếp hạng 4,0 (143) · 30 phút Ớt xay ngâm là một món ngon dễ làm và thường sử dụng làm … Cách Làm ớt Ngâm Nước Mắm Giòn Ngon Cay Xé Lưỡi đơn Giản Dễ Làm …
ỚT TỎI XAY( ớt xay ngâm ) ngâm giấm đường đơn giản bảo quản
- Tác giả: apply.ifim.edu.in
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 4.51 (234 vote)
- Tóm tắt: Truyền nghề làm Nước Mắm Chua Ngọt để bán cơm tấm bún thịt nướng bánh cuốn bánh xèo Nguyên liệu để làm: – 1 chén nước mắm = 250gr = 1 cup – 1 chén… Download …
Cách ngâm ớt xanh với nước mắm
- Tác giả: aqv.edu.vn
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 4.21 (269 vote)
- Tóm tắt: Rộng nữa, tỏi còn làm món ớt ngâm mắm có thêm nhiều công dụng tốt mang đến sức khỏe, giảm vị hăng cay nóng của ớt hiệu quả hơn. Ngoài ngâm mắm …
CÁCH LÀM ỚT NGÂM CHUA NGỌT KIỂU HUẾ THƠM GIÒN CỰC CUỐN /Nghỉ lễ phiên bản tiết kiệm
- Tác giả: esheepkitchen.com
- Ngày đăng: 10/23/2022
- Đánh giá: 4.13 (413 vote)
- Tóm tắt: Đổ bát nước mắm tỏi ngâm vào hũ mạnh mẽ dứt khoát như cách bạn muốn có người yêu vậy! Sau đó, chỉ việc đậy nắp kín, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 …
Cách làm ớt ngâm nước mắm ăn một lần là nhớ mãi
- Tác giả: nuocmamantoan.com
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 3.98 (423 vote)
- Tóm tắt: Cách làm ớt hiểm ngâm nước mắm · Bắc chảo lên bếp, trộn đường với nước mắm rồi cho vào đun sôi ở lửa nhỏ tới khi hơi lăm tăm thì tắt bếp. · Trằn …
- Nội Dung: Cách làm ớt ngâm nước mắm thành công bạn cần chọn nguyên liệu thật tươi, quả không héo. Ớt hiểm ngâm nước mắm chính là nguyên liệu từng được nhiều chị em nội trợ dùng trong chế biến thức ăn cho cả gia đình, để gia tăng hương vị cay nồng mà tiết kiệm …
Cách làm tỏi ớt ngâm nước mắm giòn thơm ngon để lâu không hư đơn giản
- Tác giả: comchaychabong.net
- Ngày đăng: 04/24/2022
- Đánh giá: 3.69 (502 vote)
- Tóm tắt: Cho tỏi ớt vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp ớt 1 lớp tỏi xen kẽ cho đến khi gần đầy thì đổ nước mắm đã nguội vào sao cho ngập hết tỏi ớt. Đậy kín nắp …
Học cách làm ớt xanh ngâm chua hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết ngon hết ý
- Tác giả: baogiaothong.vn
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 3.4 (242 vote)
- Tóm tắt: Với món ăn này, bạn có thể trộn chúng với hỗn hợp tỏi, nước tương, siro ngô, dầu oliu và dầu mè để ăn cùng cơm, đảm bảo là ngon hết sảy. Học …
Cách làm ớt xay ngâm dấm đơn giản tại nhà
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 3.24 (320 vote)
- Tóm tắt: Cho ớt đã sơ chế vào máy xay sinh tố, xay đến khi ớt thành từng miếng nhỏ là được. Bắc nồi lên bếp, cho vào 100ml dấm gạo, 100ml nước lọc, 1/2 …
- Nội Dung: Ớt xay ngâm dấm là một loại gia vị không thể thiếu trong các món bún, phở, hủ tiếu,…Ớt ngâm dấm có vị chua chua cay cay sẽ khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn bao giờ hết. Hôm nay hãy để Topcachlam hướng dẫn bạn cách làm ớt xay …
Cách làm cà pháo ngâm mắm tỏi ớt ngon hết sẩy
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 11/02/2022
- Đánh giá: 3.05 (390 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. 1x 2x 3x · 1 kg cà pháo · 1 quả chanh · 100 gram tỏi · 100 gram ớt sừng ít cay · ½ muỗng canh muối · 200 ml nước mắm · 400 gram đường …
Ớt Ngâm Thanh Thanh Food – SP OCOP 4 Sao Hà Nội
- Tác giả: thuonghieuvietnoitieng.com
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 2.83 (65 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn sử dụng: Tuyệt vời khi dùng làm nước mắm chấm hoặc ăn trực tiếp. Dùng làm gia vị ướp, nấu các món ăn hàng ngày. Sau khi mở nắp bảo quản trong ngăn mát …
- Nội Dung: Ớt là một gia vị quen thuộc và không thể thiếu đối với những tín đồ ăn cay. Trong các món ăn, nếu quyện thêm chút vị cay cay của ớt thì sẽ hấp dẫn và kích thích vị giác hơn nhiều. Vì vậy, các chị em nội trợ thường “Thủ sẵn” trong bếp một hũ ớt xiêm …
27 cách làm ớt xay ăn bánh mì mới nhất
- Tác giả: thcsngogiatu.edu.vn
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 2.75 (174 vote)
- Tóm tắt: 10 Cách làm ớt xay ngâm đậm vị, để lâu vẫn ngon và không hỏng [10] … Nêm gia vị vào hỗn hợp cà chua với nước mắm và một chút đường. Bạn tự …
Cách làm ớt xay ngâm ăn dần tại nhà
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 03/15/2022
- Đánh giá: 2.71 (126 vote)
- Tóm tắt: Thấy chưa có topic nào chỉ cách làm ớt xay tại nhà, chia sẻ cùng các mẹBạn có thể tự làm ớt xay để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo…
Ngâm măng ớt giòn ngon không đắng, phải nắm được bí quyết này
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 2.58 (133 vote)
- Tóm tắt: Cách ngâm măng ớt khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm, chỉ một sơ suất nhỏ là bị hỏng ngay … Ớt đỏ xay nhuyễn với một chút nước.
3 cách làm ớt chưng cay nồng nghe thèm ăn mãi
- Tác giả: michelia.vn
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 2.51 (66 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp các cách làm ớt chưng cay chuẩn vị trung hoa để ăn bún riêu, … ớt và để ráo nước và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút.
- Nội Dung: Cho ½ chén dầu vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi đã băm, sau đó cho ớt vừa giã vào xào. Khi tỏi và ớt quyện lại thì thêm ½ chén dầu, ớt bột 1 chén cùng 2 muỗng cà phê muối tinh vào chảo. Nhanh tay khuấy đều trong khoảng 2-3 phút, sau đó thêm 2 …