Thịt bò là một trong những thực phẩm thông dụng và bổ dưỡng. Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn như canh kim chi thịt bò, bò sốt vang… thịt bò xào nấu cũng là một trong những món ngon như thế. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon và bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Món thịt bò xào nấm rơm rất ngon và hấp dẫn, muốn làm được món ăn này cần chuẩn bị các nguyên liệu:
- Thịt bò: 150 gam
- Nấm rơm: 100 gam
- Nấm trâm vàng: 100 gam
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, rau mùi: 100 gam
- Ớt sừng đỏ: 5 quả
- Hành tây: 1 củ
- Gia vị: Hành khô, tỏi, gừng, hạt nêm, tiêu, dần ăn, nước mắm…
Lưu ý khi chọn thịt bò: Bạn nên chọn phần phi lê bò, màu thịt đỏ tươi và không bị sẫm. Thớ thịt nhỏ và mềm, gân có màu trắng thì đó mới là thịt tươi và ngon.
Nấm rơm tươi để xào thịt bò
Ngoài các cách làm thịt bò xào với các loại nấm thì thịt bò còn chế biến được rất nhiều món ngon như đuôi bò hầm thuốc bắc hay cách nấu nui xào bò thật hấp dẫn.
Cách làm thịt bò xào nấm rơm
Bước 1: Sơ chế
Hành tỏi bóc vỏ sạch, băm nhuyễn. Hành lá và rau mùi nhặt và sửa sạch, loại bỏ gốc và lá già sau đó thái khoảng 2-3 cm.
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng theo chiều ngang thớ thịt sau đó cho thit vào ướp với các gia vị: 1 thìa tỏi băm, nửa thìa nước mắm, nửa thìa hạt nêm, một chút bột ngọt, 1/2 thìa hạt tiêu và 1 thìa dầu ăn.
Tiếp đến bạn sơ chế nấm rơm: Nấm rơm cắt chân, rửa sạch và ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng. Thời gian ngâm khoảng 10 phút sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.
Nấm trâm vàng bỏ gốc, tách nhỏ từng cây rồi rửa sạch. Cũng giống như nấm rơm, bạn cũng ngâm nấm trâm vàng khoảng 10 phút sau đó rửa sạch và để ráo. Cà rốt gọt sạch vỏ, thái và tỉa hình hoa cho hấp dẫn và đẹp mắt.
Hành tây bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau. Đối với ớt sừng thì rửa sạch, 1 quả bạn dùng tỉa hoa để trang trí, 4 quả còn lại thái lát vừa ăn.
Thịt bò tươi để chế biến món thịt bò xào nấm
Bước 2: Chế biến thịt bò xào nấm
Đầu tiên phi hành tỏi thật thơm vàng, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa to. Khi thịt chín tái thì bạn đổ ra đĩa. Tiếp tục cho cà rốt vào chảo vừa xào bò xào nhanh rồi cho nấm rơm và nấm trâm vàng vào xào cùng. Bạn nêm gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt và chút ớt bột để nấm và cà rốt đậm đà.
Cho thịt bò và hành tây vào cùng nấm và cà rốt. Thêm dầu ăn để món ăn ngon hơn, đảo đều thịt và hành tây, cà rốt. Sau đó bạn cho hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ vào để món ăn thêm ngon và đẹp mắt.
Tiếp theo bạn trang trí bằng ớt đã tỉa hoa, sau đó rắc vài lát ớt và rau mùi để món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Bạn hãy thưởng thức món ăn này với cơm nóng ngay nhé, thật tuyệt vời đấy!
Thịt bò xào nấm rơm ngon mê li
Thêm 2 cách xào nấm với thịt bò
Ngoài cách làm thịt bò xào nấm rơm thì còn có hai cách xào thịt bò với nấm rất ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn không kém đó là thịt bò xào nấm hương và nấm kim châm xào thịt bò. Như vậy chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà ta đã biến tấu được nhiều cách làm thịt bò xào phải không nào?
Thịt bò xào nấm hương
Thịt bò xào nấm hương cũng tương tự như món nấm rơm xào thịt bò, tuy nhiên điều thay đổi ở đây đó là các loại nấm. Vậy hương vị của thịt bò xào nấm hương như thế nào hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!
Nguyên liệu thịt bò xào nấm hương
- Thịt thăn bò: 200 gam
- Nấm kim châm: 1 gói
- Nấm hương: 10 cái
- Cà rốt: 1 củ
- Cần tây: 100 gam
- Tỏi: 1 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: Mì chính, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn…
Thịt bò xào nấm hương hấp dẫn
Cách làm thịt bò xào nấm hương
Bước 1: Bạn làm sạch nấm hương, nấm kim châm bằng cách cắt bỏ gốc nấm, rửa sạch và để ráo. Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa để bắt mắt hơn, cần tây nhặt bỏ lá úa và rễ, cắt khúc khoảng 3 cm. Tỏi bóc vỏ, đập nhuyễn. Thịt bò bạn đem ướp với hạt nêm, mì chính để thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Phi tỏi thơm rồi cho thịt bò vào đảo cho thịt tái. Tiếp đến cho cà rốt, nấm hương và nấm kim châm vào xào đảo đều tay, sau đó cho gia vị sao cho vừa miệng. Bạn cho thịt bò vừa xào tái vào chảo rồi tiếp tục đảo đều tay với lửa lớn.
Như vậy bạn đã hoàn thành nhanh chóng cách làm thịt bò xào nấm hương vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng rồi đấy. Quá đơn giản phải không nào? Vậy còn cách làm nấm kim châm xào thịt bò có khác gì hai cách làm mà chúng tôi vừa nên hay không? Hãy cùng tìm hiểu nào!
Nấm kim châm xào thịt bò
Cách làm nấm kim châm xào thịt bò cũng không khác so với hai cách nấm xào thịt bò mà chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn. Tuy nhiên phần nguyên liệu và cách chế biến cũng có phần thay đổi.
Nguyên liệu nấm kim châm xào thịt bò
- Nấm kim châm: 400 gam
- Thịt bò: 200 gam
- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, xì dầu…
- Hành lá: 2 nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
Nấm kim châm xào thịt bò cực ngon
Các bước làm nấm kim châm xào thịt bò
Đầu tiên bạn sơ chế các nguyên liệu như ở cách làm thịt bò xào nấm. Sau đó bạn sẽ chế biến nấm kim châm xào thịt bò giống như cách làm ở thịt bò xào nấm hương, tuy nhiên ở món ăn này bạn có thể cho thêm xì dầu để thịt mềm hơn, thơm và đậm đà hơn.
Đừng quên chia sẻ với chúng tôi những bức hình món thịt bò xào nấm của bạn nhé! Chúc bạn thành công với món ăn đầy dinh dưỡng này!
Top 22 cách làm thịt bò xào nấm viết bởi Cosy
Vẫn là bò xào nấm nhưng nấu kiểu này ngon gấp mấy lần cách cũ
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 4.9 (977 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò mềm ngon không dai quyện lẫn mùi thơm đặc trưng của nấm, lại có chút cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn!
Cách làm thịt bò xào nấm ngon tuyệt
- Tác giả: cachlambo.com
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 4.51 (210 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp ngay bây giờ nhé ! cach lam thit bo xao nam. Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào nấm : 150g thịt bò phi lê; 1 củ …
Cách làm thịt bò xào nấm hấp dẫn, không bị chảy nước
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 02/12/2023
- Đánh giá: 4.38 (568 vote)
- Tóm tắt: Ngoài nấm kim châm, bạn có thể sử dụng nấm rơm, nấm mỡ, nấm hương, nấm trâm vàng đều ngon. Cách làm thịt bò xào nấm kim châm. Cho 2 thìa dầu ăn …
Nấm kim châm xào thịt bò – Món ăn “cứu cánh” cho ngày đầu tuần
- Tác giả: loihaogia.vn
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 4.17 (405 vote)
- Tóm tắt: Nấm kim châm xào thịt bò là một món ăn được chế biến dễ dàng nhưng mang đến hương vị thơm ngon. Thế nên, hãy cùng Lợi Hào Gia tìm hiểu cách làm.
3 cách làm bò xào nấm mềm ngọt đậm đà, chỉ vài bước đã có ngay món ngon không cưỡng nổi
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 3.8 (475 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt tự nhiên của nấm quyện cùng vị thơm ngon của thịt bò sẽ giúp cho mâm cơm của bạn vô cùng hấp dẫn. Bò xào nấm kim châm. Nguyên liệu: 200 …
3 công thức làm món thịt bò xào nấm đổi gió cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 3.68 (236 vote)
- Tóm tắt: 3 công thức làm món thịt bò xào nấm đổi gió cho bữa cơm gia đình · Mon Thit Bo Xao Nam Dem Den Cho Bua Com Gia Dinh B · Thit Bo Nguyen Lieu Khong …
Công thức cách làm thịt bò xào nấm kim châm cực dễ, thơm ngon, lạ miệng
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 3.43 (226 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, mỡ có màu vàng nhạt, gân bò màu trắng và cứng nếu ấn vào. Nên chọn mua những miếng thịt có thớ mềm, nhỏ …
- Nội Dung: Hy vọng qua bài viết trên đã giúp bạn bỏ túi được cách làm bò xào nấm kim châm tại nhà cực kỳ đơn giản để có thể thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Để món ăn được thơm ngon nguồn nguyên liệu cũng quan trọng không kém, mua nguyên liệu đạt chuẩn …
Bò xào nấm mỡ – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 08/06/2022
- Đánh giá: 3.27 (202 vote)
- Tóm tắt: – Phi 2M dầu oliu với hành tỏi băm, cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt vừa chín tái trút ra. Thêm dầu và hành tỏi, xào nhanh nấm mỡ, bông cải, chắt nước thịt …
3 Cách Làm Nấm Xào Thơm Ngon Mà Cực Đơn Giản
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 02/27/2023
- Đánh giá: 3.12 (320 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò bạn rửa sạch rồi cắt lát mỏng, để riêng trong một cái bát. •Các loại nấm, bạn bỏ gốc, rửa sạch, vắt cho ráo bớt nước. Nấm rơm bạn cắt đôi nếu nấm lớn, …
- Nội Dung: •Vừa xào bạn vừa nêm vào 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường, tiếp tục đảo cho các nguyên liệu thấm gia vị, nếm lại vừa ăn thì tắt bếp, thêm hành lá vào nữa là hoàn …
Thịt Bò Xào Nấm Rơm Món Ăn Thơm Ngon Bổ Dưỡng
- Tác giả: meatworksasia.com
- Ngày đăng: 06/24/2022
- Đánh giá: 2.92 (81 vote)
- Tóm tắt: Bài viết dưới đây Meat works Butchery sẽ giúp bạn tìm hiểu cách làm thịt bò xào nấm rơm thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé. I: Nguyên Liệu Chính Món Thịt …
- Nội Dung: Thịt bò xào nấm rơm là món ăn dễ làm, dễ thực hiện. Thịt bò xào nấm có hương vị rất đặc biệt, luôn giữ được chất dinh dưỡng trong thịt bò và cung cấp cho gia đình của bạn một năng lượng tích cực mỗi ngày. Món ăn này phù hợp với các bữa cơm gia đình …
Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon vị đậm đà cho các chị em
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 2.72 (150 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò xào nấm là món ăn dinh dưỡng giàu chất đạm từ thịt bò và các chất chống oxy hóa nhờ có từ các loại nấm. Cùng Yummyday.vn tìm hiểu cách làm ngay nhé!
- Nội Dung: Cách làm món thịt bò xào nấm với thành phần chất dinh dưỡng cao có trong thịt bò lẫn nấm vừa giúp các bé bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết vừa làm đẹp cho phái nữ. Bò xào nấm là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ Việt. Để tìm hiểu cách chế biến đơn …
Thịt bò xào nấm bào ngư ngon mê
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 2.64 (109 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt bò xào nấm bào ngư mềm ngọt và thơm ngon không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là một bài thuốc rất tốt cho sức khỏe.
Mách bạn nấu món thịt bò xào nấm thơm ngon chuẩn vị
- Tác giả: lodatbbq.com
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 2.66 (112 vote)
- Tóm tắt: thịt bò xào nấu cũng là một trong những món ngon như thế. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon và bổ dưỡng này nhé! Nội Dung …
- Nội Dung: Đầu tiên phi hành tỏi thật thơm vàng, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa to. Khi thịt chín tái thì bạn đổ ra đĩa. Tiếp tục cho cà rốt vào chảo vừa xào bò xào nhanh rồi cho nấm rơm và nấm trâm vàng vào xào cùng. Bạn nêm gia vị gồm hạt nêm, bột …
Cách làm thịt bò xào nấm ngon tuyệt
- Tác giả: tramanhfood.com
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 2.51 (154 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nấm xào thịt bò xào nấm. Thịt bò là thực phẩm giàu chất sắt luôn có trong mọi bữa ăn, khi xào thịt bò kết hợp với nấm thì ngon gì sánh bằng.
Cách Nấu Món Thịt Bò Xào Nấm Thơm Ngon
- Tác giả: shopnhano.com
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.35 (162 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm món bò xào nấm rơm: Thịt bò: 200gr; Cà rốt: 1 củ; Nấm rơm: 100gr; Rau mùi …
- Nội Dung: Cho thịt bò vào bát, thêm nửa thìa tỏi băm nhỏ, nửa thìa muối, nửa thìa nước mắm, nửa thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng, thêm phần tỏi băm còn lại vào rồi phi thơm lên. Sau đó …
Cách nấu món nấm mối xào thịt bò tốt cho sức khỏe
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 2.25 (174 vote)
- Tóm tắt: Món nấm mối xào thịt bò là một món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn không thể nào bỏ qua, hương vị ngọt ngọt giòn giòn của nấm kết hợp với miếng thịt …
- Nội Dung: Vậy là món ăn nấm mối xào thịt bò cũng đã hoàn thành rồi, chỉ cần bạn khéo tay một chút thôi là đã có thể đãi cả nhà một món ăn hết sức hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình bạn rồi. Nếu bạn vẫn chưa biết làm món gì cho …
Thịt bò xào nấm rơm hành tây – 2 cách làm đơn giản ngon khó cưỡng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 2.17 (99 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh đó, đây còn là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món xào thịt bò với nấm rơm, hành …
- Nội Dung: Bạn sơ chế thịt bò, nấm rơm như hướng dẫn ở công thức thịt bò xào hành tây cà rốt ở trên. Khi sơ chế cần tây, bạn chỉ cần rửa sạch nước, cắt khúc dài khoảng 3 – 4 cm. Với nguyên liệu này, nhớ chia riêng phần lá và phần cọng nhé. Sau khi xào thịt bò …
Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 2.01 (98 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà các bạn đã biết chưa. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua bài viết này nhé.
- Nội Dung: Các bạn cho 15ml dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào sơ qua, xào khoảng từ 2-3 phút thì các bạn cho thịt bò ra dĩa. Tiếp tục đun nóng chảo dầu và cho nấm hương, hành tây, ớt sừng vào xào chín. Kế tiếp, nêm nêm gia vị gồm ½ muỗng …
Cách Làm Thịt Bò Xào Nấm Cho Bữa Ăn Thêm Ngon Và Dinh Dưỡng
- Tác giả: nghebep.com
- Ngày đăng: 11/30/2022
- Đánh giá: 2.08 (178 vote)
- Tóm tắt: Với 3 cách làm thịt bò xào nấm do Nghề Bếp Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn cho thực đơn ăn uống gia đình hoặc kinh …
- Nội Dung: Thịt bò xào nấm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Bởi lẽ, không chỉ có cách làm đơn giản, món ăn này còn sở hữu hương vị vô cùng hấp dẫn cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe. Với 3 cách làm thịt bò xào nấm do …
Thịt bò xào nấm hương mềm thơm ngon tuyệt – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 1.86 (140 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò xào nấm hương không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nhé!
Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon và cực bổ dưỡng
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 1.85 (104 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay monngon.tv sẽ hướng dẫn đến các bạn cách làm thịt bò xào nấm này nhé. Mời các bạn tham khảo công thức dưới đây và lên ngay kế hoạch thực hiện món …
- Nội Dung: Thịt bò tươi mua về bạn rửa sạch để cho ráo nước sau đó cắt miếng thật mỏng, ướp thịt cùng với gia vị gồm: 1 muỗng hành tỏi đã băm nhuyễn, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm ngon, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng bột ngọt, thêm 1 muỗng dầu ăn để trong khoảng 10 …
Cách làm món thịt bò xào nấm ngon bổ dưỡng chỉ trong 3 bước đơn
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 02/09/2023
- Đánh giá: 1.74 (109 vote)
- Tóm tắt: Với sự thơm và tươi ngon của thịt bò tươi cùng vị dai dai của nấm, sẽ làm mùi vị bữa ăn của bạn thêm thú vị, vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ của gia đình bạn.
- Nội Dung: – Bước 3: Chờ cho cà rốt và nấm chín gần được thì bạn nhanh tay cho thịt bò ở đĩa ngược vào lại trong chảo vào đảo cùng và cho thêm hành lá rồi tắt bếp. Lưu ý: món bò xào nấm này trong suốt quá trình chế biến bạn cần để lửa to để các nguyên liệu …