Tôm rang muối là sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của thịt tôm và vị mặn đậm đà. Món ăn không chỉ thơm ngon mà cách nấu lại vô cùng đơn giản. Vì thế mà được các bà nội trợ đưa vào thực đơn bữa cơm cho gia đình mình. Làm thế nào để nấu món tôm rang muối hấp dẫn đây? Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách làm tôm rang muối ớt thơm ngon khác nhau. Để hiểu rõ hơn về cách nấu, các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây ngay nhé!
1. Cách làm tôm rang muối ớt, tỏi thơm ngon
Nguyên liệu làm tôm rang muối ớt tỏi
- Tôm sú: 400 – 500g
- Bơ: 2 thìa
- Dưa leo: Khoảng 1 – 2 trái
- Rau xà lách: Từ 2 – 3 cây
- Ớt đỏ: 5 – 6 trái
- Tỏi: 2 củ
- Rau mùi: Khoảng 50 – 60g
- Gia vị nêm nếm gồm: Hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột, muối hạt,…
Thêm ngay món tôm rang tỏi thơm phức vào thực đơn mỗi ngày của gia đình nhé
Cách làm tôm rang muối ớt tỏi
Bước 1: Sơ chế sạch những nguyên liệu
- Để làm sạch tôm sú thì trước tiên bạn đem tôm đi rửa sạch, rồi bạn lấy phần chỉ đen trên lưng ra. Sau đó bạn ướp tôm với một ít hạt nêm vào cho món ăn thêm phần đậm đà hơn.
- Dưa leo bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng, bạn nhớ chà kỹ mủ 2 đầu cho khỏi đắng. Sau đó bạn thái lát dưa leo rồi xếp lên viền đĩa vừa dùng để trang trí,vừa ăn kèm với món ăn luôn.
- Rau xà lách thì bạn nhặt lá và rửa sạch, để riêng ra rổ cho ráo nước, sau đó đem lót dưới đáy đĩa để trang trí. Tỏi thì bạn lột sạch vỏ, đem rửa sạch, rồi băm nhỏ. Rau mùi bạn nhặt bỏ rễ và rửa sạch, cắt khúc 3cm. Ớt đỏ bạn bỏ cuống, rửa sạch, còn 1 trái tỉa hoa để trang trí.
Bước 2: Rang tôm
- Để làm muối rang trước tiên bạn cho 2 thìa cafe muối, khoảng ½ thìa cafe hạt nêm, và 4 trái ớt đỏ vào cối rồi giã nhỏ hỗn hợp.
- Sau đó bạn bắt chảo lên cho vào khoảng 4 thìa cafe dầu ăn. Sau đó bạn cho thêm tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi bạn thấy tỏi đã chuyển sang màu vàng nhẹ và dậy mùi thơm, bạn tiếp tục cho tôm vào đảo đều tay, rồi hạ lửa nhỏ vừa.
- Bạn liên tục đảo đều tay cho đến khi tôm chín và chuyển sang màu gạch là được. Tiếp đến bạn cho vào chảo hỗn hợp muối ớt và một ít bơ vào rồi đảo đều tay trong vòng 5 phút. Làm vậy thì tôm sẽ ngấm đều gia vị, lúc này thì bạn có thể tắt bếp.
Bước 3. Trình bày và thưởng thức món ăn
- Món ăn chín thì bạn bày tôm rang muối ớt ra đĩa đã trang trí trước đó. Tôm rang muối ớt, tỏi thì bạn có thể chấm kèm hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise hoặc chấm với muối ớt chanh đều rất ngon nhé. Ngoài ra, món tôm rang muối này bạn ăn cùng với cơm và một ít rau sống cũng rất ngon đấy.
Mẹo thực hiện món tôm rang muối ớt thành công hơn
- Để có thể bảo quản tôm tươi bạn có thể làm sạch, lột sạch vỏ và đem ướp gia vị. Sau đó bạn cho vào hộp đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nấu bạn chỉ cần lấy ra và chế biến.
Bạn đã thử làm món tôm rang me chua ngọt chưa? Vậy thì click tại đây xem ngay bí quyết liền nào
2. Cách làm tôm rang muối Hồng Kông thơm ngon
Nguyên liệu làm tôm rang muối Hong Kong
- Khoảng 300 – 400gr tôm đất hoặc tôm sú
- 1 củ tỏi
- 1/2 chén bột xù
- Gia vị gồm: Muối, bột ngọt, đường,…
Cách làm tôm rang muối Hong Kong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm đất bạn sơ chế sạch sẽ như bước trên đã nêu. Tiếp đó bạn sử dụng khăn giấy để lau khô giúp tôm hoàn toàn ráo hoặc bạn có thể cho tôm vào rổ để ráo.
- Tỏi thì bạn lột bỏ vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2: Rang vàng tôm
- Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn vào làm nóng. Khi dầu sôi bạn tiếp tục cho nửa lượng tỏi băm lúc nãy vào phi thơm. Tỏi dậy mùi thơm thì bạn tiếp tục trút cho tôm vào đảo đều. Bạn vẫn tiếp tục đảo đều cho đến khi tôm vừa chín tới thì vớt tôm ra đĩa để riêng.
Bước 3: Công đoạn làm hỗn hợp muối để xóc tôm
- Để làm hỗn hợp muối xóc tôm ngon đầu tiên bạn cho bột xù, muối, đường và một ít bột ngọt rồi bạn đảo thật đều tay.
Bước 4: Công đoạn đảo tôm với muối
- Bạn tiếp tục đảo đều tay lẫn nữa cho đến khi hỗn hợp muối chuyển sang màu vàng thì bạn cho tôm đã chiên vào chảo. Bạn đảo đều tay lần cuối cho đến khi gia vị ngấm vào tôm thì có thể tắt bếp.
Bước 5. Trình bày và thưởng thức thành phẩm
- Sau khi món tôm rang muối Hồng Kông đã chín, rồi bạn cho tôm ra dĩa rồi dùng vài cọng ngò rắc lên trang trí. Bạn dùng món ăn tôm rang muối này kèm với cơm nóng sẽ rất ngon. Món ăn này có vị ngọt ngọt mặn mặn lạ miệng khiến nhiều người khó cưỡng lại.
Mẹo làm món tôm rang muối Hồng Kông ngon hơn
Để có thể lựa được tôm ngon bạn nên lựa tôm mà vỏ vẫn còn bóng, trơn, ở trên sống giữa thân vẫn còn tươi và trong. Những con tôm đó mới là tôm tươi, ngon và chắc thịt. Đừng mua những con tôm đã đã ngả màu hồng. Hơn nữa bạn quan sát xem đầu tôm và các càng rời ra không, nếu có mùi ươn thì là tôm đã để lâu ngay, ăn không ngon mà còn rất nguy hiểm.
3. Cách làm món tôm rang muối bơ mới lạ thơm ngon
Nguyên liệu làm tôm rang muối bơ
- Tôm đất: Khoảng 400 – 500gram
- Bơ lạt: 50 – 100gr
- Hành tím: Khoảng 2 -3 củ
- Tỏi: Khoảng 2 – 3 củ
- Thì là: 1 mớ nhỏ
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt,…
Cách làm tôm rang muối bơ
Bước 1: Sơ chế sạch nguyên liệu
- Trước tiên khi chế biến bạn đem tôm rửa sạch với nước, sau đó bạn bóc sạch vỏ và đầu tôm. Tỏi và hành củ thì lột vỏ và băm nhuyễn. Thì là bạn nhặt rồi rửa sạch sau đó đem đi thái nhỏ.
Bước 2: Công đoạn rang vàng tôm
- Đầu tiên bạn hãy đặt chảo lên bếp rồi cho dầu vào chảo đun nóng. Tiếp theo bạn cho bơ vào đun đến khi bơ tan chảy. Khi bơ đã tan hết thì bạn tiếp tục cho hành tím và tỏi băm vào chảo phi thơm lên. Khi hành và tỏi ngã vàng thì cho tôm vào đro đều tay nhé.
Bước 3: Nêm nếm gia vị
- Khi tôm đã chín thì bạn hãy cho thêm một ít gia vị gồm: nước mắm, hạt tiêu, mì chính. Sau đó bạn đảo đều tay lần cuối để cho gia vị có thể ngấm đều giúp món ăn đậm đà.
- Khi tôm trong chảo đã cạn gần hết nước và khô lại thì bạn hãy cho phần rau thì là thái nhỏ vào trong chảo. Cuối cùng bạn trộn thật đều tay lần nữa và tắt bếp.
Bước 4. Trình bày và thưởng thức món ăn
- Món ăn đã chín thì bạn cho tôm ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng sẽ ngon lắm đấy. Món tôm rang muối bơ với vị ngậy của bơ và các gia vị được ngấm đều vào từng con tôm khiến bạn không thể rời mắt.
Cách làm tôm rang muối siêu ngon lại siêu đơn giản!
Vậy là YummyDay đã chia sẻ với bạn 3 cách nấu tôm rang muối khác nhau rồi nhé! Các bước thực hiện món ăn này đều rất đơn giản lại cực kỳ thơm ngon phải không nào. Bạn có thể làm thử món ăn này cho gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công món này nhé!
Yummyday.vn
Top 17 cách làm tôm rang muối viết bởi Cosy
Cách Làm Món Tôm Rang Muối Đơn Giản
- Tác giả: minos.com.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 4.82 (676 vote)
- Tóm tắt: Tôm Rang MuốiTôm rang muối vừa giòn, vừa thơm, trông thật hấp dẫn thích hợp cho cả bữa cơm lẫn bữa nhậu. Cách rang tôm ngon không khó, …
Bí quyết cách làm tôm sú rang muối ngon như ngoài hàng
- Tác giả: haisantuoisongnguyenanh.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 4.58 (351 vote)
- Tóm tắt: Bạn nên thay đổi các món ăn để gia đình có thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng. Vậy nên, Hải sản Nguyên Anh sẽ chia sẻ cách làm tôm sú rang muối ngon.
- Nội Dung: Để có một đĩa tôm sú rang muối ngon thì điều quan trọng nhất chính là chọn được những con tôm còn tươi sống. Nhưng không phải bà nội chợ nào cũng biết cách chọn tôm khéo léo. Đừng lo lắng, Hải sản Nguyên Anh sẽ giúp bạn không cần mất nhiều thời …
Cách làm tôm rang muối ớt thơm giòn cực phẩm
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 4.38 (512 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện · Tôm cắt chân, râu, bỏ phần bẩn đầu tôm rồi rửa sạch, để ráo. · Cho vào cối ½ muỗng canh muối hạt, 2 muỗng canh đường, ớt giã …
Cách Làm Món Tôm Rang Muối
- Tác giả: dacsandongtrieu.com.vn
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Đánh giá: 4.11 (255 vote)
- Tóm tắt: Tôm rang muối là món ăn rất hay được các bà nội trợ đưa vào thực đơn bữa cơm cho gia đình mình bởi nó mang hương vị đặc trưng mặn giòn. Với cách làm đơn …
- Nội Dung: Trong các loại thực phẩm có nguồn gốc hải sản thì tôm là loại hải sản quen thuộc của rất nhiều người và nó thường xuất hiện trong đám cưới, trong sinh nhật hay buổi dã ngoại như tôm chiên, tôm hấp,.. Tôm có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao như trong …
Vào bếp với 3 cách làm tôm rang muối đậm đà, cực đưa cơm
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 3.9 (380 vote)
- Tóm tắt: 3. Cách làm tôm rang muối sả · Đun nóng chảo dầu ở lửa vừa rồi chiên vàng gừng, sả cho thơm, vớt ra để riêng 1 bên. · Đập quả trứng gà vào tô, …
- Nội Dung: Tôm giòn ngon, thấm đẫm gia vị, có mùi thơm vô cùng bắt miệng. Khi ăn chấm với gia vị tùy thích như tương ớt, muối ớt xanh hoặc muối tiêu và nước cốt chanh, thêm vài lát ớt đều cực ngon. Nên thưởng thức khi món còn nóng sẽ giúp bạn cảm nhận được hết …
Giới Thiệu 2 Cách Chế Biến Tôm Rang Muối Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 07/01/2022
- Đánh giá: 3.77 (482 vote)
- Tóm tắt: Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/3-cach-lam-mon-tom-rang-muoi-ngon-gion-dam-da-nhu-ngoai-hang-01461 [Truy cập ngày 03/02/2022]; Tinh hoa quê nhà. ( …
- Nội Dung: Để cảm nhận được món tôm rang muối Hồng Kông một cách chọn vị nhất thì không thể thiếu bát muối chanh ớt. Bạn bỏ muối, tiêu, vài lát ớt và vắt chanh vào trộn đều là hoàn thành rồi. Cuối tuần mà làm một đĩa tôm rang muối Hồng Kông ngồi nhâm nhi quanh …
Cách làm tôm đất rang muối đơn giản tại nhà
- Tác giả: nemchohuyen.com.vn
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 3.56 (215 vote)
- Tóm tắt: Tôm đất không quá lớn nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng trong tôm khá cao. Để có cách làm tôm đất rang muối ai ăn cũng mê. Cần chuẩn bị…
Những cách làm tôm rang muối thơm ngon như ngoài hàng
- Tác giả: haisanbaba.com
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 3.23 (245 vote)
- Tóm tắt: Các bước làm tôm rang muối Hongkong · Cho hỗn hợp bột chiên xù + muối + đường + bột ngọt vào chảo. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nêm sao cho phù hợp để món ăn …
- Nội Dung: Điều quan trọng nhất để có thể làm món tôm rang muối một cách ngon nhất là phải chọn được những con tôm còn tươi sống và chắc thịt. Trong các loại tôm thì tôm sú là loại được nhiều người sử dụng nhất bởi kích thước lớn và phổ biến ở nước ta (nếu …
Cách làm tôm rang muối đơn giản đậm đà ngon cơm
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 3.08 (418 vote)
- Tóm tắt: Tôm có rất nhiều cách để chế biến thành món ăn ngon đầy dinh dưỡng và ngon miệng. Hôm nay hãy cùng Ameovat.com tìm hiểu cách làm tôm rang muối đơn giản và …
- Nội Dung: Ngoài cách làm tôm rang muối cực kỳ đơn giản này chúng tôi mách thêm các bạn có thể làm thêm theo cách làm tôm rang muối sả, cách làm tôm rang muối ớt, tôm rang muối tỏi, cách làm tôm đất rang muối…và cách làm tôm ranng muối Hồng Kông… và có rất …
3 cách làm món tôm rang muối ngon giòn đậm đà như ngoài hàng – ẨM THỰC 280 | QUÁN ĂN NGON 280 | QUÁN ĂN NGON QUẬN 3
- Tác giả: muc280.com
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.88 (61 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến Tôm rang muối ớt, tỏi · Rau xà lách nhặt và rửa sạch, để ráo, lót dưới đáy đĩa. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc …
Bật mí công thức tôm rang muối đơn giản dễ làm
- Tác giả: giangghe.com
- Ngày đăng: 03/10/2022
- Đánh giá: 2.78 (70 vote)
- Tóm tắt: Có nhiều món ăn ngon được làm từ tôm, trong đó phải kể đến món tôm rang muối. Vậy để làm món ăn này thì cần nguyên liệu và chế biến như thế …
- Nội Dung: Tôm sú tươi ngon sau khi mua về đem rửa sạch với nước. Tiếp theo loại bỏ phần bẩn ở đầu tôm, xẻ dọc theo phần thân trên của tôm, rút đường chỉ màu đen ra vì trong đó có chứa nhiều chất bẩn và độc hại. Sau đó, lại đem đi rửa sạch với nước một lần …
Cách làm tôm rang muối hột thơm ngon cho ngày bận rộn
- Tác giả: vinhquang.com.vn
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 2.67 (160 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm tôm rang cực kỳ đơn giản, mà lại chế biến rất nhanh nữa, thích hợp cho bữa cơm những ngày trong tuần bận rộn …
Mách bạn 2 cách làm món Tôm rang muối ngon như nhà hàng
- Tác giả: chamuchalong.org
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 2.61 (125 vote)
- Tóm tắt: Tôm rang muối♨ là món ăn chế biến rất đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn✔ Chỉ cần khoảng thời gian 20 phút là bạn đã có ngay món tôm rang …
- Nội Dung: Tôm rang muối là món ăn chế biến rất đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chỉ cần khoảng thời gian 20 phút là bạn đã có ngay món tôm rang muối thơm nức, đượm vị để chiêu đãi cả nhà rồi. Ngay bây giờ hãy cùng DASAVINA vào bếp làm món tôm …
Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Sú Rang Muối Hong Kong
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 2.54 (117 vote)
- Tóm tắt: Cách làm tôm sú rang muối Hồng Kông được hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết dưới đây sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn lạ miệng, hấp dẫn.
- Nội Dung: – Thưởng thức tôm rang muối ngon đúng vị thì bạn cần phải có chén muối chanh ớt đi kèm. Cho muối vào chén nhỏ, thêm tiêu đen, vắt chanh vào trộn đều rồi cho thêm vài lát ớt nếu muốn ăn cay. Chén muối chanh ớt giúp cho tôm sú rang muối thêm đậm đà, …
Tôm rang muối – 6 bước thực hiện ngon như ở quán
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 2.42 (195 vote)
- Tóm tắt: Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết này nhé! Mục lục. Tôm rang muối. Nguyên liệu; Cách làm; Video; Ghi chú.
Cách làm tôm rang muối tỏi ớt đơn giản tại nhà
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 2.37 (185 vote)
- Tóm tắt: Bếp Eva – Làm mới thực đơn bạn với món tôm rang muối vị mặn ngọt đậm đà, giòn ngon như ngoài hàng chắc chắn sẽ làm cả nhà mê tít. Cách làm …
Cách làm tôm rang muối tỏi ớt thơm ngon, bùng vị cả nhà mê
- Tác giả: amthuc10phut.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 2.12 (150 vote)
- Tóm tắt: Đừng chỉ hoài chế biến các món như tôm hấp, tôm luộc thông thường, mọi người hãy thử thay đổi cách làm với món tôm rang muối tỏi ớt này nhé.