Gợi Ý Top 10+ cách làm trứng cá thu kho tiêu [Hay Nhất]

Trứng cá sặc béo bùi thơm ngon, sản phẩm trứng cá tươi được tách lấy cẩn thận, sạch và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe lại vô cùng ngon nếu bạn đem kho tộ hay chiên giòn đấy nhé !!

Trứng cá sặc là trứng của con cá Sặc mái được tách riêng ra để bán. Cá sặc có nguồn thức ăn chính là rong tảo và ấu trùng. Với ưu điểm thịt thơm ngon, ít xương và giàu chất dinh dưỡng, cá sặc trở thành loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Và trứng cá sặc cũng không nằm ngoại lệ, trứng cá bùi bùi béo béo thơm ngon giàu dinh dưỡng đang được nhiều gia đình tại shop tin mua về thưởng thức.

Cá sặc trứng tại shop nói chung và món trứng cá sặc nói riêng có thể chế biến nhiều món ngon, bình dân, song mang hương vị rất đặc biệt, như nấu với canh chua bông súng, cá kho quẹt – kho trái giác, cá chiên – nướng… Ai đã ăn món cá sặc kho quẹt với vị cay nồng từ tiêu cùng những hương liệu hòa quyện với vị ngọt bùi của thịt cá sẽ có ấn tượng khó quên.

– Ngoài giá trị về ẩm thực, cá sặc hay trứng cá sặc còn được dùng như một loại thuốc nam bổ dưỡng. Trong các phương thuốc dân gian, cháo cá sặc giúp bệnh nhân ở giai đoạn hồi phục sức khỏe chăm sóc tại nhà.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN TRỨNG CÁ SẶC KHO TỘ

Nguyên liệu và dụng cụ làm trứng cá kho tộ

– 500g trứng cá

– 3 muỗng canh nước mắm

– 3 muỗng canh nước lọc

– 2 muỗng canh đường

– 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

– Hành lá, tỏi, ớt hiểm, hành tím, tiêu, dầu ăn…

– Bếp, nồi đất, muỗng, đũa

BƯỚC 1:

Trứng cá sặc bổi mua tại Hải Âu về rã đông tự nhiên sau đó rửa sạch rồi chiên sơ vớt ra. Tiếp tục hòa tan 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để làm nước kho cá. Bắt nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 1 củ tỏi băm, 1 củ hành tím băm rồi cho nước kho cá vào nấu sôi.

BƯỚC 2:

Cho trứng cá vào và đun liu riu trên lửa nhỏ để nước mắm đặc lại. Thêm vài trái ớt hiểm ( ớt xiêm xanh ), tiêu sọ tùy sở thích. Khi nước gần cạn thì rắc thêm hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.

BƯỚC 3:

Trứng cá sặc kho tộ là món ăn lạ mà ngon, với cách làm đơn giản. Đặc biệt kho loại trứng cá này muốn ngon nên sử dụng nồi đất thì nhiệt sẽ lan tỏa chậm và đều khắp nồi, giúp trứng cá chín đều và an toàn sức khỏe hơn các nồi kim loại khác.

Để mua Trứng Cá Sặc Tươi Ngon và Chất Lượng và được giao hàng tận nơi, quý khách vui lòng liên hệ ngay cho Hải Sản Hải Âu nhé !!

Top 18 cách làm trứng cá thu kho tiêu viết bởi Cosy