Trứng là nguồn cung cấp lysine, 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, giàu vitamin A tự nhiên có lợi cho sự phát triển của đôi mắt trẻ em. Ngoài ra, trứng rất giàu canxi, sắt, kali, phốt pho, magiê, lưu huỳnh, niken, coban, iốt, axit hữu cơ dưới dạng xitrat, đồng molypđen… là loại thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. .
Nhiều người nghĩ rằng trứng trong tương cà hoặc trứng bác là độc. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, trứng trong tương cà không độc. Các thành phần trong trứng và cà chua không có bất kỳ tương tác gây hại nào, thay vào đó, chúng hỗ trợ và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi sử dụng cà chua để làm trứng nên dùng cà chua chín, cà chua xanh có chứa một loại alkaloid độc là solanin dễ gây ngộ độc, sau khi cà chua chín sẽ không còn chất này nữa.
Trứng ngâm nước sốt cà chua không độc, ngon và dễ làm. Eva’s Kitchen hướng dẫn bạn cách làm món trứng sốt cà chua dễ làm, thơm ngon và sẵn sàng phục vụ chỉ trong vài phút.
1. Trứng Keto dễ dàng
Vật liệu:
– 3 quả trứng
– 2 quả cà chua
– 2 củ hành khô
– 1 củ hẹ
– dầu ăn, hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu
Nguyên liệu đơn giản nhất để làm món trứng sốt cà chua
Cách làm trứng sốt cà chua
Bước 1: Rửa sạch cà chua và cắt miếng nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây nhặt, rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Đập trứng ra bát, thêm 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước lọc vào khuấy tan. (Bí quyết để trứng bông, xốp là đánh tan cùng với một chút dầu ăn và nước lọc).
Chuẩn bị trứng, cà chua, hành lá và hành khô
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào trước. Thêm 1 thìa cà phê muối để giúp cà chua mềm hơn. Khi cà chua chín, đổ từ từ trứng gà đã đánh tan vào, đảo liên tục. Khi trứng bắt đầu khô lại thì cho hành tím, chút tiêu vào, đảo đều đến khi trứng chín thì tắt bếp.
Hoàn tất
Trứng nấu trong nước sốt cà chua có màu vàng, xanh và đỏ đẹp mắt. Trứng mềm, thơm, ăn với cơm trắng rất hấp dẫn.
Trứng đơn giản nhưng ngon trong nước sốt cà chua
2. Trứng bác sốt cà chua
Chuẩn bị:
– 2 quả trứng
– 2 quả cà chua
– 1 củ hẹ
– dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu
Cách làm món trứng tráng với tương cà
Bước 1: Đập một quả trứng vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước lọc và đánh bông.
Bước 2: Hành tây nhặt, rửa sạch và băm nhỏ. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho trứng vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó, cắt trứng thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4: Đun nóng dầu trong nồi, cho cà chua vào đảo sơ qua, nêm 1 thìa cà phê muối vừa ăn để cà chua chín mềm. Khi cà chua chín, cho trứng vào cùng, đảo nhẹ tay để trứng không bị nát. Nêm một chút muối, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Hoàn tất
Trứng bác sốt cà chua chín đẹp mắt, trứng không bị vỡ, thơm, chua chua mặn mặn, ăn rất đưa cơm.
Trứng bác sốt cà chua
3. Trứng cút sốt cà chua
Chuẩn bị:
– 30 quả trứng cút
– 300g cà chua
– 100g tương cà chua
– 100g hành tây
– 1 củ tỏi, 1 củ hành lá
– dầu ăn, nước tương, muối, hạt nêm
Cách làm trứng cút sốt cà chua
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
Bước 2: Cho 30 quả trứng cút vào nồi nước sôi, nấu khoảng 8 – 10 phút. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh rồi để ra đĩa riêng.
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi hoặc chảo sâu lòng, đun nóng rồi cho trứng cút vào chiên ngập dầu. Chiên trứng cút cho đến khi vàng đều các mặt. Vớt trứng ra để ráo dầu.
Bước 4: Bắc một chảo khác lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào xào cho thơm rồi cho hành tím vào xào cho thơm. Xào hành tây khoảng 2-3 phút thì cho cà chua vào đảo cùng. Thêm 1 thìa cà phê muối để giúp cà chua mềm hơn. Sau khi cà chua chín mềm thì cho 200ml nước lọc, 100g sốt cà chua vào khuấy đều, đợi sôi khoảng 1 phút thì cho trứng cút vào đun cùng. Cho trứng cút vào sốt cà chua khoảng 2-3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Hoàn tất
Trứng cút sốt cà chua thơm và có màu đỏ đẹp mắt. Trứng cút chiên giòn hoàn chỉnh, sốt cà chua chua đậm đà.
Trứng cút sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn
Top 17 cách làm trứng sốt cà chua viết bởi Cosy
Cách làm trứng sốt cà chua mềm ngon đậm đà hương vị
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 4.92 (867 vote)
- Tóm tắt: Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: protein, vitamin A, B tổng hợp, vitamin D, E, K, canxi, kẽm, folate, selen, phốt pho, chất béo lành …
Công thức trứng sốt cà chua cực thơm ngon, chỉ mất 5 phút
- Tác giả: suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 4.77 (391 vote)
- Tóm tắt: SKĐS – Món trứng sốt cà chua làm theo công thức này, … Cách làm: … hướng dẫn và rắc lên trên mặt cà chua một chút muối hoặc hạt nêm.
3 phút với món trứng chưng cà chua ngon ngậy mỗi sáng
- Tác giả: nau.vn
- Ngày đăng: 07/28/2022
- Đánh giá: 4.24 (591 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món trứng chưng cà chua. – Đập trứng ra 1 chiếc bát, thêm hành hoa thái nhỏ bỏ vào. Nêm nếm gia vị gồm bột canh, mì chính …
Cách nấu trứng sốt cà chua
- Tác giả: angiangtourism.vn
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 4.14 (531 vote)
- Tóm tắt: 1. Phương pháp làm trứng rán sốt cà chua truyền thống đơn giản. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cà chua rất giàu hóa học xơ với vitamin khôn cùng …
- Nội Dung: Nhiều người nghĩ rằng trứng nấu ᴠới cà chua có thể ѕinh ra độc tố. Tuу nhiên, theo các chuуên gia, trứng ѕốt cà chua không có độc. Các thành phần trong trứng ᴠà cà chua không có bất kỳ tương tác gâу hại nào, thaу ᴠào đó, chúng hỗ trợ ᴠà bổ ѕung …
3 Cách làm trứng sốt cà chua mềm xốp thơm ngon ăn cực hấp dẫn
![3 Cách làm trứng sốt cà chua mềm xốp thơm ngon ăn cực hấp dẫn](https://phongreviews.com/wp-content/uploads/2022/09/cach-lam-trung-sot-ca-chua-1.jpg)
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 3.83 (308 vote)
- Tóm tắt: Cách làm trứng chiên sốt cà chua truyền thống đơn giản. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cà chua rất giàu chất xơ và vitamin rất tốt cho những …
- Nội Dung: Bước 1: Đập 6 quả trứng bạn đã chuẩn bị ra bát sau đó thêm 1/2 thìa cafe bột ngọt và 2 thìa cafe nước mắm. Ngoài ra, để trứng được xốp, bông và mềm, bạn có thể cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào và dùng tay đánh trứng cho bông xốp. Hành khô bóc vỏ, băm …
Cùng nhau học cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon cơm
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 3.75 (224 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món trứng chiên sốt cà chua. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Hành lá các bạn cho đi rửa sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước …
Cách làm trứng cá sốt cà chua
![Cách làm trứng cá sốt cà chua](https://storage.googleapis.com/ifarmer-vn/dfde6dcef2514c16a36d2824445905a6/1-nguyen-lieu1602089087154.jpg)
- Tác giả: ifarmer.vn
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 3.43 (236 vote)
- Tóm tắt: Vậy là đã xong món trứng cá chép sốt cà chua thơm ngon bổ dưỡng với cách làm cực kỳ đơn giản. Việc còn lại càng đơn giản không kém đó là mời cả …
- Nội Dung: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím sau đó cho cà chua đã thái sẵn vào, tiếp theo nêm 1 muỗng cà phê bột nêm hoặc bột ngọt, để lửa riu riu cho đến khi cà chua hơi sệt thì cho thì là và hành lá vào nữa là xong. Nhớ cho thêm vào ít nước mắm để cà …
Cách nấu trứng sốt cà chua mềm thơm đậm đà hương vị
![Cách nấu trứng sốt cà chua mềm thơm đậm đà hương vị](https://cdn.mucwomen.com/wp-content/uploads/2021/10/05004531/cach-nau-trung-sot-ca-chua-4.jpg)
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 02/21/2022
- Đánh giá: 3.34 (542 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu trứng sốt cà chua khá đơn giản, từng miếng trứng béo ngậy thấm đẫm vị chua ngọt thơm ngon, một món ăn đủ dinh dưỡng cho sức khỏe …
- Nội Dung: Trứng chiên là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Trứng vừa ngon, dễ ăn và dễ chế biến. Vẫn là món trứng chiên tương tự; nhưng hôm nay chúng ta hãy thử biến tấu thêm chút cà chua giúp món ăn đậm đà hơn! Cả gia đình chắc hẳn ai cũng sẽ thích …
Cách làm trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt đổi vị ngày đầu tuần
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 3.07 (498 vote)
- Tóm tắt: Từng miếng trứng béo ngậy thấm đượm hương vị chua ngọt dễ chịu, là món ăn rất tốt cho sức khỏe mà cách chế biến lại rất đơn giản.
Cách làm trứng sốt cà chua thịt thơm ngon cho bé không gây độc hại
![Cách làm trứng sốt cà chua thịt thơm ngon cho bé không gây độc hại](https://yt.cdnxbvn.com/medias/webnauan.vn/34/34358/hai-nguyen-lieu-tren-vai-do.jpg)
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 2.97 (87 vote)
- Tóm tắt: Cách làm trứng sốt cà chua thịt thơm ngon cho bé không gây độc hại · 2 quả trứng gà/ trứng vịt · Rửa sạch cà chua, hành lá. · 200 gram thịt nạc vai …
- Nội Dung: Tuy nhiên, khi nấu cà chua với trứng chúng ta không nên lựa chọn cà chua sống rất nguy hiểm cho sức khoẻ. Bởi trong cà chua sống có chứa chất solanin gây kích thích hệ tiêu hoá, làm buồn nôn hoặc khó thở. Vì vậy khi chọn lựa cà chua làm thức ăn, …
Trứng ốp la sốt cà chua
- Tác giả: thichngon.com
- Ngày đăng: 02/22/2022
- Đánh giá: 2.78 (103 vote)
- Tóm tắt: Trứng ốp la sốt cà chua – Bí quyết làm Trứng ốp la sốt cà chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com. Cách thứ 1 : Trứng ốp la sốt cà chua.
5 cách làm trứng sốt cà chua đơn giản, thơm ngon nhất
![5 cách làm trứng sốt cà chua đơn giản, thơm ngon nhất](https://comngonnhalam.com/wp-content/uploads/2021/09/so-che-ca-chua.jpg)
- Tác giả: comngonnhalam.com
- Ngày đăng: 03/05/2022
- Đánh giá: 2.74 (86 vote)
- Tóm tắt: Món trứng sốt cà chua không chỉ dễ làm, mà còn thơm ngon, hấp dẫn. Cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu 5 cách chế biến thành phẩm này.
- Nội Dung: Bật bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, bỏ hành tím vào phi cho dậy mùi thơm. Sau đó, thả cà chua vào xào, đợi nguyên liệu mềm ra, bạn đổ thêm 100ml nước rồi đun đến khi nước trong nồi gần cạn. Lưu ý, nên đảo cà chua liên tục, điều này giúp nguyên liệu …
Đơn giản Trứng sốt Cà chua cho bé < 3 tuổi
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 06/20/2022
- Đánh giá: 2.63 (117 vote)
- Tóm tắt: Bắc chảo lên bếp, sốt cà chua cho nhừ rồi đập trứng vào đảo đều. Khoảng 2-3 phút là trứng chín, nêm một chút gia vị cho vừa miệng. Trẻ con thì nên ăn nhạt một …
Món trứng chiên sốt cà chua lạ miệng ngon cơm – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 2.45 (65 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món trứng chiên sốt cà chua lạ miệng ngon cơm: Bước 1: Trứng bạn đập ra bát rồi dùng cây đánh trứng để đánh tan trứng. Nếu không có cây đánh trứng …
Cách làm trứng sốt cà chua nhanh mà ngon cực đưa cơm
- Tác giả: sawasdee.vn
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 2.44 (111 vote)
- Tóm tắt: Như vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món trứng sốt cà chua cực nhanh mà ngon.Nếu các bạn có cách …
Biến tấu với 3 món trứng sốt cà chua lạ miệng mà bắt cơm vô cùng
- Tác giả: 123job.vn
- Ngày đăng: 11/22/2022
- Đánh giá: 2.32 (135 vote)
- Tóm tắt: Cùng 123job hướng dẫn những cách để có thể làm đến món trứng sốt cà chua đơn giản mà ngon, chỉ trong vòng vài phút là sẽ có ngay món ăn đưa cơm.
Bếp chỉ còn trứng cà chua? Mách mẹ 9 công thức siêu ngon!
![Bếp chỉ còn trứng cà chua? Mách mẹ 9 công thức siêu ngon!](https://food.nhatamsem.com/wp-content/uploads/2020/04/trung-sot-ca-chua5.jpg)
- Tác giả: food.nhatamsem.com
- Ngày đăng: 02/20/2022
- Đánh giá: 2.17 (177 vote)
- Tóm tắt: Hãy thử làm một bữa ăn sáng nhanh chóng và đầy dinh dưỡng cho cả nhà nhé! Shakshuka phong cách Trung Đông. Shakshuka là một món ăn quen thuộc trong …
- Nội Dung: Tuỳ theo khẩu vị của cả nhà, bạn có thể thay đổi phần nhân bên trong thành tôm, thịt bò băm, xúc xích, thịt nguội,… Món cà chua nướng trứng vô cùng đơn giản, thơm ngon và béo ngậy. Hãy thử làm một bữa ăn sáng nhanh chóng và đầy dinh dưỡng cho cả nhà …