Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn chúng ta không thể không kể đến kim chi, một trong những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nước này. Trong bài viết hôm nay, META.vn sẽ chia sẻ đến bạn cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc giòn, cay. Hãy tham khảo nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Không chỉ nộm dưa chuột, món kim chi dưa chuột cũng rất ngon và đưa cơm đấy. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 6 quả dưa chuột nhỏ
- 1 thìa canh muối
- 1/2 củ hành tây
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh đường
- 3 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh nước lọc
- 50g bột ớt Hàn Quốc
- Dụng cụ: Bát tô, hộp đựng, thìa…
Cách làm kim chi dưa chuột giòn, ngon, chuẩn vị Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế dưa chuột
- Dưa chuột đem rửa sạch, để ráo rồi đem cắt bỏ 2 đầu của quả, cắt dưa làm 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 quả.
- Tiếp theo, bạn cho 1 thìa canh muối vào dưa rồi chà xát từ bên trong ra bên ngoài và ướp trong khoảng 20 phút.
- Sau 20 phút, bạn đem dưa chuột đi rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi.
- Hành tây rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Hành lá nhặt bỏ lá hỏng, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Làm nước xốt trộn
- Cho 1 thìa canh tỏi băm, 50g ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc vào bát tô, trộn đều.
- Cho cà rốt, hành lá và hành tây vào bát hỗn hợp, trộn đều.
- Nhồi hỗn hợp nước xốt trộn vào trong quả dưa leo rồi cho vào hộp đựng, đậy kín nắp, ướp 1 – 2 ngày ở bên ngoài.
- Sau 1 – 2 ngày bạn thấy dưa đã chua thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
- Sau khi đã hoàn thành xong bước làm kim chi dưa chuột,bạn lấy ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn, trang trí rồi thưởng thức thành quả của mình.
- Kim chi dưa chuột sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm, mì, các loại hải sản nướng, thịt nướng…
- Kim chi dưa chuột nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 – 5 ngày.
Trên đây là cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. META.vn mong rằng bạn đã nắm rõ và thực hiện thành công công thức làm kim chi dưa chuột này. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
>> Xem thêm cách làm một số món ngon từ dưa chuột:
- 4 Cách làm dưa chuột muối ngon giòn đơn giản nhất
- Dưa chuột bao tử là gì? Cách muối dưa chuột bao tử ngon giòn chống ngán
- Cách làm salad dưa chuột ngon, cách làm salad dưa chuột giảm cân hiệu quả
Truy cập website META.vn để tham khảo thêm nhiều thực đơn hằng ngày cùng các món ăn Hàn Quốc ngon đậm vị bạn nhé!
>> Tham khảo thêm:
- Cách làm mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản ngon lạ miệng
- Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc
- Cách làm kim chi bằng bắp su (bắp cải) đơn giản tại nhà
- 3 cách làm tokbokki đơn giản tại nhà chuẩn vị Hàn Quốc
- Cách làm kimbap Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Top 21 cách muối kim chi dưa chuột viết bởi Cosy
Cách làm kim chi dưa chuột cực chất
- Tác giả: phobanh.net
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 4.95 (971 vote)
- Tóm tắt: Mời bếp món kim chi dưa chuột siêu ngon của Em ạ, chờ lên men nữa là tuyệt. – 5 quả dưa chuột ( chọn quả non) – 1 quả táo – 1 củ cà rốt ( nạo sợi) – 1/
Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 4.67 (584 vote)
- Tóm tắt: Sau đó rắc muối, xóc đều dưa chuột lên khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều. cach lam mon kim chi dua chuot. Sau đó, bạn trút phần dưa chuột vừa ướp được vào 1 …
Kim Chi Dưa Leo
- Tác giả: huongkimchi.com
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 4.47 (389 vote)
- Tóm tắt: Sản phẩm tương tự … HuongKimChi là địa chỉ hàng đầu về Kim Chi nhà làm chất lượng tuyệt ngon. Đảm bảo 100% vệ sinh an toàn thực phẩm. An toàn với người sử dụng.
Kim chi dưa chuột độc đáo và mới lạ – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 4.36 (349 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa chuột nghe có vẻ hơi lạ lẫm nhưng cách làm khá đơn giản sẽ mang đến cho bạn và gia đình món kim chi ngon tuyệt và mới lạ.
Cách Làm Kim Chi 🌶 Ngon & Chuẩn Nhất 2023
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 4.18 (503 vote)
- Tóm tắt: Lúc này bạn có thể kiểm soát loại ớt, độ cay cũng như hương vị và màu sắc của món kim chi. Pha sốt ướp kim chi đúng công thức. Cũng chỉ là dưa …
Cuối tuần rảnh làm kim chi dưa chuột, cả tuần có kim chi giòn ngon ăn kèm món gì cũng hợp lý
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 3.9 (365 vote)
- Tóm tắt: Nhưng với cách làm kim chi dưa chuột này bạn sẽ được thưởng thức từng miếng kim chi thơm ngon, giòn tan ăn kèm với các món kho, nướng, chiên đều …
Hướng dẫn cách làm kim chi dưa leo tại nhà giòn ngon cực đơn giản, chị em vụng mấy cũng thực hiện thành công
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 3.64 (326 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa leo tại nhà bằng những nguyên liệu đơn giản là có ngay món ăn ngon tứ tuyệt, chua chua cay cay chuẩn vị Hàn Quốc.
Cách làm Kim chi dưa chuột (dưa leo) Hàn Quốc
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 3.25 (364 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món kim chi dưa chuột (dưa leo) Hàn Quốc giòn rụm chuẩn vị với công thức đơn giản thơm ngon làm món ăn kèm trong các bữa cơm của …
- Nội Dung: Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kim chi dưa chuột Hàn Quốc, giòn giòn, cay cay lại rất đậm đà. Kim chi dưa chuột thích hợp để làm món ăn kèm, trong các bữa cơm Việt sẽ hấp dẫn và lạ miệng hơn với món ăn từ Hàn Quốc này. Hãy cùng Đầu Bếp Gia Đình – …
4 Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc Tại Nhà Cực Đơn Giản
- Tác giả: klook.com
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 3.17 (395 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa chuột: · Hành tây cắt miếng mỏng. Cắt hẹ thành khúc 3cm. · Ngâm dưa chuột trong nước sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra, thấm khô …
Cách làm kim chi dưa chuột giòn ngon, cực tốn cơm trong thời tiết se lạnh
- Tác giả: baogiaothong.vn
- Ngày đăng: 03/29/2022
- Đánh giá: 2.85 (163 vote)
- Tóm tắt: Món kim chi dưa chuột giòn, chua dịu, cay nồng sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong thời tiết se lạnh này.
- Nội Dung: Bước 4: Trong khi ngâm dưa chuột, băm nhỏ 4 tép tỏi (Khoảng 2 thìa canh) và 1 nhánh gừng (Khoảng 1 thìa cà phê), bỏ hạt và thái sợi 1 quả ớt đỏ dài, sau đó, nạo khoảng 1/3 củ cà rốt và cuối cùng, thái một nắm lá hẹ (Khoảng 60g) thành từng miếng dài …
Mách bạn cách làm kim chi dưa chuột giòn cay siêu ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 2.76 (84 vote)
- Tóm tắt: Làm kim chi dưa chuột muốn thơm ngon, đậm đà cần phải ghi nhớ các bước này.
- Nội Dung: – Cho tất cả các nguyên liệu đã thái trên vào một cái âu lớn rồi cho ớt bột, nước mắm tép, muối tôm, đường dầu mè và vừng đã rang vào trộn đều lên. Thử nếm xem gia vị đã vừa chưa. Gia vị lúc này không nên mặn vì dưa chuột sau khi ngấm muối cũng sẽ …
[TỔNG HỢP] 2 Cách Làm Kim Chi Dưa Leo SIÊU TỐC Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 2.62 (166 vote)
- Tóm tắt: Đổi vị cùng dưa leo với món kim chi vô cùng lạ miệng nhưng không kém phần ngon miệng. Cùng Trí Việt Phát Foods vào bếp học ngay 2 cách làm kim …
- Nội Dung: Hy vọng với 2 cách làm kim chi dưa leo siêu đơn giản trên mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ đến bạn đọc sẽ giúp bạn có thể chế biến một mẻ kim chi vừa ngon vừa lạ miệng. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món Ăn Ngon để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn …
2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.6 (168 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa leo hàn quốc là một trong những công thức muối kim chi ăn liền bạn có thể áp dụng khi ngày Tết đang đến gần.
- Nội Dung: Nếu bạn hỏi cách làm kim chi Hàn Quốc nào dễ thực hiện nhất, nhanh nhất dịp Tết này thì câu trả lời sẽ luôn là kim chi dưa chuột (oi-sobagi). Rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt dưa leo thành miếng vừa ăn, muối chua trong khoảng thời gian cực kì ngắn, …
Hướng Dẫn Cách Làm Kim Chi Dưa Leo ngon không thể cưỡng lại
- Tác giả: tokbokki.com
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.49 (86 vote)
- Tóm tắt: Dưa leo (dưa chuột) không chỉ được ăn trực tiếp, làm nộm mà làm kim chi cũng rất ngon. Cách làm kim chi dưa leo khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay…
Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이)
- Tác giả: hanyori.com
- Ngày đăng: 12/04/2022
- Đánh giá: 2.37 (95 vote)
- Tóm tắt: Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이) · 1. Nguyên liệu: · 2. Gia vị nước sốt: · 3. cách làm …
- Nội Dung: Theo cách truyền thống của các bà nội trợ Hàn Quốc, dưa chuột sau khi rửa sạch sẽ được dội qua bằng muối nước sôi rồi giữ như thế mà ngâm trong khoảng 30 phút. Bạn hãy yên tâm rằng dưa chuột không thể bị làm chín như luộc nếu chỉ dội và ngâm trong …
Món Ngon Xứ Hàn – Kim Chi Dưa Chuột
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 2.23 (179 vote)
- Tóm tắt: Nếu đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì tại sao bạn không khám phá ngay cách làm kim chi dưa chuột giòn tan, chua cay, đậm đà sau đây.
- Nội Dung: Với những bước hướng dẫn như trên, bạn có ngay món kim chi dưa chuột ăn liền chỉ trong thời gian ngắn. Món kim chi được ăn kèm với cơm, mì, các loại thịt hay hải sản nướng… Sự kết hợp này sẽ giúp cho bữa ăn thêm trọn vị và tránh cảm giác ngán. Chúc …
Tự làm kim chi dưa chuột, giòn giòn cay cay cực đơn giản, người vụng nhất cũng thành công
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 2.1 (72 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa chuột là một trong những món dưa muối của người Hàn Quốc nhưng vì dễ ăn, hương vị thơm ngon nên nó được lòng rất nhiều người …
Bật mí cách làm dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 2.11 (103 vote)
- Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu. 1. · Ướp dưa leo. Cho dưa vào tô lớn, cho muối bên ngoài và bên trong ruột dưa leo. · Làm nước sốt trộn kim chi. Chuẩn bị tô …
Hướng dẫn cách làm kim chi dưa chuột ngon, đơn giản
- Tác giả: binhduongvn.city
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 1.99 (68 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm kim chi dưa chuột ngon, chuẩn vị Hàn Quốc.
- Nội Dung: Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch và nạo thành sợi. Hành tây, lột vỏ rửa sạch và thái lát mỏng. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc khoảng 1 ngón tay. Tỏi, gừng bóc vỏ đập dập và băm nhuyễn. Đối với vừng trắng, đem rang với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút …
Cách làm kim chi dưa leo đơn giản
- Tác giả: lambanh365.com
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 1.91 (174 vote)
- Tóm tắt: Ngoài cách làm kim chi bằng củ cải hay cải thảo còn có cách làm kim chi dưa leo đơn giản vô cùng nữa đấy! Cùng học cách làm kim chi dưa leo (dưa chuột) này …
KIM CHI DƯA LEO – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 02/13/2023
- Đánh giá: 1.87 (173 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa leo là 1 trong số 187 món kim chi nổi tiếng đến từ Hàn Quốc. Kim chi dưa chuột có vị giòn, ngọt, cay cay, chua nhẹ và khi ăn cho người dùng cảm …