Hôm nay, Dân Việt sẽ hướng dẫn nấu cà ri gà thơm ngon với cách nêm nếm gia vị chuẩn xác.
Nếu đã ngán các món ăn thường ngày thì cuối tuần này bạn hãy thử đổi món với cà ri gà nước cốt dừa cho cả nhà cùng thưởng thức. Món này ăn kèm bún, bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon. Cà ri gà nước cốt dừa đúng chuẩn là phải có màu vàng sánh sánh bắt mắt cùng vị ngọt béo thơm nức mũi. Món này ăn kèm với bánh mì, bún và chấm thêm chút muối ớt thì quả là không thể cưỡng lại được. Cách nấu món này không khó nhưng cần bí quyết nêm gia vị để thành phẩm được như ý.
Cách nấu cà ri gà: Món ăn này là sự “nhảy múa” của các gia vị
Nguyên liệu nấu cà ri gà
– Gà
– Bột cà ri
– Gia vị: Sa tế; Màu dầu điều; Nước mắm; Đường; Bột ngọt; Muối; Đường; Nước cốt dừa (Nước cốt nhất + nước cốt dão)
– Các loại củ: Khoai lang; Tỏi ớt băm; Sả cây cắt khúc đập dập; Hành tây thái múi cau; Nước dừa tươi hoặc nước lọc
Cách nấu cà ri gà: Nhìn món ăn đã thấy thơm ngon
Cách nấu cà ri gà
– Khoai lang gọt vỏ ngâm vào nước muối rồi rửa sạch để ráo nước. Sau đó chiên sơ rám vàng hai mặt khoai để khi nấu xong khoai không bị nát.
– Gà: nên chọn gà già thì nấu sẽ ăn ngon hơn nhiều gà tơ, làm sạch để ráo nước, chặt gà nên chặt miếng to.
– Ướp gà gồm: ít bột cà ri, ít sa tế, nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tỏi ớt, ít sả cây đập dập. Ướp tầm 1 giờ là được.
– Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn, ít màu dầu điều vào cho nóng thì cho sả cây cắt khúc đập dập vào phi cho thật thơm rồi cho gà vào xào thật săn lại.
Cách nấu cà ri gà: Món ăn có thể ăn kèm bánh mì
– Gà săn lại thì cho hết phần nước cốt dão vào luôn, nấu lửa to. Nồi gà sôi trở lại quan sát thành nồi thấy có 1 lớp nước cốt dừa nổi lên nước đó là nước béo. Dùng muỗng vớt ra lớp màu vàng đó vào cái chén để riêng .
– Sau đó vặn lửa nhỏ lại để hầm gà chín mềm. Nếu gà già cần hầm lâu thì cho thêm nước dừa tươi vào luôn. Hầm đến khi gà sắp chín mềm thì cho khoai lang đã chiên sơ vào cùng luôn.
– Nêm nếm lại gồm: muối, đường canh sao mặn ngọt là được. Khoai chín tới cho nước cốt nhất vào luôn và cái chén nước cốt béo khi nảy vớt ra để riêng vào nồi cà ri, sôi trở lại thì tắt bếp cho hành tây thái múi cau vào là hoàn thành.
– Ăn kèm bánh mì và muối ớt rất ngon.
* Lưu ý khi nấu cà ri gà
– Nấu cà ri nên nếm mạnh tay phần đường vào thì nó mới ra cái vị đặc trưng béo ngọt mặn hòa quyện vào nhau.
– Trong cái khâu nêm nếm lại cà ri thì chỉ nêm nếm đường, muối. Nếu nêm nước mắm là nồi cà ri bị chua liền Nên chọn gà già hoặc vịt già thì nấu cà ri sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn thành công khi nấu cà ri gà!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Mai Hoang thực hiện
Top 15 cách nấu cà ri vịt khoai lang viết bởi Cosy
Cách nấu Cà Ri Vịt ( Gà ) thơm béo ngon – Món ngon đãi tiệc
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 4.85 (916 vote)
- Tóm tắt: CÁC BƯỚC THỰC HIỆN · Dùng 2l nước lạnh đổ vào nồi, đập dập vào nồi 1 tép sả, 3 lát gừng. · Cách ướp vịt: · Khoai lang cắt móng heo. · Khi vịt đã mềm thì cho khoai …
Cách nấu cà ri vịt khoai mì, khoai lang béo ngon tại nhà – BepXua
- Tác giả: vh2.com.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 4.5 (543 vote)
- Tóm tắt: Mùi vị mê hoặc đến từ tuyệt kỹ chọn nguyên vật liệu chất lượng cùng gói gia vị nấu cà ri hảo hạng của Dh Foods . Thịt vịt là thực phẩm quen …
- Nội Dung: Từng miếng thịt vịt ngọt mềm, khoai dẻo bùi, mùi thơm cùng độ béo của nước cốt dừa nhưng không ngán. Tô cà ri có sức hấp dẫn cực kỳ với bất kể ai, thích hợp cho mọi bữa ăn mái ấm gia đình hay tụ họp mọi người. Các bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm …
Cách nấu cà ri vịt thơm ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 4.24 (597 vote)
- Tóm tắt: Cà ri thì có màu vàng bắt mắt, thơm phức, vị đậm đà, nước sốt sền sệt thơm ngon. Xem thêm cách nấu cà ri vịt với khoai lang siêu ngon nhé! Qua …
- Nội Dung: Cách nấu cà ri vịt thường được nấu trong những bữa tiệc dành để đãi khách. Đây được xem là một món ăn ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Bởi hương vị đậm đà của thịt, vị thanh mát của nước dùng cùng vị ngọt của rau củ. Tất cả hòa quyện lại với …
Cách Nấu Cà Ri Vịt Miền Tây Ngon Ngất Ngây Đơn Giản Dễ làm
- Tác giả: zfood.vn
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 4.09 (365 vote)
- Tóm tắt: Vịt đã mềm thì ta cho khoai lang đã ướp vào nấu chung. Nấu thêm tầm 10 phút là khoai cũng chín mềm. Tới đây thì món cari của mình cũng đã tương …
- Nội Dung: Cà ri vịt với thành phần chủ yếu là thịt vịt, nước dừa và khoai sọ nên rất bổ dưỡng. Thịt vịt có nhiều bổ dưỡng hơn chúng ta nghĩ. Lượng protein rất cao hơn cả trong thịt heo, thịt dê, thịt gà, cá. Thịt vịt cũng có đầy đủ các vitamin quan trọng như …
Top 15 Cách Nấu Cà Ri Vịt Khoai Lang hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 3.86 (306 vote)
- Tóm tắt: Khoai môn cũng làm tương tự như khoai lang. Chú ý: Khi gọt khoai các bạn nên cho vào thau nước có … Cách nấu cari vịt ngon của mẹ… · Cách làm …
Cách Làm Vịt Nấu Cà Ri Kiểu Thái Ngon Mê Ly
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 3.6 (279 vote)
- Tóm tắt: Khi nấu món cà ri vịt Thái Lan, bạn cũng có thể biến tấu bổ sung thêm một số loại củ quả như khoai lang, khoai môn… Để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món …
- Nội Dung: Bột cà ri là một loại gia vị nổi tiếng của các quốc gia Nam Á được dùng chế biến nhiều món ăn. Bột cà ri được tạo nên từ các loại gia vị, thảo mộc như ớt khô, đinh hương, bột nghệ, đại hồi, tiểu hồi, quế chi, vỏ và hạt nhục đậu khấu, thì là, màu …
Cà ri vịt món ăn đậm đà thơm ngon, khó cưỡng
- Tác giả: vit29.com
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 3.39 (560 vote)
- Tóm tắt: Trong đó không thể bỏ qua món cà ri vịt. … 1 miếng huyết vịt. 200gr khoai lang hoặc khoai môn … Hướng dẫn cách nấu món cà ri vịt thơm ngon tại nhà.
- Nội Dung: Bạn nên tham khảo những hướng dẫn nấu cà ri vịt mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn có kinh nghiệm chế biến món ăn thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng nhất. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết mà bạn không nên bỏ qua về cách chế biến …
CÁCH NẤU CÀ RI VỊT CHUẨN, THƠM NGON KHÓ CƯỠNG
- Tác giả: satrafoods.com.vn
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 3.39 (556 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần có: – ½ con vịt (khoảng 700g). – 2 củ khoai lang to. – 400ml nước cốt dừa. – 2 nhánh sả. – 5 trái ớt. – 1,5 lít nước dừa tươi.
Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa béo ngậy cho cả nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 3.11 (395 vote)
- Tóm tắt: 1 miếng huyết vịt. 200gr khoai lang (có thể dùng khoai môn thay thế). 2-3 cây sả đập dập, 1 gói bột …
- Nội Dung: Xuất xứ từ đất nước Ấn Độ, cà ri đã ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng khắp thế giới. Dĩ nhiên Việt Nam cũng không ngoại lệ. Mặc dù ngày nay, cà ri đã có thể dễ dàng tìm thấy trên khắp các con phố với nhiều sự kết hợp khác nhau, nhưng bạn …
Cách nấu cà ri vịt thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: wholist.vn
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 2.88 (126 vote)
- Tóm tắt: ½ con vịt (khoảng 700g); 2 củ khoai lang to; 400ml nước cốt dừa; 2 nhánh sả; 5 trái ớt; 5 lít nước dừa tươi; Vài tép tỏi, hành tím; Gia vị: Hạt nêm, bột cà …
- Nội Dung: Khi thịt vịt và khoai lang đã đun chín mềm, bạn cho thêm 5 trái ớt vào cùng với hỗn hợp nước cốt dừa và bột vừa pha. Lưu ý bạn đọc cho từng chút bột vào để vừa khuấy để bột hòa tan, món ăn được sánh mịn thơm ngon hơn, không để tình trạng bột bị vón …
Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa ngon khó cưỡng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 2.84 (144 vote)
- Tóm tắt: 1,5kg vịt; 10g bột cà ri; 700ml nước cốt dừa tươi (tự làm); 1 lít nước dừa tươi; 600g khoai lang vàng ~ 2-3 củ; 250g hành tây; 1 củ gừng …
Cách Nấu Cari Vịt Ngon | Bí Quyết Gia Truyền Thơm Ngon Đậm Vị
- Tác giả: afoodblogs.com
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 2.61 (125 vote)
- Tóm tắt: 700gr thịt vịt · 2 củ khoai lang to · 1 củ cà rốt · 2 củ khoai tây · 400ml nước cốt dừa · 1,5 lít nước dừa · 3 tép sả, 2 tép tỏi, 2 củ hành tím, ngò rí, ớt. · Gia vị: …
- Nội Dung: Cari vịt ngon khi hoàn thành sẽ có mùi thơm rất đặc trung, thịt vịt mềm cùng hòa quyện với vị béo vừa phải của nước cốt dừa, ăn kèm cùng bánh mì nóng giòn hay bún tươi đều rất là hấp dẫn. Nào nhanh chạy ù ra chợ mua nguyên liệu về và nấu cho gia …
Cách nấu cà ri vịt – học nấu các món cà ri ngon kinh doanh
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.5 (150 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. ½ con vịt (khoảng 700g); 2 củ khoai lang to; 400ml nước cốt dừa; 2 nhánh sả; 5 trái ớt …
- Nội Dung: Vì là món ăn được đông đảo thực khách yêu thích nên cà ri đã có mặt tại nhiều hàng quán lớn nhỏ. Nếu bạn muốn kinh doanh hay bổ sung món ngon này vào thực đơn quán ăn, việc tạo nên điểm khác biệt chính là yếu tố cần thiết để thu hút khách hàng và …
Cách nấu cari vịt xiêm ngon, đơn giản tại nhà – MRLVN
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 2.49 (174 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu nấu cari vịt xiêm ngon chuẩn vị. Thịt vịt 1 con khoảng 1kg; Khoai lang: 2 củ; Hành tây: 1 củ; Tỏi: 4 tép; Sả: 2 …
- Nội Dung: – Khoai lang đem chiên sơ qua dầu vừa tạo vị thơm bùi, vừa giúp khoai không bị nát khi nấu. – Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm phần gừng, tỏi, sả còn lại cho thơm. Tiếp đó cho dầu điều và bột cà ri vào đảo đều – Thêm thịt vịt vào xào săn lại để …
Học ngay cách nấu cari vịt thơm ngon độc lạ hấp dẫn đến không ngờ
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 2.49 (183 vote)
- Tóm tắt: Cắt khoai lang và khoai môn thành những miếng vừa ăn hình bao diêm. Sau đó ngâm 2 loại khoai vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để …
- Nội Dung: Hành tây bóc vỏ, cắt rễ rồi rửa sạch. Cắt hành tây thành hình múi cau, sau đó tách thành những lớp nhỏ. Vì hành tây thường có vị hăng nhưng vị lại ngọt nên thường được chế biến cùng với món gỏi, xào hay nộm,.. Sả tươi bóc vỏ rửa sạch, lấy phần gốc …