2 cách làm cá thu nướng nồi chiên không dầu đưa cơm siêu cuốn đó là cá thu nướng giấy bạc và cá thu nướng muối ớt. Tuy rằng công thức đơn giản nhưng thành phẩm lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu chị em nội trợ nào còn đang băn khoăn chưa biết làm món gì cho tối nay thì hãy thử ngay 2 công thức cá thu nướng nồi chiên không dầu này của chúng mình nha!
Tham khảo thêm: Cách làm lườn cá hồi chiên xù bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, ăn thích mê
Cá thu nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn
Cá thu nướng giấy bạc là một công thức đơn giản nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để sơ chế cá không tanh và ướp cá làm sao cho thấm gia vị. Tuy nhiên, khi đã nắm được bí quyết thì mọi người sẽ thấy món cá thu nướng nồi chiên không dầu bọc giấy bạc này siêu dễ luôn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá thu hoặc phi lê cá thu: 500 gr
- Ớt hiểm xanh: 10 gr
- Tiêu xanh: 15 gr
- Lá chanh: 10 gr
- Lá chuối: 10 gr
- Hành tím: 15 gr
- Tỏi: 15 gram
- Nước cốt tắc: 10 ml
- Sữa đặc: 10 gram
- Các gia vị thông dụng
Cách làm cá thu nướng nồi chiên không dầu với giấy bạc
Bước 1: Bạn làm hỗn hợp ướp cá thu theo công thức như sau:
Tỏi và hành tím bóc vỏ, ớt bỏ cuống sau đó giã nhuyễn các gia vị này với nhau. Khi tỏi ớt hành đã nhuyễn thì cho thêm tiêu xanh hạt vào giã cùng. Cuối cùng, chỉ cần nêm 20 ml nước mắm, 10 gr đường, 10 gr bột ngọt và trộn đều cho chúng thấm vào nhau là xong phần nước sốt.
Bước 2: Cá thu bạn có thể chọn phần phile sẵn hoặc cá tươi ở ngoài hàng. Bạn ngâm cá 15 phút với nước muối loãng để khử mùi tanh và độ nhớt. Sau khi ngâm, bạn rửa lại dưới vòi nước sạch 2 – 3 lần.
Tham khảo thêm: Cá hồi bỏ lò kèm măng tây bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hết ý
Bước 3: Món cá thu nướng nồi chiên không dầu với giấy bạc này có một đặc điểm mình rất thích đó là khi cuốn giấy bạc, mùi vị, chất dinh dưỡng sẽ không bị thoát hơi ra ngoài mà sẽ gói gọn bên trong tờ giấy bạc.
Làm nóng nồi chiên không dầu 10 phút 180 độ, sau đó cho vào nướng 15 phút 180 độ. Lần nướng 2 nướng 200 độ 10 phút là cá đã chín mềm.
Bước 4: Với phần nước chấm, bạn có thể làm theo công thức sau: 2 gr ớt xanh giã + 10 ml mắm + 10 gr nước cốt tắc + 10 gr sữa đặc + 10 gr mè trắng.
Ngoài 2 cách làm cá thu nướng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình, đừng bỏ lỡ nhé!
Cá thu nướng nồi chiên không dầu với muối ớt
Bên cạnh món cá thu nướng giấy bạc thì mọi người cũng có thể thử thêm cả công thức cá thu nướng nồi chiên không dầu với muối ớt này nữa. Cách này thì dành cho bạn nào thích ăn cay một chút, và ăn vào lúc trời đang se se lạnh thì đúng là hết nước chấm luôn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá thu: 500 gram
- Mè rang: 5 gram
- Hành tím: 2 củ
- Ớt hiểm xanh: 3 trái
- Lá chanh: 5 lá
- Tỏi: 1 củ
- Các gia vị khác: mắm, tiêu, đường, sữa đặc, dầu ăn, hạt nêm…
Cách làm cá thu nướng muối ớt
Bước 1: Cá thu bạn mua về sơ chế sạch sẽ, ngâm với rượu trắng hoặc nước cốt chanh pha loãng cho hết mùi tanh.
Bước 2: Bạn cho tỏi, ớt, hành tím vào cối và xay nhuyễn. Tiếp đó thêm lá chanh thái nhỏ, muối, hạt nêm, nước cốt chanh, sữa đặc vào xay chung. Như vậy là chúng ta đã có phần sốt muối ớt ướp cá siêu ngon rồi.
Bạn dùng hỗn hợp sốt này quết lên mình cá, sau đó ướp khoảng 15 phút rồi đem đi nướng. Nếu ai không vội thì có thể ướp 1 tiếng cũng được.
Tham khảo thêm: Rán cá bằng nồi chiên không dầu cực nhanh chỉ 5 phút
Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu 5 phút 200 độ, sau đó cho cá thu vào nướng 180 độ 15 phút, lần nướng 2 200 độ 5 – 7 phút tùy công suất mỗi nồi. Khi nào thấy cá vàng thơm, chín đều thì lấy ra thưởng thức.
Mách nhỏ: Bạn nên tận dụng phần sốt ướp để quết lên mình cá khi nướng để cá không bị khô mà vẫn thấm gia vị.
Bước 4: Khi món cá thu nướng đã hoàn thành, bạn lấy ra đĩa, trang trí thêm rau xà lách, dưa leo xung quanh và nhâm nhi ngay khi cá còn nóng. Món này không chỉ dùng để ăn với cơm mà dùng làm mồi nhậu cho các anh chồng cũng rất được đó nha.
Lời kết
Cá thu là một loại cá cực kì dinh dưỡng và dễ chế biến, mình thấy món cá thu nướng nồi chiên không dầu này rất tiện cho những ngày bận rộn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Mọi người nhanh tay ghi lại công thức để trổ tài cho cả nhà măm măm nha!
Top 17 cách nấu cá thu nướng ngon viết bởi Cosy
Cách làm món cá thu nướng ớt xanh cực đơn giản và ngon miệng
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 11/09/2022
- Đánh giá: 4.92 (798 vote)
- Tóm tắt: Bài viết xem nhiều · Fanpage cá kho làng Vũ Đại · Bài viết mới · Website liên quan uy tín · Thông tin liên hệ · Chính sách khách hàng · Bản đồ cơ sở chế biến.
Cá Thu Nướng Nghệ An: 6 Tác Dụng & Cách Nấu Ngon
- Tác giả: cautre.vn
- Ngày đăng: 06/21/2022
- Đánh giá: 4.55 (562 vote)
- Tóm tắt: Cá thu nướng Nghệ An và 5 cách chế biến cực kỳ đơn giản … cá thu. Đây là một món ăn cực kỳ độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng, chỉ cần ăn một lần rồi nhớ mãi.
- Nội Dung: Cá thu nướng Nghệ An đã được nấu chín nên có thể bảo quản được rất lâu. Vì vậy rất nhiều du khách thường chọn làm quà mang về tặng khi đến xứ Nghệ. Ngoài ra, bạn cũng thể tự tay chọn cá thu tươi và đặt nướng ở các hộ dân trong vùng, đây cũng là cơ …
Cách chế biến cá thu nướng
.png)
- Tác giả: haisanquangphong.com
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 4.33 (237 vote)
- Tóm tắt: Các món ăn được chế biến từ cá thu được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách chế biến cá thu nướng đơn giản, ngon …
- Nội Dung: Cá thu là một loài cá sống ở nước mặn vì thế thành phần dinh dưỡng có bên trong thịt cá rất tốt cho cơ thể. Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu Cá Thu được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn …
3 Công Thức Cá Thu Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn
- Tác giả: saithanhfoods.com
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 4.05 (432 vote)
- Tóm tắt: Các món ngon từ cá thu nói chung rất đa dạng, bởi thịt cá thu dễ ăn, lại ít xương dăm nên phù hợp với cách chế biến từ áp chảo, kho, nấu canh, chiên…
- Nội Dung: Cá thu chín thịt vàng ươm thì cho ra đĩa, có thể trang trí và ăn kèm cùng rau sống như dưa leo, xà lách và chấm với nướng tương chua ngọt. Món này mà làm để ăn cùng “người ấy”, nhâm nhi thêm tí rượu vang nữa là hết sẩy luôn nhé! Thử ngay công thức …
Cách làm Cá thu nướng (Godeungeo-gui)
- Tác giả: thptthanhoaia.edu.vn
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 3.99 (566 vote)
- Tóm tắt: Để nấu món Cá thu nướng (Godeungeo-gui) cần những nguyên liệu sau: … Lý do quan trọng hơn để tôi thích món cá này là nó rất ngon! Còn gì nữa?
- Nội Dung: Trong video này, tôi chỉ có 1 con cá, nhưng nếu bạn có một gia đình lớn hoặc tất cả các thành viên trong gia đình của bạn yêu thích cá thu, hãy chuẩn bị một vài con cá theo hướng dẫn của tôi trong video và sau đó quấn từng miếng godeungeo trong bọc …
3 Công thức tẩm ướp cá thu nướng ngon, dễ làm nhất
- Tác giả: nuongthom.net
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 3.66 (218 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Cắt cá thu phi lê thành các miếng vừa ăn, có thể sử dụng muối trắng chà xát để loại bỏ mùi tanh và rửa sạch với nước. Lấy giấy thấm vào …
- Nội Dung: Thân cá: Cá thu ngon, còn độ tươi thì bụng lép phẳng, thấy hậu môn của chúng vẫn thụt sâu ở trong. Có thể ấn nhẹ ngón tay vào mình cá thấy vẫn còn độ chắc và thịt cá còn đàn hồi thì cá còn tươi, nếu thấy thịt cá mềm là cá đã để qua nhiều ngày, thịt …
Cá Thu Nướng (3-4 khúc/ kg)
- Tác giả: dacsanbakien.com
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 3.57 (485 vote)
- Tóm tắt: Cá thu nướng tại cửa hàng được đóng túi theo quy cách 1kg/ túi. Mỗi 1 kg có khoảng 3-4 khúc cá thu nướng to ngon, tiện lợi cho quá trình chế biến các món …
- Nội Dung: Cách nướng này còn rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chế biến được số lượng nhiều trong cùng một lần chế biến giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Trên thực tế hương vị cũng như độ ngon của nó thì không hề kém cạnh so với cá thu nướng thủ …
Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món cá thu nướng thơm nức
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 02/04/2023
- Đánh giá: 3.31 (416 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá thu nướng chuẩn ngon. Bước 1: Sau khi ướp cá thu với rượu nấu ăn và bột tiêu khoảng 10 phút, cho cá thu ra thấm nước bằng khăn …
Cá thu nướng – đặc sản làng biển
- Tác giả: baothanhhoa.vn
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 3.11 (417 vote)
- Tóm tắt: Xã Ngư Lộc (Hậu Lộc) từ lâu đã nổi tiếng là nơi có lượng hải sản phong phú, tươi ngon với nhiều phương thức chế biến đặc sắc, trong đó cá …
- Nội Dung: Với hương vị đặc trưng, cá thu nướng Diêm Phố không chỉ bán ở các chợ quê, trong tỉnh mà còn theo ô tô, máy bay đến tận Hà Nội, Sài Gòn… Nhiều người con miền biển xa xứ khi về thăm quê hay du khách nơi khác đến vùng này, khi rời đi bao giờ cũng …
Cách làm món cá thu nướng giấy bạc đơn giản mà ngon
- Tác giả: gatrongcooking.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.97 (196 vote)
- Tóm tắt: Món cá thu nướng giấy bạc muốn ngon cần thực hiện nấu nước sốt ướp cá. Tìm hiểu cách làm món nhậu hấp dẫn này trong bài viết dưới đây.
Món ngon từ cá thu nướng
- Tác giả: ifarmer.vn
- Ngày đăng: 01/24/2023
- Đánh giá: 2.89 (139 vote)
- Tóm tắt: Đợi cho cá chín thì cho vào nước sốt cà chua đã chế biến xong rồi bắt lên bếp nấu tầm 5 phút để hai mặt cá thấm đều nước sốt cà là coi như thành …
- Nội Dung: Món ngon từ cá thu nướng rất đa dạng, hy vọng bài viết trên sẽ hữu ích cho các mẹ trong việc chế biến món ngon cho gia đình. Nếu thích ăn cá thu nướng Nghệ An chế biến sẵn, hãy chọn những địa chỉ đáng tin cậy để mua được hàng ngon đúng chất xứ Nghệ …
2 cách chế biến món cá nướng chiều lòng mọi thực khách khó tính
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 2.71 (124 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể phết một lớp dầu mỏng để cá không bị khô trong quá trình nướng. Co The Che Bien Mon Ca Nuong Muoi Ot Tren Bep Than Có thể chế biến …
Cách làm cá thu nướng thơm nồng nàn ăn hoài không biết chán
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 11/30/2022
- Đánh giá: 2.62 (123 vote)
- Tóm tắt: Với cá thu nướng muối ớt và cá thu nướng giấy bạc, 2 món ăn này chế biến khá đơn giản nhưng vị ngon thì không phải bàn, chắc chắn sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen.
- Nội Dung: Cá thu nướng là món ăn được rất nhiều người Việt ưa thích bởi ngoài việc ăn rất ngon ra, nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, giúp cho não bộ phát triển, tăng cường hệ miễn dịch, đẹp da và còn hạn chế các bệnh về tim mạch nữa. Với …
Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.42 (122 vote)
- Tóm tắt: Ướp cá thu Tùy theo khẩu vị bạn có thể tự do thêm bớt gia vị tùy thích. · Cá thu nướng giấy bạc · Cá thu nướng giấy bạc ngon · nướng cá bằng nồi …
- Nội Dung: Bước 1 : Cho vào chén 1 quả ớt, 4 tép tỏi, 3 củ hành tím bóc vỏ giã nát nhuyễn. Tiếp theo bạn nêm nếm vào 1 thìa cà phê muối hạt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu màu điều, 2 thìa cà phê dầu ăn. …
Cách kho cá thu nướng ngon, chuẩn cơm mẹ nấu
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 10/21/2022
- Đánh giá: 2.31 (169 vote)
- Tóm tắt: cá thu luôn là lựa chọn ưu việt của các bà nội trợ chúng ta. Hôm nay emvaobep sẽ giới thiệu cách kho cá thu nướng ngon nhất.
- Nội Dung: Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo. Cá thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh …
Bật Mí 2 Cách Chế Biến Cá Thu Nướng Đơn Giản Dễ Làm
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.22 (61 vote)
- Tóm tắt: Cá thu nướng là một món ăn thật sự rất phổ biến và đảm bảo mang đến cho bạn hương ngon tuyệt vời. Chần chờ gì, hãy bắt tay làm ngay thôi!
- Nội Dung: Pha chế hỗn hợp bao gồm: 30ml rượu sake, 4 thìa canh nước tương rồi cho cá vào ướp. Để cá có thể ngấm tốt hơn thì bạn nên dùng tay xoa bóp các mặt của cá nhé. Sau khi để được 15 phút thì rắc lên bề mặt da cá một lượng mè trắng để cá thơm và đẹp mắt …
Bỏ túi ngay list 10 món ngon từ cá thu đơn giản, ngon miệng
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 2.21 (53 vote)
- Tóm tắt: Cá thu được biết đến là loại cá giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến. … Cá thu nướng. 3. Cá thu chiên giòn … Cách làm cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà.
- Nội Dung: Đây sẽ là món giúp bạn giữ ấm và giải cảm trong những ngày thời tiết thay đổi. Phần cháo được nấu kỹ hạt gạo bung đều, sánh mịn vừa phải quyện cùng phần cháo thơm ngọt đặc trưng, thêm vào đó là vị tiêu và hành cay nồng, thơm lừng. Đúng là một món …