Sâm bổ lượng là một món chè mát được nhiều người yêu thích, đón nhận. Với hương vị thanh mát, ngọt dịu giúp thanh nhiệt, giải tỏa đi cái nắng nóng của mùa hè. Cách nấu sâm bổ lượng mà bTaskee chia sẻ dưới đây rất dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạt bo bo (ý dĩ): 100g
- Táo đỏ: 120g
- Bông tuyết khô: 50g
- Phổ tai: 50g
- Nhãn nhục: 100g
- Củ năng: 200g
- Củ sen: 250g
- Hạt sen: 200g
- Đường phèn: 200g
Lưu ý: Bạn có thể dùng hạt sen tươi hoặc khô. Nhưng để ngon và có mùi vị thơm hơn thì bạn nên dùng hạt sen tươi. Có thể dùng đường kính trắng thay thế cho đường phèn, nhưng nên dùng đường phèn để chè hạt sen có đột ngọt dịu hơn so với đường kính trắng.
Nếu bạn không có thời gian rảnh đi mua sắm, chuẩn bị nguyên liệu hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!
Hiện nay, bTaskee là công ty chuyên cung cấp dịch vụ giúp việc nhà. Ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Đội ngũ đi chợ của bTaskee là những bà nội trợ tài ba, am hiểu thực phẩm, món ăn. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm và giao đến tận nhà và nấu ăn giúp bạn.
Tải app bTaskee tại đây
Cách nấu sâm bổ lượng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Vo sạch hạt bo bo sau đó ngâm trong nước khoảng 4 tiếng để giúp trong quá trình nấu sẽ nhanh chín hơn.
- Ngâm phổ tai vào nước ấm tầm 10-15 phút để cho phổ tai nở ra. Sau đó, bạn đem rửa với nước rồi để ráo. Sau đó bạn cắt ngắn phổ tai thành các sợi vừa ăn.
- Hạt sen tươi tách bỏ tim sen rồi bạn ngâm chúng vào nước nóng khoảng tầm 10-15 phút để giúp trong quá trình nấu thì hạt sen sẽ nhanh chín hơn. Sau đó rửa sạch, để ráo nước.
- Củ sen rửa sạch để ráo nước sau đó bạn các thành các khúc nhỏ vừa ăn.
- Củ năng rửa sạch để ráo nước.
- Nhãn nhục ngâm vào trong nước ấm 10 phút, sau đó bạn rửa lại với nước, để ráo nước.
- Táo đỏ rửa sạch, để ráo nước.
- Bông tuyết khô ngâm trong nước đến khi nở ra rồi các bạn rửa sạch để ráo nước. Tiếp đến bạn cắt nhỏ bông tuyết vừa ăn.
Bước 2: Nấu chè sâm bổ lượng
- Cho 2 lít nước vào nồi nấu sôi. Sau đó cho củ sen luộc chín ở mức lửa trung bình khoảng 5 phút. Sau đó cho hạt sen vào luộc chung khoảng 15-20 phút. Đến khi chín thì bạn vớt củ sen và hạt sen ra.
- Bạn tận dụng nước luộc củ sen và hạt sen lúc nãy để luộc củ năng. Luộc khoảng 10-15 phút. Khi củ năng chín thì bạn vớt củ năng ra.
- Bạn tận dụng tiếp nước vừa luộc củ năng và cho 200g đường phèn vào. Trong quá trình đun thì bạn nhớ vớt bọt ra để nướng đường trong, bắt mắt hơn nhé. Tùy theo sở thích thì bạn có thể châm thêm nước hoặc cho thêm đường.
- Khi nước đường sôi thì bạn cho nhãn nhục, táo đỏ vào đun sôi khoảng 10 phút. Cho thêm ⅓ muối vào để chè đậm vị hơn.
- Cho 2 lít nước và hạt bo bo vào nồi khác luộc hạt bo bo khoảng 10 phút. Sau đó bạn vớt ra để ráo.
- Ướp một ít nước đường vào củ năng, hạt sen, củ sen, phổ tai, hạt bo bo để cho thấm đường thì sẽ ngon hơn.
Bước 3: Thành phẩm chè sâm bổ lượng
- Bạn cho 1 lượng táo đỏ, nhãn nhục, hạt sen, củ năng, củ sen, phổ tai và bông tuyết vừa ăn vào chén.
- Chè sâm bổ lượng có vị ngọt thanh từ nhãn nhục, táo khô, đường phèn hòa quyện với mùi thơm của nhiều nguyên liệu khác. Bạn cho thêm 1 ít đá bào lên nữa là có thể thưởng thức rồi đấy!
Với cách nấu chè sâm bổ lượng đơn giản theo bí kíp của bTaskee, chắc hẳn bạn sẽ làm được món ăn này một cách thành thục. Nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và chiêu đãi cả nhà món chè thơm ngon, hấp dẫn để giải tỏa cái nóng của mùa hè ngay nào!
Tải app bTaskee tại đây
Những câu hỏi thường gặp
Hình ảnh: Ăn gì đây
Xem thêm món ngon:
Cách Làm Khoai Lang Kén Giòn, Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất
Cách Làm Bánh Dứa Đài Loan Ngọt Thanh, Chuẩn Vị, Dễ Thực Hiện
Top 18 cách nấu sâm bổ lượng viết bởi Cosy
Cách nấu sâm bổ lượng hương vị thanh mát
- Tác giả: vietgle.vn
- Ngày đăng: 12/25/2022
- Đánh giá: 4.9 (748 vote)
- Tóm tắt: 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị · Hạt sen: 200 gram · Củ sen: 1 củ · Táo tàu: 100 gram · Phổ tai: 20 gram · Củ năng: 200 gram · Nhãn nhục: 200 gram · Bo bo: 150 gram …
Công thức cách nấu chè sâm bổ lượng tại nhà siêu dễ, ăn cực đã
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 4.39 (361 vote)
- Tóm tắt: 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu · Phổ tai: 20g · Táo tàu: 50g · Hạt sen: 50g · Củ sen: 50g · Nhãn nhục: 200g · Bo bo: 100g · Bạch quả: 20g · Củ năng: 100g …
- Nội Dung: Hy vọng với những chia sẻ cách nấu chè sâm bổ lượng trên đây, bạn sẽ thành công với món chè bổ dưỡng, ngon chuẩn vị ngoài hàng để đãi cả nhà. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc mua trực tuyến ngay tại nhà trên ứng dụng VinID cực kỳ nhanh chóng, an toàn …
Cách nấu chè sâm bổ lượng thanh nhiệt, ngon nhất
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 4.36 (535 vote)
- Tóm tắt: Khám phá cách nấu chè sâm bổ lượng ngon gồm những bước gì? Chè sâm bổ lượng là món ăn nổi tiếng về khả năng thanh nhiệt, được rất nhiều …
- Nội Dung: Bo bo đem ngâm với nước khoảng 3 – 4 tiếng, vớt ra và để ráo. Sau khi ngâm xong, bạn cho bo bo vào nồi inox cùng 300ml nước, ninh cho đến khi hạt mềm thì múc ra bát nước lạnh. Mục đích cho bo bo vào nước lạnh là để giúp các hạt không bị dính và khi …
188#CÔNG THỨC PHA CHẾ SÂM BỔ LƯỢNG
- Tác giả: congthucphache.com
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 4.14 (520 vote)
- Tóm tắt: CÔNG THỨC PHA CHẾ SÂM BỔ LƯỢNG. … CÁCH PHA CHẾ. SÂM BỔ … Sau 15 phút nấu củ sen thì cho 2 lít nước ngâm nhãn nhục và đường phèn vào nồi nấu cho sôi lên, …
Nên mua nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng ở đâu đủ hết 9 vị?
- Tác giả: bachhoaxelam.com
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 3.97 (468 vote)
- Tóm tắt: 1. Cách nấu chè sâm bổ lượng của người Hoa · 150g long nhãn vàng. · 150g nhãn nhục nâu. · 150g táo đỏ trái. · 50g táo đỏ cắt lát. · 200g bobo. · 200g hạt sen tươi ( …
- Nội Dung: Nhưng nếu bạn quan tâm hơn đến sức khỏe người bạn và thực khách ăn chè nhà bạn nấu, thì lời khuyên là bạn nên tìm nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng ở đâu không có chất bảo quản, chất chống ẩm mốc, chất khử mùi, chất tẩy trắng thì mới không gây độc …
Cách nấu sâm bổ lượng tươi mát, thơm ngon cực kỳ đơn giản
- Tác giả: vuanem.com
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 3.77 (350 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu sâm bổ lượng như thế nào? Sâm bổ lượng bao nhiêu calo? Theo dõi bài viết sau để thực hiện nhé!
- Nội Dung: Bài viết trên đã hướng dẫn đầy đủ quy trình thực hiện món chè sâm bổ lượng. Cùng với đó là lời giải đáp sâm bổ lượng bao nhiêu calo và những lưu ý khi sử dụng món chè này. Mặc dù cách nấu sâm bổ lượng đơn giản nhưng cũng mất nhiều thời gian, vì vậy, …
Cách nấu chè sâm bổ lượng đơn giản tại nhà
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 11/22/2022
- Đánh giá: 3.54 (548 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu chè sâm bổ lượng đơn giản tại nhà nhưng ngon ngọt, hấp dẫn vô cùng dưới đây sẽ giúp đỡ bạn nhé! Bạn còn đợi chờ gì nữa mà không nhanh tay bổ sung món …
Hướng dẫn cách nấu sâm bổ lượng thơm ngon thanh mát giải nhiệt
- Tác giả: loihaogia.vn
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 3.2 (382 vote)
- Tóm tắt: Sâm bổ lượng là món chè vô cùng quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, món ăn này có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe nhờ các vị …
Cách nấu sâm bổ lượng thơm ngon, giải nhiệt mùa hè hiệu quả
- Tác giả: bepcuatoi.com
- Ngày đăng: 03/18/2022
- Đánh giá: 3.19 (424 vote)
- Tóm tắt: Cùng #bepcuatoi tham khảo bài viết dưới đây để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé! CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CÁCH NẤU SÂM BỔ LƯỢNG. 200gr hạt sen khô; 100gr táo …
- Nội Dung: Một món ăn vừa thơm ngon, giải nhiệt, tốt cho sức khỏe mà cách làm thì đơn giản, rất dễ để trổ tài đúng không? Qua cách nấu sâm bổ lượng mà bếp của tôi giới thiệu trên đây thì hi vọng bạn đã bỏ túi thêm một công thức giải nhiệt trong mùa hè này rồi. …
Cách nấu sâm bổ lượng thanh mát, bổ dưỡng, giải khát cho ngày hè
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 2.82 (151 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp thực hiện cách nấu sâm bổ lượng này nhé. Sâm bổ lượng là loại chè quen thuộc với người Việt. Không những thơm ngon, món ăn này còn …
- Nội Dung: Sâm bổ lượng là loại chè quen thuộc với người Việt. Không những thơm ngon, món ăn này còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các loại thảo mộc quý như: nhãn nhục, táo tàu, hạt sen, bo bo,…Các loại nguyên liệu này giúp thanh nhiệt, an thần, giảm suy …
Cách nấu chè Sâm Bổ Lượng giải nhiệt ngày hè
- Tác giả: bindo.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.88 (101 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm chè sâm bổ lượng- Nấm tuyết: 100g;- Củ sen: 150g;- Hạt sen khô (đã lấy tim sen):… … Cách nấu chè Sâm Bổ Lượng giải nhiệt ngày hè.
Cách nấu chè sâm bổ lượng bằng Nồi áp suất Masuto thơm ngon, lạ miệng
- Tác giả: masuto.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 2.77 (146 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu chè sâm bổ lượng bằng Nồi áp suất đa năng Masuto như sau:- Bo bo 150g.- Một củ sen.
Công Thức Làm Chè Sâm Bổ Lượng | Free Ship Tại Nhà – Chopp.vn
- Tác giả: chopp.vn
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 2.5 (199 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm · Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. · Phổ tai mua loại thái sợi sẵn hoặc miếng to ngâm nước cho nở, ngâm khoảng 4h, đun sôi vớt ra thái chỉ. · Hạt sen ( …
Cách nấu chè sâm bổ lượng giải nhiệt cho mùa hè
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 2.47 (143 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè sâm bổ lượng truyền thống · 100g nấm tuyết. · 150g củ sen. · 150g phổ tai (nên mua loại thái sợi). · 200g đậu xanh. · 100g nhãn nhục …
- Nội Dung: Trên đây là cách nấu chè sâm bổ lượng giải nhiệt cho mùa hè nóng bức, mong rằng sẽ giúp bạn nắm rõ công thức và thực hiện thành công món chè sâm bổ lượng thơm ngon! Nếu muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu chè ngon, bạn hãy theo dõi các bài viết …
Chè Sâm Bổ Lượng 11 Vị Nguyên Liệu Nấu Chè Loại 1
- Tác giả: sieuthithaomoc.vn
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 2.41 (133 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn bảo quản:
Quy cách đóng gói:
Hương vị:
Thành phần: - Nội Dung: ✨ Thanh nhiệt chính là công dụng đầu tiên và quan trọng nhất của cách nấu sâm bổ lượng. Các nguyên liệu nấu sâm bổ lượng như ý dĩ, nhãn nhục, nấm tuyết,… có tính hàn. Khi nấu cùng táo đỏ và đường phèn chúng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp …
Cách làm chè sâm bổ lượng giải nhiệt cực đã tại nhà
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2.38 (199 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu nấu sâm bổ lượng · 100g long nhãn · 100g nhãn nhục · 100g táo tàu · 50g táo đỏ cắt lát · 150g bobo · 100g hạt sen tươi · 30g phổ tai · 100g …
- Nội Dung: Nấu số lượng nhiều mà sử dụng không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát. Thời gian bảo quản có thể lên tới 5 ngày. Mẹo để chè để lâu nhưng vẫn không mất hương vị, chất lượng giữ nguyên chính là việc dùng hũ thủy tinh, đóng kính mặt trước khi bảo …
Cách Nấu Sâm Bổ Lượng Thanh Nhiệt Cơ Thể
- Tác giả: dayphache.edu.vn
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 2.2 (50 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu sâm bổ lượng đã được Dạy Pha Chế Á Âu nghiên cứu và định lượng thành phần phù hợp, hãy cùng tham khảo tại bài viết này nhé.
- Nội Dung: Chè sâm bổ lượng là một trong những món ăn giải nhiệt bổ dưỡng, với nhiều công dụng tốt cho cơ thể mà bạn không thể bỏ qua. Cách nấu sâm bổ lượng đã được Dạy Pha Chế Á Âu nghiên cứu và định lượng thành phần phù hợp, hãy cùng tham khảo cách nấu chè …
Người miền Nam có món chè đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ, không thử thì phí lắm!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 2.04 (64 vote)
- Tóm tắt: Thử tự nấu nhé, món chè này vừa ngon vừa mát lắm đấy! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè sâm bổ lượng: Củ sen: 1 củ. Hạt sen …