Cách nấu cà ri vịt ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn 2 cách nấu cà ri vịt ngon, đơn giản ai ăn cũng mê. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa
Nguyên liệu nấu cà ri vịt
- 1/2 con vịt xiêm.
- 200g khoai tây (hoặc khoai sọ).
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây.
- 1 gói bột cà ri.
- 2 cây sả.
- 1 quả ớt.
- 100ml nước cốt dừa.
- Dầu ăn.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu…
- Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo, dao – thớt, đũa, muỗng, thìa, bát…
Cách nấu cà ri vịt ngon
Bước 1:
- Thịt vịt bạn đem sơ chế sạch, sau đó chặt thịt vịt thành các miếng to vừa.
- Bạn ướp thịt vịt với bột cà ri, muối, bột quế, tiêu và sả ớt băm rồi trộn đều các nguyên liệu lên. Bạn để ướp thịt vịt khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2: Các loại củ khoai tây, cà rốt và hành tây gọt vỏ các bạn đem sơ chế sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Sau đó đem ngâm với nước muối pha loãng cho ra bớt chất nhựa rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 3:
- Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, sau đó cho khoảng 2 muỗng dầu ăn và đun nóng. Khi dầu nóng thì bạn cho tỏi và sả băm vào phi thơm rồi cho tiếp nửa gói bột cà ri vào để tạo màu (có thể thay bằng hạt điều màu).
- Tiếp theo, bạn cho thịt vịt đã ướp sẵn vào chảo xào khoảng 10 phút cho săn thịt lại.
- Khi thịt vịt đã chín thì bạn tiếp tục đổ khoai tây, hành tây và cà rốt vào rồi đổ một ít nước và nước cốt dừa vào đun tiếp. Bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi để lửa nhỏ để món thịt vịt cari được ngấm gia vị đậm đà.
- Khi nước nồi cà ri vịt sôi thì bạn tắt bếp và nhớ mở vung ra để hành tây không bị nát. Sau đó, bạn cho thêm rau thơm vào và múc ra tô để thưởng thức.
Bước 4: Món vịt nấu cà ri nước cốt dừa mềm ngon đậm đà, thịt vịt thì mềm ngọt, bạn có thể ăn kèm với bún, bánh mì hoặc cơm trắng đều rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách nấu cà ri vịt sữa tươi, khoai lang
Nguyên liệu nấu cà ri vịt
- 1 con vịt (khoảng 1kg).
- 300ml sữa tươi.
- 3 củ khoai tây.
- 2 củ khoai lang.
- 1 củ hành tây.
- 1 của cà rốt.
- 2 cây sả tươi.
- 1 củ tỏi khô.
- 2 củ hành tím.
- 1 gói bột cà ri.
- 2 thìa bột năng.
- Dầu ăn.
- Gia vị các loại: Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt…
- Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo, dao – thớt, đũa, muỗng, thìa, bát…
Cách nấu cà ri vịt ngon
Bước 1:
- Thịt vịt mua về bạn hãy tiến hành sơ chế sạch hoặc bạn có thể mua vịt đã được sơ chế sẵn cho tiện lợi hơn.
- Sau khi sơ chế vịt xong, các bạn xát muối hạt lên khắp thân vịt rồi rửa lại với nước cho sạch hơn và đỡ mùi hôi.
- Tiếp theo, các bạn dùng dao lọc thịt vịt rồi thái miếng vừa ăn và để riêng, lấy phần xương vịt, cổ và cánh vịt để riêng.
Bước 2:
- Bạn cho thịt vịt đã thái miếng vào tô, sau đó thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa canh muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột cà ri, hành tím và 1 thìa bột năng. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lên rồi để ướp khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm đều các gia vị.
- Cà rốt bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng. Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái nhuyễn. Khoai tây và khoai lang đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông nhỏ. Tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Sả bạn đem lột vỏ già, rửa sạch rồi đập dập và cắt khúc.
Bước 3:
- Các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, sau đó cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Bạn cho thịt vịt vào chiên sơ qua. Bạn dùng đũa đảo đều để thịt vịt không bị cháy nhé.
- Tiếp theo, các bạn hãy chuẩn bị một chiếc nồi rồi cho khoảng 1,5 đến 2 lít nước lọc vào. Sau đó, bạn cho sả, xương, cánh và cổ vịt vào đun sôi cho kỹ. Khi đun, bạn nhớ thường xuyên hớt bọt cho nước dùng trong.
- Khi nước dùng cari sôi khoảng 5 phút thì các bạn cho thịt vịt đã xào qua vào. Bạn ninh tiếp trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho thịt vịt chín mềm.
- Khi thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn thì các bạn cho khoai lang, khoai tây và cà rốt vào nồi đun sôi rồi cho sữa tươi vào, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
- Để món cà ri vịt sữa tươi được sánh quyện hơn thì các bạn cho thêm 1 thìa bột năng hoặc bột ngô vào trước khi tắt bếp khoảng 5 phút là hoàn thành. Cách nấu cà ri vịt khoai lang sữa tươi thơm ngon này bạn nhất định phải thử nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Trên đây là 2 cách nấu cà ri vịt ngon, đơn giản ai ăn cũng mê mà META muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:
- Cách nấu cà ri chay ngon tại nhà đơn giản nhất
- Cách làm vịt nướng chao, cách ướp vịt nướng chao thơm ngon khó cưỡng
- 5 cách pha nước chấm vịt quay, nước chấm vịt luộc ngon đúng điệu
- Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu da giòn, ngọt thịt
- 3 cách nấu vịt om sấu ngon, đơn giản theo kiểu miền Bắc
- 2 cách nấu cà ri dê ngon, không hôi đơn giản nhất
- Cách nấu miến vịt măng tươi, măng khô ngon nhất
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:
Top 19 cách nấu vịt cà ri viết bởi Cosy
Cà ri vịt quay – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Đánh giá: 4.72 (448 vote)
- Tóm tắt: Cà ri đỏ:
Lườn vịt quay (còn da):
Lá chanh tươi:
CÁCH NẤU CÀ RI VỊT NGON QUÁ LÀ NGON
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 4.4 (289 vote)
- Tóm tắt: Mời các bạn cùng đến với cách nấu cà ri vịt tuyệt ngon mà Nấu Ăn Không Khó giới thiệu đến các bạn hôm nay nhé. Cà ri là một ăn quen thuộc của nhiều người, …
- Nội Dung: Mời các bạn cùng đến với cách nấu cà ri vịt tuyệt ngon mà Nấu Ăn Không Khó giới thiệu đến các bạn hôm nay nhé. Cà ri là một ăn quen thuộc của nhiều người, có rất nhiều nguyên liệu để thực hiện món ăn này: cà ri gà, cà ri ếch…. Hôm nay mình chia sẻ …
Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa ngon khó cưỡng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 4.3 (253 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu Cách làm Video. Cách nấu cà ri vịt nước cốt dừa với khoai lang vàng thơm nức mũi, mang đậm hương vị miền Tây để chiêu đãi cả nhà …
Cách Nấu Cà Ri Vịt Miền Tây Ngon Ngất Ngây Đơn Giản Dễ làm
- Tác giả: zfood.vn
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 4.19 (314 vote)
- Tóm tắt: Món ăn tiếp theo đặc sản miền Tây ZFood muốn chia sẻ với các bạn là món cà ri vịt. Cách nấu cà ri dễ dàng mà chất lượng điểm 10 thơm ngon.
- Nội Dung: Khi kết hợp trong cà ri thì thịt vịt thơm mùi nước dừa. Nước dùng sánh béo ngọt vị của vịt và khoai, khoai thì mềm dẻo và thơm. Nước cốt dừa mà lại không béo và ngán mà rất thơm, đậm đà và sánh sệt của khoai. Tất cả hòa quyện lại trong một tô cà ri …
Cách nấu cari vịt xiêm ngon, đơn giản tại nhà – MRLVN
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 3.95 (442 vote)
- Tóm tắt: Khám phá cách nấu cari vịt xiêm ngon và đơn giản tại nhà là gì? Cà ri vịt xiêm là một trong những món ăn độc đáo, có nguồn gốc từ nước ngoài …
- Nội Dung: – Khoai lang đem chiên sơ qua dầu vừa tạo vị thơm bùi, vừa giúp khoai không bị nát khi nấu. – Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm phần gừng, tỏi, sả còn lại cho thơm. Tiếp đó cho dầu điều và bột cà ri vào đảo đều – Thêm thịt vịt vào xào săn lại để …
Gợi Ý Top 20 cách nấu cà ri vịt [Ngon Nhất Quả Đất]
![Gợi Ý Top 20 cách nấu cà ri vịt [Ngon Nhất Quả Đất]](https://cdn.beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2019/05/ca-ri-vit.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 3.66 (259 vote)
- Tóm tắt: Cà ri vịt là món ăn ngon thường xuyên được dùng để đãi khách hay đãi tiệc trong những dịp đặc biệt. Chính vì thế, sở hữu cách nấu cà ri vịt …
- Nội Dung: Cà ri là món ăn ngon có nguồn gốc xuất xứ từ vùng đất Ấn Độ. Khi du nhập vào Việt Nam, cà ri đã được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Việt hơn. Một số loại cà ri được nhiều người ưa chuộng sử dụng như cà ri bò, cà ri gà, cà ri cá bớp, cà …
Học ngay cách nấu cari vịt thơm ngon độc lạ hấp dẫn đến không ngờ
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 3.52 (311 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn nấu cari vịt cực ngon và lạ miệng. JAMJA sẽ chia sẻ với bạn những cách nấu cari vịt khác nhau như: cari vịt nấu sữa tươi, cari vịt …
- Nội Dung: Theo như công thức truyền thống của người Ấn Độ, món cari thường có nguyên liệu chính là các loại thịt và đi kèm với sữa tươi. Sữa tươi góp phần tăng độ béo ngậy của món ăn. Với chủ đề của bài viết là về thịt vịt, chúng ta sẽ khám phá cách nấu cari …
Cách nấu cà ri vịt chuẩn vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 11/30/2022
- Đánh giá: 3.25 (253 vote)
- Tóm tắt: – Thịt vịt cho vào bát tô ướp với ½ gói bột cà ri, bột hoa hồi, bột canh, mì chính, chút đường, hành khô, ớt, hạt tiêu sau đó trộn đều. Tiếp …
Cách nấu cà ri vịt khoai mì, khoai lang béo ngon tại nhà
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 3.03 (214 vote)
- Tóm tắt: Mùi vị hấp dẫn đến từ bí quyết chọn nguyên liệu chất lượng cùng gói gia vị nấu cà ri hảo hạng của Dh Foods. Thịt vịt là thực phẩm quen thuộc, …
Cách nấu cà ri vịt thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: wholist.vn
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.94 (63 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: Hạt nêm, bột cà ri, mì chính, đường, muối ăn, dầu điều, bột bắp hoặc bột năng,… Giấm, gừng để sơ chế vịt. 2. Cách nấu cà ri vịt. cách nấu ca ri vịt …
- Nội Dung: Khi thịt vịt và khoai lang đã đun chín mềm, bạn cho thêm 5 trái ớt vào cùng với hỗn hợp nước cốt dừa và bột vừa pha. Lưu ý bạn đọc cho từng chút bột vào để vừa khuấy để bột hòa tan, món ăn được sánh mịn thơm ngon hơn, không để tình trạng bột bị vón …
Cách nấu Cà Ri Vịt ( Gà ) thơm béo ngon – Món ngon đãi tiệc
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 2.74 (80 vote)
- Tóm tắt: Dùng 2l nước lạnh đổ vào nồi, đập dập vào nồi 1 tép sả, 3 lát gừng. · Cách ướp vịt: · Khoai lang cắt móng heo. · Khi vịt đã mềm thì cho khoai lang vào, nấu thêm 5- …
Cách Làm Vịt Nấu Cà Ri Kiểu Thái Ngon Mê Ly
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 2.65 (71 vote)
- Tóm tắt: Bột cà ri là một loại gia vị nổi tiếng của các quốc gia Nam Á được dùng chế biến nhiều món ăn. Bột cà ri được tạo nên từ các loại gia vị, thảo mộc như ớt khô, …
- Nội Dung: Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp cùng một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho hành vào phi thơm, cho thêm 2 muỗng cà ri tươi vào xào sơ. Tiếp đến, bạn cho thêm 500ml nước vào nồi, nấu sôi. Cho thịt vịt vào nấu ở mức lửa lớn khoảng 5 phút, vớt lớp bọt nổi …
CÁCH NẤU CÀ RI VỊT CHUẨN, THƠM NGON KHÓ CƯỠNG
- Tác giả: satrafoods.com.vn
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 2.55 (185 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần có: – ½ con vịt (khoảng 700g). – 2 củ khoai lang to. – 400ml nước cốt dừa. – 2 nhánh sả. – 5 trái ớt. – 1,5 lít nước dừa tươi.
Cách nấu Cà ri vịt nước cốt dừa thơm ngon đậm đà
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.58 (50 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm Cà ri vịt nước cốt dừa · 1,2 kg thịt vịt (nửa con) · 1 miếng huyết (tiết) vịt · 2 củ khoai lang · 2 củ khoai môn · 1 củ hành tây · 5 cây sả cắt khúc …
Học ngay cách nấu cà ri vịt khoai lang ngon mê ly tại nhà
- Tác giả: mayvatlongga123.com.vn
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 2.44 (144 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp với Nguyên Khôi thực hiện cách nấu cà ri vịt khoai lang thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ chỉ từ vài ba thao tác đơn giản.
- Nội Dung: Thì lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bạn chính là nhà cung ứng máy vặt lông gà, vịt Nguyên Khôi với số hotline: 079 222 1234, cơ sở có thâm niên cao trong nghề tự tin đáp ứng đầy đủ những yêu cầu trên một cách tốt nhất. Hơn nữa khi mua hàng tại …
Cách nấu cà ri vịt thơm ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 2.34 (61 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cà ri vịt ngon mà đơn giản món ăn lại rất thơm ngon kết hợp giữa vị béo của thịt cùng vị ngọt của rau củ.
- Nội Dung: Cách nấu cà ri vịt thường được nấu trong những bữa tiệc dành để đãi khách. Đây được xem là một món ăn ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Bởi hương vị đậm đà của thịt, vị thanh mát của nước dùng cùng vị ngọt của rau củ. Tất cả hòa quyện lại với …
Cách Nấu Cari Vịt Ngon | Bí Quyết Gia Truyền Thơm Ngon Đậm Vị
- Tác giả: afoodblogs.com
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 2.21 (129 vote)
- Tóm tắt: Thử ngay cách nấu cari vịt ngon được làm tối giản đi bằng những nguyên liệu dễ tìm đậm vị đặc trưng của người Việt nhưng cũng không làm phai mờ vị cà ri …
- Nội Dung: Cari vịt ngon khi hoàn thành sẽ có mùi thơm rất đặc trung, thịt vịt mềm cùng hòa quyện với vị béo vừa phải của nước cốt dừa, ăn kèm cùng bánh mì nóng giòn hay bún tươi đều rất là hấp dẫn. Nào nhanh chạy ù ra chợ mua nguyên liệu về và nấu cho gia …
Cách làm món cà ri vịt thơm ngậy cho bữa cơm sum họp cuối tuần
- Tác giả: vit29.com
- Ngày đăng: 02/14/2023
- Đánh giá: 2.03 (155 vote)
- Tóm tắt: Nồi cari vịt nấu công thức truyền thống nấu với sữa đã hoàn thành. Bạn sẽ bất ngờ bở hương vị thơm ngon của thịt vịt, vị béo ngậy từ sữa cùng với các nguyên …
- Nội Dung: Cà ri là món ăn xuất xứ từ Ấn Độ, ngày nay đã trở nên vô cùng nổi tiếng và có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên để tìm được quán cà ri vịt chuẩn vị thơm ngon là điều không dễ dàng. Bạn không phải lo lắng, bài …
Cách nấu cà ri vịt thơm ngon, chuẩn vị ai ăn cũng thích mê
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 2.01 (173 vote)
- Tóm tắt: Cà ri vịt với vị bùi béo của khoai hòa cùng vị ngọt của thịt tạo nên món ngon khó cưỡng. Học ngay cách nấu cà ri vịt siêu dễ sau để mời cả …
- Nội Dung: Bạn không nên chọn thịt vịt quá già, nên chọn vịt thường đủ lông, có ức và phao câu. Bên cạnh đó, lựa chọn thịt vịt có vùng da cổ vịt phải dày, khi cầm có cảm giác nặng tay, cũng là cách để bạn chọn những con vịt béo và ngon. Ngoài ra, khi lựa chọn …