Gà chiên là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Món ăn thơm, béo, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mọng nước. Món ăn này khá dễ làm. Tuy nhiên, để làm gà chiên giòn ngon như ngoài tiệm cần phải có “bí kíp” đặc biệt. Dưới đây là công thức được đúc rút ra sau nhiều lần làm món gà chiên giòn, đảm bảo thơm ngon đúng chuẩn vị nhà hàng. Với nguyên liệu dễ mua, công thức dễ làm, hãy xắn tay áo lên và làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
Làm gà chiên giòn thơm ngon như ngoài tiệm đơn giản tại nhà
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm gà chiên giòn
Để làm món gà chiên giòn này khá đơn giản. Việc đầu tiên bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây:
4 cái đùi gà
4 cái cánh gà
2 quả trứng
Bột chiên giòn
Bột chiên xù cam
Rau mùi
Xà lách
Gừng
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt.
Các nguyên liệu kể trên khá dễ kiếm, bạn có thể mua chúng ở chợ, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi gần nhà. Có một lưu ý là bạn nên chọn gà tươi thay vì gà đông lạnh. Bởi gà tươi sẽ giúp miếng gà của bạn trông ngon hơn và đạt để độ bên ngoài giòn, bên trong mềm ẩm.
2. Sơ chế nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy bắt tay vào sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn dưới đây:
-
Gừng tươi: Để nguyên vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.
-
Đùi gà và cánh gà bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm hơn.
-
Đem đùi và cánh gà chặt thành từng miếng vừa ăn, rồi nêm nếm với hạt nêm, hạt tiêu cho cách làm đùi gà rán và cánh gà chiên xù thêm đậm vị.
-
Cho gà vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để gà thấm gia vị.
-
Bạn đập trứng cho vào chén đánh tan cùng một ít muối.
-
Cho bột chiên giòn, bột chiên xù ra đĩa riêng.
-
Rau mùi bạn đem nhặt sạch, rửa với nước muối pha loãng rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
-
Xà lách bạn đem nhặt sạch rễ, rửa sạch và ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp theo, bạn trình bày xà lách lên đĩa để vừa trang trí vừa làm rau ăn kèm với món gà rán chiên xù.
3. Các bước chế biến món gà chiên giòn
Các bước chế biến món ăn này khá đơn giản. Để làm gà chiên giòn như nhà hàng, bạn chỉ cần thực hiện đúng 3 bước sau đây:
Bước 1: Bạn dùng một chiếc chảo sâu lòng, cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ sao cho khi chiên gà, miếng thịt gà sẽ ngập trong dầu chiên. Tiếp theo, bạn đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ để giúp thịt gà chiên xù chín đều, vàng ngon, giòn rụm. Không nên vặn lửa quá lớn, vì tránh trường hợp khiến món ăn dễ bị cháy bên ngoài mà vẫn không chín.
Lăn bột để áo đều miếng gà
Bước 2: Bạn lần lượt lấy từng cánh gà, từng đùi gà đã ngấm gia vị rồi lăn đều qua bột chiên giòn, tiếp tục nhúng qua trứng rồi lại lăn vào bột chiên xù một lần nữa. Trước khi cho vào chảo dầu, bạn giũ nhẹ bột để chắc chắn gà có bám bột, rồi cho vào chiên. Thực hiện như thế đến khi hết nguyên liệu. Chiên cho đến khi gà chiên chín vàng giòn là được, bạn vớt ra và cho vào đĩa có giấy thấm dầu khoảng 10 phút.
Khi miếng gà chín vàng đều rồi hãy vớt ra nhé!
Bước 3: Sau đó, bạn cho thịt gà chiên xù ra đĩa đã xếp sẵn rau xà lách, rồi trang trí lên bên trên một ít rau mùi cho thêm phần hấp dẫn.
Thành quả là những miếng gà thơm ngon, vàng giòn
Gà chiên theo đúng cách trên sẽ cho ra thành phẩm vàng đều, bên ngoài giòn tan, bên trong thịt chín mềm, mọng nước. Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, có vị mằn mặn đậm đà, thịt ngọt tự nhiên. Bạn có thể chấm gà chiên cùng tương ớt hoặc mayonaise để dậy vị hơn.
Vừa rồi Sing Chicken đã hướng dẫn chi tiết cách làm món gà chiên giòn. Đây là công thức được các đầu bếp của Sing Chicken Hải Phòng đưa ra, giúp bạn có những món ăn tại nhà ngon và dinh dưỡng. Hy vọng các bạn có thể ghi vào sổ tay các công thức nấu ăn của chúng tôi để làm cho bạn bè và người thân.
Sing Chicken
Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đó tại Sing Chicken.
Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.
SING CHICKEN – Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group
Hotline: 0904.234.008
Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae
Địa chỉ:
22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng – 0225. 3 515228
116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng – 0225. 8 832116
Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân – 0225.3.636.188
Top 18 cách rán gà chiên xù viết bởi Cosy
Cách Làm Gà Rán KFC Giòn Rụm Với Nồi Chiên Không Dầu
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 4.96 (943 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gà rán chuẩn vị KFC siêu giòn rụm đơn giản tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Cùng vào bếp làm gà rán KFC chiên xù, gà không tẩm bột, gà mật ong Hàn …
Cách làm gà rán KFC giòn rụm như ngoài hàng
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 04/25/2022
- Đánh giá: 4.54 (392 vote)
- Tóm tắt: Lưu ý cho gà rán KFC thêm ngon. 1. Nguyên liệu làm gà rán KFC. 1,5kg thịt gà (đùi gà); 150g bột chiên xù …
Hướng dẫn cách làm gà rán tại nhà thơm ngon kiểu KFC
- Tác giả: laodong.vn
- Ngày đăng: 02/17/2023
- Đánh giá: 4.31 (448 vote)
- Tóm tắt: Tham khảo cách làm gà rán tại nhà ngon kiểu KFC đổi bữa cho gia đình. Chuẩn bị nguyên liệu. 1kg thịt gà (đùi, cánh gà). 100g bột chiên xù. 200g …
Làm ức gà chiên giòn đừng cho thẳng vào dầu, thêm 2 bước nữa hương vị cực ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 02/09/2023
- Đánh giá: 4.07 (431 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn thích ăn ức gà chiên giòn cũng có thể tự làm, … Mọi người phải nhớ 2 bước này là ướp gà trước khi chiên và rán gà 2 lần.
Người Nhật có cách làm gà chiên xù ngon vô địch, hóa ra bí quyết rất đơn giản!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 3.91 (511 vote)
- Tóm tắt: Người Nhật có cách làm gà chiên xù ngon vô địch, hóa ra bí quyết … Ức gà không còn khô và “chán òm” nữa nếu bạn biết cách chế biến này.
Cánh gà chiên xù hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 3.59 (263 vote)
- Tóm tắt: Cánh gà chiên xù là món ăn rất được yêu thích đặc biệt là trẻ nhỏ, với phần da giòn rụm, thơm ngon. Nấu cỗ 29 giới thiệu cho bạn đọc cách chế biến món ăn …
- Nội Dung: Trên đây là cách chế biến cánh gà chiên xù. Nấu cỗ 29 hy vọng đã đem đến cho bạn đọc cách chế biến đúng chuẩn của món ăn, tạo món ăn vặt cho mọi người, đảm bảo vệ sinh. Nấu cỗ 29 là nơi mọi người đặt bàn theo yêu cầu, n hận mâm đặt không giới hạn, …
Hướng dẫn cách làm gà rán chiên giòn thơm ngon nhanh chóng tại nhà
- Tác giả: 2momart.vn
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 3.49 (381 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã biét cách làm gà rán chiên giòn tại nhà hay chưa? Hôm nay 2momart sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà rán giờn rụm thơm ngon hấp dẫn ai ăn cũng ghiền.
- Nội Dung: Trước khi cho dầu ăn vào chảo, bạn cần phải đảm bảo chảo hoàn toàn khô ráo. Bạn nên sử dụng chảo chống dính để chiên hoặc có thể dùng chảo thường nhưng ran qua một lớp muối tinh đến khi nào muối khô chuyển sang màu vàng, bạn đổ đi và cho dầu vào để …
Thưởng thức gà chiên xù hấp dẫn khó cưỡng tại YummyDay
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 10/10/2022
- Đánh giá: 3.35 (520 vote)
- Tóm tắt: Gà chiên xù đã không còn là 1 món ăn xa lạ đối với bữa cơm gia đình. … Nguyên liệu chuẩn bị cho gà chiên xù ngon tuyệt; Cách làm gà rán …
- Nội Dung: Chuẩn bị dầu nóng, sau đó tẩm bột cho gà bằng cách cho gà lăn qua 1 lớp áo bột mì rồi 1 lớp trứng rồi nhúng sang lớp bột chiên xù và cuối cùng là bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu chiên lên là được. Chỉ cần 5-10 phút là món ăn có thể bày biện ra …
Cách làm gà rán chiên xù KFC cay giòn ngon bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 3.03 (430 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gà rán chiên xù KFC đúng chuẩn là có lớp vỏ bên ngoài siêu giòn, và phần thịt bên trong ngon ngọt, mọng nước, không bị khô.
- Nội Dung: Cách làm gà rán chiên xù tại nhà kiểu KFC đang ngày càng trở nên phổ biến. Gà rán KFC là món ăn nhanh đơn giản được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên đối với nhiều gia đình, một phần gà rán KFC mua ở cửa hàng hay siêu thị …
Bỏ túi 3 cách làm gà rán ngon như ở tiệm ngay tại nhà
- Tác giả: manhhoach.com
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 2.95 (114 vote)
- Tóm tắt: 1. Gà rán tẩm bột chiên giòn ngon đơn giản nhất · 6 – 7 cái cánh gà · 250g bột chiên giòn · 30g bột bắp · Các gia vị thường dùng: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, …
- Nội Dung: Nếu là một tín đồ nghiện gà rán chắc hẳn bạn cũng sẽ có mong muốn có đôi lần tự tay làm ra đĩa gà rán ngon tuyệt “đãi” cả nhà. Tuy nhiên, để làm được món gà rán chuẩn đúng vị như ở tiệm thì không phải việc dễ dàng. Chính vì vậy, trong bài viết dưới …
Bật mí cách chiên gà giòn không cần bột đơn giản tại nhà
- Tác giả: gatatuongvy.com
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 2.69 (81 vote)
- Tóm tắt: Nhiều người nghĩ rằng gà rán phải được phủ một lớp vụn bánh mì thì gà rán mới ngon, nhưng thực tế không phải vậy. Bạn hoàn toàn có thể làm món …
- Nội Dung: Gà rán giòn là một món ăn lạ miệng. Tuy nhiên, từ trước đến nay chúng ta chỉ quen với món gà rán tẩm bột. Loại thịt gà này chứa nhiều chất béo, hấp thụ chất béo, ăn dễ ngán, không có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, gà rán không bột sẽ là lựa chọn tốt …
Bột chiên gà giòn – Miwon Việt Nam
- Tác giả: miwon.com.vn
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.62 (88 vote)
- Tóm tắt: là sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị nêm sẵn và bột chiên khô,công thức mới, vị ngon hơn cho món chiên giòn hơn, thơm ngon hơn mà vẫn giữ nguyên vị ngọt tự …
Đổi vị với 3 cách làm đùi gà chiên giòn rụm, ăn cực cuốn
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 2.58 (159 vote)
- Tóm tắt: Bột chiên xù: 50g; Bột mì hoặc bột chiên giòn: 100g; Sữa tươi không đường: 250ml. Cách làm đùi gà rán KFC:.
- Nội Dung: Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể chế biến thành công món đùi gà chiên giòn rụm với 3 hương vị hoàn toàn khác biệt đổi vị cho bữa cơm gia đình. Để cho món ăn ngon hơn, đừng quên tải app VinID để đặt mua những vỉ đùi gà tươi ngon, chất lượng …
3 cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa
- Tác giả: unica.vn
- Ngày đăng: 02/11/2023
- Đánh giá: 2.53 (54 vote)
- Tóm tắt: 3 Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon giòn rụm cực đã! … trước khi rán hoặc chiên đã đầy đủ các loại gia vị cơ bản như hạt tiêu, …
- Nội Dung: Cánh gà tẩm bột chiên giòn từ lâu đã không còn là một món ăn lạ và rất được lòng mọi người ở mọi lứa tuổi từ trẻ em cho đến người lớn với hương vị thơm ngon béo ngậy vào giòn tan khó cưỡng ngay trong từng miếng gà. Theo thời gian cách làm gà tẩm bột …
Cách làm cánh gà chiên bột mì thơm ngon giòn tan, ai cũng mê
- Tác giả: leaufood.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 2.43 (118 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay LEAU FOOD muốn giới thiệu đến cả nhà Cách làm cánh gà chiên bột mì cực đơn giản nhưng cách làm thì cực dễ chỉ tốn 30′ ai cũng có thể làm hết nha.
2 Cách làm gà chiên xù đơn giản mà giòn rụm, thơm ngon
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 2.37 (199 vote)
- Tóm tắt: Do vậy, bỏ qua những “mặc cảm” về đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, thi thoảng bạn hãy trổ tài với món gà chiên xù để chiêu đãi mọi người nhé! XEM …
- Nội Dung: Hiện nay, không ít các mẹ nội trợ muốn tìm hiểu về cách làm gà chiên xù để thi thoảng tự làm tại nhà cho các bé yêu của mình, bởi hầu hết trẻ em đều cực kỳ yêu thích các món ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, xúc xích… Hơn nữa, trong những bữa …
Làm Cánh Gà Chiên Giòn – 3 Cách Chế Biến Cánh Gà Siêu Hấp Dẫn
- Tác giả: vimi.com.vn
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Đánh giá: 2.22 (116 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cánh gà chiên giòn đơn giản tại nhà, giúp cải thiện thực đơn bữa ăn cho các bé. Món ngon vừa đảm bảo vệ sinh vừa tiết kiệm chi phí.
- Nội Dung: Blog_Vimi hi vọng đã mang đến cho bạn một bài chia sẻ hữu ích về công thức làm cánh gà chiên giòn. Ngoài mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích, chúng tôi còn là nhà cung cấp số lượng lớn các sản phẩm van công nghiệp (van bướm, van 1 chiều, van y …
Cách Làm Gà Rán Kiểu KFC Siêu Giòn Rụm Ăn Đã Đời
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 2 (189 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay Thật Là Ngon xin mách bạn cách làm gà rán KFC chuẩn xịn để đãi cả nhà, đặc biệt là các thực khách nhí. ✓Thơm ngon. ✓Giòn tan. ✓Cực kỳ dễ làm.