Vịt xào sả ớt- một món ăn được nhiều bà nội lựa chọn vào những ngày thời tiết trở lạnh. Nếu chưa thử thì bắt tay vào làm ngay với món vịt xào sả ớt đặc biệt với công thức mè rang ngon không kém ngoài hàng đâu nhé.
Thịt vịt là một loại thực phẩm chứa ít protein hơn thịt gà, nhiều chất béo cùng sở hữu các dưỡng chất rất tốt cho xương. Tuy nhiên, để món vịt được ngon và hấp dẫn thì cần phải có bí quyết cả đấy, xem ngay bài viết bên dưới.
Cách làm vịt xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sả và ớt rửa sạch 1/2 băm nhỏ và 1/2 thái lát rồi để riêng. Gừng, hành tím và tỏi bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Thịt vịt sau khi mua về bạn nên rửa sạch với nước nhiều lần, tiếp đến bạn xát muối cùng vài lát gừng và dùng rượu trắng bóp thịt vịt để khử mùi hôi của thịt vịt.
Xả lại với nước sạch cho trôi hết độ nhớt và mùi hôi bám trên da vịt rồi để ráo. Lưu ý với cách dùng rượu trắng thì bạn cũng có thể dùng giấm để khử mùi hôi của thịt vịt nhé.
Với món vịt xào sả ớt thì bạn cần lọc toàn bộ xương thì sẽ ngon hơn và thái thành miếng vừa ăn rồi để riêng ra tô. Còn phần xương thì bạn có thể tận dụng nấu canh măng hoặc canh miến…
Bước 2: Ướp thịt
Cho vào tô thịt một ít sả, hành tím, tỏi và ớt băm nhuyễn, nêm cùng một muỗng dầu hào, nước tương cùng hạt nêm rồi đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt
Dùng một chảo sâu và bắc lên bếp, cho vào một ít dầu ăn. Dầu nóng thì cho phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại vào phi thơm, tiếp đến cho sả vào để tạo mùi thơm. Sau đó cho phần thịt vịt ướp sẵn vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.
Khi thịt vịt chín và săn lại bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, nếu thích có thể cho thêm ớt vào ngay rồi đảo đều và tắt bếp.
Sau cùng cho mè rang, hành lá cắt khúc vào đảo đều thêm lần nữa.
- Top 10 mâm cơm mùa hè ngon dễ làm
- Cách làm cơm pate nhân chuối lạ miệng
- Làm cháo gà nấm mối bồi bổ thơm ngon
- Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng hao cơm
- Cách làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây
- Cách làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon
- Công thức làm thịt xiên que nướng đơn giản, thơm ngon
- Cách làm măng xào mực ăn ngon khó cưỡng, cực bắt vị
- 2 cách làm bánh mì nướng bơ đường ngon tuyệt dễ làm tại nhà
- Làm món thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng
- 5 món ăn mùa thu ngon và giàu dinh dưỡng
- 3 món gỏi cuốn giải nhiệt ngày hè
- Mì xào bít tết nhanh gọn cho bữa ăn đầu tuần
- Hướng dẫn 5 cách làm sầu riêng nướng thơm ngon, dễ làm
- Cách làm nộm hoa chuối với tép thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa giòn ngon tại nhà
- Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá
- Cách làm ba chỉ heo rang sả thơm ngon
- 2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu
- Vì sao khi để rau tươi trong tủ lạnh quá lâu, rau lại bị nát?
Top 20 cách xào vịt sả ớt viết bởi Cosy
Hướng dẫn cách làm Vịt xào sả ớt – Thichngon.com
- Tác giả: thichngon.com
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 4.82 (714 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm vịt xào sả ớt ngon đơn giản hấp dẫn : – Thịt vịt (đã lọc xương): 400gr; – Sả, ớt sừng, rau húng, …
Cách làm vịt xào sả ớt thơm ngon cực dễ ăn
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 4.48 (547 vote)
- Tóm tắt: Khám phá Cách nấu vịt xào sả ớt thơm ngon cực dễ ăn ngay dưới đây nhé! Vịt là một trong những con rất dễ bắt gặp ở Việt Nam, với vô vàn món …
- Nội Dung: Khám phá Cách nấu vịt xào sả ớt thơm ngon cực dễ ăn ngay dưới đây nhé! Vịt là một trong những con rất dễ bắt gặp ở Việt Nam, với vô vàn món ăn được chế biến từ Vịt. Trong bài viết dưới đây, MRLVN sẽ chia sẻ đến các bạn một cách chế biến nữa của vịt: …
Cách làm vịt kho sả ớt đơn giản mà thơm ngon, đậm đà cho bữa tối
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 11/21/2022
- Đánh giá: 4.3 (424 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Khi sả và hành vàng đều thì cho thịt vịt đã ướp vào xào với lửa lớn sau đó cho chén nước dừa vào, đảo đều. Vặn lửa nhỏ kho đến khi nước …
Vịt Xào Sả Ớt | Cùng MAGGI nấu Món quen vị lạ
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 4.04 (547 vote)
- Tóm tắt: Tìm món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Vịt Xào Sả Ớt. Biến tấu ngay món quen vị lạ!
7 CÁCH LÀM MÓN THỊT VỊT XÀO SẢ ỚT mới nhất
- Tác giả: sgkphattriennangluc.vn
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 3.81 (581 vote)
- Tóm tắt: Vịt xào sả ớt là món ngon mỗi ngày đầy mới lạ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình mình để chống ngán. Thịt vịt chứa ít protein hơn thịt gà, nhiều.
- Nội Dung: Sả và ớt đều chia làm 2 phần: 1 phần xắt lát và 1 phần băm nhỏ. 1.2. Cách làm món thịt vịt xào với sả ớt 1.2.1. Cách sơ chế thịt vịt không bị hôi Bạn rửa thịt vịt với nước sạch nhiều lần. Sau đó, xát muối và rượu bóp thịt vịt để khử mùi hôi gia cầm. …
Hướng dẫn cách chế biến món vịt xào sả ớt ngon, hấp dẫn tại nhà
- Tác giả: nhahanghuongsen.com.vn
- Ngày đăng: 12/09/2022
- Đánh giá: 3.66 (334 vote)
- Tóm tắt: Vịt xào sả ớt thơm ngon, đậm đà, với bí quyết chế biến từ nhà hàng Hương Sen.
- Nội Dung: Bước 4: Các bạn cho chảo lên bếp đun nóng cùng một chút dầu ăn. Sau đó, cho sả và tỏi băm nhỏ vào đảo khoảng 2 -3 phút. Các bạn đổ thịt vịt vào chảo, xào thịt vịt với lửa lớn, sao cho các miếng thịt săn vào và có mùi thơm hấp dẫn. Khi ấy các bạn nêm …
Nấu thịt vịt xào sả ớt chuẩn nhà hàng thì ra chỉ cần 1 bước đơn giản thế này
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 3.56 (403 vote)
- Tóm tắt: Món thịt vịt xào sả ớt thơm ngon, mềm tan sẽ giúp gia đình bạn đổi vị trong thời khắc chuyển mùa này.
Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 3.38 (277 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng …
Bỏ túi 2 cách làm vịt xào sả ớt cay cay cho vị ngon bùng cháy
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 02/12/2023
- Đánh giá: 3.05 (248 vote)
- Tóm tắt: 2.3. Các bước làm thịt vịt xào nghệ sả ớt · Bắc chảo lên bếp lửa vừa. · Cho sả vào xào đến khi sả hơi khô lại và chuyển màu vàng, dậy mùi thơm.
- Nội Dung: Vịt xào sả ớt là món ăn quen thuộc, luôn được “điểm mặt gọi tên” trong những bữa ăn gia đình. Với một chút biến tấu, hãy cùng VinID thực hiện ngay món ăn này với công thức cách làm vịt xào sả ớt mới lạ, vô cùng đặc biệt để khiến cả nhà trầm trồ với …
Lạ miệng với cách làm món vịt xào sả ớt cực thơm ngon
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 02/11/2023
- Đánh giá: 2.93 (52 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, nước mắm, đường, rượu trắng. Chuẩn bị nguyên liệu làm vịt xào sả ớt, chuan bi nguyen lieu lam vit …
- Nội Dung: – Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo để khi chiên, dầu ăn ngập miếng thịt vịt sẽ làm cho món vịt xào sả ớt ngon hơn, đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ để giữ nhiệt độn của dầu ăn được ổn định, cho từng miếng thịt vịt đã được bao phủ bởi một lớp …
Tổng hợp 3 cách làm món vịt xào sả ớt ngon như ngoài hàng
- Tác giả: 123job.vn
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 2.75 (154 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, để có được một món cách nấu vịt xào sả ớt được ngon và hấp dẫn thì bạn sẽ cần phải có bí quyết cả đấy, hãy cùng xem ngay bài viết bên dưới. vit xao …
Cách nấu vịt xào sả ớt đậm đà bắt cơm
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 05/01/2022
- Đánh giá: 2.73 (125 vote)
- Tóm tắt: Để món vịt xào sả ớt được đậm đà thơm ngon thì nguyên liệu để ướp vào là rất quan trọng. Vì thế, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu rất quen …
- Nội Dung: Để món vịt xào sả ớt được đậm đà thơm ngon thì nguyên liệu để ướp vào là rất quan trọng. Vì thế, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu rất quen thuộc dưới đây. Ngoài ra, tất cả các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đều phải tươi ngon thì món ăn mới tăng …
Cách làm thịt vịt xào sả ớt thơm ngon không bị hôi
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 2.51 (103 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt vịt xào sả ớt thơm ngon không bị hôi đơn giản tại nhà được các bạn nội trợ rất hay thực hiện để chiêu đãi cả nhà và đặc biệt …
- Nội Dung: – Sau đó ta đổ thịt vịt vào cái tô lớn cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê hồ tiêu, 1 muỗng dầu hào trộn đều và ướp trong thời gian khoảng chừng 30 phút. Đảm bảo cho cách làm thịt vịt xào sả ớt của chúng ta ngon đúng điệu thì nhất định …
Vịt xào lá mắc mật
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 2.5 (127 vote)
- Tóm tắt: CÁCH DÙNG. – Múc vịt xào ra dĩa, cho cần tàu, đậu phộng, ớt lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.
Cách làm Vịt xào sả ớt – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 2.44 (107 vote)
- Tóm tắt: Cách làm vịt xào sả ớt cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 45 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu vịt xào sả ớt cũng …
Vịt xào sả ớt bao nhiêu calo và ăn có mập không?
- Tác giả: reviewa-z.com
- Ngày đăng: 02/10/2023
- Đánh giá: 2.39 (121 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến: Bước 1: sơ chế nguyên liệu, cần chọn loại vịt sống tươi ngon, không chọn loại vịt đông lạnh. Có thể chọn nửa con vịt …
- Nội Dung: Là một trong những nguyên liệu gia vị mà y học cổ truyền coi trọng, công dụng của sả là rất lớn khi kết hợp cùng thịt vịt càng làm cho món ăn gia tăng thêm những lợi ích. Một số công dụng phổ biến của sả có thể kể đến như: tác dụng ngăn ngừa ung …
3 Cách làm vịt xào sả ớt đậm đà, thơm ngon, ăn mãi không ngán
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 12/28/2022
- Đánh giá: 2.09 (92 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn yêu thích công việc nội trợ và thường xuyên vào bếp, chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với phương pháp nấu món vịt xào sả ớt. Có những cách làm vịt xào …
- Nội Dung: Sau khi sơ chế thịt vịt sạch sẽ, bạn hãy dùng dao sắc, nhỏ lọc lấy phần thịt vịt để riêng rồi thái thành miếng vừa ăn. Sau đó, cho vào tô thịt 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng hạt nêm và 2/3 phần hành tỏi băm nhỏ. Bạn có thể dùng đũa trộn đều hỗn hợp …
Món vịt xào sả ớt ngon tuyệt vời ai ăn cũng mê cũng ghiền
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 2.09 (98 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món vịt xào sả ớt cay nồng thơm phưng phức. Với các bước cực kỳ đơn giản và không mất quá nhiều thời gian , các bạn sẽ có món vịt xào sả ớt bổ …
- Nội Dung: Vậy là chỉ với các bước đơn giản mà Yummyday đã chia sẻ các bạn đã có thể chuẩn bị món thịt vịt xào sả ớt thơm ngon cay nồng cho gia đình mình rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp thực hiện món vịt xào sả ớt này các bạn nhé. Chúc các …
Bí quyết nấu thịt vịt xào sả ớt thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
- Tác giả: phunutoday.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 2.09 (55 vote)
- Tóm tắt: Cách chọn mua vịt ngon. Để mua được thịt vịt tươi ngon, bạn nên mua vịt vừa mới được mổ. Phần da bên ngoài sẽ có màu vàng không quá sậm, …
Cách làm vịt kho sả ớt cay nồng thơm phức, nhìn đã ứa nước miếng
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 1.88 (168 vote)
- Tóm tắt: Cach lam vit kho sa ot · Làm món thịt vịt kho sả · Cách làm món thịt vịt kho sả. Mời các bạn đồng hành cùng Dân Việt trên mạng xã …