Giò heo kho sả ớt là một trong những món ăn không chỉ được người lớn mà cả trẻ em cũng yêu thích, món ăn là sự kết hợp giữa độ béo thơm của giò heo và kết hợp với sả ớt cùng gia vị đã tạo nên món giò heo kho sả ớt vô cùng thơm ngon và trọn vị. Vậy cách thực hiện món ăn này như thế nào? Có những lưu ý gì? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món giò heo kho sả ớt
– Giò heo: 1 ký
– Sả: 4 tép
– Ớt: 5-6 trái
– Tỏi: 5 tép
– Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, nước màu.
Đổi gió với món giò heo hầm măng thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
2. Cách thực hiện món giò heo kho sả ớt
Sơ chế nguyên liệu
– Chân giò sau khi mua về các bạn đem đi cạo cho sạch lông, sau đó, rửa sơ qua với nước muối pha loãng có pha thêm nước cốt chanh, rồi rửa lại với nước cho sạch, để cho ráo. Dùng dao nhọn để rút bỏ phần xương. Tiếp theo các bạn ướp giò heo chung với 1 muỗng nước màu, 1 muỗng đường, nửa muỗng tiêu, ớt tùy vào sở thích, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm ngon sau đó để cho thịt được thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
– Sả các bạn đem đi bỏ phần gốc, rửa cho sạch rồi sau đó xắt thành từng lát; ớt các bạn có thể để nguyên trái hoặc đập dập ra; tỏi đem đi lột vỏ rồi sau đó thái mỏng.
Mới lạ với món giò heo chiên giòn, ăn một lần là nghiện quài quài.
Thực hiện món giò heo kho sả ớt
– Bắc chiếc chảo lên trên bếp, sau đó, chờ cho đến khi chảo nóng, các bạn cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, chờ cho dầu sôi thì cho sả, tỏi ớt đã băm nhỏ vào phi lên cho thơm.
– Trút phần thịt đã được tẩm ướp gia vị vào xào cho đến khi phần thịt được săn lại, thấm đều gia vị thì các bạn mới tiếp tục cho nửa chén con nước vào. Đun sôi lên dưới lửa nhỏ để cho thịt được chín đều và nấu đến khi nước trong nồi cạn dần thì tiến hành tắt bếp.
Múc giò heo ra dĩa trang trí thêm ít tiêu xay và đậu phộng rang, như vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.
Tổng hợp các cách nấu món giò heo kho chuẩn cơm mẹ nấu.
3. Giá trị dinh dưỡng của giò heo
Giò heo có ông dụng làm đẹp da cho phụ nữ
Chất keo có ở trong giò heo sau khi được cung cấp vào trong cơ thể con người sẽ làm cho các tế bào da giữ nước và chấn chất nhờn, từ đó giúp cho da đỡ bị khô và nhăn, làm cho làn da bóng và căng hơn. Hiện nay, có khá nhiều nhãn hãng mỹ phẩm đã dùng chân giò heo để nghiên cứu dùng chân giò heo để có thể tạo ra những sản phẩm dưỡng da hiệu quả
Giò heo hầm đậu phộng dễ làm nhưng ngon tuyệt vời.
Giò heo giúp phòng ngừa các bệnh tật
Ăn móng giò hay là chân giò sẽ có các công dụng nhất định đối với các căn bệnh như chảy máu đối với đường hô hấp, hôn mê hay mất máu, ngoài ra, còn có thể cải thiện vi tuần hoàn cho toàn cơ thể, thông qua đó, các bạn còn có thể phòng ngừa các bệnh về tim mạch và tình trạng thiếu máu não.
Giò heo giúp phục hồi sức khỏe rất tốt
Đối với những bệnh nhân đang trong quá trình phục hồi sức khỏe sau khi mổ thì việc ăn móng giò có tác dụng rất lớn đối với việc hồi phục sinh lý bình thường cho các nhóm tế bào, đồng thời có thể tăng nhanh sự thay đổi chất, làm cho cơ thể của con người tránh bị lão hóa và cũng tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể.
Giúp điều trị tình trạng bệnh suy nhược thần kinh
Móng giò, chân giò ngoài các tác dụng kể trên thì còn có hiệu quả rất rõ rệt đối với việc chữa trị các bệnh về suy nhược hệ thần kinh, đồng thời còn cải thiện được các trạng thái về trầm cảm.
Giò heo rất tốt cho phụ nữ sau sinh nở
Sau khi sinh nở, người mẹ một phần sẽ mất rất nhiều năng lượng cũng như nước cho cơ thể, một phần là do quá trình mang thai làm cho cơ thể bị mất nhiều chất dinh dưỡng, chính vì vậy mà các bạn cần phải được cung cấp lại đầy đủ chất dinh dưỡng để hỗ trợ thêm cho quá trình hồi phục. Dùng móng giò từ xưa cũng được ông bà ta khuyên dùng vì nó có thể giúp cho mẹ bỉm có sữa nhiều hơn để cho con bú.
Xem thêm video hướng dẫn cách làm giò heo kho sả ớt bên dưới bạn nhé
Trên đây là một số thông tin về cách thực hiện món giò heo kho sả ớt thơm ngon và trọn vị mà các bạn có thể tham khảo để thực hiện tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung dinh dưỡng như thế thì chần chờ gì mà không thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay nào. Nguyên liệu thì dễ mua, cách thực hiện thì đơn giản, chỉ với vài bước là chúng ta đã có thể chế biến thành công món ăn thơm ngon này rồi. YummyDay chúc tất cả các bạn thành công nhé.
Yummyday.vn
Top 19 chân giò kho sả ớt viết bởi Cosy
Top 16 chân giò heo kho sả ớt viết bởi Cosy
KHÓA HỌC MÓN CHÂN GIÒ HEO KHO SẢ ỚT
- Tác giả: nghikitchen.edu.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 4.66 (458 vote)
- Tóm tắt: KHÓA HỌC MÓN CHÂN GIÒ HEO KHO SẢ ỚT · 1. Công thức qui chuẩn định lượng từng gram · 2. Hệ thống tài khoản lưu trữ tài liệu học tập vĩnh viễn · 3. Học sau giáo …
Thơm lừng móng giò kho sả ớt
- Tác giả: phunuvietnam.vn
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 4.46 (526 vote)
- Tóm tắt: Miếng giò heo vàng óng, mùi sả thơm lừng, có chút cay tê của ớt tươi và vị ngọt của thịt, vị béo của da heo sẽ giúp bữa cơm thêm đậm đà.
- Nội Dung: Trong bữa cơm hằng ngày của người Việt, món kho là một trong những món ăn mặn giúp đưa cơm và được nhiều người yêu thích. Thực đơn các món kho cũng rất phong phú. Nguyên liệu để làm món kho tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình, từ các loại thịt, cá, …
Cay thơm món móng giò kho sả ớt
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 4.37 (550 vote)
- Tóm tắt: SUCKHOE+ | Từng miếng giò heo kho sả nâu óng ả, béo ngậy, thơm lựng vị sả, cay cay đầu lưỡi sẽ là món gắn kết gia đình ngày giữa tuần.
Cách làm chân giò kho sả ớt thơm ngon, đậm đà
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 11/25/2022
- Đánh giá: 4.16 (430 vote)
- Tóm tắt: Cách làm giò heo kho sả đậm đà, ngon miễn chê … Hướng dẫn cách làm chân giò kho sả ớt đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để …
Món giò heo kho sả ớt cực ngon hấp dẫn – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 3.87 (420 vote)
- Tóm tắt: Dùng dao nhọn rút bỏ xương (nếu phần giò móng chặt miếng vừa ăn). Ướp thịt với nước màu, đường, tiêu, ớt, bột ngọt, nước mắm ngon… để thịt thấm khoảng 30 phút.
Cách làm giò heo kho sả ớt
- Tác giả: tourdulichbentre.com
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 3.75 (321 vote)
- Tóm tắt: Món ăn nướng dễ làm, nguyên liệu dễ tìm phải kể đến là món giò heo kho sả ớt với hương vị thơm ngon hợp khẩu vị của nhiều người có thể dùng ăn chơi hoặc ăn …
Cách làm móng giò kho sả ớt đậm đà, món ngon đưa cơm cho ngày đông lạnh
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 10/23/2022
- Đánh giá: 3.5 (476 vote)
- Tóm tắt: Cách làm móng giò kho sả ớt đậm đà, món ngon đưa cơm cho ngày đông lạnh. Rin Chen Đăng lúc: Thứ sáu, 28/01/2022 18:06 (GMT +7). Nếu đang tìm một món ăn dễ …
- Nội Dung: – Sau khi chân giò về, bạn cần dùng dạo cạo sạch lông, sau đó đem rửa sạch và chặt thành khúc vừa ăn. Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa muối, đun đến khi nước sôi thì cho chân giò vào trụng qua khoảng 4 phút để khử mùi hôi và loại bỏ bọt bẩn …
Cách kho giò heo sả ớt thơm nồng ăn kèm với bún
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 3.25 (567 vote)
- Tóm tắt: Cách kho giò heo sả ớt. gio heo kho sa ot. 1/ Thịt chân giò nếu có thời gian ướp lâu bạn chặt khoanh tròn, còn nếu ít …
Giò heo kho sả ớt
- Tác giả: nhahangmydinh.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 3.16 (446 vote)
- Tóm tắt: Giò heo kho sả là món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị béo ngậy mà không ngán của thịt chân giò. Cuối tuần này các mẹ hãy làm món ngon này cho cả …
Cách nấu móng giò kho sả ớt thơm ngon, khó cưỡng
- Tác giả: catim.vn
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.92 (122 vote)
- Tóm tắt: Món giò heo kho sả ớt siêu ngon, hấp dẫn, ăn cực bắt cơm. Hãy cùng Cà Tím vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!
Chồng cứ tấm tắc khen món giò heo kho sả ớt vợ làm, hóa ra … – VOV
- Tác giả: vov.vn
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 2.7 (92 vote)
- Tóm tắt: Ăn kèm với món giò heo kho sả ớt chống ngán. mat gioi vao bep lam mon gio heo kho sa ot cay nong, beo ngay.
- Nội Dung: Bước 3. Chuẩn bị nước hàng để ướp giò heo thôi nào! Nên tự làm nước hàng sẽ có màu đẹp hơn, nước hàng có sẵn có màu đậm và đắng hơn. Cho đường vào nồi hoặc chảo nóng đến khi đường đổi màu cánh gián nhanh tay thêm nước lọc, thêm chút nước cốt chanh. …
Cách làm giò heo kho sả ớt mềm ngon tuyệt hảo
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 2.7 (157 vote)
- Tóm tắt: Chế biến · Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho phần tỏi ớt xay và sả xay còn lại vào phi thơm rồi cho móng giò đã …
CÁCH LÀM MÓN CHÂN GIÒ KHO SẢ ỚT
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 2.63 (168 vote)
- Tóm tắt: CÁCH LÀM MÓN CHÂN GIÒ KHO SẢ ỚT. chân gio kho sa ot. Nấu Ăn Không …
Móng giò heo kho sả ớt nghe lạ mà giòn ngon, đậm vị
- Tác giả: cpfoods.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 2.43 (80 vote)
- Tóm tắt: Và bí quyết để nấu món Móng giò heo kho sả ớt tròn vị, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé! 1. Chuẩn bị nguyên liệu.
Giò heo kho sả ớt thơm nức, gọi chàng về ăn cơm
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 2.29 (193 vote)
- Tóm tắt: Dùng dao nhọn rút bỏ xương (nếu phần giò móng chặt miếng vừa ăn). Ướp thịt với nước màu, đường, tiêu, ớt, bột ngọt, nước mắm ngon… để thịt thấm …
Chân giò kho sả ớt- món ngon mùa đông
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 2.28 (168 vote)
- Tóm tắt: Gia vị nêm nếm: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu. Cách chế biến món chân giò kho sả ớt. Các bạn cắt giò heo thành từng khoanh (cái này có …