Rất Hay Top 21 chế biến hạt sen [Ngon Nức Mũi]

Top 4 món ngon từ hạt sen- Gà hầm sâm hay bánh nhân sen là những món ngon từ hạt sen có tác dụng an thần bồi bổ sức khoẻ rất tốt . Hạt sen có chứa các dưỡng chất như: đường, protein, tinh bột, canxi, phốt pho, chất béo, sắt. là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận. Đối với người phải lao động trí óc căng thẳng, suy giảm trí nhớ thì đây là nguyên liệu không thể bỏ qua. Để hạt sen được phát huy tác dụng và khiến người ăn ngon miệng, dưới đây là gợi ý một số món ngon từ hạt sen cực kỳ hấp dẫn dành cho bạn.

Canh gà hầm sâm với hạt sen mộc nhĩ trong top 4 món ngon từ hạt sen

Món canh gà này nổi tiếng từ nhiều năm, được lưu truyền rộng rãi. Cách làm món gà hầm sâm với hạt sen rất đơn giản, không cầu kỳ.

Nguyên liệu để có món ngon từ hạt sen với gà hầm:

10g mộc nhĩ khô trắng

30g hạt sen tươi đã tách vỏ

Canh gà hầm sâm

Các gia vị vừa đủ

Gà hầm hạt sen
Gà hầm hạt sen – Top 4 món ngon từ hạt sen

Cách làm:

Bước 1: Đem ngâm mộc nhĩ vào nước nóng cho nở to rồi cắt bỏ phần cuống và rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ mộc nhĩ sau đó cho chúng vào bát, đổ vào 150ml nước và đem hấp 1 giờ đến khi màu nước hấp mộc nhĩ thật trong thì vớt chúng ra.

Bước 2: Hạt sen tươi đã tách bỏ vỏ ngoài và lớp màng mỏng. Dùng dao cắt hai đầu để tách tâm sen ra, rồi rửa và ngâm bằng nước đun sôi. Thịt gà đã chuẩn bị sẵn thì nêm gia vị vừa đủ ăn.

Bước 3: Lấy mộc nhĩ và hạt sen đã chuẩn bị cho vào nồi canh gà đã đun và ninh cho hạt sen, mộc nhĩ cùng gà chín nhừ.

Bước 4: Canh gà hạt sen mộc nhĩ đã ninh đủ chín đem xơi ra tô và thưởng thức. Khi đó, bạn sẽ có một bát canh gà vừa béo ngậy, vừa thanh mát của hạt sen và dai giòn của mộc nhĩ cực kỳ ngon miệng.

Bát canh gà hạt sen chính là giải pháp hữu hiệu giúp cho bạn “thanh tâm”, giải nhiệt rất hiệu quả. Ngoài ra, mộc nhĩ trắng còn giúp bổ âm nhuận phế, xua tan phiền muộn về nỗi lo mất ngủ, khô miệng, da dẻ xanh sao.

Canh gà hạt sen

Top 4 món ngon từ hạt sen
Top 4 món ngon từ hạt sen

Nguyên liệu:

3g nhân sâm

30 hạt sen

Đường phèn vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Dùng 3g nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, sau đó đặt bát vào nồi hấp mềm và thái miếng mỏng.

Bước 2: Dùng 10 hạt sen bỏ đã tách vỏ bỏ vào bát nhân sâm và đổ nước vào ngâm. Cho thêm nước đường phèn vào đậy nắp và hấp cách thủy trong 1 giờ. Như vậy là đã hoàn thành một bát canh hạt sen để giải nhiệt rồi. 2 ngày tiếp theo, mỗi ngày cho 10 hạt sen vào bát rồi thêm nước và đường phèn vào đậy kín tiếp tục hấp cách thủy trong 1 giờ và thưởng thức.

Trong các món ngon từ hạt sen, canh gà tần sâm hạt sen là món đặc biệt, ăn nhẹ nhàng thanh khiết. Món này thích hợp hơn vào bữa phụ.

Thêm mốt chút thông tin

Nhân sâm có thể giúp điều tiết các chức năng của hệ thần kinh, đặc biệt là tăng cường kích thích sự hưng phấn ở vỏ ngoài của đại não đối với trung khu thần kinh. Đồng thời, chúng cũng có thể hỗ trợ quá trình tăng cường ức chế, từ đó giúp cải thiện hoạt động một cách linh hoạt của hệ thần kinh.

Bên cạnh đó, hạt sen và nhân sâm đều dễ ăn và giúp kích thích cảm giác ngon miệng. Khi được kết hợp với đường phèn thì tác dụng của nó càng có thể nâng cao hiệu suất tư duy đặc biệt của những người thường xuyên phải lao động bằng trí óc. Tuy nhiên, do hạt sen và nhân sâm chứa nhiều chất bổ, nên cần lưu ý khi sử dụng cho những người bị bệnh nóng trong, thấp nhiệt, người bị cảm chưa khỏe hẳn hoặc có ứ trệ trong cơ thể

Bánh hạt sen

Top 4 món ngon từ hạt sen
Bánh hạt sen- Top 4 món ngon từ hạt sen

Nằm thứ 3 trong danh sách top 4 món ngon từ hạt sen đó là bánh hạt sen. Bánh hạt sen thì được làm chủ yếu từ bột gạo nếp và hạt sen. Món bánh này có tác dụng dưỡng tâm, ích trí rất phù hợp với những người luôn mang tinh thần mệt mỏi, kém ăn, tim đập nhanh hay hồi hộp, đại tiện phân lỏng, mắc chứng hay quên, thường xuyên mất ngủ…

Cách làm: Sử dụng 100g hạt sen cùng 150g bột gạo nếp. Trước tiên, cho hạt sen đã tách vỏ vào nồi, đổ nước ninh chín. Sau đó lấy thìa dằm nhuyễn rồi đổ vào cùng bột gạo nếp đảo đều. Múc hỗn hợp vừa trộn vào bát sắt tráng men, thêm nước vừa đủ sau đó đem hấp cách thủy trong 1 giờ. Khi chín để nguội và cắt thành miếng mỏng, vừa ăn, rắc thêm một ít đường trắng lên trên và thưởng thức ngay thôi. Với loại bánh này bạn có thể thay thế ăn vào bữa sáng để điểm tâm, chia đều 2-3 lần ăn.

Rất hay:  Rất Hay Top 16 cách kho cá nục ngon [Đánh Giá Cao]

Vậy là đã hoàn thành tiếp một món ngon từ hạt sen rồi.

Cháo hạt sen thịt băm nằm top 4 món ngon từ hạt sen

Top 4 món ngon từ hạt sen
Cháo hạt sen – Top 4 món ngon từ hạt sen

Đây là công thức vô cùng phổ biến ở Việt Nam. Bí quyết nấu ngon nằm ở thời gian nấu và độ dừ của cháo gà tần.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Về cơ bản, thịt lợn nên chọn thịt sườn săn chắc, tươi. Các phụ gia gồm: hạt sen tươi, hành khô, nấm, hạt nêm, muối, đường, mắm. Quan trọng là gạo nên chọn loại gạo tẻ tốt để có thể có được món ngon từ hạt sen với thịt băm này

Chế biến:

Nhiều bạn sẽ mắc sai lầm nhỏ khi để hạt sen sống rồi đun cùng lúc với cháo. Chuẩn chỉ nhất, ta nên ninh trước hạt sen cho mềm, vớt ra để riêng. Tương tự với thịt sườn, nên ninh trước lấy nước sáo để dùng ninh cháo ở bước sau. Sau những bước trên ta cho sườn, gạo và hạt sen vào nấu nhỏ lửa đến khi nước cháo sệt và đậm đặc.

Đến đây các bạn cho hành khô ra chảo ít mỡ, phi hành đến khi vàng và thơm. Tiếp đến cho thịt băm, và nấm thái nhỏ vào xào.

Múc cháo ra bát và nêm những gia vị trên, trộn đều, rắc thêm hạt tiêu. Vậy là đã có món cháo hạt sen thịt băm cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn rồi.

Thu hưởng thành quả

Hạt sen là loại nguyên liệu rẻ nhưng có nhiều tác dụng với sức khỏe. Hạt sen được sử dụng trong nhiều món ăn, sự kết hợp hài hòa tạo ra cân bằng giữa chất xơ, các loại vitamin và chất béo. Bạn cũng có thể tìm thấy hạt sen trong nguyên liệu của những món ngon từ hạt sen nổi tiếng như lẩu tôm hùm, bí đỏ vịt hun khói

Trên đây là top 4 món ngon từ hạt sen ăn được chế biến từ hạt sen giúp tăng cường sức khỏe mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Hạt sen luôn là nguyên liệu mà nhà hàng hàn quốc chum ưu tiên số một cho những món ăn bổ dưỡng sức khoẻ. Hy vọng thông tin hữu ích từ 4 món ăn trên sẽ giúp ích cho bạn và gia đình trong những ngày hè nóng nực. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi và đừng quên theo dõi để có thêm những kiến thức dinh dưỡng bổ ích nhé!

Top 21 chế biến hạt sen viết bởi Cosy

8 cách nấu cháo hạt sen cho bé ngon lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng

  • Tác giả: fitobimbi.vn
  • Ngày đăng: 04/10/2022
  • Đánh giá: 4.78 (462 vote)
  • Tóm tắt: Hạt sen dùng thừa nên bảo quản trong hộp kín; Trước khi chế biến, mẹ cần bỏ tim sạch để đảm bảo cháo vừa ngon, vừa bổ; Riêng với hạt sen khô …

Top 10 món ăn dặm hạt sen được chuyên gia gợi ý

  • Tác giả: monkey.edu.vn
  • Ngày đăng: 10/19/2022
  • Đánh giá: 4.57 (419 vote)
  • Tóm tắt: Mỗi tuần mẹ nên chế biến các món ăn dặm hạt sen khoảng 2 – 3 lần để đảm bảo bổ sung các chất dinh dưỡng tốt nhất cho bé.
  • Nội Dung: Các món ăn dặm hạt sen cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bé. Tuy nhiên mẹ nên lưu ý mỗi bữa không cho bé ăn quá 50g, bởi nếu ăn quá nhiều trẻ sẽ dễ bị đầy hơi và khó tiêu. Hãy ghi nhớ những công thức chế biến trên để làm phong …

Cách nấu hạt sen khô, hạt sen tươi mau mềm, không bị sượng, nát

Cách nấu hạt sen khô, hạt sen tươi mau mềm, không bị sượng, nát
  • Tác giả: camnangsong360.com
  • Ngày đăng: 12/31/2022
  • Đánh giá: 4.27 (343 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu hạt sen khô, hạt sen tươi mau mềm, chia sẻ mẹo xử lý hạt sen bị sượng, nát, bí quyết ngâm, ninh hạt sen trước khi chế biến, mang đến chất lượng, …
  • Nội Dung: Trên đây là tất cả các gợi ý, cách luộc hạt sen tươi, cách nấu hạt sen khô bở, mau mềm, không bị sượng. Hy vọng những thông tin trong bài viết này của camnangsong360.com hữu ích với bạn, giúp bạn sơ chế, ninh hạt sen thành công để làm nguyên liệu …

Hạt sen tươi 100g – VINASAFL

  • Tác giả: vegefarm.vn
  • Ngày đăng: 04/06/2022
  • Đánh giá: 4.1 (301 vote)
  • Tóm tắt: Từ hạt sen tươi có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như chè hạt sen, cháo hạt sen, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen…

Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen long nhãn thanh đạm, ngọt mát

 Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen long nhãn thanh đạm, ngọt mát
  • Tác giả: hc.com.vn
  • Ngày đăng: 07/27/2022
  • Đánh giá: 3.86 (331 vote)
  • Tóm tắt: Đổ hạt sen đã sơ chế vào một nồi nước lớn, bắc lên bếp và bật lửa nhỏ đun sôi để … + Nếu chế biến hạt sen để chữa mất ngủ thì bạn không nên bỏ tim sen.
  • Nội Dung: Chè hạt sen long nhãn là một món ăn thanh đạm, ngọt mát được nhiều bạn yêu thích, để dành thưởng thức vào ngày cuối tuần. Đây còn là một bài thuốc quý đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết cách nấu món chè hấp dẫn này, đừng bỏ qua …

Những sai lầm khi chế biến hạt sen khiến hạt sen bị cứng, sượng

  • Tác giả: dantri.com.vn
  • Ngày đăng: 11/23/2022
  • Đánh giá: 3.56 (229 vote)
  • Tóm tắt: (Dân trí) – Những lỗi sai cơ bản trong khâu chế biến có thể khiến món ăn từ hạt sen của bạn thất bại.

Học Cách Nấu Chè Hạt Sen Nho Khô Ăn Giải Nhiệt

Học Cách Nấu Chè Hạt Sen Nho Khô Ăn Giải Nhiệt
  • Tác giả: huongnghiepaau.com
  • Ngày đăng: 04/02/2022
  • Đánh giá: 3.3 (366 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu chè hạt sen nho khô được rất nhiều người săn tìm để chế biến tại nhà. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức …
  • Nội Dung: Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách nấu chè hạt sen khô chỉ sau 3 bước thực hiện đơn giản. Món ăn này rất thích hợp để làm món tráng miệng sau mỗi bữa cơm gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị ngay nguyên liệu và cùng vào bếp thực hiện …

Cách nấu hạt sen khô mau mềm trong 3 bước

  • Tác giả: vietthien.com
  • Ngày đăng: 08/08/2022
  • Đánh giá: 3.18 (434 vote)
  • Tóm tắt: cách nấu hạt sen khô hay hạt sen tươi không phải ai cũng biết cách chế biến nhanh gọn. Hạt sen thường được mọi người sử dụng khá phổ biến.
  • Nội Dung: Hạt sen là một nguyên liệu nấu ăn khá quen thuộc trong đời sống, cách nấu hạt sen khô hay hạt sen tươi không phải ai cũng biết cách chế biến nhanh gọn. Hạt sen thường được mọi người sử dụng khá phổ biến vì có thể chế biến được nhiều món ăn như món …

Hạt Sen Nấu Gì Ngon? 10 Món Ăn Từ Hạt Sen Tươi Bổ Dưỡng

  • Tác giả: kienthuctonghop.vn
  • Ngày đăng: 07/21/2022
  • Đánh giá: 2.99 (87 vote)
  • Tóm tắt: Đây là một loại hạt có vị ngọt và lành tính nên rất phù hợp để nguyên liệu chế biến các món ăn bồi bổ cơ thể người. Vậy Hạt Sen nấu gì ngon?
  • Nội Dung: Các món từ hạt sen không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều các giá trị về dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người. Đây là một loại hạt có vị ngọt và lành tính nên rất phù hợp để nguyên liệu chế biến các món ăn bồi bổ cơ thể người. Vậy Hạt Sen nấu gì …

4 món ăn ngon từ hạt sen khô đơn giản, dễ làm

  • Tác giả: goce.vn
  • Ngày đăng: 08/30/2022
  • Đánh giá: 2.82 (94 vote)
  • Tóm tắt: 4 món ăn đơn giản từ hạt sen dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ mà lại ít tốn kém và dễ dàng chế biến.

Hạt Sen Khô Đồng Tháp Chuẩn Loại 1 – Không chất chống mọt

 Hạt Sen Khô Đồng Tháp Chuẩn Loại 1 - Không chất chống mọt
  • Tác giả: bachhoaxelam.com
  • Ngày đăng: 05/10/2022
  • Đánh giá: 2.64 (187 vote)
  • Tóm tắt: Nhưng hạt sen có công dụng gì, thành phần dinh dưỡng ra sao, chế biến món nào thì ngon và bổ dưỡng nhất, cũng như tìm hạt sen mua ở đâu uy …
  • Nội Dung: Phía trên là tất cả thông tin về hạt sen mà https://bachhoaxelam.com/ tham khảo từ rất nhiều nguồn trên mạng, bên cạnh đó mình cùng dựa trên kinh nghiệm và kiến thức của mình về hạt sen khô, mong rằng những thông tin này sẽ hữu ích và giúp ích được …

Hướng dẫn cách ăn hạt sen chữa mất ngủ hiệu quả nhất

  • Tác giả: medlatec.vn
  • Ngày đăng: 11/03/2022
  • Đánh giá: 2.56 (138 vote)
  • Tóm tắt: Hạt sen gồm hai phần là phần tâm sen và phần hạt sen. Hầu hết mọi người nghĩ rằng sẽ sử dụng cả hai phần này để chế biến món ăn cũng như chữa …
  • Nội Dung: Cách nấu như sau: hạt sen được rửa sạch, cùng với táo đỏ và nước đun sôi. Đun đến khi các nguyên liệu trên nhừ thì cho thêm đường ăn vừa miệng, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp trên sôi thì tắt bếp. Món chè này có thể ăn ấm hoặc ăn mát đều được tùy vào …

Máy chế biến hạt sen và cách chế biến những món ăn từ hạt sen

Máy chế biến hạt sen và cách chế biến những món ăn từ hạt sen
  • Tác giả: techmartvietnam.com.vn
  • Ngày đăng: 03/21/2022
  • Đánh giá: 2.47 (200 vote)
  • Tóm tắt: Máy chế biến hạt sen là giải pháp tối ưu nhất giúp các doanh nghiệp giải quyết vấn đề thời gian, số lượng và chất lượng.
  • Nội Dung: Máy chế biến hạt sen là giải pháp tối ưu nhất giúp các doanh nghiệp giải quyết vấn đề thời gian, số lượng và chất lượng. Cho tới thời điểm hiện tại thì hạt sen là loại thực phẩm rất được yêu thích tại Việt Nam vì chúng có nhiều công dụng bổ dưỡng …

Mách bạn 8 công thức chế biến hạt sen chữa mất ngủ

Mách bạn 8 công thức chế biến hạt sen chữa mất ngủ
  • Tác giả: vuanem.com
  • Ngày đăng: 06/13/2022
  • Đánh giá: 2.2 (50 vote)
  • Tóm tắt: Hạt sen là một trong những loại thực vật gắn liền với biểu tượng văn hóa phương Đông. Tại Việt Nam, loại hạt này được chọn quốc hoa nhờ vẻ …
  • Nội Dung: Hạt sen tươi cũng được chia thành nhiều loại tùy nhu cầu của mỗi người. Bạn có thể mua đài sen tự bóc lấy hạt, mua hạt sen còn nguyên vỏ hoặc mua hạt sen tách vỏ hoặc thâm chí hạt sen tách vỏ tách tâm. Tâm hạt sen khá đắng nếu chưa qua chế biến, vì …

TIẾT LỘ 11 MÓN ĂN  TỪ HẠT SEN GIÚP CẢI THIỆN SỨC KHỎE  MÀ BẠN CẦN BIẾT

  • Tác giả: ongthang.com
  • Ngày đăng: 03/08/2022
  • Đánh giá: 2.18 (180 vote)
  • Tóm tắt: Canh tim heo hạt sen. Công dụng: trị đau tim, mất ngủ và hồi hộp. Nguyên liệu chế biến gồm: Phòng đẳng sâm …
  • Nội Dung: Bằng những công dụng hữu ích này, trong cuộc sống hằng ngày, hạt sen được sử dụng nhiều trong ẩm thực và các bài thuốc. Trong bài viết hôm nay, Ông Thắng Phan Rang sẻ chia sẽ cho bạn thông tin về các món ăn nấu từ sen có tác dụng năng cao và cải …

Cách Nấu Nấu Chè Hạt Sen Tươi Ngọt Bùi, Không Bị Sượng

Cách Nấu Nấu Chè Hạt Sen Tươi Ngọt Bùi, Không Bị Sượng
  • Tác giả: daynauan.info.vn
  • Ngày đăng: 02/28/2022
  • Đánh giá: 2.03 (97 vote)
  • Tóm tắt: Chỉ cần bạn bỏ một ít thời gian để chuẩn bị nguyên liệu và chế biến là đã có thể thu được bát chè hạt sen đường phèn ngon đến khó cưỡng.
  • Nội Dung: Hương vị thanh mát, giá trị dinh dưỡng cao là những điều khiến chè hạt sen được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Bên cạnh đó, chè hạt sen còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Cách nấu tương đối đơn giản chỉ qua vài bước thực hiện. Chỉ cần bạn bỏ …

Cách nấu chè hạt sen tươi ngon dễ làm nhất

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 02/08/2023
  • Đánh giá: 1.94 (74 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu chè hạt sen tươi ngon vô cùng đơn giản các bạn nhé! Hãy học cách nấu chè hạt sen thanh mát này để giải nhiệt cho cơ thể vào mùa hè tơi này nào.

Bật mí cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon, đủ dinh dưỡng

Bật mí cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon, đủ dinh dưỡng
  • Tác giả: hellobacsi.com
  • Ngày đăng: 12/24/2022
  • Đánh giá: 1.97 (188 vote)
  • Tóm tắt: Chính vì thế, cháo hạt sen cho bé ăn dặm là món ăn được nhiều mẹ yêu thích và hay chế biến cho bé. Quảng cáo. Cháo hạt sen cho …
  • Nội Dung: Ở giai đoạn đầu bé mới tập ăn, bạn có thể tán hạt sen thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Bạn cho bé ăn từ từ, ăn liên tục trong 3 – 4 ngày để xem bé có bị dị ứng thức ăn không. Sau đó, bạn có thể thử học cách nấu …

Cách nấu hạt sen khô ăn cực ngon – Ngon Online

Cách nấu hạt sen khô ăn cực ngon - Ngon Online
  • Tác giả: ngon.online
  • Ngày đăng: 12/04/2022
  • Đánh giá: 1.85 (90 vote)
  • Tóm tắt: Hạt sen như chúng ta đã biết mang nhiều công dụng đối với sức khỏe. Các món ăn được chế biến từ hạt sen được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm …
  • Nội Dung: Hạt sen như chúng ta đã biết mang nhiều công dụng đối với sức khỏe. Các món ăn được chế biến từ hạt sen được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon lại tốt tiêu hóa giúp an thần, ngủ ngon. Cách nấu hạt sen …