Lâu lâu đổi vị cả nhà với món vịt xào lăn thịt mềm, không bị hôi, chấm bánh mì ngon tuyệt vời luôn. Công thức nấu món này dễ lắm nha, chỉ cần theo dõi bài viết sau là bạn đã có thể thực hiện chúng rồi. Cùng vào bếp nhé!
Có những ngày không biết phải nấu món gì cho cả nhà mà ăn sáng cũng ngon, dùng cho bữa chính cũng được luôn. Cùng Bách hóa XANH khám phá công thức làm món vịt xào lăn thịt mềm ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt vời luôn nhé!
Thời gian thực hiện: 30 phútDành cho: 4 người ăn
1Nguyên liệu làm vịt xào lăn
- 1kg thịt vịt
- 100ml nước cốt dừa
- 300ml nước dừa tươi
- Hành lá, sả, gừng, ớt sừng, hành tây, đậu phộng rang
- Bột ngũ vị hương, bột cà ri, bột nghệ, ớt sa tế
- Dầu màu điều, dầu hào
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm
- Ăn kèm: Bánh mì
2Cách làm vịt xào lăn
Bước 1: Sơ chế thịt vịt
Thịt vịt sau khi bạn mua về, sơ chế để chúng không bị hôi lông bằng cách dùng máy khò lửa hơ đều vào phần da vịt đốt hết phần lông. Như bạn đã biết thịt vịt có mùi hôi rất đặc trưng, nhiều người không thể ăn vịt vì mùi hôi đấy. Bạn chỉ cần khè lửa đến khi phần thịt da vàng đều thì tắt lửa.
Tiếp theo chỉ cần mang đi rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là được.
Xem thêm: Mẹo khử mùi hôi của vịt khi chế biến
Bước 2: Ướp thịt vịt
Thịt vịt sau khi chặt khúc ra bạn ướp với hỗn hợp gồm 1 muỗng canh ớt sa tế, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh dầu màu điều, ½ muỗng canh bột nghệ, ½ muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh nước mắm.
Bạn trộn đều tay tất cả nguyên liệu lại với nhau để chúng hoà quyện vào phần thịt ướp, thịt ướp sẽ ngon hơn, đậm đà hơn rất nhiều. Ướp trong vòng 30-45 phút để phần gia vị thấm hoàn toàn.
Bước 3: Xào lăn thịt vịt
Phần sả cây bạn chia làm 2, một phần bạn băm nhỏ, còn phần kia thì cắt thành từng khúc khoảng 1-2 lóng tay.
Bắc chảo lên bếp rồi cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho thêm phần sả vào chảo rồi đảo đều tay cho dậy mùi. Sả vàng thì bạn cho thịt vào chảo rồi đảo đều, đến khi thịt săn thì cho nước dừa tươi vào.
Nước trong chảo sôi, nước dừa cạn bớt thì bạn cho 100ml nước cốt dừa vào, mở lửa lớn rồi nêm nếm lại xem đã vừa ăn chưa, nếu đã vừa miệng thì thêm hành tây cắt múi cau, gừng cắt sợi vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp, rắc lên tí đậu phộng.
3Thành phẩm
Món thịt vịt xào thơm nức mũi, mùi cà ri và bột nghệ thơm lừng. Thịt vịt xào lăn dai dai, nêm nếm vừa miệng, ăn kèm với bánh mì ngon lắm. Nước dùng từ nước dừa nên ngọt thanh, béo béo của nước cốt dừa. Kèm tí bánh mì chấm vô là hết sẩy luôn.
Món vịt xào lăn thơm ngon, nhìn công thức thôi là đã thấy thèm rồi đấy bạn ơi, nhanh chóng bắt tay vào để thực hiện món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức chung với nào!
Xem thêm:
>> Cách làm vịt kho măng, thịt mềm măng giòn
>> Cách làm vịt xào sả ớt cay cay chuẩn ngon, không bị hôi
>> Vét hết nồi cơm với món vịt kho thơm cực ngon, xem xong làm được ngay
Mua nguyên liệu làm vịt xào lăn tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 16 dê xào lăn chấm bánh mì viết bởi Cosy
Bật mí cách làm dê xào lăn chay ngon như bản mặn
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 4.63 (587 vote)
- Tóm tắt: Với hướng dẫn đơn giản, bạn có thể làm món thịt dê xào lăn chay chuẩn hương vị. … cách làm dê xào lăn chấm với bánh mì tuyệt ngon.
Cách làm dê xào lăn chấm bánh mỳ ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: banhmro.com.vn
- Ngày đăng: 12/28/2022
- Đánh giá: 4.49 (542 vote)
- Tóm tắt: Cách làm dê xào lăn chấm bánh mỳ ngon đơn giản tại nhà thì rất hấp dẫn dễ thực chính vì vậy hãy cùng banhmro.com.vn thực hiện ngay bây giờ …
Ếch Xào Lăn Chấm Bánh Mì
- Tác giả: angiangtourism.vn
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 4.37 (239 vote)
- Tóm tắt: Đây là món ăn thường xuyên được đa số tín đồ sản xuất dùng để tiếp đãi tiệc vào các thời gian cuối tuần, cùng quan trọng đặc biệt ech xao xa ot …
- Nội Dung: Và một trong những món hấp dẫn từ thịt ếch đó chính là món ếch хào lăn cực kỳ hấp dẫn ᴠà thu hút ᴠới màu ᴠàng đặc trưng. Món nàу có thể ăn kèm ᴠới bánh mì haу bún đều rất thơm ngon ᴠà khiến bạn không thể dừng đũa. Hôm naу angiangtouriѕm.ᴠn ѕẽ chia …
2 Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon đúng vị
- Tác giả: banchuabiet.com
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 4 (393 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay Banchuabiet.com sẽ chia sẻ cách nấu dê xào lăn ngon chuẩn vị đặc sản Ninh … Có thể ăn chấm kèm với bánh mì giòn giòn nóng hổi.
- Nội Dung: Thịt dê với tính nhiệt có tác dụng giải độc, chữa chóng mặt, nhức đầu, đau lưng, trợ dương. Thịt ít mỡ, ít chứa cholesterol nhưng lại có mùi hôi đặc trưng. Để có món ăn ngon miệng thì cần phải sơ chế khử mùi đúng cách. Hi vọng một số mẹo nhỏ sau đây …
26 Cách Xào Lăn Thịt Dê hay nhất 02/2023
- Tác giả: viknews.com
- Ngày đăng: 09/01/2022
- Đánh giá: 3.86 (362 vote)
- Tóm tắt: Thử cách nấu dê xào lăn chấm bánh mì thơm lừng như vầy, ai … Nguyên liệu cần thiết: Thịt dê: 500g. Rượu trắng: 50 ml. Hành tây: 1 củ.
- Nội Dung: – Thịt dê xào lăn nên lựa chọn phần đùi của thịt khi xào thịt sẽ nhanh mềm, thịt có cả phần nạc, mỡ, da ăn sẽ ngon hơn các phần còn lại. Hãy chọn thịt dê tươi, có màu đỏ hồng, cơ thịt săn chắc, không chảy nước. Thịt dê có dê già và dê tơ, phân biệt …
Ếch xào lăn chấm bánh mì thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 3.61 (478 vote)
- Tóm tắt: Đây vừa có thể làm món nhậu vừa có thể làm thức ăn cho những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu chế biến dễ kiếm, cách làm cũng đơn giản nên bạn có thể chiêu đãi bạn …
- Nội Dung: – Khi ếch và các nguyên liệu khác đã chín đều, bạn mở nắp nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể đổ từ từ nước bột năng vào nồi ếch xào lăn để tạo độ sánh. Tắp bếp. Cuối cùng múc ra đĩa sâu lòng, cho rau ngổ, đậu phộng, mè rang lên trên, ăn cung bún hoặc …
Gà Xào Sả Ớt Chấm Bánh Mì / TOP 6 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 2/2023 Top View
- Tác giả: raffles-design.edu.vn
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 3.4 (349 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm. Hướng dẫn cách làm ech xao xa ot ngon. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: hành tây lột bỏ vỏ cắt múi cam.
- Nội Dung: – Bước 4: Cho xíu dầu vào chảo, dầu nóng trút sả và bột cà ri vào phi thơm. Tiếp đến trút ếch đã ướp gia vị vào xào nhanh tay, xào ếch săn, cho sữa tươi và cốt dừa vào đun sôi rắc 1 muỗng bột nghệ vô để tạo màu đẹp. Sau đó lại bạn cho nấm mèo, hành …
lươn xào lăn kèm bánh mì
- Tác giả: king4k.vn
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 3.37 (389 vote)
- Tóm tắt: lươn xào lăn kèm bánh mì. King garden_ 210. Giá bán: 165,000đ … Rau rừng ChiLai luộc chấm mắm cua kho quẹt. 99,000đ109,000 … Dê xào lăn/lạng. 75,000đ …
Cách làm dê xào lăn đơn giản, hấp dẫn – không hôi
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 3 (511 vote)
- Tóm tắt: Cách làm dê xào lăn tương đối đơn giản với vị cuốn hút khó cưỡng, chỉ vài thao tác thực hiện, bạn sẽ có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và …
- Nội Dung: Thịt dê được xem là một thực phẩm hảo hạng với hương vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng phòng chống bệnh tật. Đặc biệt, thịt dê rất có lợi cho nam giới vì có thể hỗ trợ nhiều vấn đề về sức khỏe như …
CÁCH LÀM DÊ XÀO LĂN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
- Tác giả: chefdzung.com.vn
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Đánh giá: 2.84 (154 vote)
- Tóm tắt: Thịt dê xào lăn là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang nhiều giá … Món dê xào lăn chấm bánh mì là một trong những cách chế biến hấp dẫn …
Cách làm dê xào lăn ngon, mềm không bị hôi cực đơn giản
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 03/04/2022
- Đánh giá: 2.79 (118 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm thịt dê xào lăn nước cốt dừa, sữa tươi này, thịt dê chín mềm, ngọt và thơm, thịt ngậy, nước sốt sền sệt đậm đà có thể chấm bánh mì …
- Nội Dung: Thịt dê là đặc sản Ninh Bình với nhiều món ngon hấp dẫn. Thịt dê rất giàu vitamin B1, B2, B3, B9, B12, vitamin E, vitamin K, choline, protein, acid amin và các khoáng chất như mangan, canxi, sắt , kẽm, đồng, phốt pho, selen, các axit béo omega 3, …
LƯƠN XÀO LĂN BÁNH MÌ
- Tác giả: cudat.vn
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 2.79 (71 vote)
- Tóm tắt: Mô tả. Lươn xào lăn là món ăn chế biến khá đơn giản, ngon miệng và được nhiều người yêu thích. Thịt lươn ngọt thanh kết hợp cùng với 1 chút cay cay và thơm …
Công thức làm dê xào lăn ngon chuẩn vị
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 02/03/2023
- Đánh giá: 2.59 (124 vote)
- Tóm tắt: Dê xào lăn là món ăn có hương vị cuốn hút khó cưỡng, thích hợp để dùng trong các bữa cơm … Múc ra dĩa và có thể ăn kèm cùng với bánh mì.
7 Cách làm món ếch xào lăn chấm bánh mì mới nhất
- Tác giả: sgkphattriennangluc.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 2.49 (120 vote)
- Tóm tắt: Cách làm ếch xào lăn chấm bánh mì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn với thịt ếch dai thơm quyện cùng với nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ gây nghiện những …
- Nội Dung: Các món chế biến từ thịt ếch là những món ăn rất ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Vậy sao bạn không thử cách làm ếch xào măng thơm ngon, hấp dẫn này để đổi vị cho bữa cơm, để cả nhà ăn ngon …
Thịt dê xào lăn (kiểu miền Bắc) – 5 bước nấu món thịt dê đơn giản nhất
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 2.48 (83 vote)
- Tóm tắt: Thịt dê xào lăn theo kiểu miền Bắc khá khác với cách xào của người miền Nam, thường sử dụng sữa, cốt dừa, ăn chung với bánh mì. Mục lục. Thịt dê xào lăn (kiểu …
Dê xào lăn ngon chuẩn vị miền Bắc – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 2.26 (122 vote)
- Tóm tắt: Rau ngổ (ngò ôm), mùi. Dầu ăn. Hạt ngò: 10 gr. Hành, tỏi khô. Sả: 2 củ. Gia vị: Muối, mì …