Khi nhắc đến rau càng cua thì không thể không nhắc đến các món gỏi hấp dẫn. Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm gỏi rau càng cua tai heo ngay sau đây nhé!
Chế biến 20 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3-4 người
Rau càng cua là loại rau vừa bổ dưỡng vừa có thể chế biến được thành nhiều món ngon. Trong đó không thể không nhắc đến các món gỏi trộn hấp dẫn, bắt vị. Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm gỏi rau càng cua tai heo ngay sau đây để chiêu đãi cả nhà nhé!
1Nguyên liệu làm gỏi rau càng cua tai heo
- 300gr rau càng cua
- 400gr tai heo
- 1/2 trái ớt chuông
- 1/2 củ cà rốt
- 1 ít rau răm
- 5gr gừng
- 3 trái ớt hiểm
- Sả, tỏi, hành tím
- Hành phi, đậu phộng rang
- Nước cốt chanh
- Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, nước mắm, giấm
Nguyên liệu làm gỏi rau càng cua tai heo
2Cách làm gỏi rau càng cua tai heo
Bước 1 Sơ chế tai heo
Cho tai heo đã mua vào tô ngâm với nước muối pha loãng và 2 muỗng canh nước cốt chanh trong 10 phút. Tiếp theo, dùng dao cạo sạch khoảng trống giữa hai tai và rửa sạch với nước 2-3 lần.
Cho 400g tai heo đã luộc chín, 2 củ hành tím bóc vỏ, 1 củ sả đập dập, 5g gừng, 2 muỗng canh giấm và 500ml nước lên bếp đun lửa lớn trong 10 phút.
Hạ lửa cho nước sôi và đun thêm 10-15 phút nữa.
Sơ chế tai heo
Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Rau càng cua và rau răm mua về, nhặt bỏ lá già, rửa với nước muối loãng, xả lại nước sạch 2-3 lần, vớt ra, để ráo, cắt khúc ngắn vừa ăn.
Gọt vỏ cà rốt và sơ chế ớt chuông đỏ, rửa sạch và cắt thành sợi. Sau đó băm nhuyễn tỏi và ớt.
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Bước 3 Làm nước sốt trộn
Cho vào chén 6 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh nước cốt chanh, 6 muỗng canh nước lọc, 1 ít bột ngọt vào khuấy tan, thêm 3 tép tỏi và 3 quả ớt băm nhỏ, trộn đều.
Làm nước sốt trộn
Bước 4 Trộn gỏi
Cho vào tô 300g rau càng cua, 1/2 củ cà rốt và 1/2 quả ớt chuông đỏ cắt sợi, 400g tai heo, 50g đậu phộng rang, 1/2 rau răm thái nhỏ, 2 muỗng canh hành tím phi thơm cho tất cả vào trộn đều cho thấm gia vị .
Tiếp theo, nêm nếm gia vị rồi cho phần rau răm, hành tím còn lại vào đĩa.
Trộn gỏi
Bước 5 Thành phẩm
Gỏi rau càng cua tai heo nhanh chóng, dễ thực hiện tại nhà. Đảm bảo rằng mọi người trong gia đình bạn sẽ ngạc nhiên với hương vị món ăn này. Vào bếp trổ tài ngay nhé.
Gỏi rau càng cua tai heo
3Thưởng thức
Món gỏi rau càng cua tai heo là sự kết hợp giữa vị chua ngọt hòa quyện hoàn hảo, tai heo sần sật, giòn giòn và các loại rau củ như cà rốt, ớt chuông đỏ góp phần khiến món ăn ngon hơn. Với món gỏi này bạn đừng quên ăn kèm với bánh phồng tôm để thưởng thức trọn vẹn hương vị nhé!
Thưởng thức gỏi càng cua tai heo
Vậy là chỉ với các bước cực kì đơn giản là bạn đã hoàn thành món gỏi rau càng cua tai heo bổ dưỡng cho gia đình rồi. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công với công thức trên nhé!
Mua nước mắm chất lượng tại Bách hóa XANH để gỏi rau càng cua tai heo:
Bách hóa XANH
Top 20 gỏi rau càng cua thịt gà viết bởi Cosy
Cách làm gỏi gà rau càng cua chua cay mặn mà đậm đà vị giác
- Tác giả: nauankhongkho.vn
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 4.98 (889 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi gà rau càng cua là một trong những cách trộn gỏi hấp dẫn, rau càng cua giòn giòn kết hợp với thịt gà dai dai, nước mắm chua …
Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò vô cùng đơn giản và bổ dưỡng
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 4.63 (352 vote)
- Tóm tắt: Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
2 Cách làm gỏi rau càng cua thanh mát giải ngán bữa cơm gia đình
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 4.36 (448 vote)
- Tóm tắt: Ngoài 2 món gỏi rau càng cua ở trên, bạn cũng có thể chế biến gỏi càng cua với thịt gà, tôm thịt hoặc chế biến chay với các loại rau củ và gia vị.
- Nội Dung: Rau càng cua trộn thịt bò cũng là một món ăn khá quen thuộc với nhiều người. Sự kết hợp của rau càng cua chua chua với thịt bò mềm ngọt cùng những loại gia vị khác nhau sẽ tạo nên món ăn thanh mát, giúp giải ngán cực tốt. Sau đây là cách thực hiện …
Gỏi bò rau càng cua
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 11/30/2022
- Đánh giá: 4.1 (494 vote)
- Tóm tắt: Món gỏi có đủ vị mặn ngọt chua cay, màu sắc tươi ngon hấp dẫn với phần thịt … Trộn gỏi: Trộn rau càng cua, thịt bò, cà chua bi, ớt sợi, … Gỏi gà dưa leo.
Cách làm gỏi gà rau càng cua xanh mát, ngọt mềm ăn hoài không ngán
- Tác giả: thpthoaminh.edu.vn
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 3.79 (352 vote)
- Tóm tắt: Thịt gà chắc chắn là thực phẩm quen thuộc với mọi người. Còn rau càng cua thì không phải ai cũng biết. Đây là loại rau mọng nước, …
- Nội Dung: Nguyên liệu đầu tiên chính là thịt gà, bạn nên chọn gà có da mỏng, vàng óng. Khi sờ vào bạn có thể cảm nhận được phần thịt săn chắc, độ đàn hồi cao và không dính tay, không dính tay. Không mua thịt bị thâm, xỉn màu, chảy nước hoặc có mùi hôi. Điều …
Giòn ngọt gỏi rau càng cua thịt bò khai vị
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 3.6 (590 vote)
- Tóm tắt: Gỏi rau càng cua thịt bò giòn giòn với đủ vị chua cay mặn ngọt đầy hấp dẫn, hứa hẹn mang đến cho bữa tiệc gia đình món khai vị ngon miệng.
13 cách làm gỏi gà (nộm gà) giòn ngon, thanh mát, ăn hoài không chán
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/13/2022
- Đánh giá: 3.59 (425 vote)
- Tóm tắt: Xếp rau càng cua, thịt gà đã sơ chế vào 1 bát lớn. Rưới phần nước mắm trộn gỏi lên bên trên rồi trộn đều cho nguyên liệu ngấm gia vị. Để khoảng …
- Nội Dung: Theo tính toán, trung bình cứ 100g thịt gà sẽ có khoảng 239 calo. Trong 100g gỏi gà sẽ chứa khoảng 50g thịt gà, 50g rau củ các loại, như vậy cứ 1 phần gỏi sẽ cung cấp khoảng 150 – 170 calo. Lưu ý, con số này có thể thay đổi tùy vào loại nguyên liệu …
Cách làm gỏi gà ngon và lạ miệng chống ngán ngày Tết
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 3.29 (423 vote)
- Tóm tắt: Cho thịt gà xé vào âu to, thêm 2 thìa nước trộn đã chuẩn bị ở trên, sau đó ướp khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn cho hành tây, rau răm, 2 thìa nước …
BUFFET HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NHỮNG CHÀNG TRAI
- Tác giả: buffethaisannhungchangtrai.com
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 3.17 (219 vote)
- Tóm tắt: Gỏi rau càng cua … người lựa chọn được món ăn hợp với khẩu vị cá nhân, dù là món khai vị, món nóng, thịt heo, thịt bò hay hải sản. … Gỏi gà hành tây …
Xem Ngay Top 21 cách trộn rau càng cua [Ngon Nhất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 2.96 (135 vote)
- Tóm tắt: Nên chọn gà có màu vàng, thịt gà săn, có độ đàn hồi và không có mùi lạ nhé. Chọn mua gà ta để thịt săn chắc, thơm ngon. Để món gỏi gà rau càng …
- Nội Dung: Chỉ với những nguyên liệu đơn giản với thời gian thực hiện nhanh bạn đã có ngay một món gỏi gà rau càng cua thanh mát, dinh dưỡng cho cả gia đình. Giờ thì hãy bật app VinID lên, chọn Đi chợ để mua nguyên liệu tươi ngon và chế biến cho cả gia đình …
Cách làm gỏi gà bắp cải
- Tác giả: toinayangi.vn
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Đánh giá: 2.75 (197 vote)
- Tóm tắt: Thuộc mục Món ăn ngon, Món chính, Thực đơn bữa tối, Từ Thịt gà … Cho nước cốt chanh, 1 ít ớt đã băm nhỏ cùng với 1 ít hạt nêm, đường, rau răm vào hỗn hợp …
Cách làm gỏi gà rau càng cua giải nhiệt
- Tác giả: bekhoe.net
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 2.71 (116 vote)
- Tóm tắt: Mùa hè nóng bức mà có một món ăn vừa ngon vừa thanh mát để giải nhiệt như gỏi gà rau càng cua thì không còn gì để chê. Rau càng cua từ lâu …
Cách làm gỏi gà rau càng cua cực đơn giản tại nhà
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 2.56 (130 vote)
- Tóm tắt: Gỏi gà rau càng cua rất ăn vào thanh mát giòn tươi. Vị rau càng cua hấp dẫn kết hợp thịt gà bùi ngọt thơm ngon.
- Nội Dung: Thịt gà (ức gà ) : Trong 100g ức gà sẽ là: Calo (kcal): 164, Lipid: 3,6g (Chất béo bão hoà: 1g; Chất béo không bão hoà đa: 0,8g; Axit béo không bão hòa đơn 1,2 g), Cholesterol: 85 mg, Carbs: 0g (Chất xơ 0g; Đường: 0g), Protein: 31g, Kali: 256 mg, …
Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua ngon đúng vị, mang hương vị làng quê
- Tác giả: topgia.vn
- Ngày đăng: 06/18/2022
- Đánh giá: 2.43 (168 vote)
- Tóm tắt: Cach lam goi fa tron rau cang cua dung vi, Cách làm gỏi gà trộn rau càng cua là một các làm dân dã bắt nguồn từ những làng quê Việt Nam.
Rau càng cua trộn thịt gà
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 2.42 (185 vote)
- Tóm tắt: Bây giờ, từ hương vị thơm ngon mà rau càng cua được chế biến thành nhiều món ngon, nhất là món gỏi với thịt heo, thịt bò, hải sản, …
Tổng hợp 12 cách làm gỏi gà thơm ngon đơn giản cho gia đình
- Tác giả: cafenguyenchatcantho.com
- Ngày đăng: 08/11/2022
- Đánh giá: 2.23 (183 vote)
- Tóm tắt: Gỏi có độ giòn, thơm đặc trưng của rau càng cua, vị mềm ngọt của thịt gà, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua chua cay cay chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của …
- Nội Dung: Gợi ý cuối cùng của bài viết hôm nay chính là món gỏi gà bưởi thơm ngon đơn giản đậm đà hương vị. Thịt gà dai dai kết hợp với bưởi và rau củ tươi mát, hòa cùng mùi thơm của rau thơm khiến cho món ăn hài hòa và kích thích vị giác vô cùng. Đầy …
Khám phá cách làm gỏi gà rau càng cua ngon thần thánh
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 2.25 (115 vote)
- Tóm tắt: Chính cái vị thơm ngon của nó mà khi kết hợp với các món gỏi thịt gà, thịt lợn, hải sản khiến người ăn có thể ăn một lần và nhớ mãi được. Rau …
- Nội Dung: Chính vì nó là một loại rau dại nên từ lâu nó đã trở nên vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam ta và được dân ta chế biến thành nhiều món gỏi có hương vị thơm ngon, lạ miệng. Sau đây, JAMJA’s BLOG sẽ mách bạn cách làm một trong những món gỏi như …
Bí kíp 5 cách làm gỏi gà quê hương đậm ngon gây thương nhớ
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 10/21/2022
- Đánh giá: 2.09 (91 vote)
- Tóm tắt: Đổ nước hỗn hợp gia vị vào thịt gà đã xé, thêm rau càng cua, đeo bao tay trộn bóp đều cho gỏi ngấm vị. Cho gỏi ra dĩa, thêm ớt cắt lát, …
- Nội Dung: Thật là quá hấp dẫn với những cách làm gỏi gà như Bếp vừa giới thiệu phải không nào cả nhà. Nhanh tay ghi lại các công thức trộn gỏi gà ngon vào sổ tay nấu ăn của mình và trổ tài cho gia đình thưởng thức đi nhé. Bếp chúc các chị em thực hiện thành …
Gỏi rau càng cua Tiếng Anh là gì – DOL Dictionary
- Tác giả: tudien.dolenglish.vn
- Ngày đăng: 02/19/2023
- Đánh giá: 2.07 (121 vote)
- Tóm tắt: gỏi rau càng cua kèm nghĩa tiếng anh Vietnamese pepper elder salad, … Gỏi rau càng cua là món ăn từ rau càng cua trộn hành tây, thêm trứng gà luộc hoặc …
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Heo, Cách Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Thơm Ngon Khó Cưỡng
- Tác giả: khcvina.com
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 1.84 (80 vote)
- Tóm tắt: Gỏi rau càng cua là một món ngon dễ ăn ᴠới ᴠị chua ngọt thanh thanh. Món gỏi nàу thường được dùng để khai ᴠị, những ngàу nắng nóng chán ăn cũng rất thích …
- Nội Dung: Rau càng cua ngâm nước muối loãng, rửa ѕạch, để ráo, cho ᴠào ngăn mát tủ lạnh để rau được giòn ngon.Hành tâу thái lát mỏng, ngâm nước muối loãng cho bớt hăng, rửa ѕạch, để ráo, cũng bỏ ngăn mát tủ lạnh.Phi thơm tỏi băm. Trút thịt bò ᴠào хào đến khi …