Với cách nấu bò kho chay đơn giản này, bạn vừa có thể làm phong phú đa dạng cho thực đơn ăn chay của gia đình mà vẫn có món ăn ngon hấp dẫn đấy. Chắc chắn hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu rau củ cùng hương thơm lôi cuốn khó cưỡng sẽ chinh phục bất cứ ai khi thưởng thức.
Món bò kho chay đậm đà, lôi cuốn
Bò kho là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Do đó, trong ẩm thực chay, những người nội trợ khéo léo đã biến tấu thành món bò kho chay vừa thơm ngon vừa không quá nhiều calo nên rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với cả người ăn chay và ăn kiêng.
Nếu chưa biết cách nấu bò kho chay sao cho cuốn hút nhất, đừng bỏ qua các bước hướng dẫn dưới đây để sẵn sàng trổ tài nhé!
Cách nấu bò kho chay ngon tuyệt dành cho người ăn chay
Nguyên liệu
- 100g thịt bò khô chay
- 200g nấm đùi gà
- 100g tàu hũ ky
- 5 củ cà rốt
- 1 quả dừa tươi
- 5 cây sả
- 1 cây hành boa rô
- 1 hộp tương cà chua
- 1,5 lít nước dùng
- Rau húng quế, ngò gai, ớt
- Bánh mỳ hoặc bún ăn kèm
- Các loại gia vị: nước tương, hạt nêm chay, dầu ăn thực vật, đường, gói gia vị bò kho chay.
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò khô chay bạn đem ngâm với nước nóng cho thịt nở mềm ra rồi rửa sạch với nước để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi. Vớt thịt bò ra rổ để ráo nước, sau đó thái miếng vừa ăn.
Tàu hũ ky hũ ky bạn cũng đem ngâm với nước ấm cho mềm rồi rửa lại vài lần với nước cho thật sạch. Sau đó để ráo nước và cắt khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay.
Nấm đùi gà bạn đem ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch và cắt đôi, để ráo nước.
Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt khoanh tròn hoặc có thể tỉa hoa để trông đẹp mắt hơn.
Sả bóc lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập, cắt khúc.
Hành bo rô rửa sạch, xắt nhỏ.
Các loại rau húng quế, ngò gai, ớt rửa sạch.
Sơ chế các nguyên liệu nấu bò kho chay
Ướp thịt
Cho thịt bò chay vào thố hoặc tô, thêm các gia vị vào gồm: 2 thìa canh gia vị bò kho chay, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh hạt nêm 1 thìa canh đường và 1 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo, bạn trộn đều hỗn hợp lên để thịt bò chay thấm đều các gia vị.
Ướp bò kho chay với các gia vị cho đậm đà
Nấu nước dùng
Bạn đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi thì cho một nửa hành boa rô vào phi thơm. Tiếp đến, bạn lần lượt cho các nguyên liệu và gia vị gồm: tương cà, sả đập dập, cà rốt, nước dừa, nước dùng chay vào nấu cùng và đun trên lửa nhỏ cho tới khi các nguyên liệu chín mềm.
Xào thịt bò kho chay
Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào đun sôi và cho phần hành boa rô còn lại vào phi thơm, sau đó cho nấm đùi gà vào xào đều, nêm thêm gia vị: hạt nêm, đường, nước tương ho vừa ăn.
Nấu bò kho chay
Tiếp đó, bạn đổ hỗn hợp nấm, thịt bò kho chay, tàu hũ ky vào nồi và tiếp tục đun sôi và hạ nhỏ lửa dần cho tới khi nước dùng trong nồi sền sệt một chút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho các nguyên liệu vào nồi và đun trên lửa nhỏ
Trình bày & thưởng thức
Khi ăn, bạn múc bò kho chay ra chén, rắc thêm chút tiêu, húng quế và ngò lên, ăn kèm bánh mì hoặc bún khi còn nóng sẽ rất ngon miệng.
Vậy là chỉ với các bước trên, bạn đã vừa hoàn thành cách nấu bò kho chay đậm đà và vô cùng thơm ngon rồi. Đừng quên lưu lại công thức để có thể sẵn sàng vào bếp nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
27 bình chọn
Top 20 hủ tiếu bò kho chay viết bởi Cosy
Ẩm Thực Chay Mặn Hạnh Dung
- Tác giả: tiemcomhanhdung.com
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 4.62 (261 vote)
- Tóm tắt: Hỗ trợ trực tuyến · Hủ Tíu Mì Bò Kho Chay · Giá bán: 60.000 đ · Mã số: · Lượt xem: 2557 · Số lượng : …
CÁCH LÀM HỦ TIẾU BÒ KHO chay món chay ngon đón tết 2021 – món ngon tại nhà
- Tác giả: hocviencanboxd.edu.vn
- Ngày đăng: 12/02/2022
- Đánh giá: 4.55 (593 vote)
- Tóm tắt: Bài viết CÁCH LÀM HỦ TIẾU BÒ KHO chay món chay ngon đón tết 2021 – món ngon tại nhà thuộc chủ đề về ẩm thực đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !!
- Nội Dung: Từ khoá cho video này: #CÁCH #LÀM #HỦ #TIẾU #BÒ #KHO #chay #món #chay #ngon #đón #tết #món #ngon #tại #nhà, cách làm hủ tiếu bò kho chay,hủ tiếu bò kho chay,hu tieu bo kho chay,món tết,món ngon,món ngon mỗi ngày,mon ngon moi ngay 2020,món ngon tại …
Tổng hợp hơn 27 cách nấu bò kho chay hay nhất
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 01/24/2023
- Đánh giá: 4.29 (494 vote)
- Tóm tắt: Cách làm hủ tiếu bò kho chay thơm ngon, đủ chất cho bữa sáng. 4 Cách Nấu Bò Kho Chay Ăn Bánh Mì Thơm Ngon Hấp Dẫn. Để cách nấu bò kho chay chuẩn vị, …
- Nội Dung: Với cách nấu bò kho chay đơn giản này, bạn vừa có thể làm phong phú đa dạng cho thực đơn ăn chay của gia đình mà vẫn có món ăn ngon hấp dẫn đấy. Nếu chưa biết cách nấu bò kho chay sao cho cuốn hút nhất, đừng bỏ qua các bước hướng dẫn dưới đây để sẵn …
Bò Kho Chay – Anchay.vn
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 02/11/2023
- Đánh giá: 4.08 (573 vote)
- Tóm tắt: Bò kho chay là món ăn kèm với bún và bánh mì rất được nhiều người yêu thích, khi thưởng thức món này bạn sẽ cảm … Ăn kèm hủ tiếu, mì, bún hoặc bánh mì.
Cách Làm Bò Kho Chay Không Lo Bị Béo – Dạy nấu ăn
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 3.84 (323 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể dùng bò kho chay với bánh mì, bún hoặc hủ tiếu theo sở thích. mon bo kho chay. Món bò kho chay ngon miệng giúp đổi vị cho …
- Nội Dung: Với hướng dẫn cách làm bò kho chay ngon mà daynauan.info.vn trên đây, hy vọng bạn sẽ dễ dàng nắm được bí quyết để tự tay trổ tài chế biến ngay tại nhà, chiêu đãi gia đình và bè bạn. Bò kho chay không chỉ đậm đà, ngon miệng mà còn giúp cả nhà thay …
Tự dưng ngán thịt cá, thôi thì tự nấu Hủ tiếu bò kho chay ăn vậy!
- Tác giả: bokhocomai.com
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 3.79 (466 vote)
- Tóm tắt: Món hủ tiếu bò kho chay vừa ngon miệng theo cách riêng vừa lại giúp cơ thể thanh lọc sau những giờ làm việc mệt mỏi cũng như cơ thể phải nạp quá …
- Nội Dung: Sau một tuần làm việc mệt nhọc, nhân danh cô nàng độc thân tôi cảm thấy thật chán ngán các món ăn với thịt cá béo ngậy rồi. Tự dưng lại thèm một món chay thanh tịnh để giải khuây cho những ngày nạp quá nhiều thức ăn dầu mỡ. Thôi thì lên “học lỏm” …
Giảm giá Hủ tiếu bò kho chay âu lạc – BeeCost
- Tác giả: beecost.vn
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Đánh giá: 3.52 (276 vote)
- Tóm tắt: So sánh Hủ Tiếu Bò Kho Chay Âu Lạc – GIÁ RẺ chỉ từ ₫11995 • BeeCost cập nhật 10 phút trước.
Hủ Tiếu Bò Kho Chay Âu Lạc 87g (Gói) tại E3 Audio Miền Nam
- Tác giả: e3audiomiennam.com
- Ngày đăng: 02/04/2023
- Đánh giá: 3.33 (413 vote)
- Tóm tắt: Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%. Chế khoảng 400ml nước sôi. Sẽ có một tô hủ tiếu chay thơm ngon dùng ngay.
2 cách nấu bò kho chay thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 3.17 (351 vote)
- Tóm tắt: Tùy theo sở thích mà bạn có thể dùng cùng bánh mì hoặc bún, hủ tiếu. Món bò kho chay thành phẩm đạt yêu cầu cầu phải có mùi vị thơm lừng đặc …
- Nội Dung: Cách nấu bò kho chay vừa đơn giản lại vừa thanh tịnh được giới thiệu trên đây hi vọng bạn sẽ có món ăn ngon miệng. Tin rằng món ăn sẽ giúp bạn xóa đi quan niệm đồ chay thì sẽ không ngon bằng đồ mặn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức vui …
Cách làm hủ tiếu bò kho chay thơm ngon, đủ chất cho bữa sáng
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 2.88 (194 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm món hủ tiếu bò kho chay vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Click xem ngay và cùng HAY ĂN vào bếp thực hiện nhé!
Top 2 cách làm bún bò kho chay ngon nhất
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 2.84 (53 vote)
- Tóm tắt: Hủ tiếu bò kho là món ngon miền nam được rất nhiều người yếu thích. Cùng với công thức bò kho như vậy nhưng ta có thể chế biến được để ăn …
Món bò kho chay đơn giản ngon nức mũi – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.68 (130 vote)
- Tóm tắt: Nước dùng chay: 1,5 lít. Các loại rau sống: ngò gai, rau quế, giá đỗ. Gia vị: hạt nêm chay, đường, muối, tiêu xay. Bánh mì hoặc hủ tiếu ăn cùng bò kho.
Cách nấu bò kho chay ngon đậm đà, màu đẹp đơn giản tại nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 2.53 (153 vote)
- Tóm tắt: Xem thêm tổng hợp các cách nấu bò kho ngon, cực đơn giản tại nhà để trổ tài nhé! Cách nấu hủ tiếu chay · Cách nấu bún bò Huế chay cực ngon · Tổng hợp 16 cách …
- Nội Dung: Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một nồi bò kho chay hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đấy. Bò kho chay vừa múc ra đã tỏa hương thơm đặc của các loại củ với màu sắc trông thật bắt mắt, bạn có thể trang trí thêm với vài cọng rau …
Bật mí công thức cho món bò kho chay ngon đúng vị
- Tác giả: haithuycatering.com
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 2.51 (106 vote)
- Tóm tắt: – Bánh mỳ hoặc hủ tiếu ăn kèm. II. CÁCH LÀM. 1. Chuẩn bị: – Ngâm thịt bò khô chay với nước nóng cho mềm rồi rửa sạch với …
Cách làm BÒ KHO CHAY thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 2.33 (166 vote)
- Tóm tắt: Món chay mà vẫn đầy đủ dưỡng chất và thơm ngon đậm đà y món mặn thì sao phải … Múc bò kho chay ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với bánh mì hoặc hủ tiếu.
Cách làm hủ tiếu bò kho chay
- Tác giả: ngonbonmua.com
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 2.35 (126 vote)
- Tóm tắt: Thực hiện hủ tiếu bò kho chay ngon miệng: Bước 1: Củ sắn và cà rốt sợi cho vào nồi, nấu lấy nước dùng. Hủ tiếu trụng nước sôi, để ráo …
LONG CHÂU NGỌC SỨC KHỎE CHO MỌI NHÀ
- Tác giả: longchaungoc.com
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 2.22 (191 vote)
- Tóm tắt: Hủ tiếu bò kho chay. Đăng ngày 08-01-2022 04:44:57 AM – 150 Lượt xem; Mã sản phẩm: S000264. Giá bán: 10.000 đ. Hủ tiếu bò kho chay …
3 cách nấu hủ tiếu bò kho chay và mặn thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị Việt
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 02/09/2023
- Đánh giá: 2.1 (105 vote)
- Tóm tắt: Hủ tiếu bò kho là món ăn hấp dẫn, hương vị đậm đà ngon tuyệt vời vào những ngày trời trở lạnh. Đặc biệt chúng cũng cung cấp nhiều năng lượng …
- Nội Dung: Các món ăn chay hiện nay đang là xu hướng thịnh hành được nhiều người theo đuổi. Bởi chúng giúp thanh lọc tâm hồn, giữ tinh thần thoải mái, nhẹ nhõm. Không những thế khi ăn chay còn giúp bạn bảo vệ sức khỏe, giảm lượng cholesterol xấu nạp vào cơ …
Bò kho chay ngon đúng vị
- Tác giả: dichvunaucotainha.com
- Ngày đăng: 12/23/2022
- Đánh giá: 2.04 (199 vote)
- Tóm tắt: -Rau quế, nếu ăn với bánh mì, giá sống (nếu ăn với hủ tiếu hay mì),Cà-rốt. cach nau bo kho chay Bò kho chay. Cách làm: Bước 1: Phi boa-rô với dầu ăn cho thơm, …
Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Chay: Ngon, Cuốn hút nhất
- Tác giả: noiphoquanghuy.vn
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 1.94 (193 vote)
- Tóm tắt: Hủ tiếu bò kho chay mang đến hương vị thanh đạm, thơm ngon cực kỳ cuốn hút. ⭐Học ngay công thức nấu chuẩn nhà hàng trong bài viết.
- Nội Dung: Việc chế biến đồ chay không hề dễ, cần công thức, bí quyết riêng. Do đó, việc làm đồ chay tươi thường sẽ chỉ được áp dụng tại các bếp ăn tròng chùa, đền, nhà hàng đồ chay chuyên nghiệp. Nếu bạn nấu tại nhà thì hãy mua các sản phẩm đóng gói để tiện …