- Chuẩn bị nguyên liệu làm bột chiên
- Cách làm bột chiên từ cơm nguội
- Trộn bột và tạo hình làm bột chiên
- Làm đồ ăn kèm với bột chiên
- Chiên bột
Bột chiên là 1 món ăn vặt thích hợp cho những buổi xế chiều hoặc bữa phụ. Nếu bạn ngại làm bột chiên vì phải pha bột quá phức tạp thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Topcachlam sẽ bật mí cho bạn cách làm bột chiên bằng cơm nguội cực đơn giản, ai cũng làm được nhưng vẫn đảm bảo giòn ngon bất tận. Hãy cùng đi tìm hiểu cách làm nào.
Nội dung chính
Chuẩn bị nguyên liệu làm bột chiên
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bột chiên bằng cơm nguội
- Cơm nguội 2 bát
- Bột năng: 3 muỗng canh
- Bột gạo: 1 muỗng canh
- Trứng gà: 2 quả
- Cà rốt: nửa củ
- Củ cải trắng: nửa củ
- Hành lá 2 nhánh
- Giấm ăn: 2 muỗng canh
- Nước tương: 3 muỗng canh
- Dầu ăn: 100 ml
- Gia vị cơ bản: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay
Cách làm bột chiên từ cơm nguội
Cách làm bột chiên bằng cơm nguội
Trộn bột và tạo hình làm bột chiên
- Cho 2 bát cơm nguội ra cối và dùng chày giã nát cơm trong khoảng 5 phút. Khi nào thấy hạt cơm hơi nát ra thì trộn với 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh bột gạo. Dùng tay nhồi đến khi bột tạo thành 1 khối kết dính lại với nhau là được.
- Để dễ cán hỗn hợp cơm nguội hơn thì bạn hãy chia bột ra làm 2 phần. Cho 1 ít bột năng lên mặt phẳng, cho hỗn hợp cơm nguội lên, thêm 1 ít bột năng, dùng cây lăn bột cán phẳng bột ra, cho bột có độ dày khoảng 2mm là được.
- Dùng dao để cắt bột, cắt thành những hình vuông có kích thước khoảng 4mm hoặc có thể cắt theo sở thích của bạn.
Làm đồ ăn kèm với bột chiên
- Cà rốt và củ cải trắng gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch với nước, bào thành sợi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút.
- Sau 10 phút thì xả sạch cà rốt và củ cải trắng cắt sợi với 2 lần nước sạch, vắt khô rồi cho vào bát. Trộn với 2 muỗng canh giấm và 1.5 muỗng canh đường, trộn đều và để đồ chua thấm 20 phút.
- Pha nước tương ăn kèm với công thức 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.
Chiên bột
Thưởng thức bột chiên bằng cơm nguội
- Đánh 1 quả trứng vào bát ăn cơm, nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh nước lọc, đánh cho tan đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào cùng bát trứng.
- Cho chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn bật lửa vừa rồi lần lượt cho hỗn hợp bột đã tạo hình lúc nãy vào chiên, chiên cho bề mặt bột hơi ngả sang vàng thì cho hết hỗn hợp trứng vào.
- Bạn chiên mỗi mặt khoảng 2 – 3 phút thì trở mặt cho vàng đều. Thấy trứng đã chín vàng thì tắt bếp.
Sau khi chiên bột chín vàng, bạn cho bột ra đĩa cho ráo dầu, cho đồ chua lên và chuẩn bị thưởng thức thôi nào. Đây sẽ là món ăn thích hợp cho những bữa ăn nhẹ. Cách làm đơn giản, nhanh gọn và rất thơm ngon càng ăn càng cuốn. Chúc các bạn thành công với cách làm bột chiên bằng cơm nguội này của Topcachlam nhé.
Topcachlam
Đăng bởi: Phạm Thị Huyền
Từ khoá: Cách làm bột chiên bằng cơm nguội đơn giản ai cũng làm được
Top 17 làm bánh canh từ cơm nguội viết bởi Cosy
Bánh đúc nóng làm từ cơm nguội cực đơn giản
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 4.9 (998 vote)
- Tóm tắt: Khuấy đều bột ở lửa vừa, khi bột đặc dẻo quánh lại thì hạ lửa nhỏ nhất cho thêm 4 thìa canh dầu phi hành vào quấy đều đến khi hỗn hợp bánh đồng …
Mùa dịch, biến tấu cơm nguội thành những món ăn hấp dẫn
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 02/10/2023
- Đánh giá: 4.78 (470 vote)
- Tóm tắt: Từ một vài món cơm nguội đơn giản thì bánh canh, bánh đúc và bánh mochi cơm nguội đều xuất hiện. Bằng kinh nghiệm và sự sáng tạo của mình, chị …
Cách làm bánh canh cơm nguội đơn giản tại nhà
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 4.48 (463 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh canh cơm nguội đơn giản tại nhà · Bước 1: Cho cơm nguội, nước, xíu muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn (khoảng 2 – 4 phút). · Bước …
Cách làm bánh canh từ cơm nguội, đảm bảo dai ngon, an toàn
- Tác giả: vnreview.vn
- Ngày đăng: 12/17/2022
- Đánh giá: 4.14 (576 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể tự làm sợi bánh canh từ cơm nguội giã nhuyễn trộn với bột năng và nước sôi, đảm bảo dai ngon như nhà hàng.
Top hơn với hơn 28 cách làm sợi bánh canh không thể bỏ qua
- Tác giả: daotaonec.edu.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 3.99 (529 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn còn dư nhiều cơm nguội mà đang thèm ăn bánh canh, đừng lo Đông Nam sẽ giúp bạn cách làm bánh canh từ cơm nguội siêu dễ như sau nhé.
- Nội Dung: Xem thêm Cách làm bánh canh bột gạo xắt ngon mê mẩn, đậm đà khó quên Đợi tầm 1 phút sẽ thấy sợi bánh canh làm bằng bột gạo nổi lên, khi ấy đợi cho nước sôi bùng lên trở lại thêm 30 giây rồi vớt bún. Khi ăn bánh canh ngoài hàng, với tình trạng vệ …
Cơm nguội thừa đừng rang, nấu bánh đúc thịt nóng hổi, cả nhà sì sụp bữa xế
- Tác giả: baogiaothong.vn
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 3.79 (367 vote)
- Tóm tắt: Thành phẩm bánh đúc nóng từ cơm nguội rất ngon miệng lại dễ làm. – Pha nước chan bánh đúc theo tỷ lệ: 300ml nước, 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, …
Làm Bánh Canh Bằng Cơm Nguội
- Tác giả: ccevents.vn
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 3.54 (283 vote)
- Tóm tắt: Chia sẻ phương pháp và phương pháp làm bánh canh cơm nguội đơn giản tại nhà. Gai bánh canh cơm trắng nguội bao gồm độ mềm, dẻo, khi nấu với …
Cách Làm Bánh Gạo Cay Tokbokki Từ Cơm Nguội Đơn Giản
- Tác giả: btaskee.com
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 3.28 (379 vote)
- Tóm tắt: Đun sôi nước,cho vào nồi nửa muống canh muối và 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho bánh vào luộc cho tới khi các miếng bánh nổi lên trên mặt nước.
- Nội Dung: Bánh gạo cay Tokbokki là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được nhiều người ưa thích. Với cách làm đơn giản cùng một số nguyên liệu sẵn có tại nhà, bạn đã có thể chế biến thành công món ăn này đấy. Cùng bTaskee làm món bánh gạo cay Tokbokki bằng …
Cách làm bánh canh bằng cơm nguội từ A-Z
- Tác giả: truongthinh.info
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 3.18 (495 vote)
- Tóm tắt: Chúc bạn thành công nhé. > > > Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn cách nấu bánh canh chay ngon tại nhà.
- Nội Dung: Trên này là cách làm bánh canh từ cơm nguội chi tiết nhất cho bạn tham khảo. Khi có được sợi bánh canh, bạn cũng có thể có thể thỏa sức sáng tạo để làm ra những tô bánh canh thơm ngon, cuốn hút như dưới đây. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp …
Bánh đúc nóng từ cơm nguội không cần vôi và hàn the
- Tác giả: phanphoi.com.vn
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 2.88 (171 vote)
- Tóm tắt: Đại lý gạo EcoLife chia sẻ công thức làm món bánh đúc từ cơm nguội mà … Nêm thêm vào đó một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê hạt nêm và xào chín.
- Nội Dung: Món bánh đúc nóng từ cơm nguội đang trở thành hot trend hiện nay. Từ những nguyên liệu sẵn có trong gia đình, cùng cách làm đơn giản đã thu hút nhiều sự quan tâm của những tín đồ ” mê nấu nướng”. Hôm nay, đại lý gạo EcoLife xin chia sẻ công thức làm …
Hướng dẫn cách làm bánh bằng cơm nguội siêu nhanh, lạ miệng 03 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 2.82 (123 vote)
- Tóm tắt: Khi chảo còn nóng, nhanh tay cho 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh … Cách làm bánh ốc quế từ cơm nguội thơm ngon, nhanh chóng tại nhà.
- Nội Dung: Cho phần hỗn hợp sốt lên phần snack cơm nguội vừa chiên. Cơm nguội chiên vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, dẻo dẻo bên trong, thêm phần nước sốt cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt hòa quyện với nhau. Chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được món ăn vặt cực hấp …
Hướng dẫn làm sợi bánh canh từ cơm nguội vừa đơn giản lại tiết kiệm
- Tác giả: doanhnghiepvn.vn
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.63 (198 vote)
- Tóm tắt: – Video: Hướng dẫn làm sợi bánh canh từ cơm nguội vừa đơn giản lại tiết kiệm. Nguồn: Món Ăn Ngon.
Cách làm bánh canh bột gạo tại nhà cực ngon mà bạn nên biết
- Tác giả: cokhidongnam.vn
- Ngày đăng: 01/07/2023
- Đánh giá: 2.66 (151 vote)
- Tóm tắt: Bạn cho cơm nguội, nước sôi, muối vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, sau khi xay bạn rây qua rây để hỗn hợp thật mịn. Tiếp theo, bạn cho từ …
Cách Làm Bánh Canh Bột Gạo Tại Nhà Cực Ngon Mà Bạn Nên Biết
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 05/08/2022
- Đánh giá: 2.57 (150 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn còn dư nhiều cơm nguội mà đang thèm ăn bánh canh, đừng lo Đông Nam sẽ giúp bạn cách làm bánh canh từ cơm …
Rất Hay Top 10 cơm nguội làm món gì [Đánh Giá Cao]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 02/06/2023
- Đánh giá: 2.33 (78 vote)
- Tóm tắt: Sợi bánh canh từ cơm nguội vẫn ngon y như được làm sẵn nếu như bạn biết cách pha bột vào cơm nguội cho đúng chuẩn. Cách làm bánh canh bằng …
- Nội Dung: Vậy là bạn đã có những viên bột để làm món bột chiên rồi. Khi nào muốn ăn bạn cắt nhỏ thành từng viên vừa ăn, chiên với trứng và ăn kèm với nước tương nhé. Vì bột chiên làm từ cơm nguội không có chất bảo quản nên bạn không nên để quá lâu nhé, nên ăn …
Tại sao cơm nguội lại hot? Công thức món ăn từ cơm nguội? – Talkie
- Tác giả: talkie.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 2.19 (182 vote)
- Tóm tắt: Chắc ở đây nhiều người giống mình, hàng quán bị đóng cửa làm thèm bánh canh, bột chiên, tokbokki kinh khủng. Mà cơm nguội lại có tiềm năng …
Làm bánh gạo kiểu Hàn Quốc bằng cơm nguội đơn giản, nhanh gọn
- Tác giả: laodong.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 2.14 (147 vote)
- Tóm tắt: Sau đó cắt nhỏ vừa phải với độ dài từ 2 – 3cm. Pha sốt Tokbokki theo công thức 2 thìa đường, 2 thìa tương cà chua, 6 thìa tương ớt Hàn Quốc 3 …