Cá hấp bia vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, đặc biệt là món ăn rất thích hợp cho mùa hè nóng nực, oi bức. Cách làm cá hấp bia hoàn toàn không hề khó. Mời các bạn cùng theo dõi ngay cách làm cá hấp bia với hướng dẫn sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá trắm, cá chép hoặc cá quả đều được
- Hành củ tươi, gừng tươi, sả, tỏi, ớt, chanh, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, hành lá, thì là, cần tây, cà chua.
- Bia
Cách làm cá hấp bia
Bước 1:
– Cá mua về đem sơ chế và rửa sạch, bạn khứa nhẹ vài đường chéo trên mình cá để cá chín nhanh, chín đều hơn.
– Sau đó, đem ướp cá với chút muối + sả, gừng băm nhỏ trong khoảng 30 phút.
Bước 2:
– Cà chua mua về bạn rửa sạch bổ múi cau.
– Thì là cắt bỏ phần gốc rễ, nhặt lá úa đem rửa sạch.
– Cần tây nhặt bỏ những lá héo, cắt rễ đem cắt khúc dài khoảng 4-5 cm
– Hành lá cắt khúc, phần củ chẻ dọc
– Sả đem đập dập, gừng cạo vỏ rửa sạch và đem thái sợi.
Bước 3:
– Cho phần sả và gừng bạn đã chuẩn bị ở bước 2 lót xuống dưới đáy nồi để cá không bị dính và khi lấy cá ra đồng thời sẽ giúp cá không bị nát. Sau đó, bạn đặt phần cá đã ướp lên trên.
– Đổ bia sâm sấp phần sả bên dưới, lưu ý bạn không nên cho quá nhiều bia nhé, khi hấp cá phần nước trong cá cũng sẽ tiết ra nên không cần cho quá nhiều bia. Rồi cho cá vào hấp trong khoảng 30 phút
Bước 4:
– Khi cá đã chín đều, bạn có thể kiểm tra bằng cách lấy xiên nhọn chọc vào mình các. Lúc này bạn cho hành lá + thì là + cần tây cùng chỗ cà chua sống bổ cau vào nồi hấp thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
– Công thức pha nước chấm cá hấp bia: Lấy 2 muỗng cà phê canh nước mắm nguyên chất rồi cho tỏi băm, gừng băm nhuyễn, 2 thìa cà phê đường trắng, nước cốt chanh, ớt giã nhuyễn vào khuấy cho tan đường và đều là được.
Bạn trình bày cá ra đĩa bầu dục, dài theo thân cá, có thể trang trí thêm rau xà lách, cà chua tỉa hoa cho thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức khi còn nóng.
Cá hấp bia vừa giúp cá giữ được vị ngọt, thơm lại không bị tanh hay hôi của mùi cá. Cá hấp bia dễ ăn, dễ chế biến và không mất nhiều thời gian đảm bảo sẽ được các thành viên trong gia đình yêu thích. Đặc biệt đây còn là món nhậu được cánh mày râu ưa thích. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy xắn tay áo và vào bếp trổ tài ngay thôi.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá hấp bia chia sẻ ở trên !
Top 18 làm món cá hấp bia viết bởi Cosy
Bật mí công thức nấu món cá hấp bia ngon tuyệt tại nhà
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 02/26/2023
- Đánh giá: 4.94 (662 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm cá hấp bia ngải cứu này, chắc hẳn rằng bạn sẽ có món ăn ngon. Ca Chep Nguyen Lieu Chinh Cua Mon An 1 Cá chép hấp bia ngải cứu, món …
Cá hấp bia ngon bổ dưỡng mà đơn giản – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 4.67 (375 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm món cá hấp bia bổ dưỡng: 2 kg cá trắm khúc to, cá quả hoặc cá chép. Vài nhánh thì là, cần tây, 2 quả cà chua, 1 quả chanh.
Hướng dẫn làm món cá hấp bia cực đơn giản
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 02/27/2023
- Đánh giá: 4.23 (377 vote)
- Tóm tắt: Món cá hấp bia vừa đơn giản dễ chế biến lại ngon miệng cho cả gia đình bạn trong bữa cơm tối. Hãy cùng https://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/ vào …
Cách làm cá hấp bia ngon khó cưỡng cực kỳ đơn giản
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 02/12/2023
- Đánh giá: 4.06 (583 vote)
- Tóm tắt: Món cá hấp bia cực đơn giản dành cho các bà nội trợ thích nấu ăn và muốn thay đổi các món trong gia đình. Vậy còn chờ điều gì nữa hãy cùng Ameovat.com vào …
- Nội Dung: Dọn cá ra đĩa, cá bạn gắp sao cho còn nguyên con cá mang ra ngoài đĩa. Có thể trang trí thêm rau thơm, cà chua thêm phần hấp dẫn nhé. Các bạn chuẩn bị thêm một bát nước chấm thật ngon để chấm thịt cá nhé. Nhớ là thưởng thức khi còn nóng như vậy mới …
Cách làm Cá hấp bia thơm ngon nhất
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 3.97 (273 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá hấp bia bằng công thức đơn giản có ngay món cá ngon với mùi thơm lừng quyến rũ, thịt cá giữ được vị ngọt tự nhiên khiến cả nhà ngất ngây.
Cá hấp bia làm theo cách này, đảm bảo bạn ăn rồi còn muốn ăn mãi
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 3.74 (575 vote)
- Tóm tắt: Món cá hấp bia với thành phẩm, cá ngon ngọt hoà cùng chút men bia chấm mắm gừng cay cay sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.
Cách làm cá hấp bia nguyên con đơn giản thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 3.47 (563 vote)
- Tóm tắt: Bước 1 : Chọn, sơ chế và ướp cá · Bước 2: Sơ chế rau, củ, quả · Bước 3: Thực hiện cách làm cá hấp bia · Bước 4: Thưởng thức món cá hấp bia ngon.
- Nội Dung: Cách làm cá hấp bia nguyên con đơn giản thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người: Vào những ngày cuối tuần bà xã tôi thường làm cá hấp bia cả con cho gia đình thưởng thức đồng thời bổ sung dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Để làm cá hấp bia …
Cách làm cá hấp bia thơm ngon – cực đơn giản
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 3.36 (257 vote)
- Tóm tắt: Đổ bia vào nồi cùng với sả và gừng sau đó bạn đặt cá lên xửng, cho vào nồi hấp. Bạn đun trong khoảng 10 – 15 phút là cá đã chín tới. Cuối cùng, …
- Nội Dung: Nếu đang tìm kiếm món ăn mang hương vị mới lạ nhưng vẫn bổ dưỡng và hấp dẫn thì món cá hấp bia chính là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy. Nghe cái tên “hấp bia”, nhiều người dễ nghĩ đến các khâu chế biến cầu kỳ, nhưng thật ra cách làm cá trắm hấp bia vô …
Bật mí 10 cách làm cá hấp bia ngọt thịt, đậm vị cực hấp dẫn
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 3.15 (347 vote)
- Tóm tắt: Cá hấp bia là cách chế biến vẫn giữ được độ ngọt thơm ngon của thịt cá. Bách hoá XANH sẽ bật mí 10 cách làm cá hấp bia ngọt thịt, đậm vị cực hấp dẫn ngay nhé!
- Nội Dung: Cá trắm hấp bia luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độ bổ dưỡng của cá mang lại. Thịt cá trắm khi được hấp bia mềm tan hoà cùng mùi bia thơm ngon quyện vào nhau tạo nên hương vị không thể nào quên cho những ai lần đầu thưởng thức món ăn …
Món ngon cuối tuần: Cách làm cá hấp bia
- Tác giả: baoquangngai.vn
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 2.87 (52 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản, cá hấp bia chắc chắn là món ngon cuối tuần hấp dẫn mà các bà nội trợ nên thử để đổi bữa cho gia đình …
Cách nấu cá hấp bia ngon đậm đà với 5 bước đơn giản
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 2.89 (200 vote)
- Tóm tắt: Hấp sẽ giữ được vị ngọt đặc trưng và cá ngấm đều gia vị có mùi thơm nồng của bia. Có thể ăn với cơm, làm món nhậu hoặc cuốn bánh tráng với rau …
- Nội Dung: Khi đã ngán những món cá chiên, rán, nhiều dầu mỡ thì có thể làm món cá hấp bia để đổi vị. Món cá hấp bia cũng được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thanh đạm nhưng rất thơm ngon, bổ dưỡng. Cá dùng trong món hấp bia phải to, ít xương và nhiều …
CÁCH LÀM CÁ HẤP BIA ĐỂ CẢ NHÀ TRẦM TRỒ
- Tác giả: nuocmamantoan.net
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 2.6 (64 vote)
- Tóm tắt: Vì sao lại là cá hấp bia? Cá hấp bia là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi độ thanh đạm, lại rất thơm ngon, bổ dưỡng của nó. Khác với …
- Nội Dung: Cá lóc có vị ngọt, tính bình, (có sách tính hàn) không độc. Có tác dụng khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, tư âm, sinh tân dịch, bổ gân xương tạng phủ. Ăn cá lóc có thể giúp chữa huyết khô và sau các phẫu thuật phụ khoa ít sữa cho phụ nữ …
Cách làm cá hấp bia không tanh mà thơm ngon như ngoài hàng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 2.52 (111 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá hấp bia là công thức món ngon quen thuộc của các nhà hàng ở Việt Nam, thường thấy trong các bữa tiệc, hội họp, bàn nhậu.
Cách làm món cá hấp bia tại nhà – Món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng
- Tác giả: baamboo.com
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 2.43 (94 vote)
- Tóm tắt: Không chỉ thơm ngon mà do được làm từ cá nên món cá hấp bia này cũng mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ được cung cấp …
- Nội Dung: Cá hấp bia thường được sử dụng trong những bữa sum họp gia đình, hay tụ tập bạn bè do tính chất của món cá thường sử dụng để thưởng thức trong một thời gian dài. Vừa ngồi nói chuyện, kể về những việc đã diễn ra, tâm sự với nhau những chuyện vui buồn …
Cách làm cá hấp bia đơn giản mà tuyệt ngon
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/19/2022
- Đánh giá: 2.45 (84 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn làm món cá hấp bia cực đơn giản. Những nguyên liệu sau để làm món cá hấp bia. 1 hoặc 2 lon bia tùy lượng cá; Mua cá chép, cá trắm …
Cá trắm đen hấp bia ngon đậm đà cho ngày lạnh
- Tác giả: foodhub.vn
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 2.28 (197 vote)
- Tóm tắt: Món cá trắm đen hấp bia với vị ngọt của thịt cá trắm xen lẫn vị cay cay, thơm thơm của các gia vị đi kèm. Đặc biệt, một chút bia hòa quyện làm thịt cá không …
Học ngay cách nấu cá hấp bia hấp dẫn đổi bữa cho gia đình dịp cuối tuần
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 2.21 (118 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp với JAMJA’s Blog để có món ngon chiêu đãi gia đình nhé! Cá là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn độc đáo. Đặc biệt, cá …
- Nội Dung: Bạn nên mua cá đã làm sạch vẩy và vây ở chợ rồi, khi về nhà chỉ cần lọc bỏ phần ruột bên trong, chú ý không được làm vỡ mật cá, mật cá nếu bị vỡ sẽ làm cho thịt cá sẽ mất phần ngon. Chặt cá thành những khúc đều nhau, xếp vào rổ cho ráo nước để có …
Cách làm món cá hấp bia đơn giản, thơm ngon cho cả nhâm nhi
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 2.13 (180 vote)
- Tóm tắt: Học cách làm cá hấp bia đơn giản, thơm ngon và không bị tanh nhé! Nguyên liệu: 1 con cá chép tươi (khoảng 1 – 1,2 kg); 1 lon bia (loại làm từ lúa …
- Nội Dung: Cá hấp bia là món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ đấng mày râu mà các chị cũng rất mê bởi vị ngọt tự nhiên của cá tươi cùng hương vị đậm đà, còn có mùi của bia thoang thoảng. Cuối tuần mà làm món cá hấp bia nhâm nhi thì còn gì bằng? Học …