Do sự đặc biệt của gà đông tảo nên không ít người thắc mắc rằng gà đông tảo làm món gì ngon? Vậy hãy cùng dammenaunuong.com tìm hiểu câu trả lời ở bài viết dưới đây nhé!
Gà đông tảo làm món gì ngon?
Đôi chân xấu xí, thân hình bệ vệ, đầu to chính là đặc điểm nhận dạng của gà đông tảo gốc. Còn gà đông tảo lai thì có chân khác, tuy nhiên vẫn thường khá to. Gà đông tảo lai có đặc điểm như dễ nuôi hơn nên được nuôi để phục vụ chính cho nhu cầu của người dân.
Gà đông tảo là loại gà rất được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị của nó. Một con gà đông tảo trưởng thành thường nặng từ 4kg trở lên. Thịt gà đông tảo dai, có mùi thơm và vị ngọt, da gà đông tảo dày và giòn. Bởi vậy chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau từ gà đông tảo. Gà đông tảo nuôi bao lâu thì thịt được? Khoảng 1 năm đến 1 năm 2 tháng là thịt vào giai đoạn ngon nhất.
Gà đông tảo giá bao nhiêu? Câu trả lười tùy thuộc vào loại, giá gà đông tảo thịt dao động từ 300.000 – 600.000 đồng và có thể lên đến cả triệu đồng.
→ Xem thêm: Giá gà đông tảo lai hiện nay
Bạn có thể tham khảo một số món ngon với gà đông tảo sau đây:
- Gà đông tảo hầm thuốc bắc
- Gà đông tảo nướng lá chánh
- Gà đông tảo rang gừng
- Gà đông tảo chiên mắm tỏi
- Gà đông tảo xào tỏi ớt
- ….
Sau đây, dammenaunuong.com sẽ giới thiệu đến bạn một cách chế biến gà đông tảo đặc biệt, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng đó là súp gà đông tảo.
Món gà đông tảo đặc biệt – Súp gà Đông Tảo
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gà Đông Tảo: 2kg
- Trứng cút: 10 trứng
- Trứng gà: 1 trứng (nếu là trứng gà đông cảo càng tốt)
- Mộc nhĩ, nấm đông cô hay nấm hương khô tuỳ ý thích
- Bắp ngọt: 1 bắp
- Bột năng, bột báng
- Rau ngò (rau mùi)
- Hạt tiêu
- Gia vị
Cách làm món súp gà Đông Tảo
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Làm sạch gà, rửa với muối trắng và để ráo nước.
- Bắp rửa sạch, tước lấy hạt, chẻ đôi. Củ hành tím bóc vỏ, rau ngò nhặt, rửa sạch, để ráo, băm nhỏ.
- Các loại nấm theo ý thích bạn rửa sạch, để ráo, thái sợi. Nếu là nấm khô thì ngâm nước nóng 15- 20 phút cho nấm nở bung ra hết.
- Ngâm bột báng 1 giờ cho nở, sau đó bắc lên bếp, luộc chín.
- Bắc nước sôi lên bếp, cho trứng cút vô luộc chín. Sau đó, bạn vớt ra để trứng nguội rồi lột vỏ.
Bước 2. Nấu súp
- Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, thì bạn cho gà vào luộc chín. Sau đó, vớt gà ra để nguội rồi xé thịt gà thành từng sợi. Xương gà vẫn để hầm ninh tiếp cho nước đậm đà.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho hành tím phi thơm vàng. Tiếp tục, cho thịt gà và nấm vào xào chín. Nêm nếm nước mắm, muối, hạt nêm cho vừa vị đảo đều 5 phút cho thịt gà ngấm thì tắt bếp.
- Vớt bỏ phần xương gà, rồi cho thịt gà cùng nấm, bột báng, trứng cút, bắp vô, nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Khi nước súp sôi lên đánh tan trứng gà rồi rưới từ từ vào nồi súp, quậy đều để tạo vân. Pha 3 muỗng cà phê bột năng với nước cho tan, rưới từ từ vào súp và khuấy lên đến khi nước súp sệt lại là được.
Cuối cùng đợi đến khi nước sôi là bạn đã có món súp bổ dưỡng rồi đó. Thêm chút ngò rí để ăn kèm cho thơm vị nhé. Món gà đông tảo ngon này thường được dùng làm món tráng miệng trước bữa ăn.
Qua bài viết trên bạn đã biết được gà đông tảo làm món gì ngon và cách chế biến gà đông tảo thành món súp đặc biệt rồi nhỉ. Hãy lưu lại công thức nấu ăn trên làm cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chúc bạn ngon miệng!
>> Gà đông tảo nấu món gì ngon – Cách chọn gà đông tảo ngon
Top 19 món ngon từ gà đông tảo viết bởi Cosy
5 món ngon từ chân gà đông tảo ăn một lần là nhớ mãi
- Tác giả: bepngon.com.vn
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 4.59 (594 vote)
- Tóm tắt: 5 món ngon từ chân gà đông tảo ăn một lần là nhớ mãi · 1. Chân gà Đông tảo hầm thuốc bắc · 2. Chân gà đông tảo ngâm dấm · 3. Chân gà đông tảo nướng.
- Nội Dung: Gà Đông Tảo là đặc sản tiến vua của Hưng Yên nhưng nay đã trở thành món ăn phổ biến trên thị trường bởi vị ngon, bổ dưỡng của chúng mang lại. Đặc biệt, “cặp chân bạc triệu” của loài gà này là nguyên liệu làm nên những món ăn hảo hạng. Nhưng để chế …
Gà Đông Tảo – Nhà hàng Quá Ngon
- Tác giả: nhahangquangon.com
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 4.55 (474 vote)
- Tóm tắt: Gà Đông Tảo là loại gà thường được dùng để tiến vua. Thịt gà Đông Tảo bổ dưỡng, đặc biệt là cặp chân to khổng lồ chỉ có duy nhất ở loại gà này. Món ăn này …
Cách chế biến gà đông tảo
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 4.22 (563 vote)
- Tóm tắt: #2. Cách chế biến Gà Đông Tảo hấp lá chanh hấp dẫn · #3. Chân Gà Đông Tảo hầm thuốc bắc bổ dưỡng · #4. Gà Đông Tảo bóp thính thấm vị · #5. Gà Đông Tảo nướng mật …
- Nội Dung: Gà Đông Tảo mua về, làm sạch, được tẩm ướp gia vị và một bếp than rực hồng sẵn sàng, nướng gà cùng với những lớp mật ong được quết đều lên khắp con gà. Sau thời gian quay trở cùng với những tiếng nổ tí tách vui tai, một màu vàng ruộm hiện ra thật …
Bạn cũng có thể trở thành một đầu bếp tài ba với 3 món từ gà Đông tảo
- Tác giả: dailairestaurant.com
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 4.1 (401 vote)
- Tóm tắt: Trên đây mình đã giới thiệu với các bạn 3 cách nấu gà đông tảo thơm ngon nguyên chất, bổ dưỡng mà không cần phải quá cầu kì, rất dễ cho mọi người chế biến cũng …
- Nội Dung: BẠN CŨNG CÓ THỂ TRỞ THÀNH MỘT ĐẦU BẾP TÀI BA1- Món đùi gà đông tảo hấp lá chanh. Có thể nói đây là món ăn của những người sành ăn thịt gà đặc biệt đối với dân nhậu la cà quán, bởi mùi thơm hấp hẫn của gà quyện với lá chanh trong làn hơi nghi ngút …
Món ngon từ gà Đông Tảo
- Tác giả: nhahangmydinh.com
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 3.79 (336 vote)
- Tóm tắt: Món ngon từ gà Đông Tảo · Vì là loài gà quý hiếm, nên gà Đông Tảo luôn được giới sành ăn săn lùng · Chân gà Đông Tảo đem hầm thuộc Bắc rất ngon và bổ dưỡng · Một …
Kỳ thú 34 món ngon đặc sắc từ gà Đông Tảo
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 3.62 (497 vote)
- Tóm tắt: Tạm liệt kê một số món nổi bật như dồi gà, chả gà lá chanh, chân gà hầm thuốc bắc, nem gà, chả gà rán giòn, thịt gà quạt chả, da gà trộn thính, …
- Nội Dung: Chính nhờ sự sáng tạo và nghệ thuật chế biến tài tình của các đầu bếp tại gia, các món ngon từ gà Đông Tảo đem lại cảm giác chân thật và lôi cuốn ngay từ vẻ ngoài. Kỳ công nhất là dồi gà Đông Tảo. Dồi gà vốn nhỏ, nên khi làm rất kỳ công, nhân bên …
Món canh gà đông tảo rau quế – Trại Giống Thu Hà
- Tác giả: traigiongthuha.com
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 3.56 (442 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm món canh ga dong tao nấu rau quế. – 1/2 con gà nhỏ hoặc 2-3 cái đùi gà đông tảo – 1 bó rau quế, càng nhiều càng thơm
Top 10 cách chế biến món ngon với gà Đông Tảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 3.34 (203 vote)
- Tóm tắt: Top 10 cách chế biến món ngon với gà Đông Tảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe · Gà Đông Tảo hầm thuốc bắc · Gà Đông Tảo xào sả ớt · Gà Đông Tảo hấp …
- Nội Dung: Gà Đông Tảo có lẽ không còn lạ với người Việt Nam bởi đây là một trong những giống gà quý hiếm và cần có quá trình chăm nuôi kỹ càng. Hơn nữa, giá thành của loại gà này rất cao so với các giống gà và nhiều loại thực phẩm khác còn bởi giá trị dinh …
Chân gà đông tảo làm gì ngon? TOP 6 món ngon từ chân gà đông tảo
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 3.19 (361 vote)
- Tóm tắt: Món ngon từ chân gà Đông Tảo · Chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc · Chân gà Đông Tảo ngâm sả tắc · Chân gà Đông Tảo nướng · Chân gà Đông Tảo hấp hành củ.
- Nội Dung: Món này là cách đơn giản để chế biến chân còn nguyên độ dai giòn, thơm ngậy nhất, đúng với hương vị nguyên chất chân gà. Chỉ cần một cặp chân gà, kèm theo các nguyên liệu phụ gia kèm theo bao gồm một quả chanh, khoảng 150gr hành lá kèm theo củ, một …
GÀ ĐÔNG TẢO LÀM MÓN GÌ NGON
- Tác giả: thuongbep.com
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 2.82 (96 vote)
- Tóm tắt: Gà đông tảo làm món gì ngon nhỉ? Theo chân Thương Bếp để biết thêm một số món ngon, hấp dẫn được chế biến từ gà đông tảo nhé!
- Nội Dung: Gà đông tảo có giá trị dinh dưỡng cao, thịt gà dai, có mùi thơm, vị ngọt, da gà dày và giòn. Vậy nên, nếu đến bây giờ vẫn không biết gà đông tảo làm món gì ngon thì thật là tiếc lắm đấy! Nhưng không sao, Thương bếp sẽ giới thiệu đến bạn một số món …
Gà Đông Tảo Hưng Yên đặc sản tiến vua – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 2.76 (61 vote)
- Tóm tắt: Các món ngon từ gà Đông Tảo: … Một con gà Đông Tảo to thường được chế biến bảy đến chục món mà món nào cũng độc đáo. Thịt gà Đông Tảo luộc, nấu đông, xáo măng, …
GÀ ĐÔNG TẢO THUẦN CHỦNG
- Tác giả: chuyengadongtao.blogspot.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 2.62 (51 vote)
- Tóm tắt: Bảy món ngon chỉ với 1 con gà đông tảo · 1. Món gà đông tảo xào xả ớt: · 2. Món đùi gà hấp lá chanh · 3. Món chân gà hầm thuốc bắc · 4. Món da gà …
Những món tuyệt cú mèo dễ chế biến từ thịt gà Đông Tảo
- Tác giả: traigadongtaotruong.com
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.54 (102 vote)
- Tóm tắt: Đùi Gà Đông tảo hấp lá chanh · Món Gà Đông tảo nướng lá chanh · Gà Đông tảo nấu giả chồn · TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO TRƯỞNG.
- Nội Dung: Chặt hai đùi gà Đông tảo tới sát nách, ướp hạt nêm, gừng và một chút muối, bỏ vào xửng hấp, rải lá chanh lên trên đặt phần da gà đã lọc đề làm món bóp thính lên trên cùng hấp khoảng 10 phút vớt phần da gà ra, hấp thêm 5 phút tắt bếp vớt đùi gà ra để …
Gà Nấu Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Gà (Đông Tảo, Gà Công Nghiệp)
- Tác giả: kienthuctonghop.vn
- Ngày đăng: 05/01/2022
- Đánh giá: 2.48 (158 vote)
- Tóm tắt: Chế biến các món ăn từ gà ác, ta, công nghiệp dễ làm mà ngon miệng cho gia đình? Thực đơn để có thêm nhiều ý tưởng mỗi ngày.
- Nội Dung: Bạn đang băn khoăn chưa biết nên chế biến các món ăn từ gà như thế nào nhanh, dễ làm mà ngon miệng cho gia đình? Gà thường có 3 loại như gà ác, gà đông tảo, gà công nghiệp. Mỗi loại gà sẽ có cách chế biến khác nhau giúp cho hương vị của gà được ngon …
Món ngon từ thịt gà – Ẩm thực
- Tác giả: amthuccotruyen.com
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 2.37 (175 vote)
- Tóm tắt: Chân được xem là bộ phận đắt giá nhất trên cơ thể gà Đông Tảo. Vậy chân gà Đông Tảo chế biến những món gì ngon vừa dai giòn lại thơm ngậy?
- Nội Dung: Bước 1: Với món ăn này, chúng mình có thể sử dụng đùi gà ta hay gà công nghiệp đều được, vì sử dụng phần thịt đùi nên khi chế biến bằng đùi gà công nghiệp cũng vẫn rất là ngon. Gà chọn 2 cái đùi để lọc xương là được chừng khoảng 300 gram (bước lọc …
Bí Quyết Chế Biến 6 Món Ngon Từ Gà Đông Tảo Nên Biết
- Tác giả: traiga.vn
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 2.34 (197 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra, để tận dụng được chú gà Đông Tảo làm các món ăn ngon cho gia đình không hề đơn giản, hãy cùng điểm qua 7 món ngon từ Gà Đông Tảo nhé.
- Nội Dung: Phần thịt dùng để nướng đem ướp hạt nêm, muối mì chính và lá chanh thái chỉ, để món ăn đậm đà nên ướp hơi mặn một tí không được mặn quá. Món nướng này có ngon hay không là ở kỹ thuật nướng, buộc phải than đá quạt đỏ, để món nướng cách than hoa cao …
Chân gà đông tảo làm món gì ngon? Tổng hợp 7 gợi ý hấp dẫn
- Tác giả: thongtinmebe.com
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 2.25 (169 vote)
- Tóm tắt: Gà đông tảo thuần chủng khi trưởng thành thường nặng từ 4 – 6,5kg, hơn rất nhiều so với gà bình thường. chan-ga-dong-tao-lam-mon-gi-ngon-. Cách …
- Nội Dung: Bước 3: Xếp hai chân gà vào nồi hầm (Có thể chặt nhỏ vừa ăn để ngấm gia vị hơn). Tiến hành trộn đều các vị thuốc bắc và cho thêm gia vị vừa đủ, xếp lá tần ô lên trên cùng, hầm cách thủy từ 60 đến 90 phút. Khi gà gần chín thì bỏ hai hòn kê vào nồi, …
Hướng dẫn cách làm món chân gà Đông Tảo hầm sâm ngon và bổ dưỡng
- Tác giả: thucphamtienloi.com
- Ngày đăng: 02/04/2023
- Đánh giá: 2.07 (100 vote)
- Tóm tắt: Gà đông tảo là món ăn tiến vua thời phong kiến, thịt gà thơm giòn và đặc biệt đôi chân gà Đông Tảo làm món hầm sâm thì ngon miễn chê.
Xem Ngay Top 20 các món ngon từ gà đông tảo [Đánh Giá Cao]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 2.04 (76 vote)
- Tóm tắt: Rất nhiều người quan tâm về các món ngon từ gà đông tảo được cosy.vn biên soạn rất kỹ và đầy đủ, khách quan tổng hợp chân thực từ nhiều …
- Nội Dung: – Phần da gà bóp trộn với riềng, tỏi, lá chanh và lượng gia vị sao cho vừa miệng. Khi cảm thấy da gà đã ngấm các gia vị, từ từ rắc thính gạo vào, vừa rắc vừa trộn đến khi thính bám, phủ đều thì dừng lại. Cuối cùng cho rau và ớt (cũng có thể bỏ ăn …