Nếu chưa biết làm món gì cho bữa cơm ngày hôm nay, bạn hãy nghĩ ngay đến món sườn non chiên nước mắm. Đây là một món ăn với các nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh nhưng vô cùng hấp dẫn, hao cơm và cũng không kém phần trang trọng. Bây giờ hãy vào bếp thực hiện món ăn này cùng chúng tôi nhé.
Nguyên liệu và sơ chế
– 750g sườn non, 20g tỏi, hành lá, ớt. Các gia vị cơ bản: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt.
– Tỏi băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ. Nếu không ăn được ớt bạn có thể bỏ qua. Đầu hành lá thái nhỏ, phấn lá hành bạn cũng thái nhỏ và để riêng.
– Sườn non bóp qua với muối, rửa sạch rồi chặt thành các khúc vừa ăn. Tiếp đó bạn cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, cho thêm 1 củ hành khô đập dập rồi đun sôi. Khi nước sôi và sườn nổi bọt, bạn vớt sườn ra, rửa sạch và cho vào tô để ráo nước.
Cách thực hiện
Bước 1: Chiên sườn
Cho dầu vào chảo, đun sôi, sau đó cho sườn vào chiên. Chiên cho đến khi sườn săn và hơi xém vàng là được, không nên chiên quá kỹ sườn sẽ bị khô. Chiên xong, bạn vớt sườn ra.
Bước 2: Làm nước sốt
– Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm vàng. Lúc này bạn tắt bếp, vớt tỏi ra để riêng ra bát.
– Tiếp đó, bạn cho đầu hành và ớt đã băm vào phi thơm. Hạ lửa nhỏ, bạn cho thêm các gia vị sau: 2 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa ăn phở tương ớt, 2 thìa ăn phở đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 6 thìa ăn phở nước. Khuấy đều hỗn hợp rồi đun sôi một lúc để gia vị tan hết.
Bước 3: Rim sườn
Nước sốt sau khi đã đun sôi, bạn cho toàn bộ sườn đã chiên vào. Đảo đều để sườn thấm đều gia vị. Sau đó bạn rim sườn trên lửa nhỏ. Rim cho đến khi nước sốt sánh đặc lại, bám đều các mặt sườn. Lúc này bạn cho tỏi phi vào, trộn đều là có thể tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cho sườn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá cắt khúc và một ít tiêu. Món này ăn cùng với cơm trắng vô cùng lý tưởng. Đĩa sườn thấm đẫm nước sốt bóng bẩy đẹp mắt. Từng miếng sườn dậy mùi thơm của tỏi hành, thịt ngọt mềm, nước sốt mặn ngọt hài hòa tan chảy trong miệng, một chút vị cay cay của ớt càng kích thích vị giác.
Lời kết
Trên đây là công thức làm món sườn non chiên nước mắm chuẩn vị, ngon mê ly. Có thể nói món ăn với nguyên liệu đơn giản, thời gian thực hiện nhanh, rất thích hợp để bạn thực hiện thường xuyên, giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và đáng nhớ.
Top 18 sườn non rim nước mắm viết bởi Cosy
Cách làm sườn rim nước mắm đậm đà, đảm bảo nồi cơm hết bay trong tích tắc
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 4.9 (977 vote)
- Tóm tắt: Sườn non 500gr. – Tỏi 3 tép. – Ớt hiểm 1 trái. – Hành tím 1 củ. – Tương ớt 1 muỗng cà phê. – Nước mắm 3 muỗng canh.
Sườn non rim nước dừa
- Tác giả: daynauan.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 4.7 (470 vote)
- Tóm tắt: … thì lưu ngay lại món sườn non rim nước dừa từ bếp gia đình nhà EZcooking này đi, … -Đường, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước cốt dừa …
Cách làm món sườn heo chiên nước mắm đơn giản nhưng siêu bắt cơm
- Tác giả: langchaixua.com
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 4.31 (351 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món sườn heo chiên nước mắm đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon đậm đà. Đọc ngay để biết cách làm món ăn này nhé!
- Nội Dung: Cho một cái chảo lên bếp, đổ vào đó khoảng 1 chén dầu rồi đun đến khi dầu nóng thì cho sườn heo vào chiên. Lưu ý, khi chiên nên để lửa vừa hoặc nhỏ, như vậy sườn có thể chín đều hơn mà không bị cháy xém. Chiên cho đến khi cả 2 mặt của sườn đều vàng …
CÁCH LÀM SƯỜN NON CHAY CHIÊN NƯỚC MẮM GIÒN DAI
- Tác giả: vietnamquaanhmattoi.com
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 4.11 (555 vote)
- Tóm tắt: Sườn non rim mặn ngọt có hương vị rất đậm đà, miếng sườn giòn rụm ngấm đều gia vị, tỏi phi thơm lừng, ăn với cơm nóng rất ngon đấy. Cách làm …
Sườn rim nước mắm – Nước Mắm Hạnh Phúc
- Tác giả: nuocmamhanhphuc.com.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 3.93 (435 vote)
- Tóm tắt: Sườn rim nước mắm · Tỏi bóc vỏ, đập giập. · Cho dầu ăn vào chảo, chiên sườn vàng đều 2 mặt. · Phi thơm tỏi, cho sườn vào đảo đều, cho 3 muỗng nước …
Sườn Non Rim Mắm Tỏi
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 01/24/2023
- Đánh giá: 3.7 (451 vote)
- Tóm tắt: Những miếng sườn thơm nức lòng, áo thêm một lớp nước sốt đậm đà, ăn với cơm trắng là miễn chê. Món quen vị lạ này rất hao cơm và ngon miệng, nàng không thể bỏ …
Sườn Heo Rim Mắm Mặn Mà Mùa Đông
- Tác giả: khoquet.vn
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 3.57 (548 vote)
- Tóm tắt: Để làm món sườn heo rim mắm, chị em cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cafe đường; ¼ muỗng cafe muối; 1 muỗng cafe tiêu xay …
Cách làm món sườn rim nước mắm ngon mê
- Tác giả: wru.edu.vn
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 3.21 (535 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: Mắm, đường. cach-lam-suon-rim-man-ngot-5(1). Cách làm sườn non rim mắm tỏi ngon.
Bữa tối mà có sườn rim mắm thì đảm bảo cơm hết sạch trong nháy mắt
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 03/02/2022
- Đánh giá: 3.01 (428 vote)
- Tóm tắt: Chan chút nước sốt sệt sệt lên bát cơm nóng hổi, trộn đều rồi ăn cùng sườn rim mắm mềm ngọt thì sẽ hao cơm cực kì đó!
Sườn non rim: 12 cách làm biến tấu đơn giản mà thơm ngon đậm đà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.98 (157 vote)
- Tóm tắt: Cách làm sườn non rim nước mắm. 6.1. Chuẩn bị nguyên liệu; 6.2. Sơ chế các nguyên liệu; 6.3. Pha chế nước sốt mắm chua ngọt cay và rim sườn …
- Nội Dung: Chỉ với sườn non cùng vài nguyên liệu quen thuộc đã có thể biến tấu được vô số món mặn ăn kèm với cơm cực ngon và hấp dẫn phải không nào. Vì vậy các chị em nội trợ sẽ không cần phải lo lắng xem trưa nay phải nấu món gì cho cả nhà rồi nhé. Cách làm …
10 Cách Làm Sườn Rim Mặn Ngọt Ngon Cho Bữa Cơm Trọn Vị
- Tác giả: meonhasach.vn
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 2.73 (142 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp 10 cách làm sườn rim thơm ngon “đưa” cơm cho gia đình bạn: Sườn rim nước mắm mặn ngọt, chua ngọt, nước mắm… đơn giản, ngon nhất.
Chi tiết 29 cách nấu sườn rim siêu hot
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 2.79 (136 vote)
- Tóm tắt: SƯỜN RAM MẶN – Bí quyết nấu SƯỜN RIM NƯỚC MẮM thơm ngon đậm đà màu đẹp by Vanh … Công thức cách làm sườn non rim dễ thực hiện vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng và …
- Nội Dung: Món sườn rim mắm tỏi rất dễ thực hiện đúng không nào, hãy trổ tài và nấu cho gia đình mình món ăn ngon và hấp dẫn này ngay nhé. Làm nước màu để rim sườn bằng cách, cho một nồi lên bếp, cho vào nồi 1 ít nước lọc, 1 muỗng đường cát, 2 thìa dầu ăn, đun …
Gợi Ý Top 20 cách làm sườn rim nước mắm [Quá Ok Luôn]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 2.6 (122 vote)
- Tóm tắt: Tóm tắt: Gia vị: Mắm, đường. cach-lam-suon-rim-man-ngot-5(1). Cách làm sườn non rim mắm tỏi ngon.
- Nội Dung: 6.3. Chuẩn bị nước mắm chua ngọt cay và sườn non rimCho vào bát gồm 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa tương ớt, 1/3 thìa hạt tiêu rồi khuấy đều.Làm nước sốtPha nước sốt để rim sườn. Ảnh: InternetCho 1 thìa …
Lưu gấp 4 cách rim sườn non nhanh – ngon – lạ miệng
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 2.49 (160 vote)
- Tóm tắt: Gia vị ướp sườn: hành, tỏi, tiêu, mắm, muối, đường nâu. Đường trắng; Tương ớt; Mỡ lợn; Nước mắm ngon.
Cách làm sườn rim nước mắm đường mặn ngọt đơn giản cực ngon
- Tác giả: 18001567.vn
- Ngày đăng: 11/14/2022
- Đánh giá: 2.37 (113 vote)
- Tóm tắt: Sườn để rim chúng ta mua sườn non ăn sẽ ngon cực kỳ nhe. Khi mua về các bạn chặt sườn heo thành các cục vừa miệng, rửa qua qua nước muối hòa tan …
Cách làm sườn chay chiên rim đánh bại món mặn ngày rằm
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 2.28 (122 vote)
- Tóm tắt: Rim sườn khoảng 10 phút trên lửa nhỏ cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp. Dọn sườn rim nước tương ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Sườn non chay rim me.
- Nội Dung: Bạn muốn đổi vị bữa cơm bằng món chay thanh đạm nhưng vẫn mang hương vị đậm đà và hấp dẫn như món mặn? Cách làm sườn chay chiên rim sẽ đáp ứng những yêu cầu đó của bạn. Không chỉ thơm ngon mà rất dễ thực hiện nữa. Cùng vào bếp và thử thực hiện ngay …
Sườn rim mắm tỏi “đánh bay” nồi cơm nhà bạn
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 2.19 (164 vote)
- Tóm tắt: 7 cách làm thịt kho tàu ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà, đáng để thử … Tổng hợp các cách làm thịt kho tàu ngon với trứng, nước dừa hay dùng gói …
Cách làm sườn non rim nước dừa đơn giản, thơm ngon và đậm đà
- Tác giả: truongvinh.vn
- Ngày đăng: 03/02/2022
- Đánh giá: 2.06 (70 vote)
- Tóm tắt: Sườn non rim nước dừa là món ăn vô cùng hấp dẫn, phù hợp cho bữa cơm nhà với vị ngọt tự … Gia vị: dầu hào, dầu ăn, nước mắm, đường, muối.
- Nội Dung: Sườn non rim nước dừa là món ăn nên có trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Món ăn với hương vị đậm đà, sườn non rim mềm thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của nước dừa. Vào bếp cùng Angst-Trường Vinh để làm ngay món ăn hấp dẫn này cho cả nhà …