Bật Mí Top 10+ thịt bò nấu cải chua [Ngon Nhất]

Cách làm món thịt bò hầm dưa chua quả thực vô cùng đưa cơm. Những miếng thịt bò hầm thơm ngon, mềm ngọt kết hợp với những miếng dưa chua sần sật vô cùng hấp dẫn. Món ăn này là sự yêu thích của không ít các thực khách sành ăn trong những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Với món thịt bò hầm dưa chua, cách chế biến không hề cầu kỳ. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách để tạo ra món ăn chuẩn vị. Bởi chỉ cần sơ ý một chút thôi là có thể chị em sẽ gặp phải một số lỗi khiến món ăn không hấp dẫn. Ví dụ như thịt bò bị hôi, dai hoặc dưa quá chua. Vậy bí quyết để có được những tô thịt bò hầm dưa chua hấp dẫn là gì? Cùng tìm hiểu ngay qua nội dung bài viết dưới đây nào!

Xem thêm: Cách làm thịt bò hầm ngải cứu

Cách làm thịt bò hầm dưa chua

Món thịt bò hầm dưa chua có các bước chế biến và chuẩn bị nguyên liệu khá đơn giả. Công thức cho món ăn này như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 400gr
  • Dưa cải chua: 300gr
  • Cà chua chín: 3 quả
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Gừng tươi: 1 nhánh
  • Rau thơm: rau mùi, xà lách, rau húng gai
  • Gia vị: muối trắng, bột nêm, dầu ăn, sa tế.

Các bước làm thịt bò hầm dưa chua

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa qua với nước rồi chần trong nồi nước sôi. Lưu ý là bỏ thêm một chút muối trắng và vài lát gừng tươi vào nồi nươc. Như vậy, sẽ giúp khử mùi hôi của thịt bò, đồng thời đây cũng là bước làm sạch thịt hiệu quả mà nhiều chị em thường áp dụng.

Sau đó, vớt thịt bò ra, rửa qua lại với nước lạnh nếu thấy cần thiết hoặc để nguội rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến, cho thịt bò vào một tô to.

thịt bò hầm dưa chua

Để thịt bò được đậm đà gia vị hơn thì hãy dành chút thời gian để tẩm ướp gia vị. Cho vào tô 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn và 1 thìa sa tế. Thêm một chút gừng thái sợi vào và trộn thật đều.

Để ướp trong vòng 20 phút tới 30 phút để thịt bò thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế dưa chua và các nguyên liệu khác

Dưa cải chua chị em hãy đem đổ ra rổ, rửa sạch trong nước lã. Nên vắt kiệt nước một vài lần để dưa bớt đi độ chua. Lần cuối cùng hãy vắt thật khô nước và tản ra, để riêng.

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và bổ múi cau.

Hành lá nhặt gốc rễ và bỏ phần cuống bị héo nếu có. Rửa sạch rồi thái khúc.

Rất hay:  Rất Hay Top 10+ cách làm cá chẽm hấp [Hay Nhất]

Rau mùi, húng gai, xà lách nhặt sạch sẽ, rửa qua vài lần với nước sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra, vẩy ráo nước và để riêng, có thể sắp sẵn ra đĩa.

Bước 3: Xào và hầm thịt bò

Bắc nồi lên bếp và cho vào nồi 3 thìa dầu ăn. Đun nóng già rồi cho thịt bò vào, nhanh tay đảo đều. Nên để lửa to vừa phải để cho thịt bò săn lại. Xào trong khoảng 5 phút đến 7 phút thì cho nước vào nồi.

Đun dưới lửa to cho nồi thịt bò nhanh sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ để hầm thịt bò cho chín mềm. Trong quá trình hầm liên tục vớt bọt nếu có để nước hầm được trong.

Bước 4: Xào dưa chua

Bắc một chiếc chảo lên bếp. Thêm vào chảo 2 thìa dầu ăn và đun nóng già. Sau đó, cho cà chua và dưa chua vào. Đảo đều cho dưa chua thấm dầu.

Thêm vào 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường. Đảo lên rồi xào cho tới khi dưa chín mềm. Sau đó, trút vào nồi thịt bò hầm.

Tham khảo danh sách thịt bò hầm với gì ngon nhất?

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Đun thêm khoảng 5 phút nữa. Cho thêm 1 hoặc 2 thìa sa tế tùy vào khẩu vị của người ăn, nêm thêm các loại gia vị khác cho vừa ăn rồi cho hành lá thái khúc vào. Tắt bếp, múc ra tô và ăn kèm với rau sống.

thịt bò hầm dưa chua

Xem thêm: Cách làm thịt bò hầm cà chua

Mua thịt bò hầm dưa chưa

Để cho món thịt bò hầm dưa chua được ngon hơn, chị em có thể chọn loại thịt bò có cả gân. Gân bò có độ dai và độ giòn nhất định, sẽ rất thích hợp để cho các đấng mày rau nhâm nhi thêm một ly bia hoặc ly rượu trong bữa ăn.

Hi vọng chị em đã nắm được những bí quyết làm món thịt bò hầm dưa chua ngon cho cả nhà. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em luôn có những bữa ăn ngon miệng!

Top 14 thịt bò nấu cải chua viết bởi Cosy

Canh Dưa Chua Thịt Bò Với Nồi Áp Suất Instant Pot

  • Tác giả: cook.kitchenart.vn
  • Ngày đăng: 08/01/2022
  • Đánh giá: 4.6 (236 vote)
  • Tóm tắt: Nếu như ở phương Tây, thịt bò thường được nấu cùng với nấm, thì ở Việt Nam, dưa chua và thịt bò lại là một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.

Cách làm canh thịt bò nấu dưa chua thơm ngon tròn vị

Cách làm canh thịt bò nấu dưa chua thơm ngon tròn vị
  • Tác giả: cachlambo.com
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 4.48 (545 vote)
  • Tóm tắt: Còn chừng chừ gì nữa, cùng vào bếp với chúng tôi ngay nào . cach lam canh thit bo nau dua chua. Nguyên liệu chuẩn bị làm canh thịt bò nấu dưa chua : Thịt bò bắp …
  • Nội Dung: Với món canh này bạn có thể ăn kèm với các món chính trong bữa ăn hoặc ăn với bún, rau tươi. Canh thịt bò nấu dưa chua rất bổ dưỡng vì cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho mỗi người. Để bữa ăn không còn nhàm chán, bạn hãy …

Cách nấu canh cải chua thịt bò quen thuộc mà hấp dẫn

Cách nấu canh cải chua thịt bò quen thuộc mà hấp dẫn
  • Tác giả: nauanmoingay.net
  • Ngày đăng: 02/09/2023
  • Đánh giá: 4.07 (472 vote)
  • Tóm tắt: Dưa chua chua mặn mặn và thịt bò ngọt sắc là sự kết hợp đầy kích thích vị giác. Chia sẻ cách nấu canh cải chua thịt bò cho cả nhà vào cơm.
  • Nội Dung: Món canh cải chua thịt bò rất thích hợp để ăn vào những hôm thời tiết khó chịu, nắng nóng. Bạn có thể ăn món canh này với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Từng miếng dưa chua giòn ăn cùng với thịt bò sẽ rất thơm ngon, nước dưa sẽ chua dịu nhẹ giúp …

Canh Diềm Bò Nấu Dưa Chua (4 Người Ăn)

Canh Diềm Bò Nấu Dưa Chua (4 Người Ăn)
  • Tác giả: foodhub.vn
  • Ngày đăng: 07/16/2022
  • Đánh giá: 3.84 (342 vote)
  • Tóm tắt: Thịt diềm thăn bò có đặc trưng mềm, giòn và rất ngọt, xen kẽ lớp mỡ thơm béo, ngầy ngậy kết hợp với vị chua chua thanh thanh của dưa cải Thái Eco giòn nhẹ.

Cách nấu canh dưa bò thịt mềm đậm đà, nước ngọt thanh

  • Tác giả: tintuconline.com.vn
  • Ngày đăng: 10/11/2022
  • Đánh giá: 3.65 (326 vote)
  • Tóm tắt: Đây là món ăn ngon nhưng cách nấu thế nào cho nhanh mà thịt mềm thơm thì không phải ai cũng biết. Cùng Tintuconline tham khảo cách nấu canh …

(19) Món Canh Cải Chua Nấu Thịt Bò, Canh Dưa Chua Thịt Bò

(19) Món Canh Cải Chua Nấu Thịt Bò, Canh Dưa Chua Thịt Bò
  • Tác giả: namduongvn.com
  • Ngày đăng: 11/27/2022
  • Đánh giá: 3.53 (487 vote)
  • Tóm tắt: Cà chua rửa sạch sau đó cắt múi cau. *. Thịt bò thái thành những miếng vừa ăn. Cải chua ngon nhất sẽ là tự làm tại nhà. Bạn sẽ rửa …
  • Nội Dung: Canh cải dưa chua thịt bò là một món canh vô cùng hấp dẫn. Với hương vị thơm ngọt của thịt bò cộng với vị chua thanh của cải chua, khi thưởng thức món ăn này chắc chắn tất cả các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê. Vậy cách nấu canh cải chua …

Cách nấu canh dưa bò chua chua mới lạ cực ngon – Digifood

Cách nấu canh dưa bò chua chua mới lạ cực ngon - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 05/15/2022
  • Đánh giá: 3.01 (401 vote)
  • Tóm tắt: Giới thiệu về món canh dưa chua thịt bò. Canh là một món không thể thiếu trong bữa ăn, ngoài những món quen thuộc như canh cải, canh rau ngót, …
  • Nội Dung: Không chỉ ngon mà về mặt dinh dưỡng thịt bò còn chứa vitamin B6, B12, khoáng chất,… Bên cạnh đó, dưa chua lại có vitamin C và sắt giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ ung thư cho cơ thể đấy nhé. Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ giúp …

Canh gân bò cải chua

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 08/03/2022
  • Đánh giá: 2.83 (168 vote)
  • Tóm tắt: Phi tỏi với dầu cho thơm, cho thịt gân bò vào xào thật săn cho tiếp cà chua, ớt hiểm, cải chua vào xào săn cho vào 1,5 lít nước nấu sôi nêm 2M đường, …

Cách nấu canh dưa chua thịt bò thơm ngon đậm vị cho cả nhà

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 11/01/2022
  • Đánh giá: 2.81 (98 vote)
  • Tóm tắt: Canh dưa chua thịt bò thơm ngon bởi sự kết hợp giữa những miếng thịt bò mềm dai cùng vị chua chua thanh thanh của dưa chua tạo nên một món vô cùng hấp dẫn.

Thịt bò hầm dưa chua – Món ăn thơm ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần

  • Tác giả: monngon.tv
  • Ngày đăng: 12/23/2022
  • Đánh giá: 2.64 (163 vote)
  • Tóm tắt: Để có thể nấu được nồi thịt bò hầm dưa chua thơm ngon, hấp dẫn, có hương vị đậm đà thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau đây:.

Cách nấu gân bò hầm dưa chua chuẩn vị thơm ngon

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 03/22/2022
  • Đánh giá: 2.6 (103 vote)
  • Tóm tắt: Gân bò hầm dưa chua là món ăn rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm thơm ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng. Cách nấu gân bò …

Cách nấu canh dưa bò thơm ngon, đưa cơm, ăn không bị ngán

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 11/20/2022
  • Đánh giá: 2.54 (109 vote)
  • Tóm tắt: Canh dưa bò có vị chua dịu dễ ăn, thơm mùi dưa cải muối chua quyện với độ ngọt mềm của thịt bò, ăn cùng cơm và các món rang mặn rất đưa …