Với những cách nấu thịt kho hột vịt, thịt kho trám đã biết bạn muốn đổi vị với món ăn đơn giản và dễ làm. Cùng tham khảo cách làm thịt kho đậu hũ cho bữa cơm thêm thanh đạm hơn. Còn chần chừ mà không tìm hiểu cùng Beemart ngay nhỉ!
- Cách làm mì xào trứng – bữa sáng cực ngon ngày đầu tuần
- Cách nấu mì Quảng chuẩn vị
Cách làm thịt kho đậu hũ cực ngon cho bữa cơm gia đình
Đậu hũ là nguồn thực phẩm không những có giá thành rẻ, thanh đạm và dễ ăn cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào đặc biệt rất tốt phụ nữ. Kết hợp cùng với thịt lợn béo ngậy thấm đượm gia vị thì ngon hết ý. Nào hãy cùng vào bếp làm thịt kho đậu hũ ngay nhé.
Nguyên liệu nấu thịt kho đậu hũ
Với cách kho đậu hũ với thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm như sau:
- Thịt ba chỉ (hay còn gọi là thịt ba rọi): 500g
- Đậu phụ trắng (đậu hũ): 3 miếng
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi khô: 1 củ nhỏ.
- Các loại gia vị cần thiết khác như nước mắm, hạt tiêu, đường, mì chính.
Cách làm thịt kho đậu hũ
Thịt kho đậu hũ từ xưa đã trở thành món ăn quen thuộc với mọi người. Nhờ sự kết hợp giữa đậu hũ thanh đạm cùng thịt lợn ngậy khiến bạn không cảm thấy nhàm chán với món thịt rang thông thường.
Cách ướp thịt kho đậu hũ
Món thịt kho đậu phụ ngon với việc ướp gia vị cho thịt lợn phải thật khéo léo.
- Thịt heo mua về bạn đem rửa sạch với nước. Có thể dùng muối trắng chà nhẹ lên toàn bộ bề mặt thịt. Sau đó rửa sạch lại bằng nước và thái miếng vừa ăn.
- Ngoài ra bạn có thể cho thịt vào nồi nướng nóng trần sơ loại bỏ nước đầu tiên. Sau đó rửa sạch lại bằng nước và tiến hành ướp thịt.
- Bạn ướp thịt lợn với 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mì chính cùng hành tỏi băm nhỏ. Bạn có thể sử dụng thêm nước hàng để tạo màu cho món ăn. Ướp thịt khoảng 40-45 phút cho thịt ngấm hết gia vị là được.
Cách kho thịt với đậu hũ ngon
Trong khi đợi thịt ngấm gia vị bạn tiến hành chiên đậu. Thái đậu thành những miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi và lần lượt chiên vàng đều hai mặt. Gắp đậu ra đĩa và để ráo dầu. Ngoài ra có người không thích ăn đậu chiên cũng có thể sử dụng đậu sống thế để nấu.
Bạn bắc chảo lên bếp cho phần thịt vừa ướp vào xào cho săn lại. Lúc này phần mỡ thịt sẽ chảy ra thì bạn tách phần mỡ đó ra để món ăn bớt ngấy.
Bạn dùng nồi cho đường vào nấu cho tới khi chuyển màu cánh gián thì cho phần thịt vừa xào vào, đảo đều tay. Bạn cho sâm sấp mặt nước và ninh cho chín nhừ. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng trút phần đậu phụ vào đảo nhẹ tránh để đậu bị nát món ăn sẽ kém hấp dẫn hơn.
Đun thêm khoảng 15 phút bạn trút phần hành lá thái nhỏ vào cùng chút hạt tiêu và tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Yêu cầu thành phẩm và lưu ý khi làm
Với cách kho thịt heo với đậu hũ đơn giản là thế nhưng để ngon chuẩn vị đòi hỏi bạn phải khéo léo một chút.
Yêu cầu thành phẩm
Món thịt heo kho đậu hũ với từng miếng thịt vừa mềm, vừa béo, miếng đậu mềm, hơi dai. Màu sắc đẹp mắt bởi màu nâu cánh gián cùng màu xanh của hành lá.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận hết được vị béo của miếng thịt đậm đà gia vị, miếng đậu phụ thanh mát, quyện cùng nước sốt hơi sánh. Món thịt kho đậu hũ vừa dân dã vừa hấp dẫn kích thích vị giác của người thưởng thức nó.
Lưu ý khi làm
Khi làm món thịt kho đậu hũ bạn cần lưu ý một số điều như sau:
- Chọn mua thịt lợn tươi, và nên khử mùi hôi của thịt lợn thật sạch để không ảnh hưởng tới mùi vị của món ăn. Nên chần sơ qua thịt lợn với nước sôi cùng với nhánh gừng đập dập vừa loại bỏ bụi bẩn vừa khử mùi hôi của thịt lợn.
- Ướp gia vị cho phần thịt lợn phải thật khéo léo.
- Khi cho đậu vào tránh đảo mạnh tay sẽ khiến đậu bị nát, món ăn sẽ kém hấp dẫn.
Ngoài ra với cách kho đậu hũ nhồi thịt bạn cần sử dụng thịt lợn nạc băm nhỏ. Ướp gia vị cho thịt thêm hành lá băm nhỏ rồi cắt đậu thành miếng hình vuông.
Bạn dùng dĩa nhọn hoặc dao nhọn khoét phần đậu phụ ở giữa và nhồi phần thịt vào. Rán đậu cho chín vàng đều rồi gắp ra đĩa. Nếu đậu hơi mềm bạn có thể rán sơ trước, lấy phần đậu bên trong để nhồi phần thịt vào. Người ta thường sốt đậu phụ nhồi thịt với cà chua cũng rất ngon.
Chắc chắn rằng với cách làm thịt kho đậu hũ ngon và đơn giản như trên sẽ giúp cho mâm cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn. Không chỉ là một món ăn dân dã thanh đạm mà nguồn dinh dưỡng nó mang lại cũng thật dồi dào. Hãy thêm ngay món ăn này vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé.
Top 24 thịt lợn kho đậu phụ viết bởi Cosy
Cách nấu thịt lợn kho đậu chuẩn vị, thơm ngon ai ăn cũng khen
- Tác giả: amthuc10phut.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 4.85 (644 vote)
- Tóm tắt: Thịt lợn kho đậu là món ăn đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích. Vào bếp cùng chúng tôi và trổ tài với cách làm thịt kho đậu phụ …
Cách kho thịt lợn với đậu phụ ngon nhất, cả nhà ăn một miếng là thích mê
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 4.6 (276 vote)
- Tóm tắt: Món thịt lợn kho đậu phụ nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết kho sao cho ngon nhất, dưới đây là bí quyết để làm món thịt kho đậu phụ …
Bỏ túi cách kho thịt lợn với đậu phụ vừa ngon vừa rẻ
- Tác giả: tuvaobep.com
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 4.37 (523 vote)
- Tóm tắt: Thịt lợn kho đậu phụ là món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn bổ dưỡng và rất dễ làm. Cùng Tự vào bếp học cách kho thịt lợn với đậu phụ ngon và đơn giản nhất nhé.
- Nội Dung: – Đổ nước vào chảo sao cho sâm sấp mặt chuối, thịt. Đậy vung lại, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa om khoảng 20 phút. Kiểm tra xem chuối đã bở chưa. Sau đó, cho đậu phụ vào xóc đều, lọc mẻ đổ vào nồi, đun thêm 5 – 10 phút nữa. Bạn cho lá lốt, tía tô, ớt thái …
Cách làm thịt kho đậu phụ đơn giản mà thơm ngon đủ chất
- Tác giả: 123monngon.com
- Ngày đăng: 12/25/2022
- Đánh giá: 4.03 (368 vote)
- Tóm tắt: Thịt kho đậu phụ thơm ngon, đậm đà sẽ là món ăn ngon tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức trong những ngày mưa lạnh!
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ đơn giản cho bữa cơm thêm đậm đà
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 3.99 (380 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp giữa thịt heo và đậu hủ cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại còn rất đưa cơm.
Bí quyết làm món thịt kho đậu hũ ăn không biết chán
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 3.65 (597 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp giữa thịt heo và đậu hũ cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại còn rất …
Thịt kho đậu hũ, ăn hoài không chán
- Tác giả: phunu.nld.com.vn
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 3.54 (226 vote)
- Tóm tắt: (NLĐO)- Bới chén cơm nóng ăn kèm với miếng đậu hũ mềm mềm, beo béo cùng mấy lát thịt heo vàng ươm, thơm ngon sẽ giúp bữa cơm chiều của gia …
Cách kho thịt lợn với đậu phụ ngon nhất, cả nhà ăn một miếng là thích mê
- Tác giả: thoidai.com.vn
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 3.22 (409 vote)
- Tóm tắt: Món thịt lợn kho đậu phụ nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết kho sao cho ngon nhất, dưới đây là bí quyết để làm món …
Cách kho thịt lợn với đậu phụ ngon nhất, cả nhà ăn một miếng là thích mê
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 3.07 (207 vote)
- Tóm tắt: Món thịt lợn kho đậu phụ nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết kho sao cho ngon nhất, dưới đây là bí quyết để làm món …
Cách làm thịt kho đậu hủ thơm ngon đơn giản
- Tác giả: docungnhantam.com
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 2.89 (52 vote)
- Tóm tắt: Thịt kho đậu phụ thơm ngon, đủ vị cho bữa ăn thêm trọn vẹn. Nội Dung Chính [Hiện]. 1 Cách làm món thịt … Thịt lợn mua về rửa sạch với nước muối pha loãng.
- Nội Dung: Bắc 1 cái nồi lên bếp. Thêm 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, thêm hành tím và xào. Xào sơ qua cho đến khi hành tím chín thì vớt ra rồi cho thịt đã ướp vào. Kho khoảng 15 phút thì cho đậu hũ vào đảo đều cho thấm gia vị, cuối cùng cho tiêu và ớt vào …
47 Bỏ túi cách kho thịt lợn với đậu phụ vừa ngon vừa rẻ mới nhất
- Tác giả: dayhoclaixeoto.edu.vn
- Ngày đăng: 01/28/2023
- Đánh giá: 2.78 (75 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu thịt heo kho tàu hũ. * Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – Thịt lợn rửa sạch, sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn, …
- Nội Dung: – Đổ nước vào chảo sao cho ngập mặt chuối và thịt. Đậy nắp, đun sôi, sau đó giảm nhiệt để đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Kiểm tra xem chuối có bị thối không. Sau đó đổ đậu hũ vào xóc, lọc mẻ cho vào nồi, nấu thêm 5-10 phút. Đảo cùng, thêm hành …
Cách làm món thịt kho đậu hủ đậm đà hương vị Việt
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 2.72 (117 vote)
- Tóm tắt: – Đậu hũ trụng sơ qua nước sôi rồi cắt từng vuông. Đem chiên vàng rồi sau đó vớt ra để cho ráo dầu. thit kho dau hu Thái đậu hủ rồi đem chiên vàng.
- Nội Dung: – Bắt 1 chiếc nồi lên bếp. Cho vào 1 thìa dầu ăn. Khi dầu sôi thì cho hành tím và phi thơm. Xào sơ qua cho hành tím được chín vàng thì vớt ra rồi cho phần thịt ướp vào. Kho trong khoảng 15p thì cho đậu hũ vào đảo đều tay cho thấm gia vị, cuối cùng …
Thịt kho đậu hũ, ăn hoài không chán
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 2.58 (124 vote)
- Tóm tắt: Cach lam thit kho – Bới chén cơm nóng ăn kèm với miếng đậu hũ mềm mềm, beo béo cùng mấy lát thịt heo vàng ươm, thơm ngon sẽ giúp bữa cơm …
Thịt kho đậu hũ vừa rẻ vừa ngon
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 2.49 (184 vote)
- Tóm tắt: Thịt kho đậu hũ vừa rẻ vừa ngon. thịt kho đậu hũ. Trời lạnh thế này mà làm mấy món kho ăn mặn cho bữa tối thì quá hợp thời tiết. Sau cá chép kho tương, …
Cách nấu thịt lợn kho đậu phụ ngon chuẩn cơm mẹ nấu
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 2.35 (195 vote)
- Tóm tắt: Cùng MRLVN vào bếp để thực hiện cách nấu thịt lợn kho đậu phụ tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!. Thịt kho đậu phụ là món ăn …
Top 11 món ngon từ thịt và đậu phụ mới nhất năm 2022
- Tác giả: laodongdongnai.vn
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 2.38 (200 vote)
- Tóm tắt: Cách kho thịt lợn với đậu phụ ngon nhất, cả nhà ăn một miếng là thích mê. Tác giả: www.youtube.com. Ngày đăng: 05/18/2019 11:01 PM. Đánh giá: …
Thịt kho củ cải và đậu phụ ngon khó cưỡng
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 07/24/2022
- Đánh giá: 2.28 (171 vote)
- Tóm tắt: Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào đun sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt ra rửa lại cho sạch. (Bước này nhằm loại bỏ bớt chất độc trong thịt lợn …
Cách làm thịt sốt đậu phụ cà chua ngon khó cưỡng – Food News
- Tác giả: food.com.vn
- Ngày đăng: 01/12/2023
- Đánh giá: 2.15 (189 vote)
- Tóm tắt: Thịt sốt đậu phụ cà chua là món ăn khá phổ biến và được ưa chuộng trong mỗi bữa ăn gia đình Việt Nam. Đậu phụ mềm thơm, béo ngậy vị thịt kết …
Cách Kho Thịt Lợn Với đậu Phụ Ngon Nhất, Cả Nhà ăn Một Miếng Là
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 1.92 (81 vote)
- Tóm tắt: Món thịt lợn kho đậu phụ nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết kho sao cho ngon nhất, dưới đây là bí quyết để làm món thịt kho đậu phụ …
CÁCH LÀM THỊT KHO ĐẬU HŨ NƯỚC MÀU DỪA HẤP DẪN
- Tác giả: atuankhang.vn
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 1.83 (98 vote)
- Tóm tắt: Đậu hũ:
Thịt ba chỉ:
Tỏi, hành tím và ớt:
Nguyên liệu: - Nội Dung: Cách làm thịt kho đậu hũ cũng đơn giản như những món kho khác. Tuy nhiên, để lên màu sắc hấp dẫn cho món kho và nước sốt sánh quẹo lại thì bạn cần có thêm một gia vị: đó chính là nước màu dừa. Nước màu dừa giúp món thịt kho đậu hũ trở nên đặc biệt …
Bí quyết làm món thịt lợn nấu đậu phụ cực ngon, ăn hoài không chán
- Tác giả: dienmaynewsun.com
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 1.78 (126 vote)
- Tóm tắt: Thịt lợn rang đậu phụ nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, khi rang sẽ có vị giòn ngon béo ngậy, không nên mua thịt nạc thăn vì rang sẽ rất khô, …
- Nội Dung: Thịt lợn nấu đậu phụ là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích bởi món ăn này rất giàu dinh dưỡng và dễ đưa cơm đối với cả người lớn tuổi, trẻ em hay thậm chí là người mới ốm dậy. Không những thế, cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, …
Thịt kho tương bần với đậu phụ đậm đà đưa cơm
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 1.7 (156 vote)
- Tóm tắt: Thịt kho tương bần đậu phụ ăn rất thích với cơm trắng vì thịt kho như thế này sẽ … Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ, nhớ xem thêm các món ngon từ thịt lợn …
Hướng dẫn cách làm thịt kho củ cải đậu hũ ngon tại nhà
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 1.55 (52 vote)
- Tóm tắt: Thịt lợn là nguyên liệu rất thường gặp. Có nhiều món ăn ngon khác nhau được chế biến từ nguyên liệu này. Và trong đó chúng ta không thể quên thịt kho củ cải …
- Nội Dung: Thịt kho củ cải trắng mặn, món ăn hợp với những ngày đông lạnh. Với nguyên liệu chính thịt lợn dễ dàng có, cùng với củ cải trắng được muối vừa đủ. Nhiêu đó thôi cũng đủ có ngay món chính ăn kèm cơm. Cái thời tiết lạnh lạnh, xới chén cơm trắng nóng …
Cách làm món thịt lợn sốt đậu phụ cà chua ngon cơm đến lạ
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 10/02/2022
- Đánh giá: 1.49 (166 vote)
- Tóm tắt: Thịt ba chỉ 200g · Đậu phụ 2 miếng · Cà chua 2 quả · Hành lá, hành khô, rau mùi · Gia vị bao gồm: Muối, hạt tiêu, nước mắm, đường kính….