Xem Ngay Top 19 ướp thịt với ngũ vị hương [Đánh Giá Cao]

Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương không hề khó. Chỉ cần bạn ghi nhớ công thức dưới đây là có thể tự vào bếp chuẩn bị cho những người thân yêu bữa cơm thơm ngon, thơm lừng hấp dẫn đó nhé!

Bí quyết làm thịt lợn rán ngũ vị hương ngon chuẩn vị

1. Nguyên liệu làm thịt lợn rán ngũ vị hương

cach-lam-thit-lon-ran-ngu-vi-huong3
Nguyên liệu làm thịt lợn rán vị hương khá đơn giản

– Thịt lợn ba chỉ: 4 lạng

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Lá bạc hà

– Dưa leo: 2 quả

– Các loại gia vị: Bột nêm, đường, bột ngọt, dầu hào, chanh, tỏi… vừa đủ

2. Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương

– Bước 1: Thịt lợn ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hoặc nếu làm thịt lợn quay ngũ vị hương các bạn cũng có thể để nguyên cả tảng thịt tùy ý. Sau đó, dùng giấy ăn thấm khô để khi chiên không bị bắn dầu ra xung quanh.

– Bước 2: Trộn ngũ vị hương với dầu hào, hạt nêm, tỏi băm. Cho thịt lợn vào ướp khoảng 20 phút.

cach-lam-thit-lon-ran-ngu-vi-huong4
Ướp đều nước sốt để món ăn đậm đà

– Bước 3: Trong lúc ướp thịt, các bạn rửa sạch lá bạc hà và dưa chuột, bỏ ra rổ cho ráo nước.

– Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi thả thịt lợn ướp ngũ vị hương vào chiên lửa nhỏ. Chờ thịt vàng đều 2 mặt, vừa chín tới thì tắt bếp, vớt thịt ra đĩa. Dùng lá bạc hà và dưa chuột trang trí cho thêm đẹp mắt. Khi ăn, bạn có thể cuộn lá bạc hà và dưa chuột kèm với thịt lợn rán ngũ vị hương.

3. Làm nước chấm thịt

– Bước 1: Cho 1 thìa cafe đường vào bát con ăn cơm, thêm 3 thìa canh nước lọc đun sôi, 1 thìa cafe bột ngọt, khuấy tan.

– Bước 2: Chờ hỗn hợp dung dịch trên nguội, bạn cho nước 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe nước cốt chanh vào hòa cùng. Không nên cho chanh khi nước còn nóng, vì sẽ gây vị đắng.

– Bước 3: Ớt cay thái lát, tỏi băm nhỏ, thả vào bát nước chấm để gia tăng hương vị và đẹp mắt hơn.

cach-lam-thit-lon-ran-ngu-vi-huong6
Thịt lợn rán ngũ vị hương là món ăn hấp dẫn, dễ làm

Hướng dẫn làm thịt lợn quay ngũ vị hương

Món thịt lợn áp chảo ngũ vị hương tuy thơm ngon, nhưng vì có dùng đến dầu ăn nên nếu dùng thường xuyên sẽ dễ gây ngán. Với những người không ưa dầu mỡ, thì thịt lợn quay ngũ vị hương sẽ là sự lựa chọn thích hợp hơn.

1. Nguyên liệu làm thịt lợn quay ngũ vị hương

Để làm thịt lợn quay ngũ vị hương cho 4-5 người ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Thịt ba chỉ: 500 gram

– Hành tây: 1 củ

– Tỏi khô: 1 củ

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Gia vị: Gừng, bột ớt, quế, nước tương, giấm ăn, muối vừa đủ

2. Cách quay thịt lợn ướp ngũ vị hương

– Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, cạo hết lông còn sót lại trên da. Để nguyên cả tảng thịt, nhưng dùng dao khứa vài đường lên miếng thịt để dễ ngấm gia vị.

– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ nước, đập dập 1 củ gừng thả vào nồi. Thêm vài miếng quế, đun sôi nước thì thả thịt vào, vặn nhỏ lửa. 5 phút sau, bạn vớt thịt ra rổ, chờ ráo nước.

thit-lon-quay-ngu-vi-huong
Thịt lợn quay ngũ vị hương tuy hơi cầu kỳ nhưng rất ngon và không sợ ngán

– Bước 3: Dùng nĩa xăm lên phần da lợn (hoặc lấy dao lam rạch các đường xéo nhau) để khi quay thịt lợn sẽ nở hơn.

Rất hay:  Rất Hay Top 10+ rau xà lách trộn dầu giấm [Tuyệt Vời Nhất]

– Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho 1 thìa bột nêm, 3 thìa ngũ vị hương, 4 thìa nước tương, 1 thìa bột ớt, khuấy đều. Vặn nhỏ lửa đun cho hỗn hợp nước sốt sánh lại thì tắt bếp, chờ nước sốt nguội.

– Bước 5: Đổ nước sốt ra tô, thả miếng thịt lợn vào. Bạn đeo găng tay thực phẩm, chà nước sốt lên khắp miếng thịt thật kỹ cho ngấm đều nước sốt. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1 tiếng đồng hồ.

– Bước 6: Lấy thịt ra, xếp lên khuôn dài có lót giấy bạc. Dùng chổi nhà bếp chuyên dụng quét hỗn hợp nước pha giấm ăn lên bề mặt da lợn. Sau đó rải 4-5 thìa muối lên trên.

– Bước 7: Cho khuôn thịt vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ ở mức 230 độ C. Nướng khoảng 1 tiếng đồng hồ cho phần da lợn bắt đầu nổ thì lấy thịt ra, bỏ lớp muối bên trên đi. Xếp thịt lên vỉ nướng, đặt phần da xuống dưới, phần thịt nạc lên trên, nướng tiếp 20 phút là xong. Cuối cùng, bạn chỉ việc thái thịt thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa và thưởng thức.

Ngoài ra, còn có rất nhiều các món ngon từ thịt lợn và ngũ vị hương mà bạn có thể học cách chế biến để thường xuyên thay đổi, giúp thực đơn thêm phong phú nhé!

Top 19 ướp thịt với ngũ vị hương viết bởi Cosy

XỐT ƯỚP THỊT 210gr – Vianco – Nguyên Liệu Thiên Nhiên

  • Tác giả: giavivietan.com
  • Ngày đăng: 06/07/2022
  • Đánh giá: 5 (753 vote)
  • Tóm tắt: Với tổng hợp đầy đủ các gia vị như nước mắm, mật ong, tỏi, sả, tiêu, ngũ vị hương… Tạo nên hương vị đậm đà thơm ngon cho món ăn, tiết kiệm thời gian nấu nướng, …

Thịt rán ngũ vị hương, nhìn là mê, ăn là nghiền

  • Tác giả: emdep.vn
  • Ngày đăng: 10/12/2022
  • Đánh giá: 4.7 (554 vote)
  • Tóm tắt: Miếng thịt nếu dài thì thái làm đôi hoặc để cả miếng tùy thích. Sau đó, chúng ta sẽ pha ngũ vị hương cùng một ít dầu hào bột nêm và ướp với thịt …

Cách làm thịt ba chỉ rán ngũ vị hương giòn rụm, thơm lừng ngon bá

  • Tác giả: food.com.vn
  • Ngày đăng: 04/17/2022
  • Đánh giá: 4.28 (235 vote)
  • Tóm tắt: Ướp thịt cùng gói ngũ vị hương, phần sả và lá móc mật ở trên, sau đó cho thêm vào chút mắm, 1 ít dầu ăn, 1 ít ớt, hành khô đập dập trong khoảng …
  • Nội Dung: Bữa cơm gia đình Việt không thể nào thiếu được các món ăn chiên rán, trong đó có món thịt rán. Bài viết này, Food.com.vn sẽ chia sẻ cho các bà mẹ nội trợ món ăn thịt ba chỉ rán ngũ vị hương đảm bảo ngon hết nấc, cực kỳ giòn rụm và thơm lừng. Cùng …

CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG NGŨ VỊ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

 CÁCH LÀM THỊT NƯỚNG NGŨ VỊ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
  • Tác giả: kungfu.com.vn
  • Ngày đăng: 05/20/2022
  • Đánh giá: 4.03 (249 vote)
  • Tóm tắt: Và hôm nay Kungfu Việt Nam sẽ hướng dẫn cho các anh một món ăn hết sức … Bước 2: Sau khi táo nước ta đem thịt đi ướp gói gia vị, trộn đều quanh bề mặt …
  • Nội Dung: Từ trước đến nay, chúng ta thường quan niệm rằng việc bếp núc, nấu ăn là chuyện của người phụ nữ, thế nên có nhiều lúc các đấng mài râu đi làm về đói bụng nhưng cũng phải chờ vợ về chuẩn bị cơm. Một phần cũng sợ nấu nướng phức tạp, vì không biết …

Bật mí cách làm thịt heo quay thơm ngon tại nhà

Bật mí cách làm thịt heo quay thơm ngon tại nhà
  • Tác giả: comngon16.com
  • Ngày đăng: 06/02/2022
  • Đánh giá: 3.64 (510 vote)
  • Tóm tắt: Trộn đều hỗn hợp 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi, rượu trắng lại với nhau để làm thành gia vị tẩm ướp.
  • Nội Dung: Thịt heo quay giòn bì, tẩm ướp đậm đà là một trong những cách chế biến thịt heo hấp dẫn. Nhưng không chỉ với lò nướng bạn mới có thể làm được thịt quay ngon cho cả nhà đâu nhé mà ngoài cách làm thịt heo quay bằng lò nướng, bạn cũng có thể dùng chảo, …

Gia vị Ngũ Vị Hương (10g)

  • Tác giả: gomeat.vn
  • Ngày đăng: 01/15/2023
  • Đánh giá: 3.55 (406 vote)
  • Tóm tắt: Bột gia vị Ngũ vị hương của DH Foods, dùng để ướp thịt, cá. Với các nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên, không màu tổng hợp, không chất bảo quản nhân tạo.

Cách làm thịt lợn áp chảo ngũ vị hương vô cùng đơn giản cho người mới nấu ăn

  • Tác giả: amthuc10phut.vn
  • Ngày đăng: 02/06/2023
  • Đánh giá: 3.25 (588 vote)
  • Tóm tắt: – Rau thơm và xà lách rửa sạch với nước muối loãng rồi cho ra rổ để ráo nước. Bước 2: Ướp thịt heo. – Cho thịt đã sơ chế vào tô cùng 1 thìa cafe muối …

Rất Hay Top 10 thịt ướp ngũ vị hương áp chảo [Tuyệt Vời Nhất]

  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 11/30/2022
  • Đánh giá: 3.01 (385 vote)
  • Tóm tắt: Rất nhiều người quan tâm về thịt ướp ngũ vị hương áp chảo được cosy.vn biên soạn rất kỹ và đầy đủ, khách quan tổng hợp chân thực từ nhiều …

3 cách ướp thịt rán thơm ngon bá cháy khiến cả nhà ai cũng đều nghiện

3 cách ướp thịt rán thơm ngon bá cháy khiến cả nhà ai cũng đều nghiện
  • Tác giả: dienmaynewsun.com
  • Ngày đăng: 12/19/2022
  • Đánh giá: 2.91 (56 vote)
  • Tóm tắt: Cách ướp thịt rán với ngũ vị hương. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu; Bước 2: Sơ chế nguyên liệu; Bước 3: Ướp thịt. Thịt rán là món ăn quen thuộc và hấp dẫn đối …
  • Nội Dung: Thịt rán là món ăn quen thuộc và hấp dẫn đối với rất nhiều người ở mọi lứa tuổi. Để món ăn này thơm ngon hấp dẫn thì khâu ướp thịt là vô cùng quan trọng. Dưới đây Điện máy NEWSUN sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách ướp thịt rán cực ngon không phải ai cũng …

Cách ướp và làm món thịt rán ngũ vị hương thơm ngon

  • Tác giả: michelia.vn
  • Ngày đăng: 02/10/2023
  • Đánh giá: 2.87 (114 vote)
  • Tóm tắt: Thịt rán hay thịt chiên ngũ vị hương là một trong những món ngon tuy ăn nhiều không tốt nhưng thỉnh thoảng đổi khẩu bị một bữa thì thật là …

Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà và lạ miệng

Cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà và lạ miệng
  • Tác giả: cachlam9.com
  • Ngày đăng: 10/28/2022
  • Đánh giá: 2.54 (162 vote)
  • Tóm tắt: Bước 3: Sau khi ướp thịt các bạn cho vào hộp và đậy nắp cho vào tủ lạnh để khoảng 4-5 giờ đồng hồ. Sau đó lấy thịt ra và cho vào khay, tiến hành bật lò nướng ở …
  • Nội Dung: Thịt heo là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày và có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài món thịt heo nướng phô mai hay thịt heo nướng mật ong…cachlam9.com xin hướng dẫn các bạn cách làm thịt heo nướng ngũ vị hương, …

Cách làm thịt kho ngũ vị đậm đà, ăn hoài không ngán

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 12/21/2022
  • Đánh giá: 2.59 (51 vote)
  • Tóm tắt: Cùng với hương thơm nức lôi cuốn, ăn kèm thịt kho ngũ vị với cơm trắng càng làm hao … 1 muỗng canh ngũ vị hương rồi trộn đều; ướp 15 phút.

THỊT NƯỚNG NGŨ VỊ – Barona

  • Tác giả: barona.vn
  • Ngày đăng: 09/12/2022
  • Đánh giá: 2.29 (200 vote)
  • Tóm tắt: Ngũ vị hương được dùng để chế biến các món như heo quay, phá lấu, thịt nướng … Cho thịt vào đĩa, ướp với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thêm 1 gói Gia vị hoàn …

Cách làm thịt nướng ngũ vị hương cực hấp dẫn cho cả nhà

Cách làm thịt nướng ngũ vị hương cực hấp dẫn cho cả nhà
  • Tác giả: ngon.online
  • Ngày đăng: 07/05/2022
  • Đánh giá: 2.39 (148 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài ra, để thịt mềm, khi nướng có màu sắc óng ả bắt mắt và ngon hơn, bạn có thể cho thêm một chút mật ong vào để ướp thịt. Bạn nên ướp thịt trong vòng 1 đến 2 …
  • Nội Dung: Sau khi ướp thịt xong, chúng ta bắt đầu lấy thịt ra và nướng lên nào. Trước khi nướng, bạn nhớ chú ý khứa thịt để thịt không bị rút và quá mềm nhé. Bạn cho từng miếng thịt lên bếp than nướng. Hoặc bạn có thể cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ và …

Top 15 Cách Làm Thịt Ba Chỉ ướp Ngũ Vị Hương Rán hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 03/05/2022
  • Đánh giá: 2.15 (155 vote)
  • Tóm tắt: Bạn cho phần thịt đã sơ chế vào tô ướp với 1 gói ngũ vị hương , cho phần sả và lá mắc mật vào, thêm vào 1 muỗng can…

Hướng dẫn làm thịt quay ngũ vị hương thơm ngon với những thao tác đơn giản

  • Tác giả: panpanfood.vn
  • Ngày đăng: 03/06/2022
  • Đánh giá: 2.19 (178 vote)
  • Tóm tắt: Bước 2: Luộc và chuẩn bị ướp thịt heo. Bạn hãy cho phần thịt heo đã làm sạch vào nồi và luộc sơ trong khoảng thời gian từ 10 – 15 phút với mức …

Sa tế nướng ngũ vị

  • Tác giả: cholimexfood.com.vn
  • Ngày đăng: 07/29/2022
  • Đánh giá: 1.93 (56 vote)
  • Tóm tắt: … phẩm Sa tế nướng ngũ vị Cholimex dùng làm gia vị ướp cho các món nướng, chiên như thịt, hải sản với sự kết hợp hoàn hảo giữa sa tế và ngũ vị hương được …