(yeuamthuc.org)
Vào những ngày tránh dịch rảnh rỗi này, học cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc cực đẹp mà không kém phần thơm ngon dưới đây chiêu đãi cả nhà nhé!
Xôi hoa đậu thực chất được biến tấu từ món bánh gạo của Hàn Quốc, bên ngoài được bọc bằng một chiếc túi nên còn gọi là Bojagi cake. Phần trang trí bằng đậu trắng được tạo hình hoa đa dạng và đủ màu sắc. Với hình thức bắt mắt, xôi hoa đậu rất thích hợp để làm quà tặng người thân hay đãi khách nữa đấy!
Nguyên liệu làm xôi hoa đậu Hàn Quốc
Phần xôi
- Gạo nếp: 2kg (có thể mua gạo nếp tại đây)
- Nước cốt dừa: 200ml (có thể mua nước cốt dừa tại đây)
- Đường xay: 200g
- Muối: 7g
- Dầu ăn: 80ml
Phần vỏ ngoài
- Đậu trắng khô: 200g (có thể mua đậu trắng tại đây)
- Tinh bột ngô: 20g (có thể mua tinh bột ngô tại đây)
- Bột mì đa dụng: 10g (có thể mua bột mì tại đây)
- Bột nếp: 50g (có thể mua bột nếp tại đây)
- Đường: 150g
- Bơ: 50g hoặc dầu ăn
- Màu thực phẩm tùy thích (có thể màu thực phẩm tại đây)
Dụng cụ cần thiết
- Chảo chống dính (có thể mua chảo tại đây)
- Nồi hấp (có thể mua nồi hấp tại đây)
- Máy xay sinh tố (có thể mua máy xay sinh tố tại đây)
- Khuôn hình tròn (có thể mua khuôn tại đây)
- Cây cán bột (có thể mua cây cán bột tại đây)
Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc
Làm phần xôi
- Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 3 giờ rồi để ráo nước.
- Cho gạo vào tô cùng muối và 40ml dầu ăn, cho vào nồi hấp khoảng 30 phút.
- Tiếp theo, cho số dầu ăn còn lại vào trộn đều và hấp thêm 30 phút nữa.
- Sau đó, trộn với đường xay và nước cốt dừa đem hấp tiếp 15 phút là được.
- Lấy xôi ra cho vào khuôn hình tròn, ép chặt để tạo hình cho xôi.
Làm phần vỏ ngoài
- Đậu trắng ngâm nước khoảng 4 – 6 giờ, bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước.
- Cho vào nồi luộc chín mềm rồi đem xay nhuyễn mịn.
- Cho đậu xay vào tô cùng bột mì, bột nếp, bột ngô và đường rồi trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bột đậu vào chảo chống dính sên ở lửa vừa đến khi sánh mịn thì thêm bơ hoặc dầu ăn vào, sên tiếp khi thấy bột không dính nữa là được.
Làm phần tạo hình
- Chia khối bột thành hai phần bằng nhau, pha màu tùy thích rồi nhào mịn và dùng cây cán bột cán mỏng.
- Cắt các miếng bột thành hình thang và gấp lại thành nhiều nếp xếp chồng lên nhau.
- Xếp các miếng bột đã gấp lên xôi sao cho phủ kín hết phần xôi và các phần thừa dưới đáy gập vào trong.
- Cắt bột thành những hình tam giác nhỏ, tạo hình cánh hoa và xếp lên vỏ ngoài của xôi.
- Còn phần nút buộc thì cán một miếng bột nhỏ, gập đôi lại và đặt giữa cánh hoa. Sau đó, dùng bột nhũ kim trang trí tùy thích.
Trình bày và thưởng thức xôi hoa đậu
- Cuối cùng, đặt xôi hoa đậu lên đĩa hoặc mặt phẳng và thưởng thức.
- Món xôi hoa đậu Hàn Quốc có vỏ ngoài đẹp mắt, phần bột đậu trắng ngọt thơm còn phần xôi trắng bên trong dẻo ngon và thơm mùi nước cốt dừa.
Xem thêm video hướng dẫn cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc dưới đây
Những lưu ý khi làm xôi hoa đậu Hàn Quốc
- Ngoài xôi trắng có thể nấu các loại xôi khác tùy thích như xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi hoa đậu biếc,…
- Nếu không có thời gian có thể sử dụng bột đậu trắng khô có sẵn sẽ nhanh hơn.
- Phần xôi có thể sử dụng khuôn hình tròn, vuông hay chữ nhật tùy thích.
- Phần vỏ ngoài có thể dùng các loại màu và tạo hình khác nhau tùy thích.
Tuy cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc khá cầu kì nhưng trong thời gian ở nhà tránh dịch, các chị em hãy thử vào bếp trổ tài thử xem nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
Bài “Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc thơm ngon và siêu đẹp mắt” được đăng bởi “yeuamthuc.org”
Top 18 xôi hoa đậu hàn quốc viết bởi Cosy
Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 10/24/2022
- Đánh giá: 4.7 (578 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc · Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 3 giờ rồi để ráo nước. · Cho gạo vào tô cùng muối và 40ml dầu ăn, cho vào …
Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc – sweets.vn
- Tác giả: sweets.vn
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 4.5 (264 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc · Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 3 giờ rồi để ráo nước. · Cho gạo vào tô cùng muối và 40ml dầu ăn, cho vào …
9X xinh xắn trổ tài làm xôi hoa đậu Hàn Quốc, thành quả đẹp lung linh khiến ai cũng hết lời khen ngợi
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 4.2 (440 vote)
- Tóm tắt: Món xôi hoa đậu Hàn Quốc vô cùng đẹp mắt khiến chẳng ai nỡ ăn. · 1.Ngâm đậu · 2.Xay nhuyễn đậu · 3.Sên đậu · 4.Hấp đậu · 5.Nhào bột và tạo hình · 6.
Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc đơn giản, đẹp mắt
- Tác giả: giadinhmoi.vn
- Ngày đăng: 09/17/2022
- Đánh giá: 4.11 (499 vote)
- Tóm tắt: Thời gian gần đây trên mạng xã hội đang rất ”hot” món xôi hoa đậu Hàn Quốc, đây là món ăn rất ngon, đẹp mắt. Nhìn thì rất phức tạp nhưng thực …
Học Làm Xôi – Hoa Đậu
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 3.97 (322 vote)
- Tóm tắt: Xôi hoa đậu là tên gọi chung của các món xôi có vẻ ngoài bắt mắt, được trang trí cầu kỳ và tỉ mỉ bằng chùm hoa, trái cây, cỏ lá… Tính chất gần gũi với thiên …
Cách làm xôi hoa đậu theo phong cách Hàn Quốc cực hot hiện nay |lotion obagi
- Tác giả: huongkhe.hatinh.gov.vn
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Đánh giá: 3.65 (242 vote)
- Tóm tắt: Cùng chừng hiểu & khai phá cách đả hoa xực xôi hoa đậu Hàn Quốc mộng mị hay là nào nhá ! Chế biến 40 phút. Chuẩn bị 10 phút. Dành cho 3 người.
Chị em thi nhau làm túi xôi hoa đậu kiểu Hàn đẹp mê hồn
- Tác giả: giaoducthoidai.vn
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 3.41 (478 vote)
- Tóm tắt: Theo 9X, phần tạo hình này được ứng dụng từ cách làm bánh gato từ đường fondant. Do đây là bánh có nguồn gốc Hàn Quốc nên chủ yếu tạo hình là …
Cách Nấu Xôi Hoa Đậu Biếc Ngon Lạ Miệng Thơm Ngon Hấp Dẫn
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 3.36 (349 vote)
- Tóm tắt: Nhằm hạn chế tối đa những sai sót, CET sẽ hướng dẫn cách viết hồ sơ thi THPT quốc gia 2023 để các… Bạn Nên Học Nghề Gì Để Có Tương Lai Và Thu Nhập Hấp Dẫn …
- Nội Dung: Món xôi hoa đậu biếc khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt, thơm lừng hương nếp và có vị beo béo của nước cốt dừa. Cách làm món xôi này cũng đơn giản đúng không nào. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào chế biến ngay để chiêu đãi cho cả gia đình …
Rủ nhau chinh phục TÚI XÔI HOA ĐẬU HÀN QUỐC đang làm mưa làm gió MXH
- Tác giả: diadiemanuong.edu.vn
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 3.16 (440 vote)
- Tóm tắt: Món xôi hoa đậu Hàn Quốc đang rất được nhiều người yêu thích bởi vẻ ngoài trông không khác gì một chiếc bánh kem, vừa ngon mắt vừa mới lạ.
- Nội Dung: Hoặc bạn cũng có thể dùng màu rau củ thiên nhiên như màu gấc, thanh long đỏ, lá nếp… hoặc dùng màu gel chất lượng như Wilton, Americolor, Unicorn để tạo ra sắc màu ấn tượng. Tùy độ khéo léo và tưởng tượng, sáng tạo của mỗi người nhưng tựu lại vẫn …
Tổng hợp Xôi Hoa Đậu giá rẻ, bán chạy tháng 2/2023 – BeeCost
- Tác giả: beecost.vn
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Đánh giá: 2.89 (127 vote)
- Tóm tắt: Đánh giá Top 10+ Xôi Hoa Đậu giá rẻ chính hãng, đáng mua nhất Tháng 2/2023 trên … Shopee [Voucher-Khóa học Online] Xôi Hoa đậu phong cách Hàn [Toàn Quốc.
Tự làm túi xôi hoa đậu phong cách Hàn Quốc đang ‘làm mưa làm gió’ mạng xã hội
- Tác giả: 2sao.vn
- Ngày đăng: 09/01/2022
- Đánh giá: 2.78 (85 vote)
- Tóm tắt: Tự làm túi xôi hoa đậu phong cách Hàn Quốc đang làm mưa làm gió mạng xã hội.
- Nội Dung: Phương Anh cho biết, ở Hàn Quốc, chiếc bánh gốc có tên gọi là Bojagi cake. Khi về Việt Nam, nhân vốn là bột gạo được biến tấu thành xôi, vỏ làm từ đậu sên cũng biến tấu đôi chút, còn tạo hình thì tùy độ khéo léo và tưởng tượng, sáng tạo của mỗi …
Ở nhà tránh dịch, chị em khéo tay rủ nhau chinh phục túi xôi hoa đậu phong cách Hàn
- Tác giả: phunuonline.com.vn
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 2.59 (185 vote)
- Tóm tắt: Xôi hoa đậu là món xôi được cải biên từ món bánh gạo Hàn Quốc. Người Hàn dùng bột gạo làm cốt bánh. Khi về Việt Nam, món bánh đã được thay …
- Nội Dung: Kỹ thuật cán đậu để làm vỏ bánh, bọc bánh lại và décor như một chiếc túi đòi hỏi người làm bánh phải có mắt thẩm mỹ, nhuần nhuyễn trong khâu tạo hình, kỹ thuật phối màu thực phẩm sao cho vỏ bánh sau khi làm xong không bị “xuống màu”. Vì thế, màu cho …
Xôi hoa đậu Hàn Quốc là món gì mà khiến chị em “khuấy đảo” MXH suốt tuần qua vì độ đẹp và cầu kỳ?
- Tác giả: baodansinh.vn
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 2.57 (121 vote)
- Tóm tắt: Món xôi hoa đậu Hàn Quốc đang rất được nhiều người yêu thích bởi vẻ ngoài trông không khác gì một chiếc bánh kem, vừa ngon mắt vừa mới lạ.
Tự làm túi xôi hoa đậu phong cách Hàn Quốc đang “làm mưa làm gió” mạng xã hội
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 2.44 (135 vote)
- Tóm tắt: Tự làm túi xôi hoa đậu phong cách Hàn Quốc đang “làm mưa làm gió” mạng xã hội. Ngày 09/04/2020 18:25 PM (GMT+7). Món ngon mỗi ngàyỞ nhà vẫn vui …
- Nội Dung: Những ngày ở nhà tránh dịch COVID-19, hội chị em có thêm thời gian để dành cho việc nấu nướng. Ngoài những bữa ăn thường ngày thì một số món lạ, độc đáo cũng được chị em quan tâm, săn lùng công thức. Sau cà phê bọt biển Dalgona, bánh trứng Gyeran …
Chân dung phù thủy bánh trái khiến món xôi hoa đậu Hàn Quốc gây bão MXH: Cô gái 23 tuổi đã có tiền tỷ trong tay
- Tác giả: cafebiz.vn
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 2.38 (55 vote)
- Tóm tắt: Chừng 2 tuần trước, khi những bức ảnh về món xôi hoa đậu Hàn Quốc đẹp như một chiếc bánh fondant được chia sẻ trên một group về nấu ăn, …
- Nội Dung: Làm bánh, với cô chủ nhỏ là hành trình khám phá và trưởng thành, là khi Thúy được rèn luyện tính tỉ mỉ, chỉn chu từng tí một. “Trước em nhanh chán lắm, làm cái gì chỉ được một lúc thôi. Nhưng từ khi làm bánh, em ngồi cả ngày cũng được. Có hôm mải …
Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc đẹp như hoa khiến chị em thích mê
- Tác giả: kienthuc.net.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.29 (98 vote)
- Tóm tắt: Thực tế, xôi hoa đậu Hàn Quốc không phải là món ăn mới và nó từng “làm mưa làm gió” khắp các diễn đàn nấu nướng. Cach lam xoi hoa dau Han Quoc …
Xôi hoa đậu Hàn Quốc khiến chị em ‘khuấy đảo’ MXH suốt tuần qua
- Tác giả: tintuconline.com.vn
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 2.12 (91 vote)
- Tóm tắt: Món xôi hoa đậu Hàn Quốc đang rất được nhiều người yêu thích bởi vẻ ngoài trông không khác gì một chiếc bánh kem, vừa ngon mắt vừa mới lạ.
Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc đẹp đến mê hồn, cả nhà cùng
- Tác giả: food.com.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.14 (84 vote)
- Tóm tắt: Trong tiếng Hàn Quốc, xôi hoa đậu có tên là Bojagj Cake. Đây là món xôi truyền thống của người Hàn Quốc. Điểm đặc biệt của món xôi này là trông …
- Nội Dung: Phần xôi bạn làm xôi lá dứa cốt dừa và hạt sen. Bạn rửa sạch cắt nhỏ lá dứa, khoảng 10 lá vào máy xay rồi xay với nước. chắt lấy nước. Phần nước bạn sẽ ngâm với gạo nếp đã rửa sạch qua đêm …