Bánh canh ruộng ở Đà Nẵng là một trong những món ăn dân giã nhưng rất phổ biến tại đây. Trong bài viết này, cùng Danang.Plus tìm hiểu về danh sách những quán bánh canh ruộng ngon nhất tại Đà Nẵng nhé!
Giới thiệu về món bánh canh ruộng Đà Nẵng
Nếu có dịp đến với vùng đất Đà Nẵng bạn đừng quên thưởng thức ngay món bánh canh ruộng vừa bình dị, mộc mạc nhưng cũng không kém phần đậm đà thơm ngon.
Từ rất lâu, bánh canh ruộng là món ăn vô cùng phổ biến và rất được yêu thích. Thường thì bánh sẽ được làm từ bột gạo hoặc là bột lọc. Nếu bạn thích ăn kiểu dai dai thì chọn bánh bột lọc, còn bánh bột gạo thì sẽ mềm dẻo hơn.
Gợi ý các địa chỉ bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon
Bánh canh ruộng Phương Đà Nẵng
Đầu tiên phải kể đến bánh canh ruộng Phương Đà Nẵng với bề dày hoạt động lâu năm, mang lại hương vị vừa mộc mạc giản dị lại thơm ngon khó cưỡng, đã thu hút đông đảo thực khách ghé qua.
- Giá dao động: 25.000 – 50.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 06h30 – 22h00
Bánh canh Cô Cúc
Tiếp đến là quán bánh canh Cô Cúc với giá rẻ vô cùng mà bát bánh canh lại đầy ú ụ với vị nước dùng ngọt đậm đà từ các loại xương, sợi bún dai dai bắt miệng cùng rất nhiều đồ ăn kèm tùy ý lựa chọn như: chả cá, xương heo, giò,…
- Giá dao động: 12.000 – 35.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 14h00 – 24h00
Bánh canh ruộng Cầu Thuận Phước
Một địa chỉ bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon nữa là bánh canh ruộng Cầu Thuận Phước được gọi vui với cái tên “quán chào chờ” vì quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào và phải chờ đợi khá lâu do quá đông.
- Giá dao động: 15.000 – 35.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 16h00 – 23h00
Bánh canh ruộng đường Hà Thị Thân
Mang hương vị đặc trưng rất riêng nên bánh canh ruộng đường Hà Thị Thân cũng là quán mở bán từ rất lâu rồi và khá là thân thuộc với người dân nơi đây. Điểm ấn tượng là ngoài các topping khác thì quán còn có phần ram giòn ăn kèm rất ngon.
- Giá dao động: 15.000 – 35.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 11h00 – 21h00
Bánh canh Thu
Nằm dọc trên con đường Nguyễn Chí Thanh, nên việc tìm quán rất dễ. Quán có không gian khá là thoáng mát và rộng rãi, nhân viên phục vụ nhanh, chu đáo và nhiệt tình.
- Giá dao động: 20.000 – 45.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 6h30 – 22h00
Bánh canh Dì Huê
Tô bánh canh ở đây tuy là khá nhỏ nhưng ăn lại rất thơm ngon và hấp dẫn, cũng là điểm dừng chân của không ít thực khách.
- Giá dao động: 15.000 – 20.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 15h00 – 21h00
Bánh canh Dũng sĩ Thanh Khê
Một trong những địa chỉ bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon nữa đó là bánh canh Dũng sĩ Thanh Khê. Chất lượng của quán thì không có gì để chê với bát nước dùng thơm dậy mùi xương hầm, cùng các topping ăn kèm đa dạng và rất bắt miệng.
- Giá dao động: 15.000 – 35.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 15h00 – 22h00
Bánh canh ruộng đường Trần Hưng Đạo
Thật khó có thể tin là chỉ từ 10 nghìn đồng, bạn đã có thể có 1 bát bánh canh ăn no nê. Đây là địa điểm không còn xa lạ gì với các bạn sinh viên bởi vì giá cả rất rẻ mà đồ ăn cũng không kém gì so với những quán khác.
- Giá dao động: 10.000 – 20.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 14h00 – 22h00
Bánh canh ruộng đường Thái Phiên
Một lựa chọn tiếp theo cho bánh canh ruộng ở Đà Nẵng là bánh canh ruộng đường Thái Phiên. Đây là một địa điểm còn khá mới nhưng chất lượng cũng rất đáng nể. Một bát bánh canh ở đây chỉ có giá từ 20 nghìn đồng nhưng rất hấp dẫn và bắt mắt.
- Giá dao động: 20.000 – 30.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 11h00 – 21h00
Bánh canh đường ray
Cuối cùng trong danh sách là bánh canh đường ray. Cái tên độc lạ này có là do quán bánh nằm ngay gần đường ray. Tại đây cũng có 2 loại là bánh canh bột gạo và bánh canh bột lọc cho bạn tùy ý lựa chọn.
- Giá dao động: 15.000 – 35.000 VNĐ/bát
- Giờ hoạt động: 10h30 – 18h300
Cách nấu bánh canh ruộng Đà Nẵng thơm ngon
Nguyên liệu
Để nấu được bánh canh ruộng Đà Nẵng thơm ngon và chuẩn vị nhất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 0,5 kg bánh canh khô
- 2 con cá nục
- 1000 ml nước lọc
- 2 chục trứng cút
- Ớt bột, tiêu xay, hành muối chua, gia vị
- Hành hoa thái nhỏ
- Quẩy ăn kèm
Cách nấu
Với những nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn ở trên, bạn có thể thực hiện nấu theo các bước như bên dưới:
- Bạn luộc cá nục, trứng cút và bánh canh cho chín rồi vớt ra để cho ráo nước, lưu ý là mỗi món luộc riêng một nồi.
- Trứng cút để nguội rồi bóc vỏ cho sạch, cá nục bạn róc riêng phần xương cá và thịt cá rồi cho vào bát riêng.
- Phi thơm phần tỏi băm và hành băm lên rồi cho cá cùng gia vị nêm nếm vừa ăn, xào cho săn kỹ lại.
- Nước dùng là nước luộc cá lúc đầu, cho gia vị phù hợp là có thể dùng ngay.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bánh canh, trứng cút, cá nục, chan nước dùng và rắc một ít hành hoa cùng một ít quẩy giòn lên là có thể thưởng thức.
- Một lưu ý nhỏ là bạn cũng có thể ăn kèm thêm cùng các loại topping khác như tôm luộc, thanh cua nếu bạn muốn.
Bài viết trên của Danang.Plus đã điểm qua những địa chỉ bánh canh ruộng Đà Nẵng ngon nhất. Hy vọng đã đem lại cho bạn những thông tin bổ ích.
Top 19 cách nấu bánh canh cá nục viết bởi Cosy
Bánh canh chả cá Phan Rang (vừa ăn vừa hít hà ) – Ăn gì ở Ninh Thuận
- Tác giả: hellophanrang.com
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 4.87 (920 vote)
- Tóm tắt: Cái hay của món bánh canh Chả Cá đó là cái cách người ta tạo ra được … các quán bánh canh đều dùng cá Thu ngừ hoặc cá Nục Bông để nấu).
Tuyệt Chiêu Làm Bánh Canh Cá Lóc Thơm Ngon, Ngọt Nước
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 4.39 (508 vote)
- Tóm tắt: Dưới đây, Haisan.online sẽ bật mí cho bạn cách nấu món bánh canh cá lóc đậm đà, chuẩn vị mà cực dễ thực hiện ngay tại nhà.
- Nội Dung: Điện máy xanh. (2021). Cách nấu bánh canh cá lóc miền Tây đậm đà thơm ngon dễ làm tại nhà. [Online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-nau-banh-canh-ca-loc-mien-tay-dam-da-thom-ngon-de-lam-08929. [Truy cập ngày …
Cách nấu bánh canh cá nục Đà Nẵng thơm ngon đơn giản lạ miệng
- Tác giả: tamtinh.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 4.39 (288 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm Bánh canh cá nục Đà Nẵng Cho 4 người. Bánh canh bột gạo 500 gr. Cá nục 500 gr. Chả cá thu chiên 200 gr. Trứng cút 10 quả
- Nội Dung: Để chọn được loại xương heo ngon thì bạn phải chọn xương có màu đỏ hồng, không mùi hôi, thịt dính chắc vào xương. Nên lựa chọn phần xương có độ to trung bình, vừa phải; không chọn xương có dấu hiệu chảy nhớt. Không chọn xương màu tái xanh, thớ thịt …
Khó Quên Hương Vị Bánh Canh Cá Dầm Buôn Mê
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 4.16 (457 vote)
- Tóm tắt: Người nấu thành công nước lèo với cá là nồi nước lèo không tanh mùi cá, nước lèo phải trong và thơm thoang thoảng mùi cá. Hãy cùng tìm hiểu món ăn nghe qua rất …
- Nội Dung: Bò nhúng me cũng là một trong số những món ngon khó quên tại đây, khi ăn sẽ cho thịt bò và sốt me lên chảo gang nóng hổi để trên bếp than như vậy mới cảm nhận được hết tinh hoa của món ăn. Chúng ta cùng khám phá món bò nhúng me Buôn Ma Thuột này …
Bật Mí Top 10 bánh canh cá nục [Đánh Giá Cao]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 3.83 (579 vote)
- Tóm tắt: Bánh canh chả cuốn là hai món ăn bánh canh chả cá và chả cuốn thường đi đôi với nhau ở Ninh Thuận. Xem thêm: Bạn Đã Biết Cách Nấu Món Canh Chua …
- Nội Dung: Sợi bánh canh nơi đây dày hơn so với Bình Thuận nhưng vẫn mỏng hơn so với miền Nam.Chả cuốn gồm có bánh tráng, chả cá chiên, quả trứng vịt xẻ đôi, dưa leo và rau sống.Mặc dù bánh canh chả cá hiện nay rất phổ biến và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành …
Cách nấu bánh canh cá lóc Huế bột gạo thơm ngon đơn giản
- Tác giả: lppetrol.vn
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 3.76 (239 vote)
- Tóm tắt: Món bánh canh cá lóc còn là một món nước rất dễ chế biến ở nhà. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cụ thể cách thực hiện. Cùng vào bếp ngay nhé!
- Nội Dung: Bắc 1 cái chảo lên bếp rồi cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tất cả số nén giã nhỏ, tỏi băm, hành băm và ớt băm vào phi thơm. Cho cá đã ướp vào xào cho đến khi cá săn lại. Hạ lửa liu riu và nấu cho đến khi nước kho cá kẹo lại, ngấm vào thịt cá là đã …
Cách Nấu Bánh Canh Cua Hấp Dẫn Nóng Hổi Vừa Thổi Vừa Ăn
- Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 3.58 (254 vote)
- Tóm tắt: Nấu bánh canh cua ngon với cua Cà Mau sống Hải sản Ông Giàu … Cách kho cá nục thơm ngon: Sau khi đã chọn được nguyên liệu tươi ngon hấp dẫn, …
- Nội Dung: Trang trí món bánh canh cua bằng cách cho ra tô và thêm hành lá thái sợi nhỏ cùng hành phi thơm lên trên mặt. Bạn có thể thêm một chút tiêu nếu muốn. Như vậy, chế biến nấu bánh canh cua đã hoàn thành. Chúc bạn có được bữa ăn thật ngon cùng bánh canh …
Bánh canh cá nục chả cá miền Trung – Foodup.vn
- Tác giả: foodup.vn
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 3.21 (590 vote)
- Tóm tắt: Học mẹ mình nấu bánh canh của người Trung với cá nục. Khi cá kho bị “ế” thì các bà mẹ hay phẻ (tách) xương ra để nấu canh rau ngót, canh…
Cách Làm Món Bánh Canh Cá Nục Chiên | Ngon Khó Cưỡng
- Tác giả: toisongkhoe.com
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 3.04 (582 vote)
- Tóm tắt: Cho cá vào chảo chiên đến khi lớp vỏ vàng giòn thì gắp ra đĩa để riêng, tách nhỏ phần thịt cá. 2. Nấu nước dùng: Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho 500gr xương heo …
Trưa nay ăn gì: bánh canh cá nục đậm đà hương vị biển
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 2.81 (192 vote)
- Tóm tắt: (SGTT) – Có nguồn gốc từ Đà Nẵng, bánh canh cá nục với phần nước dùng xương ngọt thanh, cá nục tươi được chế biến đúng cách nên không còn tanh.
Trổ tài nấu bánh canh chả cá đơn giản, thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 2.77 (89 vote)
- Tóm tắt: Đọc tiếp bài viết để biết cách làm như thế nào nha. … … bánh canh, các món nước, công thức nấu ăn, chả cá, trổ. Bước 2: Quết chả cá.
Hướng dẫn cách nấu bánh canh tôm thịt thơm ngon chuẩn vị
- Tác giả: doiduavang.vn
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 2.79 (188 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra nhiều bà mẹ nội chợ còn thích tự tay làm cả bánh canh thay vì mua bánh canh có sẵn để vị bánh canh mới, thơm mùi bột gạo, vừa sạch sẽ còn ngon hơn. Các …
- Nội Dung: Bạn đã từng được thưởng thức món bánh canh tôm thịt ngoài hàng và cảm thấy thích thú với hương vị thơm ngon của món ăn này. Bạn có thể tự tay vào bếp để làm món bánh canh thơm ngon đậm đà hấp dẫn với công thức đơn giản. Hãy cùng xem cách nấu bánh …
(230) Cách Nấu Bánh Canh Cá Nục, Recipe: Yummy Bánh Canh Cá Nục Chả Cá Miền Trung
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 2.59 (76 vote)
- Tóm tắt: Bánh canh cá nục chả cá miền Trung. Món bánh canh chả cá cực kỳ dễ nấu nhaaa. Cách nấu này của người miền Trung nè. Bánh Canh có rất nhiều cách làm.
- Nội Dung: Sợi bánh canh nơi đây dày hơn so với Bình Thuận nhưng vẫn mỏng hơn so với miền Nam.Chả cuốn gồm có bánh tráng, chả cá chiên, quả trứng vịt xẻ đôi, dưa leo và rau sống.Mặc dù bánh canh chả cá hiện nay rất phổ biến và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành …
Cách làm món Bánh Canh Cá Nục Chiên
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 2.53 (170 vote)
- Tóm tắt: Bánh canh cá nục chiên – món tưởng lạ mà lại ngon không tưởng. Món bánh canh được nêm nếm đậm đà, cá chiên với lớp vỏ giòn, ko tanh mà béo bùi rất…
Cách kho cá nục rim cực ngon và đậm đà
- Tác giả: tourane.vn
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Đánh giá: 2.36 (166 vote)
- Tóm tắt: Cá nục nướng giấy bạc thơm ngon chuẩn vị · Cách nấu bánh canh cua đơn giản mà ngon. Cách kho cá nục rim nước mắm đậm đà. Chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên …
[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam
![[20] Cách nấu bánh canh ngon nhất Việt Nam](https://kenhdaubep.com/wp-content/uploads/2022/01/9-banh-canh-ghe.jpg)
- Tác giả: kenhdaubep.com
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 2.33 (89 vote)
- Tóm tắt: Để có món banh canh cá lóc chuẩn vị là cả một quá trình, đòi hỏi sự cẩn thận khéo léo từ cách chọn mua nguyên liệu đến cách chế biến của người …
- Nội Dung: Trong thịt chứa rất nhiều protein có tốt cho sức khỏe, Ngoài ra, tôm chứa nhiều axit béo, omega và canxi rất có lợi cho xương, thị giác và trí não cho trẻ sơ sinh. Phụ nữ mang thai hoặc trong thời kì sinh nở thì nên đưa tôm vào bữa ăn hàng ngày là …
Bánh canh Sài Gòn &039rẻ nhưng không dởm&039, lạ miệng với cá nục bán 300 tô/ngày
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 2.24 (63 vote)
- Tóm tắt: Cá nục sau khi mua về được chia làm 2 phần, một phần đem hấp để nấu nước lèo, phần còn lại đem chiên giòn, gỡ xương để ăn kèm với bánh.
[BỎ TÚI] 4 công thức nấu bánh canh cua thơm ngon, đậm đà tại nhà
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 1.99 (69 vote)
- Tóm tắt: Cho thêm hành lá ngò rí, hành phi vàng, ớt rim.. Bánh canh cua miền Tây. >>> Gợi ý cho bạn: Cách Nấu Bún Cá Nục …
Tổng hợp 12 cách nấu bánh canh cá nóng hổi thơm ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: cungtrochuyen.com
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 2.06 (134 vote)
- Tóm tắt: Bánh canh cá lóc miền Tây vừa ngon vừa bổ dưỡng là lựa chọn tuyệt vời để bạn mở màn một ngày mới tràn trề nguồn năng lượng cùng mái ấm gia đình .
- Nội Dung: Nhắc đến món bánh canh cá thì tất cả chúng ta không thể nào bỏ lỡ món bánh canh cá lóc nước cốt dừa thơm béo, mới lạ nhưng không kém phần mê hoặc .Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngay sợi bánh dẻo dai, thịt cá và tôm ngọt thanh, thịt băm chín mềm thấm …