Nguyên liệu
- Sấu chua: 4 -5 quả.
- Thịt heo: 200g
- Cà chua: 3 quả
- Rau rút: 2 mớ.
- Hành khô: 1 củ lớn.
- Hành lá: 3 – 4 nhánh.
- Dầu ăn.
- Hạt nêm.
- Nước mắm.
- Bột ngọt.
- Muối.
Cách nấu canh chua sấu thịt rau rút ngon trọn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo mua về đem rửa sạch, sau đó đem thái mỏng và băm thật nhỏ.
Rau rút bạn đem bỏ hết phần rễ, gốc, những đoạn thân già. Bạn tuốt lấy phần lá non và thân mềm và đem rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
Sấu đem rửa sạch, bổ ra làm đôi.
Hành lá và hành khô bạn đen cắt rễ, rửa sạch.
Bước 2: Nấu canh chua sấu thịt rau rút
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành khô đã băm nhỏ. Sau đó, cho thêm thịt heo băm vào xào lên. Cho các loại gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm vào sao cho vừa đậm vị.
Tiếp tục cho cà chua vào xào lên cho chín đều. Cho thêm nước vào đun sôi canh lên và nêm nếm gia vị. Cho sấu vào nồi canh và đun sôi ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Cuối cùng nêm nêm lại gia vị một lần nữa và cho rau rút đã rửa sạch vào. Đun ở lửa vừa khoảng 2 phút nữa là bạn có thể tắt bếp. Cho hành lá đã cắt khúc vào là món canh chua đã hoàn thành rồi.
Thưởng thức
Ngày hè nóng bức mà thưởng thức ngay một bát canh chua nấu sấu và thịt băm rau rút thật là ngon hết sảy. Hương vị chua dịu nhẹ của nước dùng, mùi thơm từ rau rút và vị đậm đà từ thịt băm làm cho món ăn thanh mát và dễ dàng đưa cơm hơn.
Mách nhỏ cách nấu canh chua sấu thịt rau rút
- Bạn có thể mua thịt heo xay sẵn bên ngoài về để nấu canh. Tuy nhiên nếu muốn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên tự mình chọn thịt heo tươi ngon, sau đó về nhà băm thịt hoặc có thể cho vào máy để xay đều được.
- Điều chỉnh vị chua cho phù hợp với khẩu vị của nhà bạn bằng cách gia giảm lượng sấu dùng cho món canh chua.
- Món canh chua nấu sấu này bạn có thể kết hợp với các loại nấm, đậu phụ hay rau củ để có món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn hơn.
Hương vị thanh mát, chua chua của canh sấu nấu chua khuấy đảo vị giác giúp mọi người ăn ngon miệng hơn. Chính bởi vậy mà có thể nói đây là món canh quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình trong mùa nắng nóng. Bắt tay vào cùng làm theo cách nấu canh chua sấu thịt rau rút được chia sẻ phía trên và chia sẻ kết quả với Topmonan nhé.
Top 16 cách nấu canh chua thịt viết bởi Cosy
Món canh chua thịt với quả thanh trà – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 07/30/2022
- Đánh giá: 4.8 (754 vote)
- Tóm tắt: Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn nấu canh chua thịt với quả … Nguyên liệu nấu canh chua thịt với quả thanh trà lạ miệng: Cách nấu món …
Hướng dẫn 3 cách nấu Canh chua thịt bò bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 4.78 (491 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng tham khảo 3 cách nấu canh chua từ thịt bò vô cùng dễ làm dưới đây, sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng và cung cấp một bữa cơm ngon cho cả …
Hướng dẫn làm món canh chua thịt nạc
- Tác giả: dasaque.com
- Ngày đăng: 02/14/2022
- Đánh giá: 4.35 (343 vote)
- Tóm tắt: Với một bát canh thịt nạc giúp cho bữa cơm của bạn ngon hơn. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy thử trổ tài vào bếp bằng cách nấu canh chua thịt nạc đơn giản.
5 cách nấu canh chua đơn giản ngon bao nhiêu cơm cũng hết chiều mưa
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 4 (476 vote)
- Tóm tắt: – Giá đậu, rau thơm các loại: Rửa sạch và để riêng ra. – Me chua: Dầm trong bát với nước nóng cho ra thịt, chắt lấy nước và bỏ hạt đi. – Hành …
- Nội Dung: – Cá lóc sau khi mua về đem rửa sạch với muối chế máu, nhớt và bớt mùi tanh. Cắt cá thành từng khoanh, không quá nhỏ tránh nát khi nấu. Sau đó, ướp cá với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, tiêu và hành tỏi băm nhuyễn. …
Mẹo nấu canh chua thịt băm thơm ngon, không bị ngán
- Tác giả: amthucvungmien.com.vn
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 3.98 (426 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn. cach nau canh chua thit bam 1 Giadinhvietnam. Ảnh minh họa. Các bước thực hiện nấu canh …
Cách nấu canh thịt bò cà chua đơn giản, ngon mê ly
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 3.59 (280 vote)
- Tóm tắt: Với quỹ thời gian bận rộn không có quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến thì món thịt bò canh chua có thể đáp ứng các điều kiện trên mà còn giúp bữa ăn …
Cách nấu canh chua cá – Tự tin đảm đang vào bếp
- Tác giả: trangiafoods.vn
- Ngày đăng: 05/16/2022
- Đánh giá: 3.47 (557 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá là món được nhiều người yêu thích bớt những thớt thịt ngọt mềm, không bị ngấy. Với phiên bản cách nấu canh chua cá thơm ngon.
- Nội Dung: Canh chua cá là món ăn được nhiều người yêu thích và thường xuất hiện trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng. Canh chua dễ chế biến, khi kết hợp với các loại rau củ sẽ làm nên món ăn thơm mát. Có nhiều …
Hướng dẫn 3 cách nấu canh chua giá đỗ thơm ngon nóng hổi cho ngày đông
- Tác giả: nauanmoingay.net
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 3.2 (466 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn 3 cách nấu canh chua giá đỗ thơm ngon nóng hổi cho ngày đông ; 200gr thịt nạc vai; 1 quả dứa xanh bé ; Cà chua rửa sạch, thái múi cau; Hành lá, rau mùi …
- Nội Dung: Bước 1: Bạn phi thơm hành khô trên chảo dầu, sau đó cho cà chua vào đảo đều tay. Bạn nêm khoảng ½ thìa bột canh, tiếp theo đảo cho cà chua chín thì cho khoảng 400ml vào. Khi nước đã bắt đầu sôi liu diu bạn cho me vào đun sôi, me chín mềm bạn dùng …
Cách nấu canh chua thịt gà ngon bổ rẻ cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: cpfoods.vn
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Đánh giá: 3.03 (394 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng học ngay cách làm món canh chua thịt gà thơm ngon này cho gia đình thưởng thức nhé.Cái tên thì nghe có vẻ lạ nhưng hương vị lại …
2 Cách nấu canh chua thịt băm thơm ngon, thanh mát
- Tác giả: comngonnhalam.com
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 2.91 (96 vote)
- Tóm tắt: Canh chua thịt băm là món ăn chế biến siêu dễ. Nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm món canh thanh mát này.
- Nội Dung: Canh chua thịt băm là món ăn chế biến đơn giản. Thành phẩm cũng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng tác dụng giải nhiệt. Mời các bạn cùng Cơm ngon nhà làm cùng tham khảo ngay những cách nấu món canh siêu hấp dẫn này qua bài …
2 cách nấu canh chua thịt viên cho ngày nóng nực
- Tác giả: shoptretho.com.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 2.86 (126 vote)
- Tóm tắt: Thời tiết đầu tuần đang rất nóng nực, lại thêm bộn bề công việc, nấu món gì để vừa nhanh chóng vừa ngon cơm? Gợi ý 2 cách nấu canh chua thịt …
Ngất ngây cùng với vị ngon của món canh chua thịt heo thơm lừng
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 2.71 (105 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh các món canh chua ngon khác, món canh chua cũng là món ăn sẽ được bổ sung thêm và thực đơn của bạn. Để giúp cho các chị nội trợ có thể tự tay chế biến …
- Nội Dung: Khi nước bắt đầu sôi, cho me vào đun sôi cho me sôi chín, lấy chiếc muỗng dầm me ra để lấy nước chua, sau đó vớt bã me ra khỏi nồi. Sau đó cho tiếp ½ muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt niêm vào, cho dứa vào đun sôi trở lại, sau 5 phút ta cho …
Món canh chua nấu chưa tới 10 phút là xong mà đưa cơm xuất sắc, cả nhà xuýt xoa
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 2.64 (168 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua thịt băm, Công thức nấu canh chua thịt băm, canh chua nấu thế nào cho ngon?
Cách Nấu Món Canh Chua Với Sấu Cực Ngon
- Tác giả: sieuthiyte.com.vn
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 2.58 (78 vote)
- Tóm tắt: Món canh chua nấu sấu đặc trưng của người miền Bắc, có vị béo ngậy của thịt băm, vị chua chua của sấu và vị thơm ngon của hành ngò sẽ khiến bạn ngon miệng.
Canh cà chua thịt băm – 3 bước có ngay món canh thanh mát
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 2.42 (90 vote)
- Tóm tắt: Cách làm · Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. · Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. · Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. · Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. · Cho cà …
6 cách chế biến để cho ra bát canh chua ngon ngọt, đưa cơm ngày hè
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 2.37 (128 vote)
- Tóm tắt: Cho canh vào bát, rải thêm hành lá và rau thơm vào và sử dụng. Canh Chua Thit Bam La Mon An Duoc Nhieu Nguoi Lua Canh chua thịt bằm là món ăn …