Rất Hay Top 17 cách gà nấu lá giang [Ngon Nhất Quả Đất]

Lẩu gà lá giang là món ăn thanh đạm, hấp dẫn và quen thuộc với hầu hết mọi người khắp mọi miền đất nước. Cách nấu lẩu gà lá giang có vị chua đặc trưng của lá giang kết hợp với vị ngọt thanh của thịt gà, vị cay the the của ớt đem đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Món lẩu gà lá giang

Món lẩu gà lá giang vị chua thanh, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Trong những năm gần đây, những quán lẩu gà lá giang thu hút được sự quan tâm đông đảo của thực khách. Thưởng thức một chén lẩu gà lá giang vào những ngày mưa hoặc se lạnh thì còn gì tuyệt hơn. Nến cảm thấy bữa cơm quá khô khan, nhàm chán thì lẩu gà lá giang cũng sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn đổi vị. Dưới đây sẽ là chi tiết hướng dẫn nấu lẩu gà lá giang ngon như ngoài hàng mà Nghề Bếp Á Âu chia sẻ để bạn trổ tài nấu nướng và làm mới bữa ăn của mình.

Nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang

Cách nấu lẩu gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau củ

  • Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
  • Lá giang nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo, vò nát.
  • Ngò om, rau om, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Hành tây rửa sạch, cắt múi cau nhỏ.
  • Ớt hiểm băm nhỏ.
  • Ớt sừng cắt lát.
  • Bắp chuối bào, rau muống bào rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Sơ chế thịt gà

Gà sau khi mua về, bạn xát muối từ trong ra ngoài rồi rửa sạch lại để khử mùi hôi, giúp món ăn thơm ngon hơn.

Bạn chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước. Tiếp theo, cho gà vào âu và ướp cùng 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, sả đập dập vào trộn đều lên để trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Ướp thịt gà

Ướp thịt gà trong 30 phút. Ảnh: Internet

Bước 3: Xào thịt gà

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho phần tỏi băm, sả băm, ớt băm phi thơm, vàng. Sau đó, cho gà vào xào săn trong khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Xào thịt gà

Xào thịt gà trong 3 phút. Ảnh: Internet

Bước 4: Nấu nước lẩu gà lá giang

Bắc nồi khoảng 2 lít nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, đổ gà đã xào, lá giang vào đun khoảng 15 phút cho gà chín. Tiếp theo, bạn nêm vào nồi nước lẩu 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, ớt cắt lát, hành tây, rau om, ngò gai đảo đều lên. Cuối cùng, bạn cho dầu tỏi vào và tắt bếp.

Vò lá giang

Vò lá giang trước khi cho vào. Ảnh: Internet

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Múc nước gà ra nồi lẩu mini, nhúng bắp chuối, rau muống bào vào và ăn kèm với bún. Với món ăn này, bạn có thể chấm cùng với nước mắm ớt hoặc muối tiêu chanh.

Lẩu gà lá giang ăn với rau gì ngon?

Bạn có thể nhúng rau muống bào, bắp chuối bào vào lẩu gà lá giang để ăn cùng như hướng dẫn ở trên. Ngoài ra, bạn còn có thể ăn với rau nhút, rau đắng, măng chua cũng mang đến hương vị rất đặc biệt. Dù là loại rau gì thì bạn nên rửa sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và để ráo nước để không ảnh hưởng đến hương vị nước lẩu khi nhúng.

rau ăn lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang có thể ăn với nhiều loại rai khác nhau

Yêu cầu thành phẩm món lẩu gà lá giang

  • Thịt gà mềm, thơm ngon, không quá nát.
  • Vị nước lẩu chua thanh xen lẫn với vị ngọt, mặn hài hòa, hấp dẫn.
  • Mùi thơm của sả và tỏi.
Rất hay:  Gợi Ý Top 20+ nấu canh chua cá đuối [Đánh Giá Cao]

Những lưu ý khi làm món lẩu gà lá giang

  • Cần phải sơ chế gà thật kỹ với muối để loại bỏ mùi hôi và nhất là không làm ảnh hưởng đến chất lượng nước dùng lẩu.
  • Đừng chặt gà quá nhỏ, bạn nên chặt miếng gà có chiều dài khoảng 4cm là được.
  • Sả ướp gà nên cắt khúc để dễ xào và dễ lấy ra khi lẩu đã chín.
  • Nên vò lá giang trước khi nấu để có được vị chua tự nhiên và nước lẩu không bị chát.

Cách làm lẩu gà lá giang không quá khó phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một nồi lẩu gà hấp dẫn, chua chua cay cay để xua tan cái lạnh mùa đông rồi. Mùa gió lạnh đang đến gần, nhanh tay xắn tay xuống bếp chuẩn bị cho gia đình món lẩu gà lá giang nóng hổi này ngay thôi nào. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm lẩu thái chua cay tại website của chúng tôi ngay nhé. Chúc bạn thành công khi chế biến món ăn này!

Điểm: 4.7 (13 bình chọn)

Top 17 cách gà nấu lá giang viết bởi Cosy

MÓN GÀ NẤU LÁ GIANG

  • Tác giả: angiangtourism.vn
  • Ngày đăng: 05/13/2022
  • Đánh giá: 4.67 (298 vote)
  • Tóm tắt: Chắc hẳn, bạn ѕẽ nhớ mãi không quên từng miếng gà thấm ᴠị, mềm ngon cùng ᴠới ᴠị thanh mát, chua chua của lá giang cuốn hút nàу. Cách nấu canh …
  • Nội Dung: Khi làm thuốc, người ta lấу cả lá, rễ ᴠà thân, bởi trong đó có rất nhiều thành phần có lợi như: Flaᴠonoid, ѕaponin, curamin, ѕterol, tanin, chất béo, các nguуên tố ᴠi lượng… Chính ᴠì thế, câу lá giang có tác dụng hữu hiệu trong ᴠiệc diệt khuẩn một …

Cách Làm Lẩu Gà Lá Giang Ăn Một Lần Là Ghiền – Dạy nấu ăn

Cách Làm Lẩu Gà Lá Giang Ăn Một Lần Là Ghiền - Dạy nấu ăn
  • Tác giả: daynauan.info.vn
  • Ngày đăng: 11/01/2022
  • Đánh giá: 4.48 (545 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món lẩu gà lá giang thơm ngon này có vị ngọt thanh của thịt gà quyện cùng vị chua đặc trưng của lá giang kích thích vị giác của …
  • Nội Dung: Cách nấu lẩu gà lá giang rất đơn giản, với những nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn từ Dạy Nấu Ăn, bạn sẽ có ngay một món lẩu vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Bạn có thể kết hợp lẩu gà lá giang với măng chua, nấm rơm hoặc …

Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang, Thơm Ngon, Thanh Mát

  • Tác giả: unileverfoodsolutions.com.vn
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 4.33 (287 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu gà lá giang thơm ngon gồm những nguyên liệu gì? Gợi ý cách nấu lẩu gà lá giang thơm ngon, đơn giản mà chỉ bếp trưởng nhà hàng mới biết.

2 cách nấu gà lá giang ngon, vị chua dịu, đơn giản tại nhà

2 cách nấu gà lá giang ngon, vị chua dịu, đơn giản tại nhà
  • Tác giả: mucwomen.com
  • Ngày đăng: 10/08/2022
  • Đánh giá: 4.19 (542 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu gà lá giang dân dã và phù hợp để ăn trong bất kì thời tiết nào với hai nguyên liệu chính là thịt gà và lá giang, tốt cho sức khỏe.
  • Nội Dung: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo, cho thịt gà vào, đảo đều tay để thịt săn lại. Cho một chút cà chua đã cắt vào đảo khoảng 1 phút, đổ 1 chén nước lọc vào rồi nấu trên lửa vừa cho đến khi gà chín hẳn. …

Cách nấu canh gà lá giang, canh gà nấm cực ngon

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 05/28/2022
  • Đánh giá: 3.9 (452 vote)
  • Tóm tắt: Gà xào đã săn, bạn đổ nước và hầm gà trong khoảng 30 phút. Canh gà lá giang – cach nau canh ga la giang. Canh gà lá giang – cach nau canh ga la giang. Kết thúc …
  • Nội Dung: Phi thơm phần hành tỏi khô rồi cho thịt gà vào xào săn lại, dậy mùi thơm như cách nấu gà lá giang. Phi gà xong, bạn cũng cho nước xâm xấp mặt gà và đun sôi. Khi nồi nước gà sôi, bạn cho phần cà rốt vào ninh cùng cho tới khi mềm thì nêm gia vị cho …

Lẩu gà lá giang – cách tự nấu tại nhà và ăn với rau gì thì ngon?

Lẩu gà lá giang - cách tự nấu tại nhà và ăn với rau gì thì ngon?
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 05/04/2022
  • Đánh giá: 3.77 (557 vote)
  • Tóm tắt: Chỉ vài bước cùng vài bí quyết nhỏ thì bạn có thể tự tay nấu món lẩu gà lá giang cực ngon để chiêu đãi gia đình, cùng vào bếp học cùng CET nhé.
  • Nội Dung: Hy vọng với cách hướng dẫn, bạn đã biết cách làm món lẩu gà lá giang siêu hấp dẫn tại nhà dành cho gia đình và người thân của bạn nhé. Các bạn có thể theo dõi chuyên mục Công thức nấu ăn ngon để bỏ túi cho mình những bí quyết chế biến món ăn ngon, …

Hướng dẫn cách làm lẩu gà lá giang ngon ngay tại nhà

 Hướng dẫn cách làm lẩu gà lá giang ngon ngay tại nhà
  • Tác giả: hc.com.vn
  • Ngày đăng: 04/02/2022
  • Đánh giá: 3.23 (220 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm lẩu gà lá giang cho chị em nội trợ. – Bước 1: Cách chọn mua gà thịt sẵn. Đối với gà ta ngon, nên chọn những con gà có da gà ta vàng nhạt …
  • Nội Dung: Khi thịt gà trong nồi nấu đã chín, các bạn tiếp tục cho lá giang vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa rồi nêm nếm lại nước dùng nhé bạn và bạn không thể quên cho phần tỏi đã phi vào nhé. Đợi gà sôi lại tắt bếp. Chú ý: Khi cho lá giang vào bạn nhớ phải …

Cách nấu lẩu gà lá giang, thập cẩm, miền bắc ngon nhất tại nhà

  • Tác giả: amthucnamchau.org
  • Ngày đăng: 05/18/2022
  • Đánh giá: 3.03 (593 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu gà có rất nhiều cách nấu khác nhau hôm nay ẩm thực năm châu xin giới thiệu đến các bạn cách nấu lẩu gà lá giang, thập cẩm, miền bắc ngon nhất tại nhà.
  • Nội Dung: – Bây giờ đến giai đoạn cuối cùng là bạn chỉ cần đặt nồi lẩu giữa bàn ăn, thêm sa tế vào nước dùng để tạo vị cay phù hợp với khẩu vị, rồi xếp các loại rau, đã chế biến cùng với bún và chuẩn bị thêm nước chấm. Khi ăn thì các bạn lần lượt cho các loại …

Canh nấm gà lá giang

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 12/27/2022
  • Đánh giá: 2.92 (152 vote)
  • Tóm tắt: Khi nấu lá giang cũng như các loại canh chua khác, không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi inox, tráng men không rỉ. TAGS. canh gacanh gà lá giang …

Hướng Dẩn Làm Lẩu Gà Lá Giang Ngon Tuyệt

  • Tác giả: khoquet.vn
  • Ngày đăng: 07/10/2022
  • Đánh giá: 2.76 (111 vote)
  • Tóm tắt: Là một trong những món lẩu quen thuộc và được nhiều người Nam Bộ yêu thích, món ăn này còn có tác dụng hạ nhiệt giải độc, rất tốt cho sức khỏe. Cách làm lẩu gà …
  • Nội Dung: Vị chua thanh của lá giang quyện với hương thơm nồng nàn của sả, chút cay của ớt đượm trong vị ngọt tự nhiên của nước luộc gà sẽ làm bạn mê mẩn, vị chua của lá giang sẽ hài hòa với vị ngọt béo của thịt gà nên khi ăn sẽ không thấy ngán mà nó còn kích …

Ngây ngất với món lẩu gà lá giang chuẩn vị miền Trung

  • Tác giả: trivietphat.net
  • Ngày đăng: 11/29/2022
  • Đánh giá: 2.51 (84 vote)
  • Tóm tắt: Bước 3: Thành phẩm. Cách nấu lẩu gà lá giang. Dọn lẩu ra bàn ăn. Bạn có thể ăn kèm bún, rau và dùng …

Lẩu gà lá giang (L)

Lẩu gà lá giang (L)
  • Tác giả: nhahangphuongnam.vn
  • Ngày đăng: 01/09/2023
  • Đánh giá: 2.44 (69 vote)
  • Tóm tắt: Các loại rau khác: rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn. Bước 2: Hướng dẫn nấu lẩu gà lá giang. Bắc nồi lên bếp và tráng với một chút dầu ăn rồi cho sả vào phi …
  • Nội Dung: Bước 2: Hướng dẫn nấu lẩu gà lá giangBắc nồi lên bếp và tráng với một chút dầu ăn rồi cho sả vào phi, đến khi xả vàng thơm thì cho tiếp tỏi vào.Khi bạn thấy sả và tỏi vàng thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Khi thịt gà săn lại thì cho vào khoảng 2 lít …

Bật mí 3 cách nấu canh chua gà đúng vị siêu ngon

Bật mí 3 cách nấu canh chua gà đúng vị siêu ngon
  • Tác giả: nauanmoingay.net
  • Ngày đăng: 12/02/2022
  • Đánh giá: 2.29 (51 vote)
  • Tóm tắt: Ớt, ngò gai, rau om,; Gia vị hạt nêm, nước mắm, muối đường… 2. Cách thực hiện nấu canh chua gà lá giang. Bước …

Cách nấu canh gà lá giang ngon hấp dẫn, dễ dàng

  • Tác giả: nauco29.com
  • Ngày đăng: 08/14/2022
  • Đánh giá: 2.34 (123 vote)
  • Tóm tắt: Canh gà lá giang một món ăn quen thuộc của người Việt trong mâm cơm hằng ngày. Vị canh chua thanh của la giang cùng với vị đậm đà của thịt gà.
  • Nội Dung: Nấu canh thịt gà lá giang nguyên liệu chính là thịt gà và lá giang. Mọi người phải chọn thịt gà tươi và ngon nhất là gà thả vườn. Cùng với đó, mọi người chuẩn bị thêm một số rau thơm, hành khô, gừng, tỏi và ớt. Càng có đầy đủ nguyên liệu phụ thì vị …

Cách làm canh gà nấu lá giang [Lẩu gà lá giang][Gà lá giang ăn với rau gì]

Cách làm canh gà nấu lá giang [Lẩu gà lá giang][Gà lá giang ăn với rau gì]
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 2.12 (135 vote)
  • Tóm tắt: Cả thịt gà, lá giang đều là những nguyên liệu dễ tìm. Học ngay cách làm gà nấu lá giang ngon, thêm món lẩu gà lá giang, gà lá giang ăn rau …
  • Nội Dung: Trong mâm cơm gia đình của người dân Việt Nam có thể thiếu món thịt nhưng món canh thì hầu như không bao giờ được thiếu. Trong đó, canh gà nấu lá giang có hương vị đặc biệt với vị chua thanh của lá giang, một chút tê tê đầu lưỡi của ớt cùng thịt gà …