Bên cạnh các loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ… thì các loại nấm luôn là nguyên liệu được các chị em chọn lựa hàng đầu. Bởi nấm không chỉ bổ dưỡng mà còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Trong bài viết sau đây, hãy cùng CET tìm hiểu về cách nấu canh nấm thập cẩm thơm ngon với 6 loại nấm độc đáo, hấp dẫn nhé!
Cách nấu canh mọc nấm hương
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh mọc nấm hương
- 150g giò sống
- 10 cái nấm hương
- Cà rốt
- Súp lơ xanh
- Đậu Hà Lan
- Hành tím
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, mì chính, nước mắm
Cách nấu canh mọc nấm hương thập cẩm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm hương bạn đem rửa sạch.
- Giò sống bạn đem ướp với tỏi và gia vị cho vừa ăn, sau đó vò thành những viên mọc.
- Cà rốt bạn đem rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.
- Đậu Hà Lan và súp lơ bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành tím bóc vỏ, đập dập.
Bước 2: Nấu canh
Cho nồi lên bếp, rồi phi thơm hành tím rồi cho mọc vào xào và cho nước hầm xương vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nấm hương vào và nêm nếm với chút đường, hạt nêm, bột ngọt. Tiếp đến, bạn cho súp lơ vào rồi cho cà rốt và đậu Hà Lan vào. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa rồi tắt bếp.
Ngoài giò mọc, bạn có thể nấu canh nấm hương với tàu hũ (Ảnh: Internet)
Cách nấu canh nấm kim châm
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh nấm kim châm
- 250g nấm kim châm
- 550g giò sống
- Cà rốt, cải thảo, hành tươi, rau mùi thơm
- Hạt nêm, muối, dầu ăn, mì chính
Cách thực hiện nấu canh nấm kim châm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm kim châm bạn đem cắt gốc rửa sạch, tách rời.
- Cà rốt và cải thảo bạn đem gọt vỏ, cắt miếng.
Bước 2: Nấu canh
Bạn cho nước vào nồi nấu sôi, rồi cho giò sống vào, nêm nếm với ít hạt nêm, đường. Khi nước sôi, bạn cho cà rốt, cả thảo vào đun cùng. Cuối cùng, bạn cho nấm kim châm vào. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, thì tắt bếp và rắc ít hành lá và rau mùi băm nhỏ.
Cách nấu canh nấm thập cẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh nấm thập cẩm
- 100g thịt nạc heo băm nhuyễn
- 100g nấm rơm
- 100g nấm kim châm
- 100g nấm hương
- 1 cây tàu hũ non tròn
- 100g hẹ non
- 2 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
- Hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm ngon
Các bước thực hiện nấu canh nấm thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt heo bạn đem băm nhuyễn rồi ướp với hạt nêm, tỏi phi, nước mắm, hành lá cắt nhỏ. Sau đó, vo thịt thành những viên tròn.
- Các loại nấm bạn đem rửa sạch rồi cắt vừa ăn.
- Hẹ rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
- Tàu hũ non cắt khoanh.
Bước 2: Nấu canh
Bạn phi thơm hành tỏi, rồi cho nước vào đun sôi. Tiếp đến, cho thịt viên vào nồi nấu sôi, thường xuyên vớt bọt cho canh trong. Sau đó, bạn cho các loại nấm vào, chờ khi nước sôi lại thì bạn cho tàu hũ non vào. Nêm nếm với hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị, rồi cho hẹ vào và tắt bếp.
Canh hạt sen nấm hương
Nguyên liệu cần chuẩn bị canh hạt sen nấm hương
- 50g hạt sen
- 50g nấm hương
- 50g nấm linh chi
- 50g cà rốt
- Giò heo
- Ngò rí
Cách làm canh hạt sen nấm hương
Bước 1: Bạn phi thơm hành, tỏi rồi cho già heo rửa sạch cắt khúc vào. Sau đó, cho nước vào nấu sôi, nêm nếm với ít hạt nêm, bột ngọt, đường.
Bước 2: Khi nước sôi bạn cho hạt sen cùng các loại nấm đã qua sơ chế và cà rốt cắt miếng vào, nêm nếm với cách loại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc thêm ngò rí lên trên là hoàn thành.
Cách nấu canh nấm sò
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh nấm sò
- Nấm sò tươi
- Cà chua
- Hành củ, rau mùi
Cách thực hiện nấu canh nấm sò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn đem nấm sò rửa sạch, để ráo nước.
- Hành củ rửa sạch, cắt miếng mỏng.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành củ, rồi cho cà chua vào xào săn. Sau đó, cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nấm sò vào và nêm nếm với gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
Cách nấu canh nấm bào ngư
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh nấm bào ngư
- 200g nấm bào ngư
- 100g thịt nạc heo
- Hành tím băm nhuyễn, rau mùi, hành lá
- Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt
Các bước thực hiện nấu canh nấm bào ngư
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm bào ngư khi mua về bạn ngâm với nước muối pha loãng rồi để ráo nước.
- Thịt heo bạn đem rửa sạch rồi băm nhuyễn, ướp với hành tím băm nhuyễn và hạt tiêu, muối, nước mắm cho vừa ăn.
Bước 2: Nấu canh nấm bào ngư
Bạn cho nồi lên bếp, cho nước vào đun, khi nước sôi bạn cho thịt băm vào. Khi nước sôi lại, bạn cho nấm bào ngư vào đun thêm khoảng 10 phút nữa. Rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp. Cuối cùng, rắc hành lá cùng rau mùi thái nhỏ lên trên và thưởng thức.
Nấm bào ngư có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau (Ảnh: Internet)
Cách nấu canh nấm đông cô
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh nấm đông cô
- 200g nấm đông cô tươi
- Giò sống
- Lá hẹ, bắp non
- Hạt nêm, nước mắm, muối, chút tiêu và ớt
Các bước thực hiện nấu canh nấm đông cô
Bước 1: Bạn ướp giò sống với hạt nêm, bột ngọt, đường và tỏi phi. Sau đó, cho vào trong nấm đông cô đã được rửa sạch và cắt chân.
Bước 2: Bạn phi thơm hành tỏi, cho nước dùng vào nồi, rồi cho từng chiếc nấm đông cô nhồi giò vào. Tiếp theo, nêm nếm với một ít gia vị cho vừa ăn. Khi nước sôi, bạn cho hẹ và bắp non vào, thì tắt bếp. Sau cùng, rắc lên ít tiêu và hành lá băm nhỏ.
Cách nấu canh nấm rơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh nấm rơm
- 100g nấm rơm
- Súp lơ
- Thịt nạc vai
- Hành lá, hạt tiêu
Cách làm canh nấm rơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn tách súp lơ thành từng nhánh nhỏ, rồi ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo.
- Thịt nạc bạn đem băm nhuyễn, ướp với hành lá và gia vị.
- Nấm rơm bạn gọt sạch chân nấm, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Nấu canh
Bạn đổ dầu vào chảo, phi thơm hành, rồi cho thịt vào nêm nếm với gia vị rồi xào chín. Sau đó, cho nước lã vào nồi, đun sôi. Tiếp đến, bạn cho tiếp súp lơ, nấm rơm vào nồi nước. Đun đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Bạn múc canh ra tô và rắc hành lá cùng hạt tiêu lên.
Cách nấu canh nấm đậu hũ
Canh nấm tàu hũ mát ngọt thanh đạm (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh nấm đậu hũ
- 100g nấm kim châm
- 100g nấm bào ngư
- 100g bắp non
- 100g lá hẹ
- 100g đậu hũ
- Hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu và ớt
Cách nấu canh nấm tàu hũ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Các loại nấm làm sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
- Bắp non, lá hẹ, đậu hũ cắt khúc.
- Đậu hũ non đem cắt khoanh.
Bước 2: Nấu sôi nước dùng, thả nấm vào nấu khoảng 2 phút, cho đậu hũ, hẹ, bắp non vào. Canh sôi nêm gia vị, rắc thêm ít tiêu và ớt vừa ăn.
Với các công thức nấu canh nấm độc đáo hấp dẫn như trên, hy vọng bạn có thể trổ tài mang đến những món ăn hấp dẫn cho gia đình của mình. Chúc các bạn thành công!
Top 24 cách nấu canh nấm bào ngư viết bởi Cosy
Bí quyết nấu ăn: 12 cách chế biến Nấm Bào Ngư tươi ngon và đơn giản
- Tác giả: namxanh.vn
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 4.67 (541 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến Nấm Bào Ngư đơn giản cực kỳ, có thể giúp bạn làm được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình mỗi ngày. Là loại nấm ăn gi.
- Nội Dung: Đối với Nấm Bào Ngư Xám tươi sạch mua tại nông trại Nấm Xanh, bạn chỉ cần rửa sơ với nước rồi dùng được liền ngay. Để kỹ hơn, bạn xem cây nấm nào còn dư phần gốc (màu vàng, do mùn cưa còn sót nhẹ) thì cắt bỏ, xong cho nấm vào thau nước, dùng tay đảo …
Canh nấm bào ngư nấu hẹ đậu hũ chay
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 4.56 (389 vote)
- Tóm tắt: Nguyên Liệu 100 g nấm bào ngư trắng 1 cây đậu hũ non 2 trái cà chua 20 g lá hẹ Gia vị : hạt nêm chay,dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt.
Canh Nấm Bào Ngư Nấu Hẹ Đậu Hũ Chay
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 4.21 (270 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt từ nấm hoà quyện cùng với hẹ và chút vị béo của đậu phụ làm món canh trở nên ngon và bắt cơm hơn. Món này với cách chế biến mà AnChay.Vn gợi ý cho bạn …
Cách nấu canh bào ngư hầm nấm đông cô dinh dưỡng ngay tại nhà
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 4.08 (520 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh bào ngư hầm nấm đông cô dinh dưỡng ngay tại nhà · Bào ngư hầm nấm đông cô là món ăn chuẩn Trung Hoa với hương vị thơm ngon, lạ miệng và đầy bổ …
5 Tuyệt Kỹ Nấu NẤM BÀO NGƯ Càng Ăn Càng Ghiền Ít Ai Chỉ
- Tác giả: ganesh.vn
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Đánh giá: 3.95 (464 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Ganesh vào bếp để khám phá 5 cách nấu nấm bào ngư ngon đúng điệu và chuẩn … Cách Nấu Canh Nấm Bào Ngư Chay Trọn Vị Chẳng Hề Kém …
- Nội Dung: Nấm bào ngư xào chay là món ăn được nhiều người ưu tiên chọn khi đang trong chế độ ăn kiêng và ăn chay. Bên cạnh cách chế biến nấm khô, món này đặc biệt mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử. Hãy cùng khám phá ngay dưới đây …
Canh cá hồi nấu nấm
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 3.73 (532 vote)
- Tóm tắt: Cá hồi 200g · Nấm kim châm 150g · Nấm đông cô tươi 5 tai · Nấm bào ngư 150g · Cà chua bi 100g · Hành tỏi băm 100g · Ớt hiểm 1 trái · Húng quế …
Ngọt mát canh nấm bào ngư
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 3.51 (260 vote)
- Tóm tắt: Và công thức lần này mà mình muốn chia sẻ cùng các bạn đó chính là cách nấu món canh nấm bào ngư thơm ngon, hấp dẫn nhé. Nguyên liệu của món canh nấm bào ngư:.
Công thức nấu canh chua nấm bào ngư lá me thích hợp cho người ăn chay
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 3.24 (232 vote)
- Tóm tắt: Canh chín, rắc rau ngổ, thêm gia vị cho vừa an. Với cách làm đơn giản trên bạn đã có một tô canh chay thanh mát. {keywords}. Múc canh …
Hướng dẫn làm CANH NẤM BÀO NGƯ NẤU BÍ ĐỎ THỊT BĂM dinh dưỡng
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 3.12 (282 vote)
- Tóm tắt: Với sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa nấm bào ngư dai dai, bí đỏ mềm cùng thịt heo băm sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món canh vừa ngon, …
Hướng dẫn cách làm món vịt nấu nấm bào ngư thơm ngon ngất ngây
- Tác giả: vit29.com
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 2.87 (163 vote)
- Tóm tắt: Nấm bào ngư chứa axit béo không no, hàm lượng vitamin C cao, chiếm khoảng 4% các loại protein, các axit folic tốt cho sức khỏe con người, 18 loại axit amin, …
- Nội Dung: Còn nấm bào ngư hay tất cả các loại nấm được coi là “món ăn của thượng đế” bởi nó rất bổ dưỡng và quý giá. Nấm bào ngư cung cấp một lượng lớn protein, vitamin, axit amin cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng protein trong nấm bào ngư cao gấp 4 lần so với …
Giản dị với canh nấm bào ngư nấu sườn
- Tác giả: khoahocsusong.vn
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 2.88 (156 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu. Sườn chần qua với nước sôi rồi đổ bỏ nước chần, rửa lại sườn với nước lạnh cho thật sạch. Nấm bào ngư cắt đôi hoặc ba tùy kích cỡ.
Nấm bào ngư làm món gì ngon? TOP 115 món ăn CỰC NGON với nấm bào ngư. AI CŨNG NÊN BIẾT
- Tác giả: tamsach.vn
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 2.75 (54 vote)
- Tóm tắt: Nấm bào ngư nấu canh cà chua. 12/ Nấm bào ngư nấu lẩu. 13/ Hướng dẫn cách làm món ăn nấm bào ngư xám, trắng xào. 13.1 …
Hướng dẫn cách làm các món chay ngon bổ dưỡng từ Nấm bào ngư
- Tác giả: naumonchay.com
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.66 (95 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm các món chay ngon bổ dưỡng từ Nấm bào ngư – Hướng dẫn nấu các món Canh chay dễ làm mới nhất 2022.
- Nội Dung: Nấm bào ngư là nguồn thực phẩm bổ dưỡng quý giá với hàm lượng protein cao tới 33 – 43% sinh khối khô, thành phần acid amin phong phú, có đủ các acid amin không thay thế; bên cạnh đó là các thành phần glucid, vitamin, khoáng chất, acid béo (chủ yếu …
6 cách chế biến nấm bào ngư tươi ngon, dễ làm tại nhà
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 2.42 (144 vote)
- Tóm tắt: Cách thực hiện · Rửa sạch nấm với nước muối loãng và để ráo nước. · Rửa sạch cà chua, ngò gai. · Cắt đậu hũ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. · Bắc nồi …
- Nội Dung: Nấm bào ngư chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin D, vitamin B1, B3, B2, B5, magie, mangan, kẽm,… Đây đều là những dưỡng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, nấm bào ngư cung cấp một lượng lớn protein, axit amin cho cơ thể. …
Rau sấy khô – Cung cấp rau sấy khô, rau sạch, cây giống, hạt giống, sương sâm, lá giang, nấm rơm khô
- Tác giả: rausaykho.com
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.37 (151 vote)
- Tóm tắt: Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. cach nau chao nam bao ngu 3 533×374. Thực hiện nấu cháo bào ngư.
Cách làm món canh nấm bào ngư nấu bí đỏ thịt băm giải nhiệt ngày nóng
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 2.19 (86 vote)
- Tóm tắt: Thời tiết đang dần chuyển sang mùa hè, để giúp cho cơ thể luôn được thanh mát thì bạn hãy thử chế biến món canh nấm bào ngư nấu bí đỏ thịt …
Bỏ túi 3 cách nấu canh nấm thơm ngon, thanh mát – Lợi Hào Gia
- Tác giả: loihaogia.vn
- Ngày đăng: 02/21/2022
- Đánh giá: 2.19 (179 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh nấm thịt gà · Thịt gà 500g · Nấm bào ngư 200g · Nấm rơm 200gr · Cà rốt 1 củ · Hành tím 5 củ · Hành lá 2 cây · Gia vị cơ bản: Hạt nêm, …
5 cách nấu canh bào ngư nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Đánh giá: 2 (154 vote)
- Tóm tắt: 1. Canh bào ngư hầm thuốc bắc · 2. Canh bào ngư hầm nấm đông cô · 3. Canh bào ngư hầm hạt sen · 4. Canh bào ngư gà sò điệp · 5. Canh bào ngư rong biển.
- Nội Dung: Bào ngư được biết đến là một loài hải sản quý có giá trị dinh dưỡng cao, giúp hồi phục và tăng cường sức khỏe cho người bệnh nhanh chóng. Trong bài viết, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách nấu canh bào ngư nóng hổi, thơm ngon và đầy dinh …
Canh nấm bào ngư cà chua
- Tác giả: thucphamlytuong.vn
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 1.9 (164 vote)
- Tóm tắt: Nấu nước sôi, cho đậu hũ cắt miếng nhỏ và sả cắt khúc đập dập cho vào · Tiếp cho nấm bào ngư vào nấu chín, rồi cho thêm cà chua đã cắt múi cau vào, nêm muối bột …
Nấm Bào Ngư và các cách chế biến ngon dễ làm
- Tác giả: linhchihoanggia.com
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 1.98 (84 vote)
- Tóm tắt: Cách Chế Biến Nấm Sò (Bào Ngư) dễ làm và ngon nhất ✓ Mang lại những bữa ăn độc đáo cho gia đình mỗi ngày. Đây là loại nấm mang lại nhiều lợi…
- Nội Dung: Khi nấu loại món ăn này thông thường nên chọn các gia vị chủ yếu là dầu hào cho vị thêm đậm đà một cách tự nhiên kết hợp với nhau tạo nên vị nấm và vị ngọt rất đặc trưng, với món ăn đơn giản mà bổ dưỡng như thịt bò xào nấm sò nâu, bạn chỉ cần tốn 10 …
Canh nấm bào ngư thịt băm
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 1.89 (102 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh nấm bào ngư thịt băm cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh …
Nấm Bào Ngư Trắng thơm ngon và bổ dưỡng
- Tác giả: thucphamdongxanh.com
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 1.75 (181 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn còn đang chưa biết cách chế biến món ngon từ nấm bào ngư trắng sao cho làm … Bên cạnh đó, nó được lòng thực khách vì nấm bào ngư trắng có tính ấm, …
- Nội Dung: Quý khách có liên hệ cho Đồng Xanh để đặt hàng qua nhiều kênh như Hotline, Mail…Được giao hàng đúng quy cách, đúng địa điểm, đúng hẹn, vào ngày hôm sau. Trong những tháng cao điểm hay trường hợp cần hàng gấp Đồng Xanh đều đảm bảo luôn có hàng để …
Bột Canh Nấm Bào Ngư Cholimex Gói 180g
- Tác giả: csfood.vn
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 1.69 (92 vote)
- Tóm tắt: Quá trình chọn nguyên liệu kĩ càng cùng cách chế biến đặc biệt tạo nên sản phẩm bột canh nấm bào ngư Cholimex, giữ được nguyên hương vị đặc trưng thơm ngon …
Canh Gà Nấm Bào Ngư
- Tác giả: namngonviet.vn
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 1.57 (194 vote)
- Tóm tắt: Canh gà nấu nấm là một trong những cách chế biến một món ăn bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ chất xơ và vitamin cho cơ thể. Món canh này có vị thanh ngọt của thịt …