Canh cà chua trứng người lớn mà trẻ con cũng rất thích món này. Với nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến đơn giản, nhanh chóng mà Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® chia sẻ, bạn sẽ có ngay cho mình một nồi canh nóng hổi, thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình.
Canh cà chua trứng có hình thức vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Ảnh: Internet
Trứng và cà chua vốn là hai thực phẩm dễ mua, dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Các bà nội trợ có thể kết hợp thêm thịt băm, đậu hũ non, hẹ hay ngò để món canh này thêm bổ dưỡng và hấp dẫn. Vì vậy, canh cà chua trứng là món ngon mỗi ngày của mọi gia đình yêu thích. Ngoài ra, những món trứng như trứng bác, trứng chưng… cũng thường được thêm cà chua để tăng hương vị.
Dinh dưỡng của món canh cà chua trứng
Trứng gà có chứa 12,5% protid, 11,6% chất béo, các vitamin A, D1, D2, E, B cùng nhiều chất khoáng vi lượng khác. Lòng đỏ trứng có tác dụng như chất đề kháng chống lại bệnh tật còn lòng trắng giúp chống lão hóa, tăng cường sức mạnh và tính dẻo dai cho cơ bắp. Trong khi đó, cà chua vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa có tác dụng chống lão hóa và phòng ngừa ung thư. Lượng vitamin A tự nhiên trong cà chua rất cao, bên cạnh đó còn có các vitamin B1, B2, B6, PP, C… và khoáng chất vi lượng như canxi, sắt, kali, phốt pho… giúp cơ thể khỏe mạnh.
Nguyên liệu nấu canh
- 2 quả trứng gà
- 2 trái cà chua
- Hành lá, hành tím
- Các gia vị thông dụng: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu…
Các bước nấu canh cà chua trứng đẹp mắt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng gà đập ra chén, khuấy đều.
Đánh trứng cho tan đều. Ảnh: Internet
Cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Cà chua có thể cắt múi cau hoặc cắt nhỏ tùy thích. Ảnh: Internet
Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Hành tím giúp món canh thơm ngon hơn. Ảnh: Internet
Bước 2: Xào cà chua
Cà chua xào vừa chín. Ảnh: Internet
Bắc nồi lên bếp và phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.
Bước 3: Nấu canh
Đổ 400ml nước vào nồi cà chua xào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà đã sơ chế ở bước 1 cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào và nấu chín. Lưu ý, trứng bạn vừa cho vào vừa khuấy đều tay để trứng tơi ra.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc thêm hành lá và dùng với cơm trắng.
Canh cà chua trứng cực kỳ đưa cơm. Ảnh: Internet
Canh cà chua trứng là món ngon vừa dễ thực hiện vừa đem lại nguồn dinh dưỡng cao giúp bạn chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.
Tìm hiểu thêm 2 cách chế biến canh cà chua trứng
Cách nấu canh trứng cà chua đậu phụ
Bạn mua thêm đậu phụ về rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Thực hiện nấu canh như công thức trên, riêng đậu phụ bạn cho vào nồi canh trước khi cho trứng gà vào khuấy nhé! Sau đó thêm ít hành, ngò cắt nhuyễn vào và tắt bếp, vậy là thưởng thức được rồi.
Món canh trứng cà chua đậu phụ đầy dinh dưỡng. Ảnh: Internet
Cách nấu canh cà chua trứng giá đỗ
Tương tự cách nấu canh cà chua trứng đậu phụ, bạn chỉ cần mua thêm giá đỗ. Giá đỗ cho vào sau khi đã khuấy đều trứng trong nồi canh là được.
Chúc bạn thực hiện thành công món canh cà chua trứng này. Đừng quên đa dạng thực đơn của gia đình mình với món cơm gà Hải Nam và mì Quảng thịt heo nhé!
Điểm: 4.2 (13 bình chọn)
Top 19 cach nau canh trung viết bởi Cosy
2 cách nấu canh cà chua trứng thịt bằm và đậu phụ không bị tanh, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 4.68 (471 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cà chua trứng thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng cho sức khỏe. Món ăn này đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ, người lớn tuổi.
- Nội Dung: Canh cà chua trứng hay còn được gọi là canh mây. Có tên gọi như vậy vì khi cho quả trứng đã đánh tan vào nồi canh đang sôi, từng miếng trứng nhẹ nhàng bay lên như những đám mây. Nhiều người lo ngại rằng ăn canh cà cua trứng bị ung thư. Nhưng chưa có …
Mẹo nấu canh trứng không tanh, thơm lừng, nổi vân hấp dẫn
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 4.45 (453 vote)
- Tóm tắt: Nhiều người chỉ cho cà chua và trứng vào nước rồi nấu. Nhưng thực tế, để món ăn thơm ngon, cần có bí quyết, chị em hãy tham khảo cách làm dưới …
Cách nấu canh trứng cà chua ngon, không tanh
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 4.38 (469 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh trứng cà chua ngon hẳn là một trong những công thức nấu ăn được nhiều các chị em nội trợ thuộc nằm lòng nhất.
- Nội Dung: Cách nấu canh trứng cà chua ngon hẳn là một trong những công thức nấu ăn được nhiều các chị em nội trợ thuộc nằm lòng nhất. Tuy nhiên, làm sao để có một món canh trứng ngon mà không hề bị tanh thì không phải ai cũng làm được đâu nhé. Chính vì lí do …
Canh trứng mà nấu thế này thì “cân” được cả bữa tối – 15 phút là xong mà cực ngon!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 4.1 (415 vote)
- Tóm tắt: Món canh trứng này sẽ giúp kích thích sự ngon miệng của bạn vì hương vị ngọt, thanh nên dễ ăn vô cùng. · Cách nấu canh trứng ngon · Bóc vỏ cà chua.
Nấu canh trứng cà chua theo cách này ngon vượt bậc
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/14/2022
- Đánh giá: 3.83 (362 vote)
- Tóm tắt: Hành tím, gừng xắt nhỏ. · Đập trứng cho vào tô, nêm 1 muỗng canh nước mắm, tiêu xay khuấy đều. · Cho hành tím và gừng vào nồi phi thơm rồi cho lần …
Cách nấu canh trứng cực ngon chưa đầy 15 phút tại nhà
- Tác giả: tindep.com
- Ngày đăng: 04/10/2022
- Đánh giá: 3.67 (240 vote)
- Tóm tắt: 3 Cách nấu canh trứng đơn giản mà lại cực ngon, đủ vị chua ngọt, thanh mát cho bạn áp dụng tại nhà để tự tay làm ra món canh ngon miễn chê cho nhà mình nhé!
- Nội Dung: Khi nước sôi, nêm nếm gia vị lại sao cho vừa miệng, tiếp đó cho thêm lòng đỏ và lòng trắng trứng đã đánh tan vào, ngoáy cho thật đều tay. Đợi khi nước tiếp tục sôi tiếp các bạn cho nhỏ lửa khoảng 3-5 phút cho trứng chín hẳn và nổi nhiều vân nhỏ là …
Nấu canh cà chua trứng không tanh – mẹ học ngay bí quyết
- Tác giả: mamamy.vn
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 3.44 (541 vote)
- Tóm tắt: Canh trứng cà chua là món khoái khẩu của nhiều bé cưng. Vậy nên, mẹ đừng bỏ qua hướng dẫn nấu canh cà chua trứng không tanh để tặng cho con.
- Nội Dung: Một tác dụng nữa của món canh này đó là bổ não. Vì trong lòng trắng trứng gà chứa lecithin có tác dụng kích thích tăng nhu động ở ruột non. Đồng thời cũng giúp chúng ta có thể giảm cholesterol trong cơ thể và hạn chế mỡ bám vào thành mạch. Từ đó …
4 cách nấu canh trứng cà chua ngon đơn giản ai cũng thích
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 3.38 (408 vote)
- Tóm tắt: Canh trứng cà chua là một món canh có cách làm rất đơn giản, hương vị thanh mát, dễ ăn. Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng ngon tốt cho …
- Nội Dung: Canh trứng cà chua là một món canh nấu đơn giản, nhưng lại giàu dinh dưỡng. Canh cà chua trứng thích hợp cho cả trẻ em, bà bầu, người lớn bổ sung protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có nhiều người thắc mắc về món canh này …
Canh trứng cà chua – nhanh, gọn mà ngon bổ dưỡng
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 3 (454 vote)
- Tóm tắt: Hành lá, rau mùi rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ. canh trung ca chua 1 · Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, bổ múi cau. ca chua bo mui cau · Hành khô bóc …
Canh Cà Chua Trứng Không Bị Tanh
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 07/22/2022
- Đánh giá: 2.84 (78 vote)
- Tóm tắt: Canh cà chua trứng với cách nấu đơn giản, nhanh gọn chỉ trong khoảng 10 – 15 phút là lựa chọn rất phù hợp nếu tủ lạnh nhà bạn trót “vườn không nhà trống” …
- Nội Dung: Canh cà chua trứng với cách nấu đơn giản, nhanh gọn chỉ trong khoảng 10 – 15 phút là lựa chọn rất phù hợp nếu tủ lạnh nhà bạn trót “vườn không nhà trống” hoặc bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Chỉ với quả cà chua cùng 2 …
9 món canh trứng ngon giàu dinh dưỡng cực dễ nấu
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 03/23/2022
- Đánh giá: 2.88 (108 vote)
- Tóm tắt: Ngày càng có nhiều cách nấu canh trứng rất đa dạng. Như Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn đã đề cập, sự kết hợp đa dạng nguyên liệu không chỉ …
- Nội Dung: Chúng ta đã cùng nhau giải đáp nhiều băn khoăn xoay quanh món canh cà chua trứng. Đến đây, ai cũng có thể yên tâm nấu món canh này cho nhà mình dùng. Vậy, nấu canh cà chua trứng như thế nào cho ngon? Mời bạn cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn …
Nấu canh cà chua trứng cho nước thường, bảo sao canh tanh, không ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 12/15/2022
- Đánh giá: 2.59 (166 vote)
- Tóm tắt: Lưu ý không đổ thẳng trực tiếp mà để bát trứng ở trên cao, sau đó đổ trứng xuống quanh quanh trong hồi, cách làm này giúp trứng mềm, ngon hơn.
- Nội Dung: Cà chua rửa sạch, dùng dao khứa hình chữ thập ở dưới đáy mỗi quả cà chua. Chuẩn bị một bát nước nóng, cho cà chua vào ngâm 10 phút rồi lột vỏ. Có thể cho cà chua vào chần trong nồi nước sôi 2 phút rồi đem lột vỏ cũng được. sau khi bóc vỏ cà chua …
Bật mí cách nấu canh trứng cà chua ngon đúng vị
- Tác giả: comngon16.com
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 2.62 (117 vote)
- Tóm tắt: Bạn đừng nghĩ canh trứng cà chua là món ăn dễ làm mà chủ quan, thực hiện sai các bước nấu món này nhé.
Canh cà chua trứng ngọt lành bổ dưỡng không thể bỏ qua
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 2.54 (186 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cà chua trứng ngon ngất ngây mê say · Canh trứng cà chua thêm vào đậu hũ có làm bạn xao xuyến · Những công dụng từ món canh cà chua …
- Nội Dung: Múc canh trứng cà chua đậu hủ ra một cái tô thật xinh đẹp, có thể rắc lên bề mặt một xíu tiêu xay thơm nồng. Món ăn này nên kết hợp với cơm nóng và nên dùng khi còn nóng để tránh bị tanh. Đừng quên mời những người yêu thương cùng nhau thưởng thức …
3 công thức nấu canh trứng cà chua đưa cơm cho chị em tham khảo
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 2.3 (61 vote)
- Tóm tắt: Cho hành lá, rau thơm vào và cho vào bát lớn rồi sử dụng. Mon An Tuoi Mat Cho Ngay He Canh Trung Nau Ca Chua Món ăn tươi mát cho ngày hè – canh …
Bật mí cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ ngon không cưỡng
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 02/20/2022
- Đánh giá: 2.35 (153 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh đó, chất lecithin trong lòng trắng trứng có tác dụng kích thích tăng nhu động ruột non, làm giảm cholesterol, chống xơ vữa động mạch. Các vitamin nhóm …
- Nội Dung: Theo đó, canh trứng cà chua có hai tác dụng chính. Thứ nhất, món canh này là liều thuốc bổ dành cho thị lực. Thành phần carotene trong cà chua và riboflavin trong trứng gà đều là các chất dinh dưỡng có lợi cho mắt. Do đó, canh trứng cà chua với đậu …
Top 5 Cách Nấu Canh Trứng Cà Chua Nấm Kim Châm Ngon Mà Đơn Giản
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 2.13 (55 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cà chua trứng. Chuẩn bị nguyên liệu. Cà chua chín: 4 quảTrứng gà: 2 quảHành tím, hành lá, rau mùiGia vị: dầu ăn, muối …
- Nội Dung: Để biết canh cà chua trứng bao nhiêu calo, chúng ta cần tính toán lượng calo có trong từng nguyên liệu. Cụ thể, một quả trứng gà có khoảng 78 calo và 100gr cà chua sẽ có khoảng 18 calo. Món canh trứng cà chua đảm bảo chất dinh dưỡng sẽ cần tối thiểu …
Canh trứng nấu với cà chua
- Tác giả: huggies.com.vn
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 2.08 (185 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn. Bước 1: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành xanh thái nhỏ. Bước 2: …
Cách nấu canh cà chua trứng ngon trong 15 phút
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 2.02 (165 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cà chua trứng ngon không tanh, rất đơn giản và nhanh gọn. Dùng để chan cơm hoặc chấm rau sống đều ngon.