Hôm nào bận rộn hoặc lười chẳng muốn nấu nhiều món, chị em hãy triển ngay món canh cá nấu dưa chua mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này nha. Thao tác đơn giản mà thành phẩm vừa ngon, vừa đủ chất. Độ đưa cơm thì đương nhiên không cần bàn!
Canh cá nấu dưa chua nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm canh cá nấu dưa chua
1. Cá: 1 đầu cá, 200-300gr phi lê
2. Rau củ: 2-4 quả cà chua, 150-200gr dưa chua, 2 củ hành tím, 2-3 nhánh hành lá, 10gr rau thì là
3. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm
4. Rượu trắng: 300ml
Cách nấu canh cá dưa chua
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua phần cá đã chuẩn bị với nước rồi dùng rượu trắng rửa thật kỹ để khử sạch mùi tanh. Sau đó, tráng lại 1 lần nữa và để cá ráo nước hoàn toàn hoặc dùng giấy ăn thấm khô.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau hoặc thái nhỏ đều được. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá và rau thì là rửa sạch, thái nhỏ nha.
– Bước 2: Rán cá
Bạn cho vào chảo khoảng 3-4 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già rồi thả cá vào chiên vàng các mặt trên lửa nhỏ.
Chị em nhớ để lửa nhỏ và cá phải ráo nước hoàn toàn nha, không là dầu mỡ bắn tung tóe đấy
Rán xong, bạn cho cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa nha.
– Bước 3: Nấu canh cá với dưa chua
Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành sém cạnh, bạn thêm cà chua và dưa chua vào, đảo đều khoảng 1 phút trên lửa vừa.
Đảo qua cà chua và dưa chua trước
Tiếp theo, bạn thêm vào nồi khoảng 500-600ml nước nóng cùng phần cá đã rán. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1-2 thìa cà phê muối. Giảm lửa và nấu khoảng 4-5 phút.
Chị em nhớ phải dùng nước nóng nha. Nếu dùng nước nguội, món canh của bạn sẽ kém ngon do có vị tanh của cá đấy
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi thêm hành lá và rau thì là vào, khuấy đều 1 lượt rồi tắt bếp. Múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè
Làm thế này, phần nước canh sẽ có vị chua ngọt đặc trưng của dưa chua và cà chua, cá chín mềm không hề tanh kết hợp cùng mùi thơm của rau thì là nên đảm bảo đưa cơm xuất sắc. Bạn có thể chuẩn bị thêm 1 bát mắm ớt để chấm cùng cá nha. Chỉ cần cắt nhỏ ớt, cho vào bát mắm là xong.
Vậy là có ngay bữa ăn đơn giản mà vẫn đủ chất, thơm ngon rồi.
Chúc chị em và gia đình có bữa ăn ngon với cách nấu canh cá dưa chua này nhé!
https://afamily.vn/cach-nau-canh-ca-dam-bao-khong-he-tanh-du-chat-va-dua-com-tuyet-voi-2022071415281191.chn
Top 15 canh cá cà chua viết bởi Cosy
Canh cá nấu nghệ, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe – Naturefoods
- Tác giả: naturefoods.com.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 4.93 (704 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: – Cá chép, quả dọc hoặc khế, cà chua, nước dùng, nghệ, dầu ăn, gia vị, hành, thìa là, các loại rau sống. Cách làm: Cá rửa sạch, cắt khúc, …
Canh cá nấu ngót | Gia Đình Nestlé
- Tác giả: giadinhnestle.com.vn
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 4.7 (438 vote)
- Tóm tắt: Vị chua nhẹ của cà chua và vị ngọt tự nhiên từ MAGGI nấm hương cũng sẽ kích thích khẩu vị của các thành viên, giúp bữa cơm nhà mình thêm …
Canh cá nấu dứa, đưa cơm ngày hè
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 4.42 (546 vote)
- Tóm tắt: Để nồi canh cá liu riu khoảng 5 – 7 phút, hớt hết bọt, tiếp tục thả dứa, cà chua thái múi cau vào và đun sôi trong khoảng 5 phút nữa. Nêm nếm lại canh cho vừa …
Cách nấu canh cá cà chua đơn giản mà ngon
- Tác giả: homecarehn.com
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 4.15 (245 vote)
- Tóm tắt: Có lẽ nhắc đến canh cá thì ai cũng rất thòm thèm hương vị thơm ngon ngọt từ cá, thơm từ rau thì là và chua chua từ cà chua, dưa chua hoặc chua từ sấu.
- Nội Dung: Bạn thấy không chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta có nồi canh cá thơm phức và chua chua dễ ăn vô cùng. Để thêm rau thì bạn chuẩn bị rau xà lách cùng mớ rau mùi ăn kèm. Món canh cá nên thưởng thức khi nóng hổi sẽ hấp dẫn vô cùng. Món này có thể …
Mách bạn công thức làm canh cá nấu mẻ thơm ngon đậm vị
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 3.81 (243 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu để nấu món canh này vô cùng đơn giản và dễ tìm. Nguyên liệu cần chuẩn bị. Cá tươi. Cà chua. Cơm mẻ. Nghệ. Hành tím, hành lá, …
Cách nấu canh chua cá đơn giản
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 3.64 (492 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt của cá kết hợp với dọc mùng, cà chua, rau răm, thêm vị chua nhẹ từ nước cốt me. Các loại rau đi kèm cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, khiến món ăn …
Canh cà chua nấu đậu
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 3.59 (354 vote)
- Tóm tắt: Với vị chua thanh mát, món Canh chua nấu đậu chắc hẳn sẽ làm vừa lòng các thực … Cà chua 300g; Thịt nạc dăm 100g; Trứng cút 3 quả; Đậu hũ trắng 1 miếng …
Bật mí 7 cách nấu canh cà chua thanh mát, bổ dưỡng sức khỏe
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 3.29 (303 vote)
- Tóm tắt: Múc canh cà chua ra bát và thưởng thức khi còn nấu. Bạn có thể ăn kèm với các loại rau sống như: xà lách, rau tía tô, rau kinh giới… sẽ rất ngon …
- Nội Dung: Canh cà chua thịt bò có thể thay thế các món canh trong bữa ăn hàng ngày. Hoặc có thể để làm nước dùng ăn cùng với bún, mì tôm sẽ rất ngon. Lưu ý, thịt bò nếu nấu quá lâu sẽ bị dai, ăn không ngon. Do đó, khi cho thịt bò vào nước đang sôi, bạn chỉ …
Cách nấu canh cá đơn giản không bị tanh và nát tại nhà
- Tác giả: amthucnamchau.org
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 3 (524 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cá: Cá chép: 1 con; Cà chua, hành lá, thì là; Dưa muối chua; Dấm.
Cách nấu canh cá khoai nấu chua với dứa, thì là. ngon tuyệt
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.79 (149 vote)
- Tóm tắt: Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành, tỏi, sau đó cho cà chua xắt hạt lựu và dứa vào xào. Đảo đều để cà chua chín. Nêm …
Cách nấu canh chua cá dọc mùng thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 12/19/2022
- Đánh giá: 2.71 (85 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu canh cá dọc mùng · 1 con cá lóc · 2 cây dọc mùng · 100g giá đỗ · 300g đậu bắp · 2 quả cà chua · 1 vắt me chua · ¼ quả dứa · Ngò gai, cần tây …
- Nội Dung: Vậy là đã hoàn thành món canh chua cá dọc mùng. Vị ngọt tự nhiên của cá quyện với vị chua chua của me, chút thanh mát của dọc mùng và các nguyên liệu khác có thể đánh bay nồi cơm nhanh chóng đấy! Bạn có thể ăn kèm với bún mọc, cơm và món cá kho hay …
Học ngay món canh chua cá trắm nấu sấu thơm ngon lạ miệng cho cả nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 08/11/2022
- Đánh giá: 2.77 (124 vote)
- Tóm tắt: – Cà chua, sấu đem rửa sạch sau đó cắt múi cau. – Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. – Gừng gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. – Hành tím cũng băm nhỏ bạn …
- Nội Dung: Sau khi món canh đã hoàn tất, bạn cho ra tô, để làm cho món ăn được hấp dẫn hơn thì bạn có thể thêm vào một ít tiêu bột, một vài lát ớt hoặc ngò rí bạn nhé. Bạn hãy tưởng tượng canh chua mang vị ngọt chua của sấu hoài với độ ngọt thịt của cá trắm …
Nấu canh cá theo cách này đảm bảo không tanh, không dầu mỡ, ngọt thanh, thơm mát
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 2.61 (109 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu để nấu canh cá. – Cá. – Cà chua: 1 quả nho nhỏ (cho khoảng 1 tô canh to). Nấu …
- Nội Dung: Tất nhiên, nấu thuyền chài cũng có rất nhiều biến tấu khác nhau về gia vị, các bước chế biến. Nhưng tựu chung lại, gọi là canh cá nấu thuyền chài vì đây là kiểu nấu nhanh, đơn giản, xuất phát từ điều kiện nấu của những người ngư dân đi biển – không …
Canh cá hồi, cà chua
- Tác giả: huggies.com.vn
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 2.54 (118 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Cá hồi rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ. Bước 2: Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ. Bước 3: Bắc nước lên bếp, đun sôi, cho cá vào. Đun tiếp …
Hướng dẫn nấu canh cá biển cà chua
- Tác giả: tamtinh.vn
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 2.33 (113 vote)
- Tóm tắt: Chỉ một loáng là đã có nồi canh ngon, vị chua chua nhẹ của cà chua và thơm quyện vào từng thớ thịt của cá, tăng thêm vị thơm bùi của cá, sóng …