Hãy để những mâm cơm đầu hè của gia đình bạn thêm thanh mát, ngon miệng với 3 món canh rau muống này nhé!
Canh rau muống nấu nghêu
Nguyên liệu:
- 1 mớ rau muống
- 400g nghêu
- Muối
- 1 nhánh gừng nhỏ
Canh rau muống nấu nghêu
Cách nấu canh nghêu rau muống:
Bước 1:
Rửa sạch nghêu rồi ngâm vào nước lạnh 30 phút rồi lại rửa lại cho sạch.
Gừng cạo vỏ, thái chỉ.
Nhặt sạch rau muống rồi dùng nước muối pha loãng để rửa, sau đó cho lên rổ cho ráo nước.
Bước 2:
Cho nghêu vào nồi, thêm gừng rồi đổ nước lạnh ngập mặt nghêu nấu sôi đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp.
Bước 3:
Vớt nghêu ra rổ, chờ nguội thì bóc lấy thịt và lọc lại nước luộc nghêu.
Đổ vào nồi 2 bát con nước nghêu luộc, cho thêm ít gừng thái sợi và nấu sôi.
Canh sôi thì cho rau muống và thịt nghêu vào, nêm gia vị cho vừa miếng, nấu sôi lại thì tắt bếp là xong.
Canh cá rau muống
Nguyên liệu:
- 1 con cá chim (300g)
- 200g cọng rau muống
- 100g măng chua
- 1 trái cà chua
- 1/2 chén nước me
- Rau om, ngò gai
- 2 trái ớt hiểm, ớt sừng
- Tỏi băm, tỏi phi có dầu
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt
Canh cá rau muống
Cách làm:
Sơ chế
– Cá chim sơ chế sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 1/2m muối, 1/2m bột ngọt, 1m tỏi băm, để thấm, chiên sơ cá, vớt ra để ráo.
– Rau muống lặt sạch, dùng tay vặn khúc 5cm. Măng chua rửa sơ, để ráo. Cà chua cắt múi cau. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Ơt sừng cắt lát, ớt hiểm đập dập.
Nấu canh
– Nấu sôi 1.5 lít nước, thêm nước me, măng chua và cá vào nấu chín, cho cà chua, rau muống, 2 trái ớt hiểm, nêm 3M nước mắm, 3M đường, 1m muối, 1/2m bột ngọt, 1M tỏi phi có dầu, ớt cắt lát, rau om, ngò gai. Tắt lửa.
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm hoặc bún.
Canh rau muống tôm khô
Nguyên liệu:
- 500g rau muống
- 30g tôm khô
- 1 củ hành tím
- Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
- Dầu ăn
Canh tôm rau muống
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau khi mua về bạn nhặt bỏ lá già, úa vàng rồi ngâm trong nước muối 15 phút sau đó rửa sạch.
Ngâm phần tôm khô trong nước ấm 5-7 phút để cho tôm mềm và nở ra, sau đó vớt ra để ráo nước.
Hành tím bạn bỏ vỏ rồi thái lát mỏng, sau đó cho phần tôm khô vào 1/2 phần hành tím rồi giã nhuyễn.
Bước 2: Nấu canh
Cho vào nồi khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu bắt đầu nóng thì cho phần hành tím còn lại vào phi thơm, tiếp đến cho phần tôm đã giã vào cùng đảo đều.
Sau khi các nguyên liệu đã được phi thơm thì đổ 1 lít nước vào nấu trong khoảng 10-15 phút trong lửa nhỏ để ngọt canh. Tiếp theo, điều chỉnh lên lửa vừa rồi nêm nếm cùng với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm.
Cuối cùng cho rau vào và đảo đều cho rau chín thì tắt bếp.
Chúc bạn thành công!
Top 19 canh rau muống tôm khô viết bởi Cosy
Canh chua rau muống nấu tôm dễ vậy mà khối người chẳng biết làm
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 4.97 (851 vote)
- Tóm tắt: Nước canh có vị chua vừa phải, rau muống xanh mướt vừa chín tới, tôm thịt ngọt, có màu đỏ đẹp mắt. Để biết cách làm món canh chua tôm rau muống như thế nào, …
Cách nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm
- Tác giả: trungtambaohanh.com
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 4.64 (352 vote)
- Tóm tắt: Trung Tâm Bảo Hành giới thiệu Cách nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm và nhận đào tạo kỹ thuật viên sữa chữa laptop, dtdđ, …
Tôm khô nấu canh, ngọt nước, nấu súp
- Tác giả: sinifoods.com
- Ngày đăng: 02/16/2022
- Đánh giá: 4.4 (369 vote)
- Tóm tắt: Các món ngon từ tôm khô nấu canh · Tôm khô kho quẹt ăn cùng rau luộc món cực kỳ hao cơm · Tôm khô nấu canh rau muống Cần đổi vị thì không nên bỏ qua món canh chua …
Cách nấu canh chua tôm rau muống giải nhiệt, thanh mát cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 4.24 (429 vote)
- Tóm tắt: canh rau muống nâu tôm, tép khô, đơn giản, bình thường, luộc Rau muống có giá trị dinh dưỡng khá cao. Trong 100g rau muống có chứa chất xơ, …
Canh mướp rau đay nấu tôm khô – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 3.92 (347 vote)
- Tóm tắt: Cùng học cách nấu canh rau đay với tép khô thêm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn hơn theo công thức đơn giản dưới đây của imonanngon nhé! Mục lục. Hướng dẫn cách chọn …
Canh rau muống tôm khô – 60S Cuộc Sống – Món ngon mỗi ngày
- Tác giả: 60scuocsong.com
- Ngày đăng: 02/16/2022
- Đánh giá: 3.6 (551 vote)
- Tóm tắt: Canh rau muống tôm khô là một món ăn vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ theo bạn vào bếp để bật mí thêm.
- Nội Dung: Đổ vào nồi 1 lít nước, hạ lửa nhỏ, nấu trong khoảng 10 – 15 phút cho tôm khô ra chất ngọt. Sau đó, tăng nhiệt độ lên lửa vừa, cho rau muống vào nồi, nêm nếm thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều cho …
Cách nấu canh rau muống quen thuộc thanh đạm
- Tác giả: tindep.com
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 3.42 (483 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua rau muống … Sau đó, bắt nồi nước lên bếp rồi đun sôi (lượng nước vừa đủ), nước sôi bạn thả lần lượt tôm khô, rau muống, cà chua vào nồi cùng …
- Nội Dung: Sau cả chuỗi ngày làm việc mệt mỏi cùng không ít các bữa tiệc gặp gỡ đối tác, bạn bè thì cơ thể bạn rất cần được thanh lọc để có thể tươi trẻ, nhẹ nhàng trở lại. Và những món canh rau muống trên đây sẽ giúp bạn làm điều đó dễ dàng. Vậy còn ngần ngại …
Chia sẻ 2 cách nấu canh chua rau muống ngon bắt cơm
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 3.38 (351 vote)
- Tóm tắt: Không phải tự nhiên mà món canh rau muống lại có thể đi vào thơ ca một cách … Rau muống: 1 bó; Tôm tươi: 100g; Tỏi: 1 – 2 tép; Ớt: 1 trái; Me chua khô: 1 …
- Nội Dung: “Anh đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”. Không phải tự nhiên mà món canh rau muống lại có thể đi vào thơ ca một cách trân trọng và đầy sâu sắc như vậy. Bởi món ăn này xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình người …
Tôm khô nấu canh
- Tác giả: khoruoungoainhap.com
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 3.09 (223 vote)
- Tóm tắt: Canh rau dền, canh rau muống, canh rau đay, canh tần ô, canh mồng tơi,… đều là các loại canh rau phổ biến của người Việt Nam. Các món canh này …
Canh chua rau muống nấu tôm dễ vậy mà khối người chẳng biết làm
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 2.99 (195 vote)
- Tóm tắt: Canh chua là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người, trong đó có món canh chua tôm rau muống. Tôm kết hợp với rau muống và me, …
Cách làm canh rau muống nấu tôm
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 2.74 (94 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu · 1 bó rau muống · 200g tôm tươi hoặc tôm khô · 3-4 tép tỏi · 2 củ hành khô · Muối hạt · Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt.
Cách Nấu Canh Rau Muống Đơn Giản, 8 Cách Nấu Canh Rau Muống Ngon, Dễ Làm
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Đánh giá: 2.74 (163 vote)
- Tóm tắt: Canh rau muống nấu tôm khô hẳn là cách nấu đơn giản nhất, dễ thực hiện và vô cùng nhanh chóng. Nếu bạn muốn đổi vị với món rau luộc quen thuộc hay món xào nhiều …
- Nội Dung: Mùa nóng, chúng ta có khá nhiều món canh nấu với ngao (nghêu) hoặc hến. Vì ngao hoặc hến có tính hàn, rất tốt cho sức khỏe những ngày nóng. Nếu như bạn đã từng quen với cách nấu canh ngao mồng tơi và cả nhà đều thích, thì bạn có thể tiếp tục nấu …
Tôm khô nấu canh gì ngon? Các món canh cực phẩm với tôm khô ngon khó cưỡng
- Tác giả: vientriethoc.com.vn
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 2.64 (99 vote)
- Tóm tắt: Nhắc đên canh rau muống tôm khô thì chắc hẳn bất kì ai trong số chúng ta cũng sẽ cảm giác quen quen mặc dù có thể không nhớ ra là mình đã thử nó …
- Nội Dung: Tôm sấy khô là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong tôm khô có hàm lượng protein cao và rất phong phú. Bên cạnh đó, có hàm lượng vitamin A, muối vô cơ và carotene tương đối cao, hàm lượng chất béo thấp. Chất béo trong tôm khô chủ yếu …
Canh rau muống nấu với tôm thanh mát cho ngày hè nóng bức
- Tác giả: sawasdee.vn
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Đánh giá: 2.42 (190 vote)
- Tóm tắt: Món canh rau muống nấu với tôm tươi làm một món ăn không thể bỏ qua trong những … 1 bó rau muống; 200g tôm tươi hoặc tôm khô; 3-4 tép tỏi …
Canh rau muống tôm khô
- Tác giả: vncooking.com
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 2.36 (88 vote)
- Tóm tắt: Canh rau muống tôm khô · 01. – Tôm khô bạn ngâm nước khoảng 60 phút cho mềm và bớt mặn – Rau rửa sạch, thái khúc – Tỏi băm nhuyễn · 02. – Cho nồi lên bếp, cho ít …
Cách nấu canh rau dền tôm khô, món canh mát ruột, ngon miệng ngày hè
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 03/10/2022
- Đánh giá: 2.24 (65 vote)
- Tóm tắt: Với cách nấu canh rau dền tôm khô này, bạn sẽ có thêm một món canh bổ dưỡng, dễ chế biến cho mâm cơm chiều mùa hè.
Cách nấu canh rau dền với tôm thanh mát cho trưa hè nóng bức
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 2.17 (120 vote)
- Tóm tắt: … canh rau dền với tôm. Canh rau dền nấu với tôm khô vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet) … Xuýt xoa với cách nấu canh rau muống cà chua lạ miệng ngon cơm.
- Nội Dung: Bữa cơm trưa hè oi bức mà có món canh thanh mát để thưởng thức thì thật lý tưởng phải không nào? và rau dền là một nguyên liệu nấu ăn dân dã rất quen thuộc với các gia đình người Việt, không chỉ ngon miệng mà còn có …
Cách nấu canh chua rau muống tôm khô ngon khó cưỡng
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 2.06 (67 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món canh chua rau muống với tôm khô rất ngon và khó có thể cưỡng lại được vì chỉ nghe thôi đã thèm rồi. Vị chua chua ngọt ngọt rất …
- Nội Dung: Với cách nấu món canh chua rau muống với tôm khô rất đơn giản và nhanh như trên thì chúng ta đã có ngay một món canh rất thanh đạm rồi. Để có bí quyết nấu rau không bị nát và vẫn giữ được màu xanh của rau thì tham khảo cách làm từ …
Tôm khô nấu canh – Hải sản Khánh Hòa
- Tác giả: haisankhanhhoa.vn
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.08 (54 vote)
- Tóm tắt: Tôm khô có thể nấu canh với cải thảo, cải xanh, bí rợ, măng chua, nấm rau củ,… Tôm khô nấu canh. canh chau rau tôm khô. Canh chua rau muống tôm khô.