BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Giò heo giò heo hầm cải chua hấp dẫn cực đơn giản .
XEM VIDEO Giò heo giò heo hầm cải chua hấp dẫn cực đơn giản tại đây.
Giò heo hấp dưa cải là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Nó rất bổ dưỡng và cũng phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Vậy bạn đã biết cách làm món thịt heo kho dưa cải dễ làm này chưa?
Thịt lợn lúp xúp là thịt được tinh chế từ lợn lúp xúp. Thịt có vị không quá béo mà giòn. Dưa cải là nguyên liệu quen thuộc giúp giảm cảm giác buồn nôn. Như vậy, hai nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên món Thịt heo hầm bắp cải chua hấp dẫn. Chân giò om dưa cải nghe có vẻ hơi phức tạp nhưng rất dễ thực hiện nếu bạn biết cách.
Bạn đang xem: Giò heo hầm cải chua
1. Cách mua nguyên liệu tươi
1.1. Chân giò
Khi mua nên chọn lựa giò rắn chắc. Hãy kiểm tra bằng cách xem các thớ thịt có đường cắt khô ráo, phần móng còn nguyên vẹn không bị long ra không. Thịt lựa chọn nên có màu hồng tươi. Chúng cũng không có được mùi hôi tanh và khi ấn tay xuống sẽ có độ đàn hồi. Ngoài ra, nên chọn chân giò trước vì phần thịt nơi này sẽ mỏng, mềm, ngọt và có nhiều gân hơn. Do đó khi chế biến món hầm sẽ mềm và cũng thấm gia vị ngon hơn.
1.2. Bắp cải muối
Xem thêm: List cách làm món bún thịt nướng ngon
Bạn nên chọn dưa chua có màu vàng tự nhiên và không quá sẹo. Lá bắp cải phải nhẵn và không bị rách. Bạn có thể chọn kim chi đóng gói sẵn ở siêu thị hoặc nơi uy tín gần nhất. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên để ý kỹ bao bì, hạn sử dụng và màu sắc thật của dưa cải.
Xem thêm: Cách muối dưa cải chua đậm đà, thơm ngon
2. Cách nấu chân giò om cà chua
2.1. Thành phần
- 1kg bụng heo
- 300g kim chi
- 100g cà tím
- hành băm, tỏi băm, tiêu băm
- hạt điều dầu, nước tương
- 1 thìa ớt bột, tinh bột sắn
- Gia vị cơ bản trong nhà bếp
2.2 Thực hành món chân giò om dưa cải
Xem thêm: Cách tỉa hoa từ dưa leo đơn giản trổ tài trang trí món ăn đẹp mắt
Dưa cải bắp
2.2.1. Tiền xử lý nguyên liệu
- Đầu tiên chúng ta cần làm sạch và khử mùi hôi của chân giò. Tóc có thể được cạo bằng dao sau khi mua. Thêm một chút muối, sau đó dùng tay chà xát và rửa sạch bằng nước.
- Để thời gian nấu ngon hơn, bạn nên đợi chân giò ráo nước rồi lột da cho đến khi chín vàng.
- li>
- Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
- Rửa sạch cà tím và dưa cải nhiều lần với nước để bớt chua. Đối với dưa cải, bạn nên cắt bỏ rễ và cắt thành từng khúc cỡ 1 inch.
2.2.2. Đun sôi nước sốt
- Đặt chảo trở lại bếp và cho 2 muỗng canh dầu điều vào chảo.
- Khi dầu nóng, cho hành băm, tỏi băm và ớt bột vào xào cho thơm, tiếp tục cho xì dầu, nước lọc vào khuấy đều.
- Đun cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì nêm lại cho vừa ăn. Khuấy đều để các gia vị tan hết trong nước.
2.2.3. Chân giò hầm
Khi nước sốt bắt đầu sôi, cho thịt lợn vào đun liu riu trong 5 đến 7 phút. Sau đó, đổ nước lèo và tất cả nước sốt vào nồi áp suất. Tiếp tục cho 3 lít nước vào đun nhỏ lửa khoảng 40 phút.
2.2.4. Chân giò om dưa cà tím
- Sau 40 phút trong nồi áp suất, cho chân giò vào nồi nhỏ. Tiếp theo, chúng ta đun nhỏ lửa cho dưa cải và cà tím cùng với nhau.
- Thêm một chút ớt đỏ và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để các nguyên liệu chín mềm và nêm gia vị đều.
- Sau khi đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa súp bột sắn dây 50ml. Các nguyên liệu này được cho vào bụng heo hầm để nước sốt sệt lại. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Đặt món ăn ra đĩa, chuẩn bị cơm và sẵn sàng để ăn.
3. Cách nấu canh bắp cải thịt heo
3.1. Thành phần
- 400g chân giò
- 200g dưa cải
- 1 củ gừng tươi
- 100g hành tím
- Vani, ngò om, ngò gai, quế, ớt …
- Các gia vị cơ bản trong nhà bếp: muối, đường, bột ngọt, nước mắm …
3.2 Thực hành món chân giò om dưa cải
- Chân giò đem đi rửa sạch và để ráo. Cho vào nồi luộc chút muối và gừng cắt lát. Giò heo đã được luộc chín vớt ra để nguội rồi róc phần thịt giò thành từng miếng vừa ăn.
- Dưa cải chua cắt ngắn từng khúc rồi rửa sạch và để ráo.
- Các loại rau thơm cắt khúc nhỏ và rửa sạch.
- Ớt xắt mỏng.
- Hành tím bóc vỏ, bào mỏng rồi phi vàng. Băm nhuyễn gừng rồi bắc chảo nóng phi thơm cùng với tỏi.
- Cho cải chua vào xào sơ qua rồi cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi. Tiếp theo cho thịt giò heo vào nấu cùng, để lửa riu riu để giò heo thấm vị chua. Khi chân giò chín, nêm nếm lại cho vừa ăn, canh chua ngọt ngọt vừa đã được.
Bạn có thể dùng Chả giò heo với dưa cải với bún hoặc cơm. Giò heo bọc vàng và dưa cải giòn khiến bữa ăn càng thêm thú vị. Hi vọng cách làm món thịt ba chỉ om dưa cải có thể giúp các bà nội trợ thành công hơn!
Xem thêm: Cách hầm đuôi bò tại nhà nhanh, mềm, ngon và dễ
Có thể bạn quan tâm: Phấn hoa và các công dụng thần kì không phải ai cũng biết
Nguồn: banhmro.com.vn
Top 19 chân giò hầm dưa chua viết bởi Cosy
Cách làm dưa cải nấu chân giò đậm vị
- Tác giả: baophapluat.vn
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 4.88 (903 vote)
- Tóm tắt: (PLO) -Chân giò nấu cùng dưa cải ăn vừa ngon lại không ngán, vị chua dịu của dưa quyện với vị béo ngậy của chân giò tạo nên sức hấp dẫn bạn …
Canh sườn nấu dưa chua – Nuibavi
- Tác giả: nuibavi.com
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 4.78 (202 vote)
- Tóm tắt: Bát canh dưa chua nấu với sườn lợn làm cho bữa cơm mỗi gia đình thêm hấp dẫn và ăn ngon. Nhớ lắm những ngày mưa, khi đã thỏa thê dầm mình cùng nước lạnh ở …
Cách nấu giò heo hầm dưa cải
- Tác giả: tourdulichbentre.com
- Ngày đăng: 02/26/2022
- Đánh giá: 4.31 (521 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu giò heo hầm dưa cải · 1. Cách chọn mua chân giò heo tươi ngon · 2. Nguyên liệu làm giò heo hầm dưa cải chua · 3. Cách chế biến giò heo hầm dưa cải chua.
Đậm đà gân bò hầm dưa chua chống ngán ngày Tết
![Đậm đà gân bò hầm dưa chua chống ngán ngày Tết](https://media.vietq.vn/files/ctvloannguyen/cach-nau-gan-bo-ham-dua-chua-5.jpg)
- Tác giả: vietq.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 4.18 (418 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu gân bò hầm dưa chua thơm ngon, đậm đà với chỉ vài bước thực hiện đơn giản, … Canh chân giò hầm măng khô ngon miệng ngày Tết …
Mẹ đảm làm món chân giò kho dứa vừa mềm vừa ngon, chồng con khen hết lời
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 02/19/2022
- Đánh giá: 3.81 (442 vote)
- Tóm tắt: Có rất nhiều món được chế biến từ chân giò như luộc, hầm, kho sả, … Nhờ có những lát dứa chua chua nên những thớ thịt chân giò không bị …
Cá kho dưa thì ai cũng ăn rồi, nhưng móng giò kho dưa chua ‘ngon tuyệt cú mèo’ thì không phải ai cũng biết! Nó rất ngon, không ngấy, ăn lại đẹp da
- Tác giả: ngoisao.vn
- Ngày đăng: 07/28/2022
- Đánh giá: 3.75 (341 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu món canh dưa chua móng giò ngon tuyệt. Dưa cải không chỉ làm tăng hương vị tươi ngon cho món …
Cách nấu gân bò hầm dưa chua chuẩn vị thơm ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 3.47 (203 vote)
- Tóm tắt: Gân bò hầm dưa chua là món ăn rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm thơm ngon … cà chua ngon đúng điệu · Cách nấu canh măng khô móng giò chuẩn vị …
Cách Làm Món Chân Giò Hầm Dưa Chua Không Lo Ngán, Dưa Cải
![Cách Làm Món Chân Giò Hầm Dưa Chua Không Lo Ngán, Dưa Cải](https://gl.amthuc365.vn/uploads/thumbs/News-thumb/500-412-thit-chan-gio-nau-dua-chua-021c.jpg)
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 3.36 (453 vote)
- Tóm tắt: Đang xem: Cách làm món chân giò hầm dưa chua. Nguyên liệu: 200gr cải chua.1 củ gừng.100gr hành tím.Rau ngò om, ngò gai, rau quế, ớt. Thực hiện:.
- Nội Dung: Dưa cải chua cắt ngắn, rửa sạch, để ráo. Rau ngò om, ngò gai, rau quế rửa sạch thái nhỏ.Ớt bào xéo, mỏng.Hành tím bóc vỏ, bào mỏng phi vàng. Băm nhuyễn khoảng 1 thìa cà phê gừng, bắc chảo nóng phi thơm cùng với tỏi, cho cải chua xào qua rồi cho …
Tổng hợp top 13 các món chân giò hầm thơm ngon, dinh dưỡng
- Tác giả: thefood.vn
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 3.12 (454 vote)
- Tóm tắt: 500 gram giò heo · 200 gram dưa cải chua · 1 muỗng canh hành tím băm · Hành lá, ngò rí, ngò gai, rau quế. · Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, nước …
Thịt bò hầm dưa chua – Món ăn thơm ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 2.94 (94 vote)
- Tóm tắt: Rau ngổ, hành lá, ngò gai rửa sạch bạn lặt hết phần hỏng. Tiếp theo, đem rửa sạch với nước lạnh và cắt khúc. Bước 3: Các bước nấu món thịt bò hầm dưa chua:.
Cách Nấu Món Canh Móng Giò Nấu Dứa, Dưa Cải Nấu Giò Heo
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 2.83 (91 vote)
- Tóm tắt: Lớp vỏ: Vỏ của dứa khi chín quá sẽ bị nhăn. Còn những trái dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác …
- Nội Dung: Trên đây là bài viết hướng dẫn làm 2 món chân giò kho thơm ngon , đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức thịt chân giò om xì dầu này nhé!*Hình ảnh và công thức tham khảo từ …
5 cách làm chân giò hầm ngon khó cưỡng khiến ai cũng thèm
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 2.63 (146 vote)
- Tóm tắt: Cho thịt chân giò vào nồi hầm cùng túi lọc gia vị đã chuẩn bị với 2 lít nước cỡ 3 giờ với lửa nhỏ. Rửa sạch dưa leo, khế chua, xà lách, húng quế …
- Nội Dung: Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong 5 cách làm chân giò hầm thật đơn giản và nhanh chóng. Hãy tạo một bữa tối cuối tuần với những món ăn thơm ngon thật đầm ấm để thưởng thức cùng các thành viên trong gia đình mình nhé. Nhanh tay lưu ngay vào sổ tay …
Cách làm Chân giò kho dứa – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 2.67 (148 vote)
- Tóm tắt: Công thức nấu ăn chân giò kho dứa bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ …
Cách làm dưa cải nấu chân giò đậm vị cho cả gia đình
- Tác giả: amthucdocdao.com
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 2.56 (183 vote)
- Tóm tắt: Dưa cải bỏ bớt lá, nếu bạn không ăn chua bạn hãy rửa dưa qua với nước sôi. Bước 3: Thực hiện làm món chân giò hầm dưa chua.
Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua cực tốn cơm mà chỉ tốn 15 phút – Digifood
![Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua cực tốn cơm mà chỉ tốn 15 phút - Digifood](https://digifood.vn/blog/wp-content/uploads/2021/11/thit-ba-chi-kho-dua-chua-5.jpg)
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.47 (193 vote)
- Tóm tắt: Bạn mới chỉ biết đến món cá kho dưa chua, vậy thịt ba chỉ kho dưa chua thì sao … Cách nấu chân giò hầm coca mềm thơm ngon hết ý – Digifood.
- Nội Dung: Thịt heo được biết đến là một nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm hàng ngày. Các dinh dưỡng có trong thịt như sắt, kẽm, kali và vitamin A,… Vì thế, sử dụng thịt heo hợp lý trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe. món ăn sẽ thêm phần …
Giò heo giò heo hầm cải chua hấp dẫn cực đơn giản
![Giò heo giò heo hầm cải chua hấp dẫn cực đơn giản](https://amthucbonmua.vn/wp-content/uploads/2021/06/gio-heo-ham-cai-chua-1.jpg)
- Tác giả: amthucbonmua.vn
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 2.36 (88 vote)
- Tóm tắt: Vậy bạn đã biết cách chế biến món giò heo nấu dưa cải này dễ dàng hay chưa? Giò heo là phần thịt được tinh chế từ móng giò của heo. Phần thịt này khi ăn không …
- Nội Dung: Khi mua nên chọn lựa giò rắn chắc. Hãy kiểm tra bằng cách xem các thớ thịt có đường cắt khô ráo, phần móng còn nguyên vẹn không bị long ra không. Thịt lựa chọn nên có màu hồng tươi. Chúng cũng không có được mùi hôi tanh và khi ấn tay xuống sẽ có độ …
Chân giò hầm kiểu Đức – Lamaca
![Chân giò hầm kiểu Đức - Lamaca](https://lamaca.vn/wp-content/uploads/2021/08/Chân-giò-hầm-kiểu-Đức.jpg)
- Tác giả: lamaca.vn
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 2.13 (99 vote)
- Tóm tắt: Cắt thịt thành những miếng vuông, thêm cà rốt, khoai tây, rưới nước sốt lên và ăn nóng với bánh mỳ đen, dưa chuột muối. Lưu ý là nấu nhiều sốt …
- Nội Dung: Chân giò heo hầm kiểu Đức là một món ngon nổi tiếng và đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Đức. Từng miếng thịt chân giò mềm thơm hòa quyện cùng sốt kem béo ngậy, thơm nức khiến người thưởng thức thích mê. Người chưa ăn thì thấy tò mò, người ăn rồi …
Cách nấu giò heo hầm dưa cải chua cà pháo mềm ngon, đầy dinh dưỡng
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 2.07 (59 vote)
- Tóm tắt: Độ khó. Dễ. Chân giò hầm là một trong những món kho không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Hôm nay, …
Mách bạn làm giò heo hon nước dừa vị đậm đà, ngon hấp dẫn
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 2.05 (68 vote)
- Tóm tắt: Món giò heo hon nước dừa không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Giò heo được hầm mềm rục, kết hợp với nước dừa béo ngậy, mè trắng dậy mùi thơm …
- Nội Dung: Món giò heo hon nước dừa không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Giò heo được hầm mềm rục, kết hợp với nước dừa béo ngậy, mè trắng dậy mùi thơm tạo nên món ngon khó cưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm giò heo hon nước dừa vị đậm đà, ngon hấp …