Canh chua cá lóc chua chua ngọt ngọt thanh mát mùa hè được mọi người yêu thích. Mẹo nấu canh chua nấu cá lóc chuẩn vị ngon ngất ngây bạn đã biết? Nấu Cỗ 29 sẽ bật mí cách làm canh ngon cực nhanh tại nhà rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Xem ngay ở bài viết này để chiêu đãi gia đình nhé!
Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị tươi ngon
Cách nấu canh cá lóc mang lại một hương vị ngon khó quên trong bữa cơm nhà. Cùng chúng tôi vào bếp để trổ tài nấu để chiêu đãi cả nhà với công thức sau đây:
Nguyên liệu món canh chua cá lóc
-
500 gram cá lóc
-
1/4 trái thơm
-
2 trái cà chua
-
50 gram đậu bắp
-
50 gram bạc hà
-
20 gram me vắt
-
50 gram giá đỗ
-
Ngò gai, rau ngổ
-
Gia vị thông dụng: đường, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu của món canh chua cá lóc cần sơ chế trước khi bắt tay vào chế biến. Đặc biệt, cá là nguyên liệu bạn cần phải sơ chế kỹ càng nhất.
Bạn cần chọn mua cá lọc còn sống để có được hương vị tươi ngon nhất. Cá sau khi làm thịt cần dùng muối chà đều cá để khử tanh. Rửa đi lại nhiều lần sạch lớp nhớt của cá và mùi tanh. Sau cùng, bạn cắt cá thành khúc vừa ăn nhưng không quá mỏng.
Đối với rau ăn kèm bạn lần lượt loại bỏ lớp vỏ, phần hư không ăn được. Sau đó, rửa sạch chia từng loại riêng.
Cách nấu canh chua cá lóc ngon
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và sơ chế chúng ta sẽ bắt tay chế biến. Trong quá trình nấu bạn cần chú ý lửa để cá chín không bị quá lửa.
-
Bước 1: Ướp cá lóc
Cá lóc sau làm sạch, để ráo cần ướp gia vị trước khi nấu. Gia vị lần lượt cho vào là 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh tiêu. Trộn đều tất cả các gia vị với cá để ướp trong khoảng 15 phút cho thấm đều..
-
Bước 2: Nấu nước me
Bạn dùng một bát nước ấm và cho me vắt vào để lấy nước cốt. Bạn cần dùng muỗng để dầm đều cho vắt me tan dần ra. Bạn cho một ít nước vào nồi đun sôi và cho tất cả me trong bát vào để nấu.
-
Bước 3: Nấu canh
Khi nước cốt me sôi chúng ta sẽ cho cá lóc đã thấm gia vị vào chung nấu khoảng 10 phút. Tiếp đó lần lượt cho cà chua, thơm, giá đỗ,..và trộn đều. Nêm nếm thêm gia vị và chờ nước sôi lên là tắt được bếp. Cuối cùng, thêm rau ngổ và ngò gai để canh thêm thơm ngon.
Những mẹo nấu canh cá lóc ngon dành cho bạn
Cách cá lóc nấu chua khá đơn giản và nhanh chóng nên ai cũng có thể thực hiện. Tuy nhiên, không phải ai cũng có được bí quyết nấu canh cá không bị tanh. Nếu người không có kinh nghiệm thì cá lóc sau khi nấu sẽ có vị tanh và thịt cá có phần nhớt nhớt.
Mẹo giúp bạn không gặp lỗi nấu canh cá đó là luôn phải làm thật sạch cá để loại bỏ hết phần nhớt sẽ không bị tanh. Cách làm sạch có thể dùng muối để chà sát. Hoặc bạn dùng tro bếp để làm sạch cá lóc nhanh chóng loại bỏ được lớp vây cá và cả phần nhớt.
Bạn có thể ướp cá thêm với ớt để hãm lại vị tanh của cá. Đồng thời, sự kết hợp với ớt càng tăng thêm hương vị hấp dẫn của món canh chua.
Công thức nấu ăn của chúng tôi được chia sẻ rộng rãi với mong muốn mang đến bữa ăn ngon hơn cho mọi nhà. Không chỉ món canh chua cá lóc, chúng tôi còn rất nhiều món ăn gia đình và thực đơn nấu cỗ hấp dẫn. Nấu cỗ 29 hy vọng bạn sẽ thực hiện được nhiều món ngon. Đừng quên truy cập thường xuyên vào website https://nauco29.com/ để cập nhật các món ăn ngon cho gia đình này nhé.
Top 18 canh cá lóc nấu chua viết bởi Cosy
Hướng dẫn cách nấu canh chua khô cá lóc thanh mát thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: leaufood.com
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 4.89 (926 vote)
- Tóm tắt: LEAU FOOD bật mí công thức làm khô cá lóc nấu canh chua siêu đơn giản này để các bạn có thể chế biến ngay mà phải thốt lên rằng “ NGON TUYỆT CÚ MÈO “ …
CANH CHUA CÁ LÓC – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 4.7 (329 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá lóc là món ăn dân dã của người Việt, đặc biệt là vùng sông nước Nam Bộ. Món canh này được ưa chuộng nhờ vị ngọt từ cá, chua cay đậm đà của nước …
Hướng dẫn làm món canh cá lóc nấu khế thơm ngon
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 01/24/2023
- Đánh giá: 4.47 (243 vote)
- Tóm tắt: – Khế chua dùng một quả thái lát mỏng và 1 quả đem vắt lấy nước. – Cà chua rửa sạch và thái dọc. Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái nhuyễn. – Cho một chút dầu ăn …
Cách Nấu Canh Chua Cá 🍅
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.11 (352 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh chua cá dễ dàng và nhanh chóng cho một bữa ăn ngon miệng ngay tại gian bếp nhà bạn. ✓ Chua Ngon ✓Không …
Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn của bạn
- Tác giả: cachlamhaisan.com
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 3.9 (548 vote)
- Tóm tắt: Để cá không bị nát thì bạn cho cá ra một cái dĩa riêng để ăn với cơm. Chúc các bạn thành công với cách làm canh chua cá lóc này nhé ! cach nau canh chua ca loc …
- Nội Dung: Một trong những món ăn dân dã, truyền thống của nhân dân ta được lưu truyền qua bao thế hệ đó chính là món canh chua cá lóc. Cùng với sự phát triển không ngừng của xã hội thì món ăn gia đình chính là nơi dừng chân lại sau một cuộc chạy đua vất vả. …
CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ LÓC ĐƠN GIẢN
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 3.66 (219 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, món canh chua chua ngọt ngọt ăn kèm rất nhiều loại rau quả tốt cho sức khoẻ.
Cách nấu canh chua cá lóc – Nuibavi
- Tác giả: nuibavi.com
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 3.46 (421 vote)
- Tóm tắt: Ăn cơm ngon lành với bát canh cá lóc nấu chua. Nguyên liệu: Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả cà chua, …
Canh Chua Cá Lóc Miền Trung
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 3.34 (309 vote)
- Tóm tắt: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho cá lóc vào chiên sơ 2 mặt để cá săn lại rồi tắt bếp. Công đoạn chiên cá này cũng góp phần giúp món canh không bị tanh và thơm ngon …
Công thức nấu canh chua cá lóc ngon chuẩn vị miền tây Nam Bộ
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 3.1 (218 vote)
- Tóm tắt: Các gia vị : muối, hạt nêm, bột tiêu, mắm,… Thuong Thuc Mon Canh Chua Ca Loc Nau Bong Dien Die Thưởng thức món canh chua cá lóc nấu bông điên …
Cách làm canh chua khô cá lóc ngon tuyệt
- Tác giả: mydacsanmientay.com
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 2.85 (153 vote)
- Tóm tắt: Nhưng đã có ai thử làm món canh chua khô cá lóc chưa? Nếu bạn đã quá ngán với các loại canh chua từ trước đến nay, Vậy tại sao không thử cho mình món canh chua …
- Nội Dung: Nếu bạn đã quá ngán với các loại canh chua từ trước đến nay, Vậy tại sao không thử cho mình món canh chua khô cá lóc độc lạ nhưng lại ngon miệng này nhỉ? Hãy bổ sung nó vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của bạn để thêm phần phong phú hơn. Hôm nay hãy …
Cách nấu canh chua cá lóc miền Tây Nam Bộ
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 2.71 (150 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây với hương vị ngọt dịu của cá lóc, chua thanh của cà chua, dứa, trái bắp, chút giòn dai của bạc …
Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị mà không bị tanh
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 03/29/2022
- Đánh giá: 2.59 (129 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá lóc là món ăn dân dã lâu đời qua nhiều thế hệ người Việt với hương vị đặc trưng theo kiểu miền Tây Nam Bộ. Tuy nhiên, …
- Nội Dung: Canh chua cá lóc nấu bông điên điển được mênh danh là món ăn ngon mỗi ngày đặc sản trứ danh của vùng Tây Nam Bộ đấy các bạn nhé. Chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn bên dưới, bạn sẽ có ngay một nồi canh chua cá lóc nấu bông điên điển nóng hổi, thơm …
Bật mí cách nấu canh chua cá lóc miền nam ngon hết sẩy
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 10/23/2022
- Đánh giá: 2.67 (196 vote)
- Tóm tắt: Múc canh ra tô rồi ăn nóng rất tuyệt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh chua cá lóc thơm ngon rồi đấy. nau canh chua ca loc …
Canh chua cá lóc | Lớp nấu ăn – EduCook
- Tác giả: educook.vn
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 2.46 (101 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. 1 con cá lóc khoảng 700-800g. 1/4 quả dứa. 2 quả cà chua; 5 quả đậu bắp; 2 nhánh dọc mùng; 100g giá đỗ. 50g me chua chín; Rau thơm nấu canh …
Canh chua sấu nấu cá lóc
- Tác giả: baotintuc.vn
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 2.46 (78 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu nấu như sau: Cá lóc làm và rửa sạch để ráo, sau đó ướp với bột nêm, tiêu bột, hành tím băm nhỏ, ớt bột cho thơm. Sau 10 phút cho gia vị …
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Không Bị Tanh
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 2.33 (97 vote)
- Tóm tắt: Vớt 2 trái me ra dầm để cho phần nước cốt me ra dùng nêm canh. Cuối cùng là cho thì, rau răm vào rồi tắt bếp. cách nấu canh chua cá lóc không bị tanh. Tham khảo …
- Nội Dung: Cách nấu canh chua cá lóc miền Tây tương tự như cách nấu của miền Nam bộ nhưng có thêm nguyên liệu là dọc mùng, rau ngổ, bông điên điển, rau muống…Với thời tiết oi bức, tô canh chua đậm chất miền Tây mang hương vị ngon ngọt của các loại rau như bông …
Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 2.12 (122 vote)
- Tóm tắt: Canh chua cá lóc nấu theo phong cách miền Tây là món ngon dân dã nhưng rất nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng. Hôm nay chủ nhật ngày nghỉ cuối tuần nên mình …
- Nội Dung: Canh chua nấu theo kiểu miền Tây thường là món canh chua cá lóc. Cá lóc thịt chắc, mềm và thơm, kết hợp với nước canh thanh mát chua ngọt, hứa hẹn sẽ là món ăn làm hấp dẫn thêm bữa cơm gia đình bạn. Để thực hiện món canh chua cá lóc, bạn cần những …
Cách nấu canh chua cá lóc bổ dưỡng kiểu miền Bắc tại nhà
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 2.19 (58 vote)
- Tóm tắt: – Để có cách nấu canh chua cá lóc kiều miền bắc ngon không tanh ta nên chọn những con cá lóc đồng ngon, to đừng chọn con nhỏ nhiều xưng mà lại …
- Nội Dung: Cách nấu canh chua cá lóc bổ dưỡng kiểu miền Bắc được rất nhiều người ưa thích, món canh chua chua ngọt ngọt nóng hổi vừa ngon vừa bổ dưỡng được các bạn cũng như gia đình tôi lựa chon trong những ngày hè nóng hoặc cũng có thể thưởng thức trong những …