Nói tới giò heo là ta lại nghĩ ngay đến món giò heo hầm măng thơm ngon bổ dưỡng. Vì đây là món ăn được xuất phất từ 2 nguyên liệu chính là giò heo và măng tươi nên cách làm khá là đơn giản. Vào dịp thời tiết trở mình sang đông này thì một bát giờ heo hầm măng sẽ là sợi dây nối những tâm hồn lại với nhau. Hôm nay, cachlamheo.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm giòn heo hầm măng thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà. Chỉ với 30 phút thôi là bạn đã có ngay một nồi giò heo hầm măng nóng hổi cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Còn chừng chừ gì nữa, vào bếp ngay nào !
Nguyên liệu chuẩn bị làm giò heo hầm măng :
- 700g 1 khúc chân giò
- 300g măng tươi
- Dầu ăn, giấm gạo, nước mắm, muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu, vài cọng hành lá, hành củ.
Sơ chế nguyên liệu :
- Chân giò mua về cạo sạch long rồi đem rửa sạch. Đun sôi nước cùng với 1 muỗng muối, 1 muỗng canh giấm gạo, sau đó cho chân giò vào chần khoảng 2 – 3 phút . Xong rồi thì vớt ra, rửa lại với nước sạch các mảng bấm trên chân giò.
- Chân giò ướp với 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu khoảng 40 – 50 phút. Việc trụng chân giò bằng nước muối, giấm gạo và ướp với nước mắm, hạt tiêu sẽ giúp miếng thịt chân giò có phần da trắng và khá thơm ngon.
- Măng ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ độc tố, ngâm khoảng 6 -7 tiếng thì lấy ra rửa sạch lại với nước sạch. Sau đó cho măng vào luộc khoảng 10 phút. Sau 10 phút thì bạn vớt măng ra, để ráo .
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng
- Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.
Cách làm giò heo hầm măng :
- Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ cho lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi phi thơm hành , tiếp theo cho măng tươi vào cho them một ít muối, nêm cho vừa ăn rồi tiếp tục xào cho măng thấm gia vị.
- Cho chân giò vào nồi cùng với một chút nước , đun sôi , bật lửa vừa. Khi bắt đầu nỏi bọt thì bạn hớt ra, để lửa riu riu hầm trong khoảng 30 – 40 phút đến khi chân giò mềm. nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng khi giò heo đã mềm thì bạn cho hành lá vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Trình bày :
Giò heo hầm măng cho ra dĩa, rắc lên trên một ít tiêu, ngò rí. Với món này bạn có thể ăn chung với cơm trắng, hủ tiếu. Sử dụng nước tương, tương ớt, nước mắm chua ngọt là nước chấm. Chúc bạn thành công với cách làm giò hầm măng này nhé!
Hãy cùng học cách làm giò heo hầm măng thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Bắp bò hầm tiêu xanh
Gà hầm măng
Tôm hấp bia
Top 16 chân giò hầm măng tươi viết bởi Cosy
Canh giò heo nấu măng tươi ngon "thần sầu"
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 04/30/2022
- Đánh giá: 4.98 (941 vote)
- Tóm tắt: Giò heo mềm ngọt, nước dùng đậm đà, thanh thanh, nấu cùng măng tươi giòn. Khi ăn, móng giò chấm cùng mắm ớt cay tê, hấp dẫn.
Chân giò hầm măng tươi
- Tác giả: vnamthuc.blogspot.com
- Ngày đăng: 02/02/2023
- Đánh giá: 4.71 (229 vote)
- Tóm tắt: Không chỉ với măng khô mà chân giò hầm măng tươi cũng ngon miệng không kém với phần chuẩn bị măng lại không quá cầu kỳ, có thể nấu trong những ngày thường, …
Chân giò hầm măng tươi ngon không cưỡng nổi
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 4.51 (316 vote)
- Tóm tắt: Vị ngon, thơm của măng tươi kết hợp với cái béo ngậy của chân giò tạo nên hương vị hoàn chỉnh, biến chân giò hầm măng thành món “ruột” của …
Giò heo hầm măng tươi ăn siêu thích ai cũng cực mê tít
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 4.07 (409 vote)
- Tóm tắt: Giò heo hầm măng là một cách chế biến thích hợp cho những ăn thích ăn món giò heo hầm và măng. Với hương vị thơm ngon bổ dưỡng nên cũng Yummyday làm món này …
- Nội Dung: Vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu xong cách làm món giò heo hầm măng cùng với những bí quyết và lưu ý để món ăn thêm đơn giản và dễ làm hơn. Một nồi giò heo hầm măng vừa thơm ngon nóng hổi thật đơn giản phải không. Đừng ngại thử làm ngay món ăn này …
Canh măng móng giò &aposngon cực&apos nhưng &aposđộc vô cùng&apos với những người sau
- Tác giả: tienphong.vn
- Ngày đăng: 07/04/2022
- Đánh giá: 3.84 (302 vote)
- Tóm tắt: Các món nấu từ móng giò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhờ đó giúp kích thích sữa và tăng lượng sữa. Do là món ăn giàu dinh dưỡng, nên móng giờ …
- Nội Dung: Nếu ăn móng giò thì lượng dinh dưỡng lớn của móng giò khi vào cơ thể sẽ làm sự rối loạn chất trở nên trầm trọng, các chất béo không có lợi cho cơ thể sẽ làm bệnh nặng nề hơn. Do đó, những người bị viêm gan không nên ăn móng giò trong thời điểm bị …
Canh măng giò heo – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 3.77 (544 vote)
- Tóm tắt: Thịt giò heo: 400g; Măng tươi: 200g; Hành tím: 3 củ … Để giò heo săn, giòn và trắng: khi nấu chân giò nửa chừng ta nên vớt ra, ngâm vào nước lạnh cho …
Chân giò lợn hầm măng tươi
- Tác giả: vhds.baothanhhoa.vn
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 3.49 (503 vote)
- Tóm tắt: (vhds.baothanhhoa.vn) – Món chân giò lợn hầm với măng tạo nên sự kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt, vị giòn giòn của măng tươi, …
Cách làm chân giò hầm măng cực ngon cho cả gia đình
- Tác giả: agiadinh.net
- Ngày đăng: 09/23/2022
- Đánh giá: 3.27 (271 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp hài hòa của chân giò bổ dưỡng và măng khô hay măng tươi mang đến hương vị vừa thơm vừa đặc biệt. Mặc dù món hầm này rất dễ làm nhưng …
- Nội Dung: Trên đây là 2 cách làm chân giò hầm măng với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản mà lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, với móng giò các bạn còn có thể làm canh móng giò nấu măng chua hay biến tấu món ăn thành thịt hầm măng tươi. Hãy lưu lại …
Cách nấu canh măng tươi giò heo hầm thơm ngon, không bị đắng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 3.16 (386 vote)
- Tóm tắt: 1.3. Cách làm canh móng giò heo nấu măng tươi ngon cúng Tết · Bắc nồi sạch lên bếp, cho dầu ăn và hành thái lát vào phi. Hành dậy mùi thơm thì …
- Nội Dung: Với hướng dẫn cách nấu canh măng tươi giò heo hầm thơm ngon, bổ dưỡng trên đây, bạn có ít nhất 3 sự lựa chọn để nấu món ăn truyền thống bày biện mâm cơm ngày Tết trọn vẹn ý nghĩa. Món canh này rất dễ thực hiện, nhưng bạn cần đặc biệt lưu ý khâu sơ …
Cách làm chân giò hầm măng tươi cực ngon và bổ dưỡng
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 03/07/2022
- Đánh giá: 2.88 (136 vote)
- Tóm tắt: Đầu tiên, chúng ta bắc một cái nồi đủ lớn để hầm chân giò lên bếp. Sau đó, cho 1 ít dầu ăn vào tao thơm hành tím. Sau đó, ta cho măng tươi vào xào với một chút …
- Nội Dung: Tiếp đến, bạn chuẩn bị một nồi nước đầy sao cho nước vừa đủ ngập chân giò rồi cho 1 thìa canh giấm trắng và 1 thìa muối ăn vào đun sôi. Khi thấy nước đã sôi, bạn cho chân giò vào chần sơ trong khoảng 2 – 3 phút. Như vậy, da giò sẽ trắng trẻo, miếng …
Chân giò nấu măng tươi
- Tác giả: quamienbac.com
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 2.88 (65 vote)
- Tóm tắt: Món chân giò nấu măng tươi (hoặc măng khô) là món ăn phổ biến, mang lại nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt là lạ miệng. Nguyên liệu chuẩn bị:.
Canh măng tươi giò heo
- Tác giả: choptick.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 2.64 (155 vote)
- Tóm tắt: Verified. Món chân giò hầm măng tươi nổi bật với hương thơm nức mũi. Chân giò mềm mềm béo, phần gân nhai sần sật …
Canh giò heo hầm măng tươi
- Tác giả: philips.com.vn
- Ngày đăng: 03/10/2022
- Đánh giá: 2.64 (61 vote)
- Tóm tắt: Cho măng xào, chân giò cùng lượng nước vừa đủ vào Nồi áp suất đa dụng Philips và hầm mềm. Chọn chức năng nấu chậm và hẹn giờ hầm. Chức năng nấu chậm của Nồi áp …
Cách làm Chân giò hầm măng – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.5 (172 vote)
- Tóm tắt: Măng tươi và chân giò kết hợp với nhau sẽ mang lại một món canh hầm thú vị và ngon miệng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình sum vầy, …
Cách nấu chân giò hầm măng tươi nóng hổi thơm ngon ngày Tết
- Tác giả: tokyolife.vn
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 2.29 (165 vote)
- Tóm tắt: Chân giò hầm măng là một món canh dễ nấu có hương vị rất thơm ngon. Chân giò mềm béo ngậy kết hợp cùng măng tươi giòn giòn cực hấp dẫn, …
Cách nấu canh măng tươi hầm chân giò ngon tuyệt
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 2.36 (128 vote)
- Tóm tắt: Canh măng tươi hầm chân giò là món ăn được nhiều người yêu thích, với hương vị thơm ngon cực dễ ăn. Nếu bạn chưa biết cách nấu canh măng tươi hầm chân giòn.