Bài viết này, BANCANBIET.NET xin chia sẻ cách để loại bỏ cát trong nghêu. Cũng như là cách để nấu món nghêu hấp Thái ngon tại nhà. Mời mọi người cùng tham khảo cách làm nhé.
1. Cách làm cho nghêu sạch cát
Cách để làm món nghêu hấp Thái ngon, trước tiên là con nghêu mua về phải được làm sạch cát. Thật mai là bạn hoàn toàn có thể làm theo 1 trong 3 cách đơn giản sau:
1.1 Ngâm nghêu trong muối và ớt
Chúng ta khi ăn ớt phải cay chảy cả nước mắt nói chi là nghêu. Với các loại nghêu , sò hến, cách phổ biến ngâm trong nước muối và ớt .
Bạn chỉ cần rửa sạch nghêu và ngâm chúng trong một thau nước có pha chút muối và cắt vào đó vài lát ớt.
Sau 1 đến 2 tiếng nghêu sẽ cay quá mà phải nhã hết cát và bụi bẩn. Lúc này bạn có thể rửa chúng với nước sạch và chế biến thành món nghêu hấp thái cực ngon.
1.2 Ngâm nghêu trong muối và giấm
Đầu tiên bạn rửa nghêu và ngâm trong nước muối khoảng 2 tiếng. Nghêu gặp môi trường nước muối sẽ bắt đầu thư giãn mất chủ quan và từ từ hả miệng ra.
Bạn nhanh tay nấu ngay một nồi nước sôi và đổ vào một ít dấm. Cho nghêu vào luộc vừa luộc vừa khuấy nhẹ lúc này cát trong nghêu sẽ đẩy sạch ra ngoài. Đợi nghêu chính bạn có thể vớt thịt nghêu ra và chế biến thành những món ăn hấp dẫn.
1.3 Lắc để nghêu nhả hết cát
Nghêu mua về bạn cho nghêu vào chậu nước rồi ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó dùng tay khuấy thật mạnh để cát và bụi bẩn bám ở bên ngoài và bên trong nhã bớt ra
Sau đó rửa sơ và cho nghêu vào một cái thau đậy nắp lại và lắc thật mạnh . Lúc này nghêu sẽ tự động nhả hết cát ra bên ngoài , lúc này chỉ cần rửa với nước là xong .
2. Cách làm nghêu hấp Thái ngon tại nhà
+ Nguyên liệu rất đơn giản : 2kg nghêu , 3 nhánh sả , vài trái ớt , 3 củ hành tím , 1 củ gừng , sôt lấu thái Cholimex , 1 trái dừa .
+ Các bước thực hiện món nghêu hấp Thái:
- Đầu tiên , sơ chế nguyên liệu trước. Sả đập dập , hành tím bóc vỏ và băm nhỏ ,ớt cắt nhỏ , gừng cắt lát .
- Kế đến, đặt nồi lên bếp cho vào một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng cho hành tím , gừng , ớt và sả rồi phi thơm. Khi thấy hành vàng thì cho nước dừa vào và đun sôi .
- Sau khi sôi ,bạn cho vào ½ sốt lẩu thái cholimex khuấy đều và đậy nắp khi nước sôi trở lại bạn cho vào ½ muỗng hạt nêm. 1 muỗng canh nước mắm. 2 muỗng canh đường .
- Sau đó bạn cho hết nghêu vào đậy nắp nấu trong vòng 10 phút . Đến khi nghêu mở miệng ra hết thì tắt bếp và thưởng thức .
Trên đây là cách để làm sạch cát trong nghêu khi mới mua về. Cũng như các bước để có thể làm món nghêu hấp thái ngon tại nhà. Nội dung bài viết được BANCANBIET.NET tổng hợp và biên soạn. Hi vọng qua bài viết này. Bạn sẽ có thể tự mình mua nghêu về làm món nghêu hấp thái để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé.
Top 18 cách làm nghêu sạch cát viết bởi Cosy
Cách làm sạch nghêu, ốc đơn giản mà hiệu quả
- Tác giả: baodanang.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 4.88 (734 vote)
- Tóm tắt: Ngâm độ 1-2 tiếng, sò và nghêu sẽ nhả hết bùn cát ra. – Đối với ốc, bạn có thể làm sạch bùn bằng cách: Ngâm ốc trong một thau bằng kim loại …
Cách sơ chế nghêu sò nhả sạch cát
- Tác giả: nongnghiep.farmvina.com
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 4.58 (348 vote)
- Tóm tắt: Với nghêu, hến, cách phổ biến nhất là dùng nước và ớt. Bạn chỉ cần rửa sạch và ngâm chúng trong nước có pha chút muối, cắt vào đó vài lát ớt.
4 cách làm nghêu hấp sả rất đơn giản và ngon miệng
- Tác giả: ntdvn.net
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 4.28 (450 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến nghêu (ngao) hấp sả. Sơ chế nguyên liệu. Để nghêu nhả sạch cát thì khi mua về, bạn ngâm nghêu với nước muối pha loãng cùng 2 …
- Nội Dung: Cho phần gừng cắt sợi và gốc hành lá lên trên nghêu và trộn đều. Bắc nồi lên bếp và đun sôi 400ml nước. Sau đó, bạn cho nghêu đã trộn gừng và gốc hành vào hấp trong vòng 10 phút ở nhiệt độ cao. Khi hấp được khoảng 5 phút rồi thì bạn mở nắp nồi ra, …
Làm ngao sạch cát bằng cách nào. 4 mẹo làm ngao sạch cát
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 4.11 (295 vote)
- Tóm tắt: – Dùng muối, dầu ăn: Cho một lượng nước thích hợp vào chậu, thêm 2-3 thìa muối, khuấy đều cho muối tan. Sau đó cho ngao vào chậu. Nhỏ thêm 2 …
- Nội Dung: – Dùng muối, dầu ăn: Cho một lượng nước thích hợp vào chậu, thêm 2-3 thìa muối, khuấy đều cho muối tan. Sau đó cho ngao vào chậu. Nhỏ thêm 2 giọt dầu ăn vào, đảo đều rồi để yên như vậy trong một giờ. Khi ngâm ngao trong nước muối pha chút dầu ăn …
Cách làm nghêu hấp Thái chua chua, cay cay hấp dẫn ngày lạnh
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 3.81 (514 vote)
- Tóm tắt: Sau 1 – 2 tiếng, nghêu sẽ cay quá mà phải nhả sạch hết cát và bụi bẩn, lúc này bạn có thể rửa chúng lại với nước sạch và chế biến thành những món ăn ngon. Cách …
Mẹo hay giúp ngao nhả sạch cát mà bạn nên thử ngay – VOV.VN
- Tác giả: vov.vn
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 3.59 (546 vote)
- Tóm tắt: VOV.VN – Hãy làm chả giò theo cách này, đảm bảo cuốn chả sẽ rất giòn và thơm ngon.
- Nội Dung: Tiếp theo, tuyệt đối đừng bỏ ngao vào tủ lạnh hoặc nơi có nhiệt độ cao bởi chúng cũng dễ bị ngạt và chết trong hai môi trường quá nóng hoặc quá lạnh này. Tốt nhất hãy đặt chúng trong thùng xốp, đổ nước ngập khoảng 2/3 sau đó pha loãng muối đổ vào, …
Nghêu sạch Lenger 0,6 Kg – soibien
- Tác giả: soibien.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 3.48 (238 vote)
- Tóm tắt: Được làm sạch theo công nghệ Hà Lan. – Không chứa cát hay chất bẩn độc hại. – Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. – Nhiều chất sắt, protein và các khoáng chất khác …
Đất cát trong nghêu sò sẽ sạch bách không còn một hạt chỉ nhờ thao tác đơn giản
- Tác giả: 2sao.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 3.39 (237 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể chế biến nghêu sò theo nhiều cách khác nhau như: Luộc, hấp, xào bơ, … Vậy phải làm sao để làm sạch cát trong nghêu sò?
Ngao mua về ngâm với nước này chỉ 10 phút là sạch không còn một hạt cát
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 3.18 (257 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm sạch ngao chỉ trong 10 phút, cát trong ngao hết sạch sành sanh, đơn giản mà rất ít người biết.
- Nội Dung: Chuẩn bị một chậu nước, cho ngao vào ngâm. Thêm một chút muối vào. Nước muối này sẽ đẩy nhanh tốc đổ nhả cát của ngao. Nước muối có thể tạo ra một môi trường tương tự như môi trường sống trong ngao, duy trì hoạt động của ngao và làm cho nó tích cực …
Làm thế nào để chọn nghêu tươi, bảo quản và sơ chế đúng cách?
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 2.82 (59 vote)
- Tóm tắt: Dùng muối và ớt: Chị em chỉ cần rửa sạch nghêu, sau đó ngâm trong 1 tô nước pha chút muối, cắt thêm chút ớt tươi trong 1 – 2 tiếng, nghêu sẽ tự …
- Nội Dung: Học nhanh những mẹo nhỏ này, từ nay chị em có thể tự tin mua nghêu về để trổ tài nấu nướng ngay tại nhà mà không cần phải lo lắng về vấn đề vệ sinh lại tiết kiệm ngân sách, nâng cao trình độ nấu nướng hơn nữa! Món Ngon Mỗi Ngày chúc các chị em sẽ có …
Loại bỏ ngay cát trong nghêu không còn 1 hạt
- Tác giả: damsanstore.com
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 2.75 (72 vote)
- Tóm tắt: Hãy ngâm nghêu vào nước nóng 50 độ khoảng 15 phút, nghêu sẽ tự nhã hết cát ở trong chúng, cách này cũng làm cho thịt nghêu ngọt hơn. Sử dụng cách này làm sạch …
Cách làm sạch ngao nhanh đơn giản – Tất cả những mẹo hiệu quả nhất
- Tác giả: c3kienthuyhp.edu.vn
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 2.68 (169 vote)
- Tóm tắt: Kết quả bạn nhận được thực sự bất ngờ khi trai sẽ nhả cát ra ngoài một cách sạch sẽ và triệt để nhất. cách làm sạch nghêu 2.
- Nội Dung: Đi ăn cùng bạn bè ngoài ốc luộc, nem chua rán, nhiều người còn thích mê nghêu hấp nước cốt dừa thơm phức. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn dễ gây nghiện khác như nghêu nướng, súp nghêu hay nghêu xào cay. Băn khoăn cách làm sạch ngao đúng …
Bí quyết làm sạch cát trong nghêu, ốc… hiệu quả – Tiền Phong
- Tác giả: tienphong.vn
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 2.56 (144 vote)
- Tóm tắt: Nếu không biết cách làm cát trong nghêu, ốc, trai, hến thì món ăn của bạn dù nêm nếm tuyệt vời thế nào cũng là đồ bỏ. Vậy phải làm sao?
Người Nhật chỉ mất 10 phút để nghêu, sò nhả hết cát, rau héo được hồi sinh, thịt cá tươi roi rói nhờ cách pha nước đơn giản không ngờ
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 2.52 (172 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt, với các loại hải sản như nghêu, sò, ốc… nước ấm 50 độ C chính là bí quyết để làm sạch cát. Đây chính là cách người Nhật thường …
Cách làm nghêu hấp thái chua cay siêu cuốn
- Tác giả: trangiafoods.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 2.49 (143 vote)
- Tóm tắt: Nghêu mua về rửa sau, cho vào thau nước ngâm cùng 1 muỗng cà phê muối, 2 trái ớt hiểm cắt nhỏ trong khoảng 1 – 2 tiếng để nghêu rã sạch bùn …
- Nội Dung: Ngâm nghêu trong dầu ăn, rượu: Dầu ăn và muối sẽ làm dạ dày của nghêu co bóp mạnh khiến nghêu phải liên tục nhỏ nước giúp nghêu nhả cát nhanh hơn. Chỉ cần cho nghêu vào thau cũng 2 – 3 muỗng canh muối và khuất đều để muối tan hoàn toàn vào nghêu. …
Cách làm nghêu nhả sạch cát – Siêu Thị MekoMart
- Tác giả: mekomartmientay.vn
- Ngày đăng: 06/25/2022
- Đánh giá: 2.29 (78 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nghêu nhả sạch cát · Dùng nước muối và ớt: Nghêu sau khi rửa sạch, bạn ngâm nghêu trong thau nước muối loãng với 2 trái ớt đã cắt nhỏ từ …
Làm sạch nghêu, sò, ốc, hến cực đơn giản và hiệu quả
- Tác giả: m.baohaiduong.vn
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 2.25 (148 vote)
- Tóm tắt: Làm sạch nghêu, sò, ốc, hến cực đơn giản và hiệu quả · Mẹo vặt gia đình giúp làm sạch ngao là ngâm dung dịch nước muối có thêm ớt · Thả các đồ kim …
Mẹo làm sạch vệ sinh nghêu sò nhả sạch cát
- Tác giả: vanphongsach.com
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 2.06 (130 vote)
- Tóm tắt: Để làm sạch cát, bạn cần rửa sạch nghêu, chuẩn bị một chậu nước có pha muối trắng, sau đó cắt vào vài lát ớt, sau khoảng thời gian khoảng 1 đến …
- Nội Dung: Làm sạch cát nghêu sò thế nào (cách làm sạch ngao ăn lẩu, cách làm sạch ngao sống), công ty dịch vụ vệ sinh văn phòng theo giờ tại Hà Nội, hướng dẫn bạn đọc cách làm sạch, làm vệ sinh cát nghêu sò nhanh, sạch, hiệu quả tại nhà, bạn thử áp dụng theo …